新手也能做！【椒鹽排骨】外酥內嫩的下酒神菜！
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- čas přidán 22. 08. 2024
- 新手也能做！【椒鹽排骨】外酥內嫩的下酒神菜！
大家好我是簡單哥！
天氣這麼熱
齁
每天晚上都想要來小酌個一兩杯
這種時候最需要要的是什麼?
當然是我們的下酒菜啦！！
簡單哥今天就來教你一道輕鬆完成
酥酥脆脆又開胃的『椒鹽排骨』！！
🍴需要準備的材料🍴
👉排骨 1斤半
👉蔥花 30g
👉蒜碎 15g
👉辣椒碎 1根
🍴需要準備的調味料🍴
👉醬油 30g
👉糖 10g
👉地瓜粉 85g
👉胡椒 適量
👉鹽 適量
🥘開始簡單製作啦🥘
①排骨醃入醬油、糖、白胡椒、水、鹽巴
②加入蕃薯粉拌勻
③下油鍋炸至金黃色，再用高油溫搶蘇
④熱鍋後加入辣椒、蒜頭、蔥白下去爆香
⑤加入排骨拌炒後，加入鹽巴和胡椒
⑥加入少許蔥花點綴，最後淋上醬油
📢簡單哥下廚 做菜不含糊
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#居家料理
謝謝簡單哥的分享！我學起來做了二次，都很成功也真的很好吃😋
這道簡單哥也很喜歡😋
我4歲兒子每晚睡前一定要看3則簡單哥的影片。在玩廚房組的時候也會學動作跟講話還有試吃
哈哈哈真可愛
簡單迷報到，最愛看簡單哥，做菜教學就是這樣簡單明瞭又都講重點，不像有些影片，還沒煮前都是樂樂等的一堆話……
乾蝦基奇～
恭喜簡單哥的粉絲團破20萬，影片真好看。
乾蝦基奇～
我很好奇簡單哥用不沾鍋油炸不會把鍋燒壞嗎？我每炸必壞鍋耶！
好吃。😂
很可愛的教學，學習起來了
謝謝你的喜歡
@@Easybrofood 跟著做了，家人很喜歡😊
齁來…齁來…！👍🙈
你很認真看欸，哈哈哈被捉到了
好可愛🥰
謝謝你
排骨1斤半 蔥花30克 蒜碎15克 辣椒碎1根 醬油30克 糖10克 地瓜粉85 胡椒 適量 鹽 適量
謝謝
簡單哥
我用完粉有冰冰箱幾個小時 結果炸起來沒有像你那種金黃色
是哪裡出問題嗎😊
椒鹽排骨很棒
這道菜很下飯
讚讚讚～這麼簡單，我一看就會，一定要基奇滴～
感蝦哩欸基奇！
真的很好吃
乾蝦基奇～
简单哥好可爱
感謝你喜歡～
炸排骨時間這麼少 你面能熟嗎
中國看王剛 臺灣看簡單哥😂
乾蝦基奇～
明明已經吃晚餐了
看完試吃時間，又餓啦
再吃宵夜！椒鹽排骨配啤酒！
想問哥，炸的部分可以用氣炸鍋替代嗎🥺
可以試試喔，但是水一定要打喔！
@@Easybrofood 請問什麼是「水要打」呢?
氣炸鍋應該要先預熱吧
想看搞笑就看肥大叔...想學做菜就看簡單哥
乾蝦基奇～其實我也滿會搞笑的吧～
肥大叔是可笑，簡單哥是真正搞笑又有真功夫的
木好吃
超好吃的
請問地瓜粉要用粗粒還是細粒呢？
都可以喔
簡單哥 感謝簡單哥～
請問炸排骨要多小分鐘？怎樣知道已經熟呢？
多少分鐘的判斷來說，需要留意一下下油鍋炸時，你發現開始看見肉在收縮，露出骨頭的時候就要注意，就可以拿一個大塊的肉剪開來試試熟度囉！
喔好熱
吃這個就是要配冰的飲料啊
請問使用的鍋具是哪種的?
我們是用不沾鍋喔
👍👍！
超好吃的
排骨沒有這麼容易熟吧？
簡單哥這樣做有唷！
配料圖片閃得太快了。
可以按暫停去截圖喔
@@Easybrofood 我也是這樣做
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈完成了大公高成
丟係賀甲，趕快煮起來
比肥大叔強
乾蝦基奇～
頭香....
乾蝦基奇～
说话太多太罗嗦。不喜欢！
感謝你的建議！
@@Easybrofood 现在网络时代，因为同类视频很多，所以大多数人都是浏览一下。如果开场白太长，人们就不愿意等。如果我做这个视频，除了简单必要的介绍，直接切入内容。甚至可以边做菜边把内容加入。大陆的王刚在这方面会做的好。简单明了。
每個人做視頻 各有自己的特色！我就是喜歡簡單哥這樣一邊料理一邊搞笑 整個讓人感覺做料理就是快樂！