চালতার জলপাই দিয়ে চাটনি-চালবাটা নারকেল দিয়ে | Bong Eats Bangla
Vložit
- čas přidán 25. 10. 2023
- আশ্বিন-কার্ত্তিক মাসে লক্ষ্মীপুজোর দিন ঠাম্মা এই চাটনিটা বানাতো। নিরামিষ ভুনা খিচুড়ি-লাবড়ার পর, আর পায়েসের আগে এই চাটনিটা পাতে পড়তো। শরৎ থেকে শীতের শুরু পর্যন্ত বাজারে কাঁচা চালতা আর জলপাই একসঙ্গে পাওয়া যায়-তাই এই দু-তিন মাস এই চাটনিটা বানাতে পারবে। চালতা একবার পেকে হলুদ হতে শুরু করলে এই চাটনি ভালো হবে না। তখন সেই পাকা চালতা দিয়ে মুলোর টক করতো ঠাম্মা, সেটা আরেকদিন দেখাবো।
মোচা, থোড়, এঁচোড়, ডুমুর-এগুলো কাটা সময় সাপেক্ষ। কিন্তু চালতা কাটাটা সত্যিই কঠিন কারণ চালতা একে শক্ত তার ওপরে আবার পিছল। কিন্তু তাই বলে কি চালতা খাওয়া ছেড়ে দেবো? ঠাকুমা দিদিমাদের রান্নাগুলো শুধু সুখস্মৃতি হয়ে থেকে যাবে? তা তো হয়না।
✍🏾 Written recipe: bongeats.com/recipe/chalta-ch...
🛒 Buy Y-peeler: geni.us/IC6o (affiliate link)
📌 Watch this video in English: • Chaltar'r Tok with Jol...
🌾 Fragrant, small-grained Radhatilok rice from Amar Khamar: go.bongeats.com/amar-khamar-f... (apply code BONGEATS23 for free shipping on orders over Rs 750!)
___________________________________________________
🎬 Niramish mangsho: coming soon! - Jak na to + styl
✍🏾 Written recipe: bongeats.com/recipe/chalta-ch...
📌 Watch this video in English: czcams.com/video/zloZy7OFMQo/video.html
🌾 Fragrant, small-grained Radhatilok rice from Amar Khamar: go.bongeats.com/amar-khamar-f... (apply code BONGEATS23 for free shipping on orders over Rs 750!)
ইংরেজিতে দেখার পর হন্যে হয়ে বাংলা টা খুঁজে না নিয়ে শান্তি হয় না।
❤
সপ্তর্ষি দাদার কথা শুনতে ভীষণ ভালো লাগে ❤ পুরো খাঁটি বাঙালি তুমি 😊
একদম
খাবারের মাধ্যমে এই যে বাঙালিত্বকে সবার সামনে তুলে ধরছো এই ব্যপারটাতেই কেমন গর্ব লাগে।অনেক শুভকামনা তোমাদের জন্য।
বাহ্ খুব সুন্দর সুপারি গাছের খোল দিয়ে তৈরি শিল কুড়ানি,আমরাও ব্যবহার করি🎉
রান্নাটা যত সুন্দর বলাটাও তেমনি সুন্দর
তোমার বোঝাবার ভঙী অসাধারণ। এই চাটনি অনবদ্য । তবে দরাজ হাতে চিনি দিতে হবে তাই না 😊
শিল পাটায় বাটা দেখতে খুব ভালো লাগে ❤....
Intro tatei mon kere neache 😃🥰
Ami chahti premi.tai khub bhalo laglo
Amar ma ekhono shil Nora prefer kore, osadharon....
শিল নোড়ার শব্দটা জাস্ট অন্য ভুবনে নিয়ে গেল।
দারুন... চালতার আচার আমার খুব প্রিয় ❤
Saptarshi -Insia," balloon leaves"banano sikhie daao, easiest way te. Ae samosa ta o daarun.
Darunnnn mojader resepii challtarr ACHerr mashallaha thanks bangaladesh CTG ❤️🧡👍🥰
Sil noray batna batar awaz ta koto din por sunlam😊
চটপটা চাটনি ভালো লেগেছে 👌👍
Khub sundar video.. but it’s better to add measurements in the video itself as you used to do in your English Channel, 😊
Ranna darun aar taar shonge kautha gulo ekdom soney pe suhaga…. Bhishon bhalo laaglo💕
তোমার Explanation গুলোর জবাব নেই ❤
Bhai tumi khub sundar ranna sikhecho.❤❤❤❤
Mojja. 😅😅😊
Asadharon recipe 🙏
Khub valo Lage video gulo.. ami apnader purono vokto❤ Bangla channel e voice over ta ato sundor lage ,,tar ste music, videography ❤❤opurbo , OSHADHARON,
Dada Khub sundor ranna
I will try
দারুন❤
Darun laglo
Apner sathei asi
চমৎকার হয়েছে ❤❤❤
Soptorshi Chalter chatney amar khub prio.❤
খুব ভালো হয়েছে👍👍
Chal ta ki mihi kore bete nite hobe ? Naki ektu coarse thakle bhalo lagbe ?
নিরামিষ মাংসের রেসিপি দিন please .
Thank you soo sooo much for sharing the art of cutting the chalta. Apnara je knife ta use korchen tar online buy link ta provide korben please.
I am thankful & happy that you are bringing limelight to neglected Chalta in times when suddenly tteokbokki has become a showstopper along with Kdrama & Kpop. Immense love and best wishes to you both. ❤
নিরামিষ মাংস রেসিপির জন্য অধীর আগ্রহে বসে থাকা আমি 🫥
This is sooo good
Tomader lebu cha er recipe ta koi go? Khuje pelam na.. eta daruuun hyche...
নতুন কাজ শুরু করতে চলেছ, অনেক শুভেচ্ছা ও শুভকামনা, আমার খু ইচ্ছে করছে যোগ দিতে কিন্তু ওই ফোনের কাজগুলো করতে সড়োগড়ো না দেখি কারো সাহায্য পাই কিনা।
Nice 👍👍👍👍
English video ta dekhar shomoy Obak Jolpaan tai mathay ghurchhilo! Shubho Bijoya tomader, asha kori tomader pujo khub bhalo ketechhe!
One of my favorite yum
👌👌👌❤️
Definitely make a Naraka chaturdashi special choddho Shak recipe which is 14 kinds of shaak eaten before the day of Kali pujo ✨✨
Running to bazar to buy chalta and jolpai
Eta ki mustard oil e kora jai na?
👌
এটা ঘটি রান্না নাকি বাঙ্গাল?দুই রকম বাড়ির সঙ্গেই যোগাযোগ আছে কিন্তু কোনদিন এই রান্নাটা দেখিনি।রেসিপিটা অন্যরকম এবং খেতেও নিশ্চয়ই দারুন।
Niramish mansho r recepi ta share koro
❤
আখের গুড় দিয়ে ও ভালো লাগে
❤❤❤❤
Ooi chalta takey amra assamese lok guloi ou tenga koi
How to get it and price please
পাটা ধোয়া জল টাও দিও রান্না আরো ভালো হবে
এই চাটনি টা আমাদের বাড়িতে হয়
Niramish mangso ! Waiting
Niramish mangso??? 😂
রাজার বাড়ির পাতিহাঁস খায় খোলা তার ফেলে শাঁস চালতা😅
Kore dekhbo , chalta bhoie Ani na
নিরামিষ মাংস কি এবার কালিপূজা স্পেশাল পর্বে আসছে..?
🤞🏾
Commentry 😂😂😂
কেউ কি আমাকে বলবেন নিরামিষ মাংস জিনিসটা কি??
Kali thakur ke dewa boli r mangsho, seta naki peyaj rosun chara sudhu aada diye ranna kore
সপ্তর্ষি, তোমার কাছে বাংলা ভাষা শিক্ষার পাঠ নিতে হবে।
চাটনিটা ভাই ফোঁটার মেনুতে রাখতেই হচ্ছে।
❤❤❤❤