Домашний сыр из 2 ингредиентов. Настоящий домашний имеретинский сыр! ჭყინტი ყველი
Vložit
- čas přidán 16. 03. 2021
- △▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽
Домашний сыр из 2 ингредиентов. Настоящий домашний имеретинский сыр!
Друзья мои, для вас очень простой рецепт нежного, свежего имеретинского сыра, который можно приготовить дома из молока.
Вы удивитесь, как это легко!
△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽
кстати рецепт взят вот отсюда -
08:45 - второй рецепт надуги или рикотта
Спасибо за ваши лайки и приятного просмотра!
#домашнийсыр#рецептдомашнегосыра#имеретинскийсыр
Зураб, побольше бы таких людей, как вы, и мир был бы намного лучше и добрее !
Всем добрый день, подписалась на Кухню с великолепным, восхитительным акцентом, и теперь готовлю грузинские блюда. Благодарю Вас, прекрасный человек. за позитив, за настроение, за божественную кухню!
ЗУРАБ, утонула в Ваших рецептах. Это то чего мне так не хватало, в 72 года . НАСТОЯЩЕГО, с подсказками!!! С сегодняшнего дня у нас месяц грузинской кухни. Моя семья будет в восторге! Ещё бы травки прямо из Грузии! Вашей семье здоровья и процветания! Привет из Москвы.
покажите пож та как сделать творог.
@@user-nq6oy5sh5h Творог, причём самый хороший, делается исключительно просто. С некоторого времени мы едим творог исключительно домашнего приготовления, это связано с тем, что мы стали на постоянной основе покупать сырое молоко на ферме, прямо из-под коровок. И он лучше, чем все лучшие сорта, которые удалось найти в магазинах. Но и из магазинного молока творог тоже получается.
У нас тоже. Живем в Италии, в холодильнике уже стоят аджика, ткемали, зеленые помидоры, приготовила 2 разных вида хачапури, фасоль зеленую. Теперь будем делать имертинский шафран. Купила сушку, семена падитника голубого 😅. Дни имени Зураба. Спасибо Вам Зураб, здоровья Вам и Вашим родным!
Есть онлай магазин с грузинскими специями. "Гурмадзе " Зураб рекламировал его в последних выпусках 👍👏👏👏
На базаре продаётся травка " прями из Грузии"!!! Вах, вах!!!
Сыворотку можно уменьшить в объёме в 3 раза и использовать для разных кулинарных целей, в частности для приготовления норвежского сыра.
У нас в Сибири в старые времена это называлось "калёная сыворотка". Её нужно заморозить (сегодня удобнее в пэт-бутылках) в морозилке. Затем вынуть бутылки, поставить на какое-нибудь блюдо оттаивать при комнатной температуре. По мере оттаивания время от времени сливать высвобождающуюся желтоватую густую жидкость в отдельную ёмкость. Постепенно в ваших бутылках останется только белый водяной лёд на выброс, это примерно 80% от объёма первоначальной сыворотки.
А из полученной калёной сыворотки можно делать и сироп для полива выпечки и блинов. А также на ней выпекается изумительный по вкусу хлеб и пироги. Я всегда держу бутылочку калёной сыворотки в холодильнике, т.к. раз в неделю пеку домашний хлеб.
Очень интересно! Я тоже из Сибири, но о таком не слышал, да и о тех видах норвежского сыра узнал довольно недавно, из этой страницы. Хлеб для нашей семьи это тоже очень актуально, мы едим почти что только домашний, поэтому приходится выпекать его регулярно, ещё чаще. Спасибо, что поделились.
@@Micro-Moo Зураб молодец, очень интересно
@@eleniefremidi4945 Он молодец, совершенно с вами согласен. Всегда смотрю его видео с удовольствием. Кстати, и качество видео на редкость хорошее. У нас в семье богатые корни и традиции, готовятся очень хорошие блюда разных народов, есть и пара грузинских блюд. Но хотелось бы освоить гораздо больше, так что для нас это очень интересный канал.
Огромное Вам спасибо за рецепт! Счастья и радости Вам и вашей семье!
❤
Супер!!!! Отдельное удовольствие видеть, как Вы искренне восхищаетесь))). Обаятельный и очень позитивный человек, спасибо за рецепты и хорошее настроение. В наше время это становится дефицитом. СПАСИБО!
Вы очень позитивный и приятный человек.Удачи Вам и вашей семье.
Совсем недавно обнаружил ваш канал, сказать что это классно, ничего не сказать. Я в полном восторге!!!!!!! Так держать!!! Благодарю за труд!
А из сыворотки, оставшейся после приготовления рикотты, можно сварить еще один сыр, даже два. Для одного (сыр мюсост) сыворотку выпаривают несколько часов, до тех пор, пока она не превратится в густую массу цвета ириски. Для другого (сыр брюност) сыворотку тоже выпаривают до густой массы, но в конце добавляют к ней сливки.
Эти сыры традиционно варят в Норвегии, там они пользуются большой популярностью.
Звучит очень заманчиво. Я смотрю, видео у вас нет. Может, пора вам заняться этим делом и показать всем, как это делается?
@@Micro-Mooтакие видео на ютубе уже есть, и сняты они намного профессиональнее, чем получится у меня))
@@user-hu2zr8qp2j Ну ладно, тем не менее, спасибо за эту информацию. Может быть, когда-нибудь мы попробуем. Мы делаем для себя домашний творог из свежего молока с фермы, и, после нескольких попыток, он стал получаться лучше, чем любой творог, который можно купить, так что все идеи насчёт сыворотки актуальны.
@@Micro-Moo то
Я например сыворотку применяю вместо воды, когда делаю хлеб.
Гамарджоба Зураб! Вай мээ, что ты творишь, волшебник! Шикарные сыры! Привет Грузии из Санкт -Петербурга!🍷
Я из Беларуси. Спасибо за прекрасный канал. Развития и процветания Зурабу и его Оператору.
Вот именно из за того, что Вы все лелаете с душой за вами приятно смотреть и все зочется повторить.
Радуется искренне, как ребёнок! Радостно на тебя смотреть! Спасибо!!! Удачи, здоровья и процветания!
Какой вы душевный кулинар!
Удивляюсь, как ещё сюда не набежали любители стерильности с криками:"а почему вы не в перчатках готовите, а голыми руками, фу....".
Руками даже есть вкуснее, не то что готовить. Руки чувствительнее, когда готовишь, чем в перчатках.
Интересно, эти перчаточные сектанты дома в перчатках готовят? А если бородаты, то, наверное, и на бороду "набородник" надевают...
Им тут не место 😄. У Зураба только друзья👍
Не НАКАРКАЙТЕ! 😁😁😁😁😁😁
Очень красиво!!! Благодарю!!!
Спасибо за науку!
Благодарю Вас, Мастер!
Ой, Зураб, а знаете почему вас так много людей смотрит, потому что у вас душа ребенка, чистая❤️🤗👍с уважением👆
Спасибо за позитив
Благодарю, дорогой Зурабчик!!!
Спасибо, за вкуснъе рецептъ.
Класс 👌! Больше спасибо 👍🤘!!
ОЧЕНЬ ВКУСНО, СПАСИБО
Спасибо за рецепт !
Благодарю вас Зураб!
Зурико!Огромное спасибо!Вспомнила юность!Только у нас было квети на свином желудке,с какими-то добавками,это нам Соседка давала,молоко брали в молочном на Шаумяна,возле муз.училища и получался прекрасный сыр ,сыворотку солили и хранили,мы с моей подружкой соседкой Русико…Спасибо что напомнил,спасибо за рецепты…
Спасибо за классный рецепт, отдельно респект за позитив!
Все понятно и даже очень
Шик, блеск, красота!!!!
СПАСИБО! 👏👏👏❤️
Как я люблю Ваши рецепты и ваши видео !
Идеальный рецепт, благодарю!!!!
Spasibo za recept!!!
Вах вах вах! Спасибо огромное старина!) Обязательно постараюсь повторить!
Ох, Зураб, так ведь можно и влюбиться🤦♀️. Такие рецепты, такие эмоции, просто до мурашек. Спасибо за видеи🔥👍
СПАСИБО БОЛЬШОЕ 👏☺️🇬🇪
бальзам на душу!спасибо!
Структура сыра просто класс!
Спасибочки большое👍👍👍 всех благ😊💖🌹🌹🌹
Спасибо, дорогой Зураб!
Красиво и аппетитно!
Благодарю за рецепт !
Мастер Зураб! будем попробывать
დიდი მადლობა 😊
Шикардос 👍🏽🙏
👍👍👍🔥🔥🔥мира, добра, душевного покоя. Спасибо за работу и позитив, масса обаяния и восторг. Даже если не буду готовить, смотреть на Вас сплошное удовольствие.
Зураб, доброго здоровья, на вас можно смотреть и смотреть, вы очень позитивный человек. В наше злое время, таких людей, днем с огнем, не найти. Спасибо вам❤😂
Спасибо большое за рецепт, на днях буду пробовать
Достойно! Волшебно!!! Всем мира и добра!
Спасибо Зураб! Любим, ценим, уважаем! Здоровья вам и вашей семье.
Спасибо за видео-рецепт !!! Как здорово получилось !!!
Всего доброго !
Вкуснятина, спасибо за рецепт, будем пробовать !
Золотой вы человек❤ Спасибо огромное!
Классно !!! Оболденный сыр !!!
Сыворотка для окрошки !!!
Супер 🙌
Какая прелесть, Зураб! Не говоришь:мама научила, соседка научила, подруга и т д. А говоришь:знающие люди подсказали. Умница!
Дякую за рецепт і позитив.
Благодарю за рецепты прекрасного сыра и рикотты.👍🍁
ура дождался, спасибо, сделаю
Супер-супер вкуснятинка!!!!
Зураб,это действительно волшебство какоето!
Спасибо большое, уважаемая команда :-)!
Гамарджоба, Зураб!!!! Спасибо за рецепт!!!! Здоровья Вам и счастья!!!!
Thank you very much for all of the recipes! Georgian meals are my favorite. Best wishes to you and your family!
Спасибо!!! Как будто в детстве побывала!!!?
Спасибо вам большое, добрый человек! Приятно на вас смотреть.
ЗУРАБ...ТЫ ПРОСТО ДУША ЧЕЛОВЕК..ПОЭТОМУ У ТЕБЯ ВСЕ ТАК ПРОСТО... ВКУСНО И БЕЗ ВСЯКОЙ СУЕТЫ..ТЫ ПРЕКРАСНЫЙ ЧЕЛОВЕК. СПАСИБО ТЕБЕ,,50 ЛЕТ ПРОСТОЯЛ У ПЛИТЫ...А ВОТ ТЕПЕРЬ СМОТРЮ НА ТЕБЯ И РАДУЮСЬ...КАК ЖЕ ТЫ ЛЕГКО ПРОСТО С ДУШОЙ ВСЕ ДЕЛАЕШ
Зураб, огромный привет из Минска! Спасибо за ваши вкусные рецепты! А ещё не мало важно, для меня лично, быстро, ясно и понятно. Ещё раз спасибо!
Зураб спасибо за ваши прекрасные национальные рецепты.
За щедрость и доброту.
Зураб, спасибо! Дай Бог тебе здоровья.
Сыр - великолепный!!! спасибо за очень познавательное видео!!!! незабываемый процесс приготовления имеретинского сыра!!!!
Вспомнил как Мама делала сыр,домашний сыр это объедение спасибо Зури за видос Супер!!
Спасибо😊❤❤❤
Шикарно, шикарно.
Зураб, здравствуйте! Какой же Вы молодец! Так позитивно, немножечко даже волшебно , представлено это видео! Спасибо Вам большое за рецепт!
Это я очень удачно зашла. Спасибо за рецепт - буду теперь к Вам регулярно заглядывать в гости🤗
С удовольствием смотрю ваши видеорецецепты.Спасибо огромное.
Большое спасибо за рецепт а вам желаю процветания благополучие да хранит вас бог ещё раз большое спасибо
Ну ты, Зураб, и красавчик. Одно удовольствие смотреть твои рецепты. И оператор у тебя просто суперский. Здоровья вам, ребята, и процветания вашему каналу.
Зураб джан! Какой же Вы позитивный человек!
Спасибо Вам большое за рецепт.
Всех благ из Латвии!
вы прекрасный человек!!! посмотрела много ваши роликов и подписалась. у вас всё на позитиве Молодец Зураб !!!!!!!!!!!!
Супер!спасибо за позитивное видео👍👍👍всегда хорошее настроение от просмотра.
Зураб, ты второй человек,после моего мужа, который так вкусно рассказывает о том, что готовит.Браво!!!
Окрошка на сыворотке идеальна!
Спасибо, Зураб, всегда познавательно и приятно вас слушать 👍👍👍
Спасибо большое.Все рецепты замечательные.И рассказываете Вы очень интересно.
СПАСИБО,ИНТЕРЕСНО,ПОПРОБУЕМ
Зураб, красиво, и уверен что вкусно.
Продолжаем ждать цыплят ))
Вы прелесть,спасибо вам!!!
Вы такой класный, от ваших эмоций настроение поднимается! Спасибо за ваш труд
Отлично ! Просто ,доступно, впрочем как всегда .Благодарю , Не сбитый летчик , вообще НЕ ! ))
Зураб покажите дальше,как варят сыр сулугуни пожалуйста!😍
Какая замечательная музыка на флейте .
Превосходно !!!
Мпцони,гатыг.а сцеживаем получаем сюзму. Спасибо за отличную работу.Рукам здоровья.👍👍😋😋👏🏽👏🏽🌹♥️🌹♥️
Спасибо за рецепт.Зураб, снимите видео еще какого то вкусного грузинского сыра.Спасибо большое Вам.Удачи во всем и процветания Вашему каналу!!!
Умница!!! Спасибо!!
Широчайшей души человек. Зураб-ты красавчик!
Шикарно, обов'язково спробую. Дякую за рецепт.
Спасибо за великолепный рецепт. Делаю уже не первый раз. Вкусно, положительные эмоции от Повара. Люблю грузинскую кухню, в Тбилиси была много раз, впечатления прекрасные.
Здоровья тебе Человек 😁😁😁!!!
Класс! Очень хорошие рецепты. У вас многому можно поучиться. Вы большой молодец! 👏