এঁচোড়ের ডালনা-নিরামিষ ও চিংড়ি দিয়ে, দু'ভাবে | Bong Eats Bangla

📸 পাড়ার ভিডিও পাঠানোর লিঙ্ক 👉🏾 forms.gle/d3a9GjyFWyVA3vxA9
এঁচোড়-মানে খোকা কাঁঠাল। বসন্ত ও গ্রীষ্মের সবজিদের মধ্যে প্রথম শ্রেণীতে এঁচোড়। এই ভিডিওতে নিরামিষ এঁচোড়ের ডালনার পাশাপাশি এঁচোড় চিংড়ি রান্নার পদ্ধতিও পেয়ে যাবে। এঁচোড় কী ভাবে কাটতে হয় সেটাও সহজ ভাবে দেখিয়ে দিয়েছি। ভিডিওতে যদিও আমরা হিং দিয়েছি কিন্তু এই এঁচোড়ের ডালনায় হিঙের বদলে সামান্য পেঁয়াজ কুচিয়ে দিলেও দারুন স্বাদ হয়। করে দেখতে পারো।
✍🏾 লেখা রেসিপি: www.bongeats.com/recipe/echor...
📌 Watch this video in English: • Echorer dalna/Kathal e...
___________
🌶️ গরম মসলা, ভাজা মসলা সহ বং ইটস-এর বেশ কিছু মসলা এখন "আমার খামার"-এ পাওয়া যাচ্ছে।
🛒 অনলাইন কিনতে হলে: www.amar-khamar.com/collectio...
🛺 কলকাতায় দোকানে এসে কেনা যাবে গড়িয়াহাটের "অন্নজ" থেকে। ঠিকানা: maps.app.goo.gl/8D97U18mM31jW...

[@BongEatsBangla]

📸পাড়ার ভিডিও পাঠানোর লিঙ্ক 👉🏾 forms.gle/d3a9GjyFWyVA3vxA9
___________
🌶 গরম মসলা, ভাজা মসলা সহ বং ইটস-এর বেশ কিছু মসলা এখন "আমার খামার"-এ পাওয়া যাচ্ছে।
🛒 অনলাইন কিনতে হলে: www.amar-khamar.com/collections/bong-eats-x-amar-khamar
🛺 কলকাতায় দোকানে এসে কেনা যাবে গড়িয়াহাটের "অন্নজ" থেকে। ঠিকানা: maps.app.goo.gl/8D97U18mM31jWWTK6

[@sanchitarpakshala3137]

আমাদের এই বাংলার রান্না এক আশ্চর্য সমৃদ্ধ বিষয় যার পুরোপুরি লিপিবদ্ধ করা নেহাত ই অসম্ভব।ভেবে দেখুন,একি সবজি, একই শাক পাতা, আর মাছ মাংস তো আছেই,এক এক সময়ে এক এক বাড়ি তে কত রকম ভাবেই না রান্না হয়।আর তার স্বাদ ও হয় দুর্দান্ত।এক বেগুন,এক পটোল দিয়েই কম করে দশরকম পদ রান্না করা যায়। আপনার অনেক রান্না আমার ভালো লাগে।ধন্যবাদ।

[@sanjidamyth]

খোকা এঁচোড় 😂।কত কথা বলতে পারেন আপনি।দেখছি বাংলাদেশ থেকে ❤🇧🇩

[@SreemoyTalukdar]

লালমোহনবাবুর আবির্ভাব যে এঁচোরের ঘন্ট রান্নার সময় হবে, এটা একেবারেই ঠাওর করতে পারিনি। ঘ্রাণে যদি অর্ধভোজন হয়, তাহলে এই অসামান্য ভিডিও ও তার বর্ণনায় কতটা ভোজন হবে জানি না, কিন্তু এই রাত আড়াইটের সময় মনটা যারপরনাই খুশি হয়ে উঠলো। ধন্যবাদ, @bongeats

[@kritidiptadatta5556]

আমিও রাত দুটোর পর দেখেছি, তাও Bangalore e বসে। যা খিদে পেলো দেখে 😢। এই বছরও echor খাওয়া হচ্ছে না 🥲

[@ratnabhowmik5560]

Ashadharan... Amar jonno khub subidha holo... Amar echor ranna amar monmoto hoyna onnoder katha r ki bolbo. Ebar asha kori susadu hobe... Thanks Bongeats❤

[@arviaofficial]

Sob ranna tomader thekei sekha
...maa r por tomader Ranna ei follow Kori sob banglai recipe te...
Thanks to both of you ❤

[@foodandfamily87]

অনেক মজা
আমার Husband পছন্দের খাবার 😍😋

[@user-yw2is2iw6t]

রান্না যে করি তা না। স্রেফ ভিডিওগ্রাফি আর বর্ণনাভঙ্গির প্রতি মুগ্ধতা থেকে ভিডিওগুলো দেখি। একটা শান্তি শান্তি ভাব আছে। 🇧🇩

[@studywithriya2620]

Khov sundor lagche dekhe❤
My all time favourite food 😊
Love from Assam...

[@sushwetapeaceful]

এঁচোড় টা ভাপাবার পর ভেজে নেওয়ার idea টা খুব ভাল লাগল। ধন্যবাদ

[@taniakhatun7898]

Love from Bangladesh ❤️🌸🦋🇧🇩

[@soniasultana5660]

তোমাদের ভিডিও গুলো খুবই পছন্দ করি।

[@gamerkenmakozume7885]

Abar ei music ta sune khub Khushi.😊😊😊😊

[@gourinaha7182]

দাদা দই কাতলার রেসিপি দেবেন।

[@AfsanaMemuYon]

ব্যাকগ্রাউন্ড মিউজিক টার নাম কি এত সুন্দর, আর আপনাদের পরিবেশনা কথা। সব কিছু এতততত সুন্দর ❤ মন ভরে যায় ❤❤

[@naziaahmed980]

Ami shudhu apner Kotha sonar jonnoi video gula Dekhi...

[@NabilaFarheen]

Amio

[@swapnakarmakarghoshroy8476]

তোমরা ছোলারডাল দিয়ে এঁচোড়ের রেসিপি দেখাবে একবার ভাই ।

[@jayatimal2657]

Tomader engreji video gulo canvas e nipun tulir taan mone hoi, ar bangla gulo dekhe mone hoi sahityo porchi....bhalo theko dujonei ❤
Tomader jodi khub boro shotruo thake, tahole tarao eta mene nebe na je tomra lyadkhor....ato nipun bhabe kaj tomra koro, lyad khor hole hotona. Boro bhalo tomra 😊 bhalobasa dujonkei ❤

[@bongcookerious9745]

গরম ভাত, পোলাও রুটি পরোটা সব কিছুর সাথেই চলে।এটা থাকলে আর কিছুই লাগে না❤

[@diyamukhopadhyay1395]

Very cool . We love it.

[@gourinaha7182]

এঁচোড় আমাকে যদি কেউ নুন হলুদ দিয়ে সেদ্ধ করে দেয় তাই খেয়ে নেবো।এতো ভালো লাগে।মোটর ডাল ছোলার ডাল দিয়েও খুব ভালো লাগে এঁচোড়।❤❤❤

[@Mahmudas_Dine]

অসাধারণ একটা রেসিপি ভালো লাগলো ভাইয়া

[@tanushreehomekitchen]

দারুন স্বাদের টেস্টি রেসিপি 👌❤️

[@madhabroy2176]

1st comment from njp Siliguri

[@supriyoroy279]

First one to be here ! Love watching your videos. Now as I am living alone ( read freely in Jaipur) everytime before cooking anything I search for your cooking videos. And I love the equipment you use in your kitchen. Keep up the good work. Thank you !!!

[@varshaganguly]

Jaipur e valo non-veg restaurants kichu recommend korte paro? Jekhane excess oi lal lonka guroye bhorie daina

[@supriyoroy279]

এইটা বলা বেশ মুশকিল কারণ আমি জয়পুরে বাইরে তেমন একটা খাইনা। তবে জানতে পারলে আপনাকে অবশ্যই জানাবো।

[@debadritachakraborty7297]

রান্না তো অনেকেই দেখায় কিন্তু এমন সুন্দর বিবরণ! সত্যি bong eats এ ব্যাপারে একদম অনন্য।❤️

[@anamikasingha3662]

Sooo nice ❤❤

[@mithunroy12333]

খুবই সুন্দর হয়েছে।

[@shibanikarmakar6227]

Vison valo laglo ❤❤❤❤

[@chaitidutta2975]

অপূর্ব লেগেছে দাদা, জিভে জল এসে গেল 👍👌

[@rannagharerajashree9]

Khub bhalo laglo 👌👌👌👌👌❤❤❤❤❤

[@Jhunucooking]

খুব ভালো লাগলো 🎉🎉❤❤

[@moubanidas9273]

টকডাল দিয়ে কম্বো টা জাস্ট দারুন। আমারও খুব প্রিয়। তোমাদের প্রেজেন্টেশন ভিডিওগ্রাফি জাস্ট পিয়ারলেস।

[@user-sg6ik7tv6b]

Onek valo laglo 😊😊😊😊

[@ghoshpinkysusmita8561]

Kotodin por sei music jeta dekhe r shune ami koto ranna korechi,rather confidently expriment korechi❤❤

[@rikanjanadas3397]

Amar shobcheye pochonder shobji❤oboshhoi alur pot😅

[@pradiptasengupta4810]

Ranna dekhe r music ta sune vison khushi 😊

[@chatterjeegopa5664]

Ami apner kotha suna r jonno video dekhi

[@mousumik23]

কি লোভনীয় যে লাগলো সপ্তর্ষি দা 😋 , আশা করি এই সম্বোধনে রাগ করবেন না।
মা এর হাতের রান্নার পর আপনাদের রান্না করে রাখি আমি

[@sulagnabandyopadhyay1237]

Please anarosh katar ekta video dao

[@IrinaJoy]

Nice recipe ❤❤❤❤

[@arghasaha1128]

You guys don’t even have an idea how much your videos keep us Bengalis in foreign alive ❤️

[@tamannascookbook]

দারুণ ❤️❤️

[@Sunshinevlogz]

Darun

[@rishasaha702]

Amrao aj khelam

[@tanusreeshome6276]

Echor chingri te chingri mach na vajle valo hoy ... Mosla koshanor somoy nun holud makhano kacha chingri mach ta diye valo kore koshiye nilei hobe ...ate chingri macher taste ta valo ase nd echor chingri recipe ta khete darun lage ...

[@shyamalisrecipe718]

Very nice 👍

[@yasminscooking9878]

Wow very fantastic video bhaya Like 👍 subscriber diye puro video jure achi full watch inshallah 👍 ❤

[@AGSMOOTH-oh3gm]

Saptarshi da ar insiya dir ranna na dekhe thaka jayna ❤❤

[@rakhidas5492]

100 like diya dekhe nilam
Recipe ta darun laglo dadavai ❤❤

[@ArundhotiRay]

"ভাই ইচ্ছা হলে জলটা মালসায় রেখে দেবেন, রান্না করতে করতে চুমুক দেবেন কেমন" 😂😂😂😂

[@MahmudulHasan-wc4jb]

"খোকা এঁচোড়" শুনে মনে পরলো, আমার এক প্রফেসর বলেছিলেন ওনার শ্বশুরবাড়ির এলাকাতে(কুষ্টিয়া) ছোট ইলিশকে "খোকা ইলিশ" বলে। :3

[@Cookingwithrimi]

Gorome light mutton recipe deben

[@mohonachowdhury134]

Jackfruit biryani recipe plz

[@hellohomeopathy]

❤❤

[@rakhiganguly2999]

Canned এঁচোড় দিয়ে রান্না করতে হলে কি ভাবে prepare করবো একটু বলবে?

[@TheKrishanuMukhoti]

আমার মা ইচড়টা সিদ্ধ করার পর হালকা হাতে একটু চটকে নেয়। ফলে রান্নার পরে একটা দারুণ মাখা মাখা ভাব হয়৷ চট করে তেলে একবার ভাজা ভাজা করে নেওয়ার ব্যাপারটা মাকে জানাতে হবে৷ কেমন লাগে দেখতে হবে

[@JasonMemeoa]

3:34 lmfaooooo

[@papripanday8188]

খুব সুন্দর হয়েছে রান্না ❤পুরো ভিডিওটা দেখে নিয়েছে ❤লাইক কমেন্ট সাবস্ক্রাইব করে দিয়েছি ❤ছোটবোনের পাশে থাকলে আমন্ত্রণ জানাচ্ছি ❤❤❤

[@shashwatinair812]

True😅😅😅😅

[@suzy29391]

Amader barite ma echor pressure cooker e ranna kore. Mansher moton ekebare mekhe bosiye dey pressure e. Oteo khub bhalo seddho hoy

[@Whathhhthgjks]

Hing dile ki hoi ?

[@snehasett1847]

😂👌👌

[@BhumikaSaha-xn9dp]

Nij khete bhalobashi bolei bodhoi ter pai , echor ta vapano r por chora aach e veje nile swad ta kotota bodole jai.. Bariteo evabei kori amra.
Amader ou echor -tok daal r combo tai hye thake beshir bhaag somoy😊

[@unsweetened_lemonade_]

3:34 😂😂😂😂😂😂😂😂😂

[@aparnachakraborty6930]

বাংলাদেশে থাকি। মসলা কিনতে চাই। কীভাবে?

[@dipankardas8859]

WB er baire hobe

[@nurjahansadia6077]

এচোর যে কাঁচা কাঠাল কে বলে বেশ অনেক বড় হয়ে জেনেছিলাম।ঢাকায় এই রান্নাটা কেউ করে না।আমি করি করবো করে আর করাই হয়নি কখনও।

[@shubhamchandraghosh4228]

Dada, Chennai theke.
Ebar bujhlam Kolkata vs Chennai er গাছ-পাঁঠার difference. 😂
Technically it's a lovely laid down recipe, the tips and tricks of the steps.
Ek baar doi diye diye mughlai style e echor kore chilam. Awesome.
Chennai er ek upscale restaurant e echor er ekta oshadharon recipe kheye chilam.
Loved the video.

[@jayantachowdhury2571]

Kancha aam die echorer 1ta1 recipe hoy sombhav hole dekhaber request roilo. Tomer reciper kono tulona hoy na.

[@arufa3703]

চুমুক দেওয়ার জোকস টা জেশ ছিলো😅

[@jamesjeremy5826]

ওই চুমুক দেবার লাইন টা একদম যথার্থ

[@badhonmazumder2312]

আমি বাংলাদেশের প্রত্যন্ত গ্রামে বসবাস করি এখানকার পাড়ার কোনো ফুটেজ পাঠালে চলবে কি?

[@biswajitghosh350]

Dada churita porishkar korle ki kore

[@BongEatsBangla]

সাবান দিয়ে।

[@shana-jp4qb]

Can you give English subtitles please

[@BongEatsBangla]

Please check the video description. It has the link for this recipe that was uploaded on our English channel.

[@jayamukherjee7308]

মশলার দোকানে র ঠিকানা টা একটু লিখে দাও । খুব উপকার হয়।

[@BongEatsBangla]

Annaja, 21B Hindustan Road: maps.app.goo.gl/8D97U18mM31jWWTK6

[@gourysaha7352]

আমি মায়াপুরে এঁচোড় খেয়েছি, কিন্তু আমাদের দেশে খোকা এঁচোড় পাওয়া যায় না।
সব কাঁঠাল 😊😐

[@farhan.hasin.]

সামনেই দেশের বাড়ি যাওয়া হবে, রেসিপিটা দেখে ভাবছি বাড়ির সব এচোড়ঁ সাফা করে সাথে করে ফেরৎ আনতে হবে। পাকা কাঁঠাল খাবার সাধটাই নষ্ট হয়ে গেল।😂😂

[@ankitabhattacharyya2441]

পুরো ভিডিওটায় কখন গাছপাঁঠা বলবে সেই অপেক্ষায় ছিলাম😂। আর ওই মালসায় করে চুমুক দেওয়ার ব্যাপারটা কোনদিন আমার মা সত্যি করে ছাড়বে, কোনো সব্জি সিদ্ধ জল ফেলে না, তবে নিজে না খেয়ে বাড়ির লোকেদের খাওয়ায়, পালিয়ে বাঁচতে হয়😢।

[@kakalimitra6086]

খুব হাসি পেল এটা পড়ে, কেননা আমিও ওরকম মা❤

[@VishalSingh-mj7tp]

Sorry sir, acchor ta kata aamar moner moton hoyi ni😌🙏

[@fariyapu6913]

Apni kete dekhan Amra aktu dekhi acchor kata

[@sabujghosh6073]

কোথায় যেন পড়েছিলাম, আলু আসার আগে কাঁঠালের বিচি ঐ ভূমিকা কমবেশি পালন করত...

[@hummingbird6427]

ওপার থেকে দেখি। প্রায় সময় তোমাদের ভিডিও দেখে দেখে রান্না করি সেসময়ে মশলাপাতির পরিমাণ আর প্রয়োগ দেখতে বার বার রিউন্ড ফরোয়ার্ড করে দেখতে হয়। তাই বলছিলাম এই কমন ইনফর্মেশন গুলো যদি আইকন দিয়ে যেমন আদার ছবির পাশে ৪ মানে চার চামচ এভাবে ভিডিওর এক কোণে দিতে তাহলে অনেক উপকার হতো। ভেবে দেখো।

[@rajosreedas9141]

Details recipe onader website a ache.