Biff med krämig potatissallad | Markus Aujalay
Vložit
- čas přidán 6. 08. 2022
- Denna klassiker som är så otroligt god. Här är min variant på krämig potatissallad. Blanda ihop och låt stå i rumstemperatur, blir så mycket godare om den inte är kylskåpskall.
Ingredienser för 4 personer
800 g utskuren biff i bit
salt
svartpeppar
olja till stekning
2 vitlöksklyftor
2-3 msk rödvinsvinäger
2-3 msk kinesisk soja
1 kg kokt fast potatis
1 dl majonnäs
1 dl gräddfil
½ gul lök
2 st salladslök
1 msk dijonsenap
2 ägg, hårdkokta
1-2 msk vitvinsvinäger
1 dl cornichons
salt
svartpeppar
---
Min köksserie
adtr.co/i0pSxL
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar från Cervera för
Scanpan
adtr.co/pLFB4n
Yaxell Zen
adtr.co/8dyAiI
Global
adtr.co/fPV56i
Zassenhaus
adtr.co/rj111b
Smeg
adtr.co/2Hih9B
/ markusaujalay
www.tegelbacken.com
www.winterviken.se
Fotografer
Karl Beckström
Micke Roos
Grafisk form
Joachim Ljunggren, Pixeldust
Redigering
Robert Flodman
Producent
Ingela Widström
Exekutiva producenter
Lena Styren
Markus Aujalay
Sponsorer
KVÄNUM
ZETA
Du är bara bäst. Gillar att det inte är tillkrånglat. Denna blir det till nästa helg. Blir alltid glad när jag ser att du lagt upp något nytt. Tack för alla bra videos.
Du är bara bäst. Gillar att det inte är tillkrånglat. Denna blir det till nästa helg. Blir alltid glad när jag ser att du lagt upp något nytt. Tack för alla bra videos. ❤❤❤
En annan "kock" som också är duktig och lagar mat i all sin enkelhet är även Lars Bohman! 😋
Pedagogiskt, roligt att titta på, smakar perfekt.
Jag önskar en video då du går ut o handlar olika saker kött, grönsaker... att du berättar hur du väljer o varför... Det kommer att bli mycket lärorikt när du berättar hur du väljer... Mvh och stort tack.
⁹
@@mmax.94 och Lidls grejer?
Du är fenomenal! Tusen tack för ett superfint recept 😊
Kan du göra en video där man får till en bra kräftskiva, vilka tillbehör behöver man? 😍
Ska han visa hur man festar och ge tips på sånger också ? :-)
@@puttec5081 varför inte __ Markus från A till Ö kommer få många tittare_
Herregud, behöver du hjälp med en kräftskiva? Din stackare!
Utmärkt video! Jag såg aldrig någon tillplatta ett hårdkokt ägg innan han hackade det fint - det är en intressant teknik!
Fantastiskt god potatissallad, tack Markus för en bra potatissallad.
Tack för en jättegod 😋😋mat denna vecka också👏👏fin presentation.Detta provar vi till helgen.Tack Marcus 💐👏👏🌞
Fantastiskt trevlig video i vanlig ordning! Ser väldigt gott ut 👍😄❤️
Tack Markus!
Detta är gottit, må jag säga. Det är en njutning att se dig laga mat🤩
Härligt Markus!
Tack! Det här ska jag testa.
Det här var nog det bästa nånsin :D det ser jättegott ut!! fantastiskt
Ser jättegott ut, ska testas!!!👍👍
Snygg! Tack för tipset ❤
Tack Markus 😍
Excelente receta !!
Du förklara tydligt varför du gör som du gör. Kanon 👍🏻✌🏻
grymt som vanligt när du lagar mat
Det ser ju helt otroligt ut. Måste vara en av de bättre rätterna hittills. Tack!
Tack så mkt…..🌺❤️
Potatissalladen verkar 10/10.
Måste provas! Såg jättegott ut!😊
Perfekt!
Ett smart sätt är att blanda alla ingredienser till potatissalladen INNAN man tillsätter ”såsen”.. Risken finns annars att det blir för mycket sås i förhållande till övriga ingredienser.
Det såg himla gott ut.😋🍽
Såå gott!! 😋❤️
Biff med en som det ser ut delikat potatis sallad skall absolut testa detta,kanske lite längre i ugnen för köttet ?
Tack Markus o bra program.
Oj va gott.
Super gott det ser ut
Oj vad gott det där såg ut 👍🙏
Jätte gott jag har gjort det ❤
Jösses va gott
Pröva med tryffelsenap 👌👌
Hungrig igen =)
Ser riktigt gott ut.
Hoppas du någon gång kan laga kalvtunga eller hjärta
BÄST 👌🎩🤘
As gott 😍
Och se gott ut
Mumsfilibabba 🥰
Kan man använda någon annan vinäger till marinaden? Hur är marinaden till fläsk?
Ska man äta den kall? Blir den inte kall om den vilar för länge ?
Låter du biffen bli rumstemperatur innan stekningen?
Hur ser du på att köra lägre temperatur i ungen än 160 grader?
Ska testa ditt recept imorgon 😃
Really wish we could get closed captions in Swedish or English.
Skulle vara kul att se dej göra Lapskojs ☺️
Mmmm god mat
Önskemål om kommande kulinariska smaksensation: Baguesses fisk med färdiglagad cafe' de Paris-sås.
Kan du göra en bacalao?
En fläskfilegryta deluxe får du gärna göra om du inte redan gjort det 👍
Såg riktigt gott ut som vanligt! Lätt att tillaga utan någon avancerad specialutrustning eller ingredienser som är svåra att få tag på - det uppskattas 😊
Vad köper man utskuren biff? Har aldrig sett det i köttdisken. Vad heter det?
Ryggbiff
Utskuren biff. Men man hittar oftast små bitar. Jag har aldrig sett en sådan stor bit.
Sök på "biff i bit" på den butik du vill handla (eller sök på bara "biff") Brukar väl kosta 300-400 kr/kg - som hittat! 🤑
Saltar du 40 min till en timma innan hinner la ändå saltet absorberas in i köttet utan att det blir vätska utanför? Detta har testats flertal gånger (största exemplet är engelska Guga Foods här på youtube).
Kan du göra en video där man får till en bra kräftskiva, vilka tillbehör behöver man?
Jesus älskar dig Markus.
Vad för majonäs använder du?
han gör egen, tar bara två minuter 👍
Utmärkt...
Engelsk rostbiff! Kanongott Mackan, mycket godare än fransk dito!
Gör en video där du gör en valfri paj
Detta blir det nästa helg. Idag blir det Lasange alla Marcus
Stureplans kött 👅
Han glömde sidorna. Slarvigt.
Någon som sett Sonny Sandberg?
Gjorde det här, lät köttet vila i 2 månader. blev inge bra :/
99 Går det bra med vitpeppar
Varför svartpeppar.
Kapris är jättegott i detta.
Ungs temp?? Sade Du 160˚ eller 260˚ JAG HÖRDE INTE GRADTALET VÄNLIG UPPREPA
160 grader.
Tack Charlie
När du ska provsmaka hade det inte varit lite halvkul om du satt vid ett fint dukat bord med ditt team också med vid bordet, lite lyxig känsla
försök att inte använda ordet "då" i ett avsnitt.
Jag gjorde en sån engång, fick vila ett år, blev inte alls bra.
Goofy bild
Detta är gottit, må jag säga. Det är en njutning att se dig laga mat
Du är bara bäst. Gillar att det inte är tillkrånglat. Denna blir det till nästa helg. Blir alltid glad när jag ser att du lagt upp något nytt. Tack för alla bra videos.
Det här var nog det bästa nånsin :D det ser jättegott ut!! fantastiskt