الفرق بين قهوة الـ ريستريتو و الدبل شوت اسبريسو
Vložit
- čas přidán 9. 02. 2021
- شرحت لكم طريقة قهوة الريستريتو والفرق بينها وبين الدبل شوت اسبريسو
ومتى نقدر نستخدم كل نوع فيها
________________________
▶ اتمنى منكم الدعم بالاشتراك بالقناة واضغط علامة الجرس (🛎)
عشان يوصلكم تنبيه لكل جديد
________________________
حساباتي في مواقع التواصل الأجتماعي :
▶ instgram :
/ just.dairy
▶ Twitter :
/ hanohalawi
▶ Snapchat
/ hanohalawi
ممكن تثبيت🥺🤍🤍
بس كذا ياربي تستاهلي والله 🤭💛
@@HanoHalawi يا قلبي 🥺
مقطع استفدت منه لك احلى لايك
إبداع في الأداء والشرح
احلى من ينزل متابعينك من الكويت 🇰🇼
ياليت كل ما تجربي ( بن )جديد تقولي مميزاته من الحمضيه والإيحاءات والله يوفقك
كل سنه وانتي طيبه
يجنننن♥️♥️
اشتهيتها من يدك🥺🥺♥️
يجننن💖💖💖
الله يعطيك العافية، شرح جميل ومفيد.
حبيب من بلجيكا
انتي المفروض يعطونك جائزه الطف باريستا في الدنيا 😫💙💙.
كلك ذوق يازينك والله 🥺💛💛
معلومات قيمة بطريقة لطيفة افتحي مقهى يا شيخه
رووووووووعه
ماححدتي درجة الطحن لكل نوع و كم درجته
اول لايك وكومنت
أحسنتي. ممكن اسم الطاحونه اللي استخدمتيها الان
طاحونة بريفيل الذكيه
اسنخلاصي خفيف يكون وكريمه قليلة والكيكك طينيه تقويبا شنو السبب وهل ممكن نوع القهوة غير مناسب؟
تمام انك تستخدمين ديلونجي ديدكا 👍
ماشاءالله عليك لطيفة بس ابغى اسأل إيش رأيك في اله ديلونجي 💞
مراجعاتي في قناتي شيكو عليها ✔️
شنو يعني ثري دبل شوت؟
دايم اسمع حقين القهوه يقولون بمب مادري بومب شنو اهو البمب او البومب
سؤال هل شرط اساس عشان يكون الشخص يسوى ارت عشان يكون باريستا ولا الارت تكميلي بلله افاده
المهم اولا واخيرا ضبط الاستخلاص وتبخير الحليب عشان الطعم 💛 ولكن الارت تجميلي مع الممارسه يجي 👌
الطاوله القديمه حقت ركن القهوه من وين شاريتها
طاولة الارفف من ايكيا 💛
الحين ليش الماء بـg مو بml ؟؟
❤️❤️❤️
وين احصل اداه الشيكر
انا شريتها من علي اكسبرس ولكن تتوفر حاليا في شي ان وجولي شيك وهالمواقع
يعني تستخدمين الريستريتو مع اللاتيه؟
ياريت لو تتابعي الفيديو وضحت استخدامات الريستريتو
لو انتى عاوزه شغل فى مصر اقعدى تنظيم مواعيد وقهوه للمدير
انجزت ٦٠٪من عالم الباريستا دعواتكم لي ❤️
لحظه انتي قلتي ١٨:١٨ يعني القهوه المستخلصه تكون ١٨ مل؟ لاني ضعت الحين ابي احد يفهمني استخلاصي شنو المقصد منه كميه الماي مع القهوه اللي تنزل بالكوب؟ ولا حسبه ثانيه لاني لما اسوي قهوتي الاسبريسو احط ١٤ جرام قهوه و الاستخلاص اللي ينزل بالكوب يكون ٥٠ مل الى ٦٠ مل حلوو.. طيب وين المقصود بالنسبه هنا يعني اتمنى اني وضحت السؤال. لاني شوي ضعت المشكله اكثر من فيديو بالبيوتوب يتكلم بهالموضوع غير كذا الوقت على اي اساس اضبطه بالنسبه للجرام للقهوه ولا شلون؟ يعني ١٤ جرام كم الوقت؟ انا احطه ١٨ث الى ٢٣ ثانيه يوصل بالكوب ٥٠ مل. مقصد كلامي لو ابي اسوي ريستريتو و استخدمت ١٤جرام قهوه هل انزل بالكوب ١٤ مل قهوه؟ ولا ينزل ٣٠ مل قهوه؟
1:1
انتي الحين حطيتي 14 جرام قهوه عشان تطلعين الاستخلاص حق الاسبريسو تضربينها في 2 يعني 1:2
14*2 وهنا يطلع لك الناتئج حق الاستخلاص
المفروض عندك ٢٨ بالضبط تنزلين في الكوب اذ اكثر او اقل يعني عندك مشكله في الطحنه وراجعي مشاكل الاستخلاص ♥️ وهكذا تقيسين الحسبه
الكمية اللى بتعمليها 14 والاستخلاص من 50 ل 60 مظبوط جدا انتى صح لو بتعملى ف باسكت مضغوط
اما كمية 1:2 دى ف الباسكت غير المضغوط (المكشوف) بياخد كمية بن 18 جرام والاستخلاص بيكون 36 ملى ف الفنجان
يعنى 1:2 مش قاعدة لكل انواع الباسكت دى قاعدة الباسكت المكشوف غير المضغوط
الحين الريستوريتو نفسه السينقل شوت
اعتقد لا مختلف تماماً - السنقل غالبا يكون الكميه اقل ممكن 7 جرام
انتبه فيه موسيقى و الموسيقى حرام
يرحم امك 10 دقايق على الفرق ياليت تختصرين بالشرح
مو 10 دقايق ركزو الله يرضى عليكم 🤣 بعض الناس ودها بس تنتقد بدون ماتركز
والله عشنا وشفنا..سبحان مقلب الأحوال
؟؟؟؟
بالثواني 😭💔
عمرررررري والله 😭💛💛
@@HanoHalawi 🥺🤍🤍
ممكن تثبيت🤍