Mulher, você tem um dom na maneira de falar que agrada até mesmo os impacientes. Parabéns! Ganhou uma nova inscrita. Quero fazer essa gostosura de Carmelo Cremoso. Hummmmmmm!!!!!!! Com certeza deve está uma delícia 🤩
Obrigada Carolina Carvalho , vc é uma fofa ❤ faz sim , eu tenho outro que leva leite condensado, muito bom , dá para rechear bombom , bolo . 100g açúcar (faz o caramelo) 100g creme de leite (joga no caramelo) 200g leite condensado (joga no creme de leite , deixa uns 3 min cozinhando no fogo , se quiser mais firme , deixe um pouco mais de tempo . Beijossss💋💋💋💋
Kkkkkkk verdade , mas só até pegar prática, depois fica mais rápido. Eu fiz um pouco mais lento só para mostrar . Hoje eu não faço mais nessa lentidão toda. Eu moro em saquarema, pago 90,00 já vi cidades pagando 150,00 😪
Olá 👏🏻 pela sua explicação gostei muito deste caramelo Cozinhar e alquimia vc mostrou este lado mágico Obrigada 👀 Amei sua sutileza nas respostas 👌❤ Quero aprender muito com vc
Muito obrigada Eunice, gostaria de ter tempo para postar eu fazendo os bolos , acho difícil editar ,preciso fazer um curso para aprender a filmar e editar . Beijos , obrigada por comentar ❤
Faz sim , tenho outra receita desse tipo que fica muito bom para rechear bombons 100g açúcar, leva ao fogo para caramelar,depois coloca 100g de creme de leite, deixa derreter o caramelo , quando derreter ,acrescenta 200g de leite condensado , aí dá o ponto que quiser , se quiser na textura mais firme , deixa uns 5 minutos após colocar o leite condensado
Verdade,a manteiga valoriza muito, dá mais brilho e é mais saudável, já que é origem animal.Fazer com creme de leite fresco,tb valoriza...caso queira usar creme de leite fresco e não encontre use natas misturada com leite gelado 85%de natas + 15% de leite gelado
Bateu vontade de comer pipoca com caramelo (nunca tinha comido..kkk) e achei o seu vídeo. Gente, ficou MARAVILHOSO! Receita, salva, curtida e compartilhada.
@@jacquelinemacedo8528 minha querida,se vc já sabe fazer e tem experiência, faça do seu jeito e tenho certeza que vc já queimou várias vezes...nas deixa as pessoas que estão iniciando agora , aprender do melhor jeito para não ficarem queimando o açúcar igual a vc kkkkk
Cintia...como eu disse , eu sou muito ruim em fazer vídeos, até para editar sou uma negação...mas eu vou fazer sim ok...o mais rápido possível, vou fazer uma base e massa base vc pode colocar amendoim,nozes,Coco,pastas saborizantes,leite em pó, fala o,chocolate branco
Luna Kkk Kkk verdade,mas tira um tempinho para fazer...faz uma banofee e coloca ele no meio,ou faz um sorvete de caramelo para receber amigos ...vai ficar muito bom, bjsss
Dá certo sim...a textura é de acordo com o tipo de creme de leite que vc usa ... mas fica ótimo com 17% só tenha cuidado para assim que colocar o creme de leite, só misturar e tirar do fogo , se deixar muito tempo , ele vai ficar muito duro , quando esfriar ...se acontecer de endurecer , coloque creme de leite e vai aquecendo no microondas aos poucos e misturando , aquece de 20 em 20 segundos . Quando usamos creme de leite com alta porcentagem de gordura, traz mais maciez ao caramelo
Nossa é o primeiro que eu vejo que ñ forma aqueles pedacos enormes, que parece que ñ vai desmanchar e queimar tudo, quando se joga o creme dé leite, quando eu fui fazer ñ deu certo.
Olá Joaquim...flor de sal é um sal marinho,mais delicado do que os outros sais,formados na superfície da água e é recolhido artesanalmente e são expostos ao sol para secarem, depois são selecionados, por isso é tão caro. Obrigada pela pergunta 😘
Ooiii Não dá, para banhar doces ou frutas precisa ser algo que seque , como chocolate , calda vitrificada ...esse caramelo você pode banhar e comer na hora
bom dia.
Agora que encontrei essa receita vou fazer e saborear no sorvete e no bolo😋😋😋
Eu fiz ficou muito gostoso , coloquei no bolo de banana como cobertura .
Nossa Andressa ,imagino como deve ter ficado bom...caramelo com banana ,combina bastante...adoraria experimentar 😋
Mulher, você tem um dom na maneira de falar que agrada até mesmo os impacientes.
Parabéns! Ganhou uma nova inscrita.
Quero fazer essa gostosura de Carmelo Cremoso.
Hummmmmmm!!!!!!! Com certeza deve está uma delícia 🤩
Obrigada Carolina Carvalho , vc é uma fofa ❤ faz sim , eu tenho outro que leva leite condensado, muito bom , dá para rechear bombom , bolo .
100g açúcar (faz o caramelo)
100g creme de leite (joga no caramelo)
200g leite condensado (joga no creme de leite , deixa uns 3 min cozinhando no fogo , se quiser mais firme , deixe um pouco mais de tempo . Beijossss💋💋💋💋
Parabéns fiz agora sua receita e ficou maravilhoso...
Que bom , coloca um pouco de Chocolate branco e amendoim...fica maravilhoso
E bem relaxante ver vídeos de cozinha 😋
Vdd...se deixar fico o dia todo vendo vídeos de culinária rsrs 😘😘
O gás,está muito barato,pra fazer desse modo!!!
Mas a receita,e muito boa!!!
Parabéns!!
👍😋😋😋👏👏😃
Kkkkkkk verdade , mas só até pegar prática, depois fica mais rápido. Eu fiz um pouco mais lento só para mostrar . Hoje eu não faço mais nessa lentidão toda. Eu moro em saquarema, pago 90,00 já vi cidades pagando 150,00 😪
Amei moça, para cobertura de maçã você aconselha deixar mas tempo no fogo . ❤
Oi , não compreendi bem a sua pergunta,se for maçã do amor ,essa receita não serve .
Bom dia a todos muito obrigado pela aula pra mim foi um grande aprendizado vou fazer com o brigadeiro de maracujá tudo que me faltava obrigada.
Bom dia 🌹
Que bom que gostou !!!
Adoro brigadeiro de maracujá , vai ficar uma delícia.
Olá 👏🏻 pela sua explicação gostei muito deste caramelo Cozinhar e alquimia vc mostrou este lado mágico Obrigada 👀 Amei sua sutileza nas respostas 👌❤ Quero aprender muito com vc
Muito obrigada Eunice, gostaria de ter tempo para postar eu fazendo os bolos , acho difícil editar ,preciso fazer um curso para aprender a filmar e editar . Beijos , obrigada por comentar ❤
Nossa nunca pensei que é assim que faz caramelo 👏👏👏
MUITO bom vou tentar fazer
Faz sim , tenho outra receita desse tipo que fica muito bom para rechear bombons
100g açúcar, leva ao fogo para caramelar,depois coloca 100g de creme de leite, deixa derreter o caramelo , quando derreter ,acrescenta 200g de leite condensado , aí dá o ponto que quiser , se quiser na textura mais firme , deixa uns 5 minutos após colocar o leite condensado
Amei, vou fazer sim, manteiga sempre, pois a margarina não faz bem par a saúde, eu só uso manteiga 😘
Verdade,a manteiga valoriza muito, dá mais brilho e é mais saudável, já que é origem animal.Fazer com creme de leite fresco,tb valoriza...caso queira usar creme de leite fresco e não encontre use natas misturada com leite gelado 85%de natas + 15% de leite gelado
Olá! Amei essa consistência, seria possivel levar ao forno?
Tipo rechear um brownie que ainda vai ao forno.
Adorei. Vou testar
Testa sim...ppde usar qualquer creme de leite , mas Quanto mais tiver porcentagem de gordura, melhor
Gente caramelo e muito bom 😋 já fiz e achei muito bom
Eu gosto de fazer bombom com ele
Vou fazer hj para comer com churrus
@@nayaravalentina1508 nossa , maravilha , vc faz a massa do churros ou compra pronta ?
Bateu vontade de comer pipoca com caramelo (nunca tinha comido..kkk) e achei o seu vídeo. Gente, ficou MARAVILHOSO! Receita, salva, curtida e compartilhada.
Que bommmmm ...até comeria essa pipoca com vc kkkķkk 💋💋💋💋
Humm muito bom,fiz e amei o resultado.
Que legal Marcilene , nos comentários passei outra receita , dá uma olhada 💋
Muito bom dá pra colocar nos meus dindins
Explicação maravilhosa 😍 quero fazer😋😋😋😋
Faz sim , depois me diz se gostou 💋💋💋
ganhou uma seguidora❤
Maravilhoso. Me fale por favor, como é pra fazer com flor de sal.
Gratidão
Só colocar a flor de sal , pouquinho
Amei mais pelo fato de vc reciclar os pontinhos..super me identifico!
Somos duas kkkķk
As pessoas me criticam,não estou nem aí...reciclo mesmo
Otima explicacão
Obrigada Denise...gravar vídeo não é tão confortável para mim...mas vou aprender 😘😘
Gente façam, esperem esfriar e coloquem na pipoca. Fica muito bom!!!
Hummmm
E bom comer puro ?
@@Maria._snts eu como puro , faço bombons , recheio brigadeiro
Muita paciência viu, colocar logo esse açúcar todo! Kkkk
Só Jesus na causa kkkkk
Nossa que cjatice ficar colocando o açúcar assim no pasdo do elefantinho
@@jacquelinemacedo8528 minha querida,se vc já sabe fazer e tem experiência, faça do seu jeito e tenho certeza que vc já queimou várias vezes...nas deixa as pessoas que estão iniciando agora , aprender do melhor jeito para não ficarem queimando o açúcar igual a vc kkkkk
Da pra por esse recheio no pao de mel?
Dá sim Gabriela Andrade, só não pode colocar muito, pq vai escorrer,COLOCA e banha logo,para a cobertura segurar o caramelo
Ensina fazer creme de amendoim que você disse, amo doces com amendoim 😋
Cintia...como eu disse , eu sou muito ruim em fazer vídeos, até para editar sou uma negação...mas eu vou fazer sim ok...o mais rápido possível, vou fazer uma base e massa base vc pode colocar amendoim,nozes,Coco,pastas saborizantes,leite em pó, fala o,chocolate branco
Cintia ,vc assistiu o recheio de nozes ?
Ele se vc trocar por amendoim ,vc vai adorar,é muito gostoso
Ainda não vi, vou ver agora o creme de nozes, obrigada pela atenção e pelo retorno 😘
@@cintiareginacostaseverosev6248 obrigada vc 😘😘😘
A vontade de fazer e grande mais a bagunça é maior
Luna Kkk Kkk verdade,mas tira um tempinho para fazer...faz uma banofee e coloca ele no meio,ou faz um sorvete de caramelo para receber amigos ...vai ficar muito bom, bjsss
Oiee, gostaria de saber se esse caramelo serve para fazer maça caramelizada?
Não, Não serve , para banhar maçã, uva ,é uma receita diferente. Procura aqui no CZcams sobre caramelo para vitrificar
Quanto tempo dura esse caramelo na geladeira ?
Olha...uma eternidade rsrs
Mas na segurança deixe 30 dias.
Se endurecer muito ,aqueça no microondas e coloque creme de leite 💋💋💋
Estou aqui fazendo um rocambole de Pavlova , Russo .e vou rechear com caramelo , nozes e chantily hum
Nossa, Vai ficar maravilhoso, estou curiosa de como seria esse rocambole, queria muito ver a foto
Pode congelar?.Adorei esta receita para botar no pudim de claras.Sera que da?
Pode sim , mas vc vai precisar afinar a calda , joga mais água até diluir um pouco , vai precisar controlar a textura ok
maravilhoso!!! amei. Precisa de bater o creme de leite ?
Não precisa,só acrescentar 😘😘😘
E se eu usar o creme de leite de caixinha do supermercado que é 17% de gordura, vai dar certo?
Dá certo sim...a textura é de acordo com o tipo de creme de leite que vc usa ... mas fica ótimo com 17% só tenha cuidado para assim que colocar o creme de leite, só misturar e tirar do fogo , se deixar muito tempo , ele vai ficar muito duro , quando esfriar ...se acontecer de endurecer , coloque creme de leite e vai aquecendo no microondas aos poucos e misturando , aquece de 20 em 20 segundos . Quando usamos creme de leite com alta porcentagem de gordura, traz mais maciez ao caramelo
@@afadadosdoces5290 Muito obrigada pela atenção e o carinho
@@eunicebatista7477 obrigada vc 😘😘❤
Esse creme de leite é fresco?
Esse eu usei o Piracanjuba 30% de gordura,se vc usar o fresco ,vai dar uma melhor textura
quantos graus para o caramelo mais puxento , igual
fez
Uns 150 graus
Parece uma delícia 😋😋 acredito que sirva como calda de sacolé,não?
Serve sim...depois de pronto, acrescenta mais creme de leite para deixá-lo mais ralo ok
@@afadadosdoces5290 obrigada
💋💋💋
Pode fazer sem o creme de leite?
Não, precisa do creme de leite.
Pode até colocar leite,mas a textura será outra
Qual recheio que combina com esse recheio,não muito doce
Uma ganache de chocolate meio amargo ou um brigadeiro de amendoim , faz o recheio com 1 lata de leite condensado e 2 caixas de creme de lete
Pode colocar na panqueca
??????
Pode sim , deixa ele mais líquido
Posso utilizar oleo?
Pode não Nayara Valentina ...manteiga ou margarina. É melhor manteiga que é de origem animal ,mas dá com margarina tb
Qual a quantidade total de açúcar?
Caio, 270g de açúcar
Da pra fazer sem creme de leite
Aí teria outro resultado,mas controlando o ponto , vc consegue fazer uma calda densa , que não endureça
Nossa é o primeiro que eu vejo que ñ forma aqueles pedacos enormes, que parece que ñ vai desmanchar e queimar tudo, quando se joga o creme dé leite, quando eu fui fazer ñ deu certo.
Por eu gosto de fazer devagar e colocando o açúcar aos poucos . Dá trabalho, mas acho melhor . Obrigada pelo comentário 💋💋💋
Olá, o que é a flor de sal.
Olá Joaquim...flor de sal é um sal marinho,mais delicado do que os outros sais,formados na superfície da água e é recolhido artesanalmente e são expostos ao sol para secarem, depois são selecionados, por isso é tão caro.
Obrigada pela pergunta 😘
Precisa do creme de leite????
Sim,ingrediente necessário, pode ser de caixinha , mas quanto mais gordura tiver seu creme de leite , mais cremoso seu caramelo vai ficar
Isso é açúcar cristal ou refinado?!
Rialla usei o açúcar refinado.
Da pra fazer ser a Mantega
Sim...mas a gordura ajuda a não cristalizar facilmente
@@afadadosdoces5290 obrigada ❤️
Obrigada vc Danyelle 😘😘😘
Pode fazer sem manteiga?
Poder pode,mas a manteiga vai ajudar na textura e durabilidade, evitando a cristalização de imediato
Da pra colocar no pudim??
Não, para fazer o pudim não...mas depois do pudim pronto,vc pode colocar em cima,só deixar o caramelo mais fluido
E normal ficar meio amarguinho?
Não é normal não Igor...acredito que vc tenha passado um pouco na hora de caramelar o açúcar...deixe menos tempo
Essa receita rende quanto?? Tô assistindo sem som 🤦🏼♀️
Rende esse potinho ,uns 300g
A açucar e normal ou cristal
Açúcar refinado normal
Se fizer com creme de leite fresco,a textura fica mais líquida
Pode fazer com margarina?
Suellen,pode sim,muda um pouco a textura,talvez vc nem perceba,mas pode fazer.
Posso banhar na maçã?
Ooiii
Não dá, para banhar doces ou frutas precisa ser algo que seque , como chocolate , calda vitrificada ...esse caramelo você pode banhar e comer na hora
@@afadadosdoces5290 pensei que poderia fazer maçã do amor com esse caramelo
Janaína, o caramelo da maçã do amor é diferente
@@afadadosdoces5290 vc sabe fazer o caramelo pra maçã do amor?
Tenho uma calda sim .
Vai no meu Instagram e manda um DIRECT, que te passo um vídeo com a receita , para vc fazer
Oi
Da pra colocar no forno se n tiver microondas ?
Vc fala na hora de aquecer o creme de leite ?
Se for isso,aqueça em banho Maria ou nem aqueça, só misture bem com um fuê
Você não disse as gramas
Cadê a receita
Na descrição do vídeo
o
Ela só sabe mecher a panela kkkkkkkkk