Gratinerad Fransk löksoppa | Markus Aujalay
Vložit
- čas přidán 27. 01. 2024
- Ingredienser 4-6 personer
2 kg gul lök
2 vitlöksklyftor
Olivolja
Lite smör
3 dl vitt vin
1 liter kycklingfond
3 lagerblad
Några kvistar färsk timjan
Några droppar vitvinsvinäger
Salt
Svartpeppar
1 baguette
Rikligt med Gruyèreost
---
Min köksserie
adtr.co/i0pSxL
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar från Cervera för
Scanpan
adtr.co/pLFB4n
Yaxell Zen
adtr.co/8dyAiI
Global
adtr.co/fPV56i
Zassenhaus
adtr.co/rj111b
Smeg
adtr.co/2Hih9B
/ markusaujalay
www.tegelbacken.com
www.winterviken.se
Fotografer
Karl Beckström
Micke Roos
Grafisk form
Joachim Ljunggren, Pixeldust
Redigering
Robert Flodman
Producent
Ingela Widström
Exekutiva producenter
Lena Styren
Markus Aujalay
Sponsorer
KVÄNUM
ZETA
Har följt kanalen sen start. Det är fortfarande efter några år i rutin den mest rytmiska, lättfotade och estetiskt tilltalande matlagningsproduktionen jag sett. Stort tack till dig och teamet Markus
Lättfotad? :)
@@dyngrebellTänkte detsamma😂
Jag gillar inte den här nya insmickrande kommentarskulturen på CZcams.
Det är bättre att vara pissig mot dem som producerar innehåll så de blir riktigt hungriga på att fortsätta skapa, rimligt@@getadolf254
Har bokat tvättstugan idag egentligen..Men det skiter jag i..tänker göra Markus löksoppa och gå i morgonrock hela dagen istället 🥰
Helt rätt. Det är just i tvättstugan man ska skita - enklast att göra rent.
😂😂😂😂😂😂😂😂
@@xx1915 🤣🥰
Äntligen receptet jag längtar efter, nu blir löksoppa till middag ikväll,Tack Marcus 😊
Tror Marcus hade kommit långt om han tävlat i Sveriges Mästerkock. En riktig kock i mina ögon👍
Hahahahhahahhahaha 😂😂😂😂😂😂
😂
Ja, en duktig kille! Han kanske rent av borde öppna restaurang och delta i Årets Kock! ;)
Nice b8, m8.
LOL 😂
Brkar göra den lite nu och då. Perfekt rätt om man känner sig lite frusen. Brukar ha i några stänk fernet också. kan starkt rekommenderas!
Snyggt som vanligt Kingen.
Min favoritdel är när du smaskar i dig den goda soppan!!!!
Jag fullständigt älskar löksoppa 😋😋😋
Visa gärna i ett avsnitt hur man gör den bästa rostade kycklingbuljongen och andra buljonger
Chef Jean-Pierre har väldigt bra videos på hur man gör buljong, tips
Skönt å se att du går emot dig själv angående långa lök bitar och äta med sked, dom kommer rammla av skeden...känner du igen de, Markus...😉
Äntligen så får vi fransk löksoppa 👍 Måste testa din version i dag.
Tack Markus!
Tack Markus! Inspirerande, pedagogiskt och gott som vanligt
Så gott det såg ut har aldrig gjort löksoppa men nu måste ja prova det här.Tack❤
Tack Markus! Var en av de som önskade denna sedan jag såg att du gjorde den i "Efter Stängning".
Så enkelt. Så gott 👍👍👍
Har spist løksuppe tidligere, men denne her blir nok favoritten. Mums❤
Alltid velat smaka på denna soppa och göra den själv. Men alltid hört att de är klurigt. Tyckte det såg mer ut som tålamod, tror bannemig det blir ett försök till helgen :D
Hjälp va gött! 😋
Jisses vad jag längtar till våren och Paris nu, sitta på en uteservering när det är på gränsen till för kallt och inmundiga denna delikatess med rikligt av Comté & Gruyère. 😘👌
Gjorde denna igår, så sjukt gott!
Så gott Marcus😊brukar laga detta men ska göra efter ditt recept👍tack för fin presentation 👏👏💐Trevlig söndag ses om en vecka🌞
Detta är något av det godaste jag vet, såååååå gott ❤❤
8:27 "här har jag en panna" - bra med tydlighet 😅
Ska provas, såg riktigt gott ut. Tack för videon.
Åh vad gött med löksoppa mums.😋
Brukar göra fransk löksoppa minst en gång per år. Det är så himla gott och absolut inte dyrt. Du får mycke mat för pengarna. Det som egentligen kostar är osten! 🤩
Älskar fransk löksoppa! Det får det bli i veckan. Ett tips om man vill ha en svensk ost med karaktär då skulle jag välja Almenäs Tegel.
18 månader lagrad prästost är också väldigt god smältost.
Hej Marcus. Gjorde Pasta alla Norma vilket blev helt fantastico. Kan du knyta ihop säcken och göra tiramisou?
Åh så gott😊
Herregud va gott det ser ut 😊
Ojojojojoj! Ser helt sjukt gott ut. Den stora löksoppe-dagen borde införas i kalendern.
Ja absolut. lök förtjänar en egen dag ioch jag är storförtjust i lök
Gött götti gött gött ❤
Mmmmmm, härligt med just denna soppa, galet gott. Tyvärr råkade jag precis kolla ett reklamblad med rabatterat (?) pris på Gruyère, 42 kronor/hg😱
Det här är verkligen min mardrömsrätt
Mardröm?
Snyggt Niclas helt korrekt läst@@niclasandersson8268
Skulle vilja se dig göra Eggs Benedict 🙂. Du är så bra på att visa hur man gör.
Åh, gott!😊
tips
brown windsor soup
(vigjeten klassiker)
hur gjør man??
Très bonne cuisine. Bon apetit
Vad rekommenderar du för dryck till soppan?
tack
Har du inte gjort den här i ett tidigare klipp?
Markus kan du göra en separat video där du visar hur man hackar en gullök så bra som möjligt
Vad sägs om att servera hel kronärtskocka med skirat smör? Men då måste du visa hur man äter den också. Eller därtill: plocka och lägga upp som snacks.
Har du nånsin lagat mat som arga snickaren bjussat på
Det är synd att det inte är lukt-tv för det här doftar ljuvligt!
Djup djuvlig smak och mustigt ... gott
Du är ingen bara "duktig kock". Du är en Mästare Markus. Du är en skola inom matlagning.
hej kan du fxa en enkel KIMCHI,supergott tack på förfand
Hallå Markus.
Stort fan av dig o din matlagning lite nyfiken men har du några planer att släpp en ny kokbok eftersom att hitta dina äldre böcker är lika möjligt som att vinna på lotto. O ser ut som ett underbart gott recept på löksopp jag måste allt prova. Sen sista fråga när släpper du fler Markus bjuder in för det är något som jag hoppas du fortsätter med för är verkligen min favorit del i din youtube kanal
Den 14/2 släpper vi första ”Bjuder in” av åtta program 🎉
Den kopparklädda rostfria kastrullen, någon som vet vart den kommer från?
Någon anledning till varför du väljer kniv istälet för mandolin när du har så mycket lök?
Går fortare när man kan med kniven. Enklare och diska. Inte lika farlig :)
Hur många svenskar äger en mandolin? Ser ditt lipande på varenda video, håll dig till att dricka ipa istället
Hej. En kort fråga, kommer det nya avsnitt av "Markus bjuder in" framöver?
Vi håller på att spela in och släpper första programmet 14/2 😊
Laga gärna renfilé
Trist du inte är kvar programmet master chief / mästerkockarna men är glad du lagar mat via youtube
👍
👍🇸🇪❤️
Ska bli spännande och se🩵
Minns min mamma lagade löksoppa och så gott det var
Hon gjorde krutonger som hon hade i
Mmmmmm
Beach 2024 :)
😋😋
It's all good... Absolutely prefer dry white wine over sherry + cognac... Absolutely prefer roasted chicken stock to beef stock. A bad sherry can make an onion soup smell like my gym balls which is less than optimal. In general though, the better the broth - the better the soup.
Inte en tår..... Markus är inte mänsklig 😆
Sharp knife.
Tråkigt att det är kyckling buljong o inte riktigt vegetarisk Men skulle använda grönsaksbuljong istället Skulle önska lite mer vegetariska videos tack
Det är allra vanligast att använda sig av köttbuljong, så den här rätten är väldigt sällan vegetarisk
Går lika bra med en fin svampbuljong, som är svinenkelt att göra själv
potatis,,,,,,,,,,,,,,
Neeeej, ska de kokas i den där grytan dååååååååååå?
Sluuuuuta
en random flintis vs en som vunnit kock SM, undra vem man litar på
Vad kostar att äta i din resturang