@@user-ru6qp7fp3t неуч, если ты этого не знаешь, то это не говорит о том, что этого не было... калья (похлебка) с солеными лимонами и огурцами. Этот патриархальный порядок сохранился надолго. И даже в середине XIX века, описывая столы московских старожилов, журнал «Москвитянин» (М., 1856. Т.II. С.419) говорит о том, что к горячему - жареным индейкам, уткам, поросятам - «вместо салата подавались соленые огурцы, оливки, маслины, соленые лимоны и яблоки...
Не обязательно. У меня без отверстия и я купила в марокканском, арабском магазине.(Испания ) Эту посуду привозят в Испанию из Марокко .Продавец араб, хороший знакомый, даже посоветовал, какую купить. У меня из такой глины, что звенит, как хрусталь .
в стране, где солят все, включая арбузы, много ума не надо, чтоб засолить лимон, тем более когда нет холодильников и заморские лимоны могут быстро сгнить.
Чуть бы поменьше понтов и пафоса, повыше стол, поострее нож, не стучать ребром металлической ложки по керамической глазури и было бы нормально. И да, основа кари - это листья кари, а не куркума, а куркума - это дешевая замена шафрана.
Спасибо , я из Марокко но живу в России 🇲🇦♥️
А я из России, живу среди марокканцев в Испании . 😊
как нет! У меня есть тажин вот зашла поглядеть , что готовить то в нем 🤭
Соленые помидоры это оч вкусно. С красным перцем и дольками...
У вас хороший вкус
Мне нравится! И да! У меня есть таджин!
Есть таджин!!! Есть!
Спасибо, шеф!!!
Мировой парень- Лазерсон!
1.5л наверно
Подскажите пожалуйста тажин у вас какого объём?
У него среднего размера. Бывают поменьше, ср и побольше.
Солёные лимоны на Руси, продавались бочками... Просто, как и огурцы
Ага ну-ну 😂😂 откуда на Руси лимоны 🍋 нука расскажи
@@user-ru6qp7fp3t неуч, если ты этого не знаешь, то это не говорит о том, что этого не было...
калья (похлебка) с солеными лимонами и огурцами. Этот патриархальный порядок сохранился надолго. И даже в середине XIX века, описывая столы московских старожилов, журнал «Москвитянин» (М., 1856. Т.II. С.419) говорит о том, что к горячему - жареным индейкам, уткам, поросятам - «вместо салата подавались соленые огурцы, оливки, маслины, соленые лимоны и яблоки...
@@user-ru6qp7fp3t ну-ну, ты что жопу то свою рвёшь?!
Иди отдохни.
А можно тажин использовать на газ плите??
Да
Да, только нужен рассекатель
Да. И на очень маленький огонь. Хоть на газу, хоть в духовке и т д.
А мне нравится этот мужичек))
Это же тажин не марокканский, а Emile Henry. В марокканском есть отверстие в крышке.
Даа провильно
Не обязательно. У меня без отверстия и я купила в марокканском, арабском магазине.(Испания ) Эту посуду привозят в Испанию из Марокко .Продавец араб, хороший знакомый, даже посоветовал, какую купить. У меня из такой глины, что звенит, как хрусталь .
в стране, где солят все, включая арбузы, много ума не надо, чтоб засолить лимон, тем более когда нет холодильников и заморские лимоны могут быстро сгнить.
Россия холодная страна и тут тоже все солили
Россия холодная страна и тут тоже все солили
Не так готовят в таджине. Я не удивлен, что Лазерсон не умеет готовить
До Сталика ему далеко так все небрежно
Чуть бы поменьше понтов и пафоса, повыше стол, поострее нож, не стучать ребром металлической ложки по керамической глазури и было бы нормально. И да, основа кари - это листья кари, а не куркума, а куркума - это дешевая замена шафрана.