Sokaklardan Gelmeyim Diyarbakır Kültürünü Tezgahta Devam Ettiriyorum | DİYARBAKIR SOKAK LEZZETLERİ
Vložit
- čas přidán 24. 02. 2023
- Sokaklardan Gelmeyim Diyarbakır Perdeli Ciğer Kültürünü Tezgah Üzerinde Devam Ettiriyorum
#diyarbakır #ciğer #kebap
Perdeli Ciğer Malzemeleri
Perde
kuru soğan
yeşil yada kırmızı biber
Tuz Baharat
Ciğerci İsmail Usta
Sokaklardan gelen bir Ustamız. Diyarbakır da perdeli ciğer yapan tek kişidir.
perdeli ciğer Diyarbakır'ındır diyor ustamız.. Ustalarının Tamamı Rahmetli olmuştur. Diyarbakır'ın en eski ciğercilerindendir. Gece 2.30 da açıyor Akşam dokuza kadar .Her türlü kebap bulunur. Fiyatlar yetmiş liradır. Yeri Diyarbakır'n beyni Dağ kapıdadır. Aile yeri mevcuttur. Yurt içine ve yurt dışına gönderiyor
DOYURUCU TATLAR PAYLAŞILDIKÇA ÇOĞALIR HEP BİRLİKTE EL ELE.... - Jak na to + styl
DOYURUCU TATLAR PAYLAŞILDIKÇA ÇOĞALIR HEP BİRLİKTE EL ELE. ABONE BEĞENİ YORUM PAYLAŞIM KONUSUNDA DESTEKLERİNİZİ BEKLERİZ SELAMLAR...
YERİ ADRESİ NERESİDİR HEÇ ANLAMADİĞ ..?
7 senedir diyarbakirdayim gecen sene ismail abiyi kesfettim mukemmel bir insan 5 kazaniyorsa 1 garibanlara veriyor gerek cebine harclik koyarak gerek ise sokakta kalanlara uvretsiz yemek vererek bizzat gozumle gordum cunku en kotu 3.4 gunde bir he gece yerim parasi sonuna kadar helal olsun paraya onem vermiyen tek insan...☺️ Omrun uzun olsun ismail abim
👍🏻👏👏İsmail Ustamızın Hayrını Allah Kabul Eylesin. İyilik yapmak güzeldir. Ama her insana iyilik yapmak nasip Olmaz. İyilik Yapanlardan Olmak dileğiyle. Selamlar....
Antep'ten Diyarbakır'a gidip ustamdan ciğer yemek lazım.
Şimdiden Afiyet olsun. Yakında Antep Video Gelecek İnşaAllah. Gaziantep e Selamlar...
Ustamız çok kaliteli esnaf bir abimize benziyor, izlerken keyif aldım ve oldukça karnım acıktı. İstanbulayım umarım birgün sayın Ustamız'ın ciğerini tadma imkanım olur 😋
Şimdiden Afiyet olsun. Gitmenizi tavsiye ederim. Adana'dan İstanbul'a selamlar
@@doyurucutatlarr tabi ilk fırsatta, aleykümselam abi 🖐️
yağıdır , sıcaklığıdır , terbiyesidir ve kuzu cigeridir ayrıca güzel olmasının sebebide akşamdan dinlendirilmiş olması ve taze olmasıdır pişirmesine gelince sürekli çevireceksin akan yağı birbirine deydireceksin aslında en büyük tadı veren kuyruk yağıdır kuyruk yağsız kebap olmaz o perdeli cigerinde ayrı bir tat olması o gömlek yağındandır. sende yapabilirsin uzaksaysan canının çektiğini yazmışsın ama terbiyesinde ne var bilmiyorum ama klasik olarak 7 çeşit baharatıdır pul piberidir yoğurdudur vs.
Böyle işini severek yapan işinin ustası adamlara saygı duyulmalı ve sahip çıkılmalı.Yemek yapmakta bir sanattır.
yorumunuz için teşekkür ederim. Yemek Yapmak deney yapmaktır. Dediğiniz gibi sanattır. Selamlar...
Ramazan bitiminde bayramdan hemen sonra ALLAH nasip ederse İZMİTTEN geliyorum ciğer yemeğe
Şimdiden Afiyet olsun Yarasın. Adanadan Selamlar...
eyvallah kardesim, güzel bir cekim ve anlatim olmus 🧡🧡👍👍🌹🌹
Teşekkür ederim sağolun Yaşar Kardeşim. Eyvallah. Diyarbakır Müthişti. Diyarbakır a Selamlar 👍🏻👏👌👌
Ahmet Hocam ellerine emeklerine sağlık, fazla bişey demeyeceğim, tek kelimeyle muhteşem. Bu lezzeti mutlaka tatmak isterdim. DURMAK YOK DOYURUCU TATLARI TANITMAYA KEŞFETMEYE DEVAM İNŞÂALLÂH...
Teşekkür ederim sağolun Aytekin Hocam. Eyvallah.
cok guzel bir video olmus👏
Teşekkür ederim sağolun Defne ciğim 👍🏻👏👏👏👏👌👌👌✋✋✋
Şu anda Diyarbakır dayım ve her akşam İsmail usta dayım 🙂
Afiyet Olsun .Ustalarımıza Ve Diyarbakır'a Adana'dan selamlar..
1000 defe masallahh ❤
Allah uzun ömürler versin ustam ağzından bal damlıyor
Amim 👍🏻
Valla dogrudur arkadaşım hollandaya bana getirdi sagolsun tadı sahaneydi😅turkiyeye gittiğimde Diyarbakıra sadece ciğer yemeye giderim bambaşka bir tad😋😋😋
Afiyet Şifa olsun .Selamlar...
Diyabakır dağkapıda yedim cigeri unutamam gerçekten mükemldi birdaha gelirsem ciger yemeden dönmem asla
Eline sağlık ismail usta
Yorumunuz için Teşekkür ederim Sağolun.Diyarbakır da Ciğer Süper. 24 Saat Ciğer yenir. İsmail Usta Muhabbeti Doğal. Perdeli Ciğer 10 Numara. Adanaya da Bekleriz Battal Bey. Selamlar....
Bekle diyarbekir az kaldı gelecem
Şimdiden Afiyet olsun.Selamlar...
Abi bitirdin bizi nasıl canım çekti
Diyarbakır yemek konusunda harika gerçekten ❤
Aynen Katılıyorum. Yorumunuz için teşekkür ederim Sağolun. Selamlar...
Ustam canım çekti vallahi çok iyi dumanı burnumda tütüyor ❤
Haklısınız 👌👌👌✋
Afiyet olsun hocam
Teşekkür ederim sağol Canım.
abiii eline sağlık süüper
aynı zamanda yemegi elinle yemek hoşuma gitti sünnet
Eyvallah Kardeşim .Allah Razı olsun .Selamlar...
Adamm Adam Avusturyadan Ahmede gelecem insallah yanina
Şimdiden Afiyet olsun. Adanaya da Bekleriz. Avusturya ya Selamlar...
Gerçekten çok efendi biri İsmail abe perdeli ciğeri sıcak sıcak yerseniz harika bir lezzeti olur
Aynen Katılıyorum. Afiyet olsun. Yemekler Sıcak Sıcak Harika Olur. Ama Benim İçin Sıcak Ayrı bir lezzet Soğuk Ayrı bir Lezzet. Yakında Diyarbakır Lezzetleri Doyurucu Tatlar CZcams kanalım da. Diyarbakır harika 👌👏👍🏻. Diyarbakır a Selamlar...
Hastane tahlilleri için yemek yememem lazım ve izlediğim videoya bakın. Videodan çıkamıyorum gözümün önünden ciğer şişler geçiyor
Geçmiş olsun Allah şifa versin. İnşallah En Yakın Zamanda iyileşirsiniz. Ciğerleri Yersiniz. Şimdiden Afiyet olsun. Selamlar...
@@doyurucutatlarr sağolun teşekkür ederim Allah razı olsun. Kanalınıza abone oldum bu arada umarım çok daha iyi yerlere gelirsiniz.
@ .Eyvallah Allah razı olsun Kardeşim. Amacımız hayat okulunda bir şeyler öğrenmek İnsanlara maddi ve manevi Katkı sağlamak. Selamlar ...
Maşaallah
Teşekkür ederim 👍🏻👌. Selamlar..
Tam kaliteleye yuz veren usta, hollanda'dan insallah diyarbaira gelecem, galiteye bakin
Şimdiden Afiyet Olsun Adana'ya da bekleriz. Adana'dan Hollanda'ya Selamlar...
Diyarbakır insani bambaska şu sanata bakın dunyanin hic bir yerinde yok bence ouructan sonra ordayim insllah ustam elazigdan selamlar
Şimdiden Afiyet Olsun Giderseniz Adana'dan Doyurucu Tatlar Ahmet Yaralı'nın da selamı var deyin. Selamlar...
Nerdn çıktı karşıma bizde İzmir'de ot yiyoruz. Başka bir şey yok. 😢
O taraflarda Doğuya Göre Yemekler yeşillik Ağırlıklı. İzmir Köftesi Ve Kokoreç Yaygındır. Adanaya Bekleriz. Adanadan Selamlar...
@@doyurucutatlarr Diyarbakırlıyım. 😊 Nazik davetiniz için çok teşekkür ederim.
@@KrzysztofKieslowskii Urfa Diyarbakır Mardin Midyat Antep Videolarım geniş Şekilde Doyurucu tatlar CZcams kanalım da iyi seyirler.. Diyarbakır Bir başkaydı. 👌👌✋
Bende izmirden diyarbakira gedim ottan kurtulmaniz dilegi ile 😂
@@Dr.Stone16 Diyarbakıra Selamlar...
Diyarbakır gerçekten ciğerde tartışmasız bir numara
Aynen Katılıyorum. Diyarbakır Bir başka .Ama şu da kesin her mekanın her ilin ayrı bir lezzeti var. Perdeli ciğerde Diyarbakır Öndedir. Selamlar.
Yaw yeri tam nerdedir yabancıya tarif eder gibi tarif lazım baba ?
@@OrbanoO diyarbakıra gittiğinde dağkapı semtine gideceksin orda hepsi on numara ciğer yapıyor istiyorsan tablada istiyorsan ayak ustu istiyorsan lüks bir restorantta ye hepsi aynı👍
@@metinalkan8211
Sağol varol ama videodakinde aklım kaldı onu bulmaya calisacagim
@@OrbanoOdağ kapıya gittiğinde ciğerci İsmail Usta‘de herkes tanır zaten küçük bir yer dağkapı fiyatları da çok uygun temiz bir yer ama unutma perdeli ciğerde😂
Ismail maşallah
Helal olsun dayıya gariban babası ha
czcams.com/video/VVSt1NprvYo/video.html Teşekkür ederim. Aynen Öyledir Ustamız. Selamlar...
Nahcivanda adi han kebabi.Soğan vs yok.sadece ciğer koyuyorlar.Nasil yaparlar bilmiyorum ama orada yedim on numaraydi.
Afiyet olsun. Burada da İsteğe bağlı olarak Sade Ve Sebzeli Yapılıyor. Sade de Ayrı bir lezzet. Selamlar...
Varolun elinize salık❤❤
Teşekkür ederim Sağolun Mustafa Bey. Doyurucu Tatlar Paylaşıldıkça Çoğalır Hep Birlikte El ele Selamlar ..
Sabah sabah 😁 canım. Çekti zaten hastasıyım çiğerin
Haklısınız. Benimde ciğer canım itiyor ama üşeniyorum.😂. Adana'dan selamlar...
Oooo ciğere bak adam Sanat yaptı
Sanat Halk içindir. Selamlar...
Adamlar ağızın tadın biliyor
Aynen Öyle .Selamlar..
Ya canım çok çekti usta çokmu pahalı😢
çekim yaptığımda 70 Liraydı. Şimdi 100 ü geçmiştir .Adana'da kebaplar genelde 150 -160 civarı daha düşük fiyatlarda var.
Aynen ciğeri Diyarbakır da yiyeceksin çok lezzetli
Afiyet olsun👍
İsmail usta baba adamdir
👍👏👏
Ben evde çiğeri ince ince doğrarım içine çok az koyun kuyruğu soğan yeşillik perdeye sarar öyle bişirerim usta ciğeri bişirir sonra perdeye sarıyor
. Ellerinize sağlık Afiyet olsun 👍🏻👏👌Ustalarımız Tam Pişiriyor Birazcık Pişiriyor Sonra Perdeye sürüyor
Yeşil biber , mor soğan, ciğer ekmek
Abim dağ kapının neresinde dükkan ismini yazarsanız sevinirim kesin gidicem Diyarbakır'a sırf o ciğeri yemek için
6:19 Şimdiden afiyet olsun Selamlarımı söyleyebilirsiniz
A slm tşk ederim
👏💖👏💖👏💖👏👏💖
Teşekkür ederim sağolun 👍🏻👏👌👌👌
Oruç oruç 😅😅😋😋😋
Acıkmak Güzeldir.😂 Selamlar...
İsmail Usta çok güzel işler yapıyorsun seni takip ediyorum ben seni İstanbul’dan arıyorum ama Sivasa geleceğim paket yapıp gönderebiliyor musunuz çok merak ediyorum ya çok istiyor oraya gelmeyi bir de Diyarbakır’ın neresindeysen bana ulaşabilir misiniz yerinizi öğrenmek istiyorum
Beni ilgilendiren kısma cevap vereyim .Perdeli ciğerci İsmail usta yazarsanız çıkabilir. Oradan tlf alabilirsiniz.adres Dağkapı sur Dörtyol Bankalar cad. Nebi Cami civarı Perdeli ciğerci İsmail usta
🙋🇰🇿😋👍👏
👍🏻👏👌👌👌
Dagkapanın neresınddr
6:20 .Selamlar
❤🎉😂❤🎉❤
onnumara
Teşekkür ederim Sağolun Ergün Polat Kardeşim 👍🏻👏👏👏
2020 de gittim yedim çok güzel a ama yeri değişmiş
Afiyet olsun Yarasın.👌
Apdul kadir diyarbakir cocugu süper insan
Teşekkür ederim Soner Kardeşim. Abdulkadir bir tane Seviyoruz Abdulkadiri. Allahına Kurban Abdulkadir. Doyurucu Tatlar Paylaşıldıkça Çoğalır Hep Birlikte El ele Selamlar....
@@doyurucutatlarr ellerine saglik hepinizin emekder insanlar saygilar
Azerbaycanda bu kabab yuz illerdir ki var. Adi xan kababidir.
Azerbaycan'a da Gidip İnşaallah xan kebabı yeriz. Adana Türkiye'den Selamlar...
KURHAN DOĞRİ SÖLİYEM
Kur'an Doğuda Yemin Şeklidir. 👍🏻
Tam dıyarbakırın neresınde tlfunu varmı
Dağ Kapı Nebi Camisi Dörtyol batısında Perdeli Ciğerci İsmail Usta. Video İçerisinde Adresi Ayrıntılı Şekilde Söylüyor iş tlf Yok bende. Giderseniz A. Kadire Doyurucu Tatlardan Geliyorum Diyebilirsiniz. Teşekkürler Selamlar Saygılar
6:20
Ustanın yeri nerede
Bi tadına bakalım
Diyarbakır Dağ Kapı. Ayrıntı Video içerinde İyi seyirler. Selamlar....
6:20
Yeri nerde
Diyarbakır Dağ kapi Nebi caml batısı Şeker otel kuzeyi
Ismail abe Almanyaya 5 kg yaptirdim ve getirdim almanya,a
Afiyet olsun Adana'dan Almanya'ya Selamlar
70 tl uygun cidden
Aynen Katılıyorum. Çok çok uygun. yorumunuz için teşekkür ederim sağolun. Selamlar...
Bunun adi xan kebabi bizim kulturun yemeyi arasdirin
Teşekkür ederim Sağolun. Xan Kebap Hangi Ülke Kazakistan mı Selamlar...
@@doyurucutatlarr azerbaycan esgi dovurlerden kalma
O binada oturanların vay haline duman altı
Alışmış olabilirler .Zorda olsa ona göre tedbir almışlardır. Teşekkürler Selamlar...
Adresi tam olarak neresi?
Ustamız Adresi Video İçerisinde Net Şekilde Söylüyor. Dağkapı Diyarbakır Ayrıntı Video İçerisinde 🤔. Selamlar
6:20
İsmail ustanın yerinde yeller esiyor mekan kapanmış
Bu Mekan mı kapanmış. Bu Mekanı 2 ay önce Çektim. Selamlar..
@@doyurucutatlarr hocam geçen hafta gitmeye niyetlendim göremedim mekanı
@@umutsandal8602 Dağkapıda Şeker Otel Karşısı. İsmail Ustaya Kadir ustaya Selamları mı İletebilirsiniz
Batı da iyi yemek yok değil ,batıda henüz yemek icad edilmemiş...
Her Tarafın Kendine Has Güzel yemekleri var. Ama Hatay Adana G. Antep Urfa D. Bakır biraz daha farklı farklı. Selamlar...
Usta niye azarlar gibi konuşuyorsun
Ustamızın Mizacı Öyle.😂
Çok sirkeleme be ustam sisleri
👍🏻👍🏻
Heligopter mucidi igor sicorciy
😂😂 Selamlar...
Sokaktan yemek alıp yemeyin
Ustamız şuan sokakta satmıyor . Dükkana taşındı. Gerçek lezzetler sokaklarda diyenler çok .Tüm ortamlarda hijjen şarttır.. Selamlar...
Kendi adına konuş başkası yer yemez seni ne ilgilendirir
Terörün, bölücülüğün çok fazla sevildiği yere neden gidelim? Biri bize anlatsın lütfen, samimi soruyorum.
Ben de samimi şekilde cevap veriyorum. 6 Yılım doğuda geçti. Her yerde Olduğu Gibi Burada da İyi Ve Kötü insanlar Var. Hiç Gitmediyseniz gitmenizi Tavsiye ederim. Diyarbakır çekimlerini yaptığım yerlere Gidebilirsiniz. Selamı mı Söyleyebilirsiniz. Çoğu İlde o samimiyeti göremezsiniz. Selamlar Saygılar Sevgiler.... Doyurucu Tatlar CZcams Urfa, Diyarbakır, Mardin, Midyat, Antep Videolarına Bakabilirsiniz devamı gelecek İnşaAllah
Millet sen türksün kürtsün diye ayırmıyorlar, sataşmazlar terörü değil kendi kültürlerini sahipleniyorlar sizin gibi böyle kalıba yerleştirenlere karşılar
(İster git ister gitme kimse gelip sana karışmaz herkes kendi halinde)
@@alias2543 👍👍👏👏👏👏
İşte şimdi sende bölücülük yaptın diğer yapanlar gibi sanki Diyarbakır in hepsi bolucuymus gibi konuştuğun için sende bolucusun ayrıca en büyük bölücülük 15 TEMMUZ da da gördüğümüz gibi sizin bolgelerde oldu ama şunu belirtmeliyimki bütün bölücülerin ALLAH belasını versin bu ülkeye düşman olan iç ,ve dış düşmanlardan ALLAH korusun güzel ülkem i❤🇹🇷
@@huseyinadanir8869 👍
Mucidi demek o yemeği yaratanlardır ilk kez bulanlara denir.
Çoğu esnaf tanıtım videosunda her yemeği yapana mucidi deniyor bu yanlış en iyi yapana bu denmemeli.
Lahmacunu yapanlara bile mucid diyorlar ya, lahmacunun vb köklü yemeklerin tarihi Romalılara kadar gidiyor.
Diyarbakırda Perdeli Ciğer İsmail Ustadan Başka Yapan yok. Ondan Dolayı Sordum. Yakın da Kaburga dolması da Gelecek Mucidiyiz Dedi Türkiyeye Tanıtan Biziz Dedi 🤔. Yorumunuz için teşekkür ederim. Selamlar...
Yanlış bilgi vermişler size perdeli ciğer yapan yapan çok yer var
Adam kendi reklamını yapmak için yalan konuşmuş
Dağkapıda hasanpaşa ciğercisi
Şehitlikte yapan yerler var
Eski halde yapan ciğerciler var
Ben tek sanıyordum. Yolumuz bir daha Diyarbakır'a düşer mi Bilemiyorum . Oralara da uğrarız inşallah .Selamlar...
Hygiène?🤮
🤔👍🏻
Allah aşkına şu yemek üstüne konuşup bi zahmet üstüne tükürmeyin :( Herkes aynı mevzu bi zahmet maskenizi taksanız yemek yaparken servis ederken !!!
Get sikdir ala osdurax guya sen seliqelisende heee
D.bakir halki sesli konusur girtlaktan konusuruz hizlida konusuruz ister istemez tukuruk oluyor duyarinizi gidip baska yerde kasin
@@hafizeuyanik5717 Sen normal insani bir ikazı bana o coğrafyalılık üzerinden anlatma; toprağının hücresine kadar DİYARBAKIR lıyım ; aslında mevzu oralı olmak zaten değil de; temiz olma hali Mezopotamya halklarının en temel özelliğidir bir farkındalığa misafir /müşteri tespitine böyle gereksiz duyarlılık göstermeseniz mi mesela matmazel . Bize ait olan bir temiz ve hijyen olma hali sizleri neden öyle kasıyor kasıntı ediyor anlamamak sanırım daha yerinde isabet olur biz medeniyet mensuplarına !!!
AZARBAYCANDA YÜZYILLARDIR KARIN YAGI PERDESİNDEN YAPILMAKTADIR.
Bilgi için Teşekkürler. Azarbaycan da da Çok Güzel Lezzetler Var. İnşallah Azarbaycana da Gideriz. Oraları Gezme fırsatı buluruz. Azeri Kardeşlerimizle Tanışmış oluruz. Selamlar... .
Usta yıllar öncede bı videonu gördüm yine aynı kazak vardı üstünde.Nerden aldın aq bnde alaim yıllarda o toza dumana ateşe nasıl dayanmis
🤔👍🏻Manevi Değeri Büyük Olabilir.