MOSCARDINI ALLA LUCIANA
Vložit
- čas přidán 30. 05. 2022
- Oggi moscardini alla luciana, se non avete mai fatto questa ricetta, magari con l'aggiunta di qualche crostino di pane, correte a comprare tutti gli ingredienti e cucinate con me!
Moscardini alla Luciana
Ingredienti per 4 persone
1,4 kg di moscardini
500 g di pomodorini in scatola
100 g di olive di Gaeta
7-8 capperi sotto sale
2-3 spicchi d'aglio
3-4 cucchiai di olio evo
1 ciuffo di prezzemolo
1 bicchiere di vino bianco secco
Sale (se necessario)
Peperoncino q.b.
Pane q.b.
1. Dopo aver pulito i moscardini, mettete l'olio in padella, aggiungete gli spicchietti d'aglio e fateli dorate, poi toglieteli, mettete i capperi,
2. aggiungete i moscardini e fate cuocere per una decina di minuti a fiamma vivace fin quando l'acqua rilasciata si sarà asciugata e a quel punto sfumate con il vino bianco, lasciate a fiamma alta e fate evaporare
3. Evaporato il vino aggiungete il peperoncino, le olive di Gaeta snocciolate, i pomodorini in scatola con la loro salsa, coprite con il coperchio e a fiamma bassa fate cuocere per almeno 60 minuti
4. Nel frattempo tagliate il pane a fettine spesse circa 2 centimetri, abbrustolite e fettine su entrambi i lati, poi strofinate sopra dell'aglio, un filo d'olio e tenete da parte
5. A fine cottura spegnete e mettete il prezzemolo, mettete qualche crostino sui lati dei piatti, aggiungete i moscardini e qualche cucchiaio di salsa e mangiate subito
Iscriviti al canale (gratis ovviamente): goo.gl/2FSalB
Blog: www.carlogaiano.com
DIVENTA MIO AMICO! goo.gl/2FSalB
Tutti i miei video: goo.gl/oylpY6
Seguimi sui social:
Facebook: goo.gl/IWlwdZ
Instagram: goo.gl/e5GUFN
Twitter: goo.gl/HrLf2S
Pinterest: goo.gl/tLQWne
Google+: goo.gl/3bmbJh
Iscriviti al canale (gratis ovviamente): goo.gl/2FSalB - Jak na to + styl
Ciao Carlo, la prima ricetta che ho fatto tua è stata quella delle cipolle caramellate. D'allora ti seguo e grazie a te riesco a fare le ricette partenopea con grandi esito facendo felice il mio compagno che è napoletano. Ti dico alcune:la pastiera, il casatiello, pasta cozze e ceci e oggi pele milionesima volta faccio i moscardini alla Luciana seguendo i tuoi consigli. Grazie!
ciao Adriana, ma che piacere!! Brava❤️👏
Mamma mia che bontà...bravissimo Carlo ...grazie 👍👍👍👍👍😘
ciao Anna, spero proverai a fare questa ricetta quanto prima❤️
Fatta la tua ricetta ed è stata graditissima, buon Natale
Meraviglia ❤
Wow, strepitoso Carlo. 😋😋😋😋😋😋😋❤️❤️
grazie Viviana❤️
Ma guarda un po' che bel piatto 👍 buonissimoooo 😋 complimenti Carlo 👍 di sicuro lo farò 🤗 buona serata 😘
grazie mille Maria Rachele, poi fammi sapere❤️
Bravissimo Carlo piatto di moscardini delizioso e invitante, ideale per una come me che adora il pesce
❤️grazie
Preparazione semplice con tutto quello che ci vuole. Bravo.
Ho eseguito la tua ricetta alla lettera....risultato perfetto. Morbidi e saporiti👌 grazie!
ciao Rosi, mi fa piacere❤️❤️
Che spettacolo 🤤😁
Grazie mille per questa ricetta li farò domani per la vigilia e complimenti
ciao Enza, spero ti siano piaciuti❤️
Che bontà bravissimo
grazie mille Lucia, se ti fa piacere, iscriviti al canale❤️
Spettacolo Carlo(anke se a me nn piace il pesce) lo farò al mio tipo..cn le olive mai fatti. Seguirò la ricetta passo per passo..metto10 kg 😝😋🤣di 🌶 di solito... grazie bravissimo😘😘
ciao Silvia, come mai non ami il pesce? Prova a fare seguendo alla lettera qualche mia ricetta e vedrai che cambierai idea❤️
@@carlogaiano ...bgiorno.. eh...hai ragione...tti me lo dicono.. nn riesco propio! Cmq seguo sempre..tutte le ricette a prescindere! Bgiornata e sempre bravissimo e simpatico!😀🙂🥰
Bravissimo
ciao Giusy, grazie mille davvero❤️
Ottima Carlo. D'effetto, ma indovinatissima e come hai detto buona sia come primo di pasta che come secondo.
eh si!!❤️
👍😘
❤️❤️
Che bello 😋😋
Sieht wirklich köstlich aus, ich versuche es sicher einmal aus. Mit glg deine Angelika aus Kärnten
❤️
Sono spettacolari, invitanti proprio. Bravissimo. Ma io li ho fatti una volta erano duri.. .come si fa per renderli teneri??
ciao Alberta, bisogna farli cuocere almeno 60 minuti❤️
@@carlogaiano grazie mille! Ti vedo spesso, fai cose staordinarie sei bravissimo.
Con i crostini non li ho mai fatti,anzi con il sugo condisco gli spaghetti. Bravo e grazie
---Ciao carissimo Carlo, e allora venerdi giornata di pesce tra primo e secondo piatto, sei sempaticissimo grazie mille👍👍👍❤️❤️❤️
❤️❤️
Ottimi ripieni di trippone fritto
si anche di tozzabancone al forno
@@carlogaiano si, molto stuzzicanti
Quanti pomodori? Un barattolo basta?
ciao dipende dalla quantità di moscardini ed anche dai gusti😍
Ma quanto saranno buoni
Si vede che lo fai con amora
eh si❤️
Complimenti..sembrano morbidissimi
ciao, lo sono! Prova questa ricetta, sono sicuro che ti piacerà❤️
Si è tatuato il braccio adidas?
🙄
Un ora non è tanto ?? Vengono troppo molli , meglio 20 minuti
ciao, prova❤️