anisakis e cottura del tonno alla piastra - ricetta veloce e cenni sul parassita del pesce crudo!

Anisakis e pesce crudo...non molti ho potuto constatare durante la mia esperienza di vita, sanno bene di cosa si tratta, e ciò è piuttosto grave!
Ascoltate con attenzione questo video che non parla soltanto della cottura di uno dei miei pesci preferiti, il tonno, ma vi dà anche alcuni importanti cenni su cosa sia l'Anisakis, il parassita del pesce crudo, e come lo si possa "evitare" con poche semplici regole!
Buona ricetta e buon divertimento da Acquolina in Bocca.
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