Saint-Jacques : que trouve-t-on vraiment dans nos assiettes ?
Vložit
- čas přidán 6. 12. 2015
- Elle est la star des repas de fête, la coquille Saint-Jacques est présente partout. En supermarché ou chez votre poissonnier, sommes-nous sûrs d'acheter de la "vraie" Saint-Jacques ? Comment les industriels font-ils pour gonfler les prix avec un produit qui ne vaut pas le coup ?
Retrouvez la recette ici : • Recette des coquilles ...
Le bêtisier du sujet : • Bêtisier : Alexandra e...
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Un très bon reportage. Je ne savais pas tout ça et je suis content de l'apprendre. Merci à vous. ^^
Très bon reportage, j'ai appris que je me faisait avoir par mon poissonnier du coup.
MDR yen a qu'une qui a rien foute sur le bateau j'dit ça j'dit rien XXD . Vous etes géniale, et la voix off aussi est super
"C'est trop compliqué pour vous." Je ne sais pas si les saint-jacques manquent d'eau, mais le poissonnier parisien, lui, ne manque pas d'air !
J'aime bien vos musique.
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Et merci pour tout
Encore un bon reportage.. bravo les pigeons
tremper n'est pas TROMPER , c'est tout ce que je vais retenir ...
Chez les cons oui, nous en Bretagne la merde des rosbif
s ont en veux pas !
Le pauvre marin trop gêné à 13:24 ! 😂
Une noix congelée, on la laisse dégorger une nuit dans du lait... Et c’est beaucoup beaucoup mieux.
Alex je t'aime
C’est trop drôle le même temps où il lui dit « ATTENTION »12,35
Ont nous prendrais pas pour des mollusque, excellent ^^
Merci !!!
Orthographe !
C'est clair qu'au niveau journalistique, c'est une cruche celle là ! Quelle rigolade !
Alex c'est la plus jolie des ONPDP
Du coup le chef Sébastien, il n'en fait pas toute l'année des coquilles?
20:20 Sauf que Franck a acheté ses noix au poissonnier à côté qui lui les achètes au supermarché c’est juste une file de douilleurs de pire en pire y’en a il acheté au supermarchés puis l’étale sur de la glace et vendent cher et l’autre achète ceux sur la glace pour le restaurant le cuisine et le vendent une blinde mais ici il va dire que les siennes sont surpuissantes bizarrement !
7:57 song?
Un peu en retard..! Beirut - Nantes
À 0:38 ne serais-ce pas Port en Bessin ?
Marcher sur des étoiles de mer... C'est vrai qu'il faut oser!
Laura Ferreira et manger une saint-Jacques vivantes
Marie Hélène tu sais ont les mange pas vivante en generale XD
Soit ont les cuit ou on les tue avent pas comme l'huître
funk leblanc !^^
C'est sérieux les gens qui sont traumatisés par la condition des coquilles saint jacques ?
Pirates !
Toutes les étoiles de mer mortes pour quelques saint Jacques
+Yaz Yaz Il les remettent a l'eau après le tri
ils pêches à la drague, donc c'est le fond marin qu'il défonce à chaque fois, la période de l'année précise de pêche c'est surtout pour que l'habitat du prélèvement se reconstitue partiellement avant la prochaine pêche. Si il ne pêchait pas à la drague jamais il ne pourrait avoir 1,8 tonne donc jamais ils ne seraient emmerdé par les quôta, mais bon jamais son chalut serait rentable. ça me rendra toujours dingue de voir un exploitant dépendant de son outil de travail
Une idée ?
La pêche a pieds par exemple ?
sa me degoute de voir ca , il le decoupe VIVANT PUTAIN
+Stevz Tu crois que ton steak on le cueille dans les arbres? Abruti.
Biensur que non mais putain ,c'est devenu une habitude pour vous de voir des animaux se faire butter juste pour leurs chairs ... Pauvre Monde
Stevz Et alors? Ça fait des milliers d'années que c'est comme ça, à la seule différence qu'avant on avait pas de supermarchés pour aller le chercher tout fait.
+Stevz Nan mais les mollusques ont un système nerveux soit quasi inexistant soit totalement inexistant, elles ressentent pas la douleur faut arrêter de faire le nunuche deux secondes. Dans ce cas là faut aussi arrêter de manger des fruits et légumes...
Tout les coquilles saint jaques sont toujours découpés vivantes avant d'étre manger je le sais je suis normande enfaite si tu regarde la vidéo on voit qu'autour de la coquille il y a une pellicule noir se sont de ce que je sais les boyaux qui peuvent être toxiques et comme une coquille saine est vivante lors de l'ouverture des milliers de coquilles ont soufferts PS les saint Jacques comme déjà dit ont une un système nerveux presque inexistant donc peu de douleur
18:32 peros g éclaté de rire
دانيل حبيبي انت هوني موجود ردلي
Si les "Anglais" sont avantager, pourquoi tu ouvre pas une société en "Angleterre" et tu exporte tes coquillettes vers la France ???
Bonjour merci on n'est plus des pigeons il faut arrêter d'êtres Cons