PICANTE DE CUY ANCASHINO!!

Hoy domingo un plato tradicional considerado uno de los platos fundamentales de la cocina peruana. El picante de cuy, es un plato clásico de la sierra peruana sin embargo, cada región tiene una preparación especial. En Ancash, destaca en la provincia de Huari, ya que es uno de los platos tradicionales del lugar. La carne del cuy es apreciada por su alto poder nutricional y contiene poca grasa. El plato ancashino se basa en maní tostado y ají panca, caldo de pollo y ajíes panca y amarillo. Pero con una variación especial para mi amada esposa, ella no come Cuy pero si disfruta del aderezo. A disfrutarlo Uds.!!

[@patriciagutierrez1782]

Rico, rico, rico, hasta aquí me llegó el aroma hummmm 😋😋😋😋😋 Gracias por su receta

[@flormarin756]

Excelente preparación vendiciones

[@mariatorresfigueroa909]

Que rico buscaba recetas de cuy de otras provincias no pasaba nada,y justo veo tu receta de Huaraz y lo preparas como mi mamá preparaba y riquísimo ! Ya mi mami muchos años fallecida , hoy preparó domingo 14 de agosto

[@anavivanco3268]

Me hace acordar Ami mami de Aija Ancash , pero ahora me da nervios comer cuy antes me encantaba en Lima íbamos al Club Ancash a comer cuy gracias x sus recetas son riquísimas 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🇵🇪🇺🇸🇵🇪 desde Virginia 👏🏻👏🏻👏🏻😊

[@maritzasoller7769]

Excelente video me encanta.

[@maryelispaucaracuna3954]

QUERICO CUY SITO YA TE EMPESE A SEGUIR Y QUE BUENO QUE DES A CONOSER NUESTRA GASTRONOMIA ANCASHINA QUE ORGULLO SAVER QUE TU CONTENIDO SEA MUY BUENO EXITOS Y MUCHAS BENDISIONES SALUDITOS TAMBIEN DESDE HUARAZ ASES RECORDAR CUANDO MI ABUELITA NOS COSINAVA EL RICO CUY

[@nellylaurel4142]

Que rico es preparación del muy rico ya lo preparé felicitaciones soy Nelly gracias por enseñarnos

[@elenacarmenlandauromaurici2656]

Con papa amarilla quien dirá no, súper rico

[@eloyjauregui]

Buena maestro me hiciste recordar a mi madre cuando cocinaba ese delicioso platillo excelente

[@knowingplaces2223]

Saludos desde California USA de una pareja conformada por una alemana y un peruano que soy yo. Excelente maestro.

[@marisolzavaletamattos6070]

Bueno como dices cada es quien de ser libre e experimentar en la cocina me encanto tu preparacion

[@hugogonzalez214]

Se ve buenísimoooooooooooo

[@horaciohuamanrojas805]

Se ve muy sabroso … muy apasionado en lo qué haces … saludos

[@nellymacavilca8750]

Es muy rico gracias por compartir

[@mariamonicalimaangulo3001]

Super...me hizo antojar, lo rico que saborea.

[@cevichefc5329]

Uno de mis platos favoritos cuando lo hacia mi abuela canteña

[@veronicasuter2814]

Felicitaciones, se ve muy bueno!!!!

[@elviap3409]

se ve rico lo prepararé

[@Gracielascreative]

Qué Rico!!!!! Saludos desde Alemania

[@mairaromanbls278]

Gracias Justo hoy voy a preparar por q es el cumpleaños de mi pareja gracias