Cake Jadul LEGENDARIS!! Resep Mocha Nougat Cake, Kue Bolu Kacang Yang Lembut dan Creamy!!

1. CAKE
BAHAN A :
- 200 gr Telur = 4 btr
- 200 gr Kuning Telur = 10 btr
- 10 gr Ny Liem SP
- 180 gr Gula Pasir
- 4 gr Ny Liem Vanilla Cream
BAHAN B :
- 90 gr Terigu Protein sedang
- 20 gr Susu Bubuk
- 30 gr Maizena
- 4 gr Ny Liem Baking Powder
BAHAN C :
- 60 gr Mentega Wijsman
- 60 gr Mother’s Choice Margarin Serbaguna
- 20 gr Ny Liem Mocca Hopyes
2. MOCCA BUTTERCREAM
BAHAN A :
- 200 gr Merrywhip Cream Fat (Mentega putih)
- 200 gr Mentega Wijsman
- 100 gr Gula halus
- 140 gr Krimer Kental Manis
- 20 gr Ny Liem Mocca Hopyes
BAHAN B :
- 5 gr Nescafe
- 20 gr Air
3. NOUGAT
BAHAN :
- 100 gr Gula pasir
- 1 gr Garam
- 35 gr Mentega Wijsman
- 200 gr Kacang tanah panggang sampai matang 150C ± 40 menit
____________________________________________
Hubungi kami melalui:
Toko Kue Ny. Liem
Jl. Naripan no. 52, Bandung
(022) - 4231425 / 4205278
LKP & Toko Bahan Kue Ny. Liem
Jl. Naripan no. 80, Bandung

[@merryisady2526]

Chef Achen klo ngasi resep sll dgn gramasi telur...dr sekian bnyk video cake, hanya chef Achen dan chef Yongki yg sll memberikan gramasi telur. Btw, terima ksh bnyk chef utk resepnya, sehat dan sukses sll

[@silmyhumaira1139]

Ddse were❤ 6:15

[@dapurchika]

Kue jadul moca memang enak. Makasih sudah berbagi resep buq Achen. 👍🙏

[@silmyhumaira1139]

Awww❤ 3:41

[@marlinaazali8302]

Tq Bu Acen cake mocca nougat nya enakk banget👍👍👍sdh saya praktekkan mantappp👍👍

[@thisisit5719]

Smua bagian dgn butter wijsman,,, uenaaak

[@sannyw7826]

Pasti enak.. Karena dah beberapa resep ibu Achen sudah sy rebake dan semua enak. Sukses dan sehat selalu bu

[@silmyhumaira1139]

Ssws1rwv❤ 6:45

[@ahsiewjina7841]

👍😋thank you for sharing

[@estherkurnia7047]

Chef Achen, manyus mocca nouget cake nya

[@tikaeffendi123]

Pasti enak banget ini 😍

[@silmyhumaira1139]

Ssswwa😅 7:00

[@bee-vh8je]

We love this lady

[@nabilapurnama9670]

Cece terimakasi resepnya, semua kuenya rasanya sangat enak,

[@silmyhumaira1139]

Eess❤ 3:53

[@lyndaeffendy5072]

Sehat selalu chef.agar bs memberikan ilmu yg bermanfaat untuk org byk

[@silmyhumaira1139]

Sww❤ 4:32

[@handayani5184]

baru pertama ketemu channel ini...berkelas ie... auto subscribe n like

[@OmahRaya]

Nanti saya rebake ya bu. Makasih resep nya ya 🙏🏻😍

[@mataharibagas5957]

Fix aku kayaknya pingin coba satu saja kuenya hehehe

[@Frzacntk8413]

Sukses terus ibu acen amin 🤲🤲🤲

[@silmyhumaira1139]

Sss❤ 7:11

[@bettytarigan7776]

Mocca nougatnya ...sangat meng inspirasi buat usaha ...bu Achen buat cake nastar crumble donk

[@silmyhumaira1139]

Dsswwr❤ 4:19

[@annaratnasari7097]

Terima kasih resepnya Chef...sukses dan sehat selalu ya Chef Achen..
Mau resep nugget ayamnya Chef🙏

[@silmyhumaira1139]

Xsw❤ 6:26

[@laurajuntakcooking1247]

Trimakasih sudah sharing.

[@mita_Puspitaaa]

Jdi ingat waktu kerja d bakery bikin cake kya gini

[@user-cc4zt8mb7e]

Ci Acen.. makasih resepnya❤

[@ritaernawati-dw5ti]

mantap 👍👍

[@arifcupluQ3088]

makasiih banyak resepnya

[@vuucae1149]

sering sering drop resep jadul juga ya buuuu

[@herminkamil1053]

Chef achen mau tanya. bisa tdk adonan sponge cakenya ngantri panggangnya. Krn oven tdk muat 2 loyang?

[@vuucae1149]

bu achen tolong buetin resep korean whipped cream cake doong

[@opposambas8642]

Bole tau gk chef napa nougat ks butter

[@henikomalawati5195]

kalo gak pake baking powder , apa ada pengaruh nya di kue nya, mks

[@Naniendangwijaya]

Mau resep cakenya testi yg agak kasar

[@ariih20malang5]

Klo buat butter cream gula halus bisa diganti dengan gula cair/fruktose

[@silmyhumaira1139]

Wrwq❤ 7:35

[@tellypaat9881]

Mau mocca kampung

[@RegattaKitchen]

Di oven 160 C..api bawah atau atas bawah dan pakai.kipas atau tidak?

[@rinipocta4928]

Supaya kacang caramel nya ttp crunchy smp besok gimana ya?. Topping kacang ku koq soggy ke esokan harinya?

[@sitisunantin2498]

loyang uk brp