Video není dostupné.
Omlouváme se.
كيفية استخلاص قهوة الاسبريسو بطريقة المقاهي المختصة والفرق بينها وبين الريستريتو نصائح مفيدة جدا 👌👍
Vložit
- čas přidán 11. 09. 2020
- نصائح مفيدة لأصحاب المقاهي والمهتمين بمجال القهوة اتكلمت عن معادلة الاستخلاص لقهوة الاسبريسو والريستريتو واللونقو وشرحت الفرق بينهم
تحدثت عن بعض المشاكل اللي حدثوني عنها اصحاب المقاهي اللي يواجهونها مع طعم القهوة
اتمنى الاشتراك واللايك
مكائن قهوة انصح بها
ديلونجي ديدكا
bit.ly/327gQo4
ديلونجي ايليتا
bit.ly/2F81Z3z
ديلونجي نسبريسو
bit.ly/3h7Y2t9
نسبريسو كريتيستا
bit.ly/35eciy8
معدات للقهوة المقطرة
v60
bit.ly/2EIvtoE
فلاتر
bit.ly/3lnHmAW
كيميكس
bit.ly/34eZyqs
فلاتر الكيمكس
bit.ly/34iz2fF
الميزان
bit.ly/2DZOfrb
سخان المويا
bit.ly/3meoO6L
bit.ly/30Tsja
مطحنة
bit.ly/3iABFO0
bit.ly/3k9yNbv
حساباتي
Instagram: ahmad.incharge
/ ahmad.incharge
Snapchat: ahmadomar92
/ ahmadomar92
Tiktok: ahmad.incharge
www.tiktok.com/@ahmad.incharge
Email: ahmad.go92@gmail.com
#باريستا #احمدعمر #قهوة
كلش حلوه عاشت ايدك 😍♥️ وياريت تكملنا عن تفاصيل الاسبرسو ♥️
عاشت ايامك فدوة اني لاهل العراق 😇
انا دوبي مسويه مشروع كوفي حرفياً استفدت كثيييييرررررر مرا شكراااا ً 🥺💗💗
العفو 🙏
استفدت من الحلقة وبصراحة جربت مرة الاسبريسو عن صديق وكانت ليست لذيذة معرف هو من نوع البن نفسه أو بسبب مدة الاستخلاص بس ما عجبتني لكن بجربها عند كافيه كويس ويسويها شخص فاهم وبرضو استمر بهل سلسلة عجبتني
انت احسن قهوجي شفته بحياتي
تسلم ياحبيب. جزاك الله خير. معلومات قيمة للغاية.
إذا ممكن تعمل فيديوهات توضح:
1- طريقة التحميص المثلى لأنواع البن.
2- الطحن
3- أنواع البن والأفضل عالميا
راح يكون فيديو ابداع. أتوقع تحصل ما لا يقل عن مئة ألف مشاهدة على الأقل في اليوتيوب بس. لان كل اصحاب المشاريع والشباب الي حابين يدخلوا هذا المجال يتطلعوا لهذي المعلومات.
ومشكور كثير ياغالي. ⚘❤
نقاط منتازة باذن الله نخصصلها سلسلة
ادي جامد يا جامد 💪 محتوي مفيد جداً ما شاء الله عليك
اشكرك يا سيد الجامدين
معلومات مفيده بس ياليتك لو عملتها لنا عملي ع الماكينه القهوة افهم اكثر 😁 ويعطيك العافية
فيديوهاتك جداً ممتعة واستفدت الكثير منك
أنا معايا كافيه وليا شهرين بهذا المجال والحمدلله خطيت خطوات مرة كبيرة
ياريت كمان تتكلم عن الطحنات و كيف أختار البن المناسب ..
يعطيك العافية حبيبنا أحمد ❤
تكلمت على بعض النقاط اللي ذكرتها في اخر حلقة ، الله يرزقك يا غالي 🙏
بشر كيف الشغل معاك؟
والله مبدع
كم أنت عظيم
معلومات من عاشق للقهوة
شكرا 😍🤍
اهنيك على مقدمة الفديو كانت قويه وسوال مهم وذكي جلست مركزه طول الفديو
طعامت الاسبرسو بدون حليب وعلى حسب نوعية البن يكون لونقو
وحكيم ياحكيم ☕️🖤
الله على التعليق المهني 😍😂
الله يعطيك العافيه ،بس ياليت تشرح بالعملي يعني كيف احسب القهوه والمويه كيف تنحسب ؟
قناتك مره حلوه ومرتبه ومشتغل عليها صح ومحتواك جدا جميل تستاهل سبسكرايب ولايك موفق واستمر ❤️❤️❤️
شكرا 🙏🙏
كفو الله يعطيك العافيه
الله يعافيك
والله حبيتك ووقعت في غرامك يابو شنب 😂😂😂😂 أطلق باريستا
يا عمري انتا 😂❤️
اكثر فيديو وضح لي طريقة الاستخلاص قبل كنت جايب العيد
اللهم انفعنا بما علمتنا 😇
ياريت تكمل علمود نستفاد لان اذا الاسبريسو مو مضبوط حيل كل المشروبات البقيه تخرب لان هو الأساس مال باقي المشروبات و شكراََ ع المعلومات ❤️
احسنتي كلام سليم , باذن الله نتطرق اكثر
ما شاء الله تسلم
الله يسلمك
ماشاءالله تبارك الله شرح وافي وجميل جدا عندي كم سؤال هل لو رحت لكوفي قهوة مختصة يزبط لي الريستريتو وهل اقدر ازبط الريستريتو بالبيت بالمكينة المنزلية اليدوية وايش افضل بن قهوة مختصة للكولد برو وشكرا ❤️
طبعا ممكن تطلب ريستريتو وممكن تسويها في البيت والكولد برو ممكن تستخد اي نوع يليق بذائقتك
اخي معلوماتك جد جد مفيدة ❤️
سؤال : كيفية معرفة البن الممتاز لعمل الاسبريسو؟
اتمنى انك تصل لمليون متابع.
شكرا لك محمد حبيبي جوابا على سؤالك البن الممتاز يكون من محمصة مختصة وتقيمها يكون فوق ٨٠ وكل ما تزيد تكون ممتازة اكثر ثاني شي عشان اوصل مليون متابع انشرلي يا سيدي 😇
@@AhmadOmar_barista شكرا على جوابك، انا انشر واعمل لايك لكل فديوهاتك❤️
Mohamed Aroun يشرفني
احلى من ينزل 🥺❤️
امواح
و الله فيديو رائع و تعليمك مفيد جدا
انا بحب اعمل خلطات من البن احيانا اثيوبي مع كلومبي
احيانا كلومبي غامق مع فاتح مع وسط بيطلع روعة
انا بستخدم ماكينة نانوبريسو
شو احسن درجة طحن لهي الماكينة لو سمحت
حياك الله اخي عبدالرحمن درجة الطحن تختارها انتا على حسب استخلاصك للقهوة
بس عندي استفسار انا لما اسوي ب الآله احيانا اسويه دبل شت الاثنين يعني بس احياناً يطلع رغوه كثيره وثقيل القهوه واحيانا م يطلع رغوه وخفيفه ليش ! المويه مقدر اتحكم فيها الاله هي تسوي ايش السبب !!
كفو والله 🙌 طيب لو واحد طفران ويبغى يجيب ماكينة قهوة نون إيست ..كيف نسوي اسبريسو مظبوط عليها 🌚
بالمختصر
رستريتو ١:١
اسبرسو ١:٢
لونقو١:٣
استفدت كثيرا يامبدع ❤
😍🙆
الفيديو يجنن و حلو👌🏻💓
شكرا 🙏
بالعفو❤️
فهمت منك اكثر من استاذه الرياضيات 😭😭
😂
الله يعطيك العافية الصراحة ابدعت
اشكرك حبيبي
وكمان نزل مشروبات سهله
I have been searching for such a coffee channel- thank you and well done :)
You are welcome dear
نزل فيديو تعليم الرسم
حبيتك والله
وأكيد أستفدنا أشكرك
حبيبي 🙏🙏
الأستخلاص عندي زي المويا بس فيه رغوه شوي وش المشكله؟
شكراً جزيلاً الشرح رائع
العفو 😍
طيب بحط بالمعلقه اللى جايه مع الماكينه بتحتاج قد ايه مايه
الحين إذا شخص توه داخل هذا العالم ويبي مكينه قهوه بسعر معقول تحت ال ١٥٠٠ وش تنصحه اتمنى ترد علي
ديلونجي ديدكا الرابط موجود في وصف الحلقة
جزاك الله خير اخي ولكن ابعد العود لانه خرب النظر ودمرت ام المقطع بالموسيقى
يعطيك الف الف الف عافيه
الله يعافيك 🤍
يعطيك العافية مراااا استفدت وانا باريستا مبتدئة👌
بس ممكن تتكلم لنا عن الآلات لأني ابغا اشتري ومحتارة وابغا شيء رخيص علشان ميزانيتي
الله يعافيكي
موجود في وصف الحلقات روابط الالات
خذي اله هوميكس رخيصه وعمليه
عندي زيها ورخيصه وعمليه
انا عندي بس آله ماعندي ميزان ولا طانه ولا شي بس اله وبيتشر والتبخير مايضبط شفت مقاطع وبس يطلع اخر شي
يعطيك العافيه💙💙💙
الله يعافيكي
شو افضل نوع قهوه تستخدمه انا بشتري مكينه اسبرسو اي نوع تنصحني اخد
وهل يمكنك التحكم بالماء الي ينزل من البورتا فلتر وكيف
ملاحظه انت الي خليتني احب اكون بريستا
واخر شئ ربي يحفظك ياأستادي
تسلم يا غالى.. من فضلك ما وقت الاستخلاص المناسب للاستريتو هل مثلا ١٥ ثانية لان الاسبريسو ٣٠ ثانية؟
بالضبط
جميل جدا ، شكر جزيلا
عفوا
ابغاك تتكلم عن موضوع البار هل يختلف من 9 بار الى 15 بار وايضا الحرارة حقت المكينة في مكاين 90 وفي مكاين 92 وبعضها اعلى تسبب طعم حرق بالبن ..
ان شاء الله نفصلها في المستقبل
حبيت 🖤👏🏼
😍💁🏻
السلام عليكم ورحمة الله
سؤال يااخى الفاضل عندى اداة flair neo باسكيت مضغوط هل ممكن يعطينى استخلاص كريمى احترافى او قريب
يعطيك العافيه انا سويت كل الطرق بالاستخلاص بس نفس الشي يكون الاستخلاص مويه ممكن اعرف السبب ليه
جيد
السلام عليكم ، استفدت كثير صراحه ( ممكن اعرف لو بسوي لاتيه ارت ، كم مقدار الاسبريسو وكم مقدار الحليب عشان اضبط اللاتيه ارت؟ )
كل شي منك حلو ومفيد
كلامك حلو حبيتك
Barista Ahmad Omar وانا حبيتك من اول مقطع شفته لك وانتظر تسوي قهوة وفيها عسل 😂
قهوة وفيها وجهك؟
Barista Ahmad Omar ياخخي انربط لساني معاد الواحد يبي عسل دامك حلو كذا
RedaAbdullah1 😂😂😂
عاش 🔥🔥🔥🔥
😍
طيب لو سمحت ممكن تسويلنا تطبيق عملي للاستخلاص؟، لو تكرمت طبعاً.
باذن الله
@@AhmadOmar_barista شكراً على الرد واستمر مواضيعك جميلة وشرحك شيق ❤️🌹
Abdul Alessi شكرا لك 🙏
انا تطلع معي الاستخلاص زي المويه و بارده وانا ابيها تكون حاره اتمنى تردد ♥️✨
قبل ما تحطي البن خلي المويا تسخن البورتفلتر والكوب بالنسبة للاستخلاص امشي بالتفاصيل اللي في الحلقة
تنصحني يمكينة ديلونجي ديديكا
انصح
الله يسسسسسسسسسعدددددكككك
ويسعد وجهك 🙏
هل طبيعي تترسب حبوب قوه شي بسيط جدا في كوب الاسبويسو
يا رايس. وين نحصل دورات تدريب الباريستا؟ شكرا
الشنب اشبو معووج؟
احمد هل طعم الاسبرسو حامض عشان انا ابي اسبرسو شوي حامض و شوي مر و فيه سكر طبيعي فيه كذا اتمنا ترد
يعتمد على حسب السلالة والمنطقة
اخوي انا استعمل قهوة illy المطحونة و موجودة في السوبرماركت تنفع ولا ؟
تسلم
الله يسلمك
ليه الاستخلاص يصير حار
اكسبريسو يطالبا وتقيل وليس محروق قهوة تقيلة من دخل قلب البون 😋😋😋🇩🇿😍🤩 روبيستا اربيكا 😋😋😋 lavaza ايطاليا 😋😋😋
حيااااك الله أخي المتميز ... عندي باريستا صغيرة منزلية .. ما فيها غير فتحة اخراج واحدة ( سينجل) كم جم قهوة أضع اذا كنت اريد الشوت دابل؟
على حسب حجم الباسك كم يشيل كمية بن عادة المكائن الصغيرة تشيل ١٤ جرام
انا احب القهوه بس مشكلتي يجيني حرقان منها.. وش افضل نوع قهوة ممكن يناسبني
اتوقع والله اعلم ان الحرقان من الحموضة حاول تبعد عن الاثيوبي والافضل ان تسال دكتور
@@AhmadOmar_barista شنو نوع القهوه الاقل حموضه
الفيديو رهيب
بس شنبك والله مسببلي ازمة. الجهة الي على اليسار مهي زي اليمين ماني قادر اركز على وجهك 😂😂
حقيقي 😂😂😂😂😂💔
هههههههههه
العود الي في الخلف ماله داعي
ليته يبعده
هل لو اشتريت بورتا فلتر مكشوف يطلع طعم القهوة افضل من المضغوط ( العادي ) ؟
لا اتوقع كله نفس الشي🤷♂️
يعني ١٨ جرام قهوة اذا كنت ابيها دبل شوت احطها على ٣٦ والمويه تصير على ٦٠ صح؟ ولا ١٨ يجي استخلاص سنجل او دبل ؟
١٨ تجي سنجل ودبل
اهلا بصراحه انا اريد افتح كفيهي الخاص فا كنت اربد اسالك ايه الاجهزة المنسبة لل القهوة و العصاير و الشاي يعني كل الاجهزة و كمان الكوبات البلاستك و الزجاج يعني اريد اعرف كل شيء و شكرا 🌹
وانا كذلك اذا حصلت شرح وافي وطريقة اتعلم فيها بلغني وشكراً
@@user-ru9vm6vy6m إن شاء الله شكرا 😊
كلام جميل كيف اتعلم باريستا
تتابعني 😍
Barista Ahmad Omar اتشرف اتابعك حبيبي انا ابغي اتوظف إن شاء الله عرفت
ثامر احمد بالتوفيق حبيب
Barista Ahmad Omar إن شاء الله وياك ما تعرف دورات تدريب عندنا في جدة
احببككككك
هات بوسة طيب
ابغاك تستخلص الشنب اول
ممكن تقوال افصل نوع اسبرسو 🥺🥺💕
محد احسن من احد 🤚
@@AhmadOmar_barista رد دبلوماسي
@@abeer9917 من دهاء العرب
أبغى اذكرك... انتا ايش مشكلتك معايا 😂
😂😂
😂😭😭😭اهم شي وقعت في غرامي
ايوا 😂😂
يعطيك العافية ع المعلومات انا احبو بحليب يعني معرف نفس درجتك او ازيد او انقص هذا شي ثاني شي صح لما اعملوا يخرج من جهة والجهة الثانية تنقيط شو المشكلة
توزيع القهوة مو متساوي عادة يكون السبب
ممكن تكون الطاولة فيها ميلان كمان
@@AhmadOmar_barista كيف اعرف نسبة الطحن الممتازه للاله حقتي لان انا اخذ بن مطحون من المحل already
@@queenlife9241 في حلقة لاستخلاص الاسبريسو ممكن تلاقيها في القناة
كم يساوي الجرام بدون ميزان ؟
الظاهر الملعقة الصغيرة اربع قرام
ركزي لي على الشنب شوي
شسم حسابك تيك توك
لماذا الكثير من المقاهي القهوة فيها حموضة عالية، أين الخطأ
شسم حسابك تيك توك يآ أحمد عمر
ahmad.incharge
وممكن تحصله وصف الحلقة رابط
مبدوووعع😍😍🤍
شكرا 🔥
معللللللللللم
🙆🤍
يا واد الدعم زق
٤ آلاف مشترك
٦٥ مشاهده
٤٦ تعليق
لو سمحت ٣٢٠ مشاهدة 😂💔 طيب ادعمني ياخي
@@AhmadOmar_barista انا ادعمك يا ناكر الجميل 😂😂😂
يوسف الحربي ايوا صح 😅
يوم تحط الحليب على الاسبريسو تظلم القهوه (الاسبريسو) مشروب للروقان للتفكير للمخمخه للاصطهاج عموماً هاذا رايي الشخصي مين يتفق 🔥