Ben, Amerikada yaşıyorum 33. Yıl oldu 1987'den beri. Bir urfa olarak kendimle gurur duyuyorum. Her gittiğimde hemen hergün ciğer kebabı ve isotu vede ayranı bir harika oluyor. Afiyetler olsun.
Urfalı bir abimiz vardı İzmit'te yol kenarında petrolün içinde yapardı kebapları yarımca da etlerini urfadan getirirdi adam yoktu böylesi vallahi acayip güzel yapardı kebabı selam ola Halil abimize
Vallahi öyle kardeş hep boş işler boş yemekler pancar, lahana , fasulye , bezelye ,bamya o bu hep işe yaramaz şeyler adamlarda kebap ,ciğer şiş mumbar dolması, lahmacun, dürüm ne bileyim bütün lezzetli yemekler onlarda helal olsun adamlara
Peki böyle etten uzak zebze agırlıklı beslenmenize rağmen yöreniz insankarı ve sizlerin sağlık durumu nasıl hani dokdorlar et yemeyin sakadat yemeyin zepze agırlıklı beslenin sağlık kalın diyorlar gerçekmi yoksa degilmi
@@necatidegerli2876 herşeyi fazlası zarar derler ama doğu ve güneydoğunun yemek kültürü harika her ilin kendisine özgü tatlı ve kebab kültürü var ama Karadenizde samsundan gir Artvin'e kadar hemen hemen aynı yemek kültürü ama insan adanaya daha da yakın olmak istiyor 🤤🤤🤤
@@birazsessizlik4683 aynen öyle bizde bu saydıklarınız olmassa olmaz bizde ot severiz a yaparız ama onlar ciyer şiş tavuk şiş mangal adana durum urfa lahmacun antep iskender ve dahasida var bunların yerini hiç birşey tutamaz 😋
eyvallah vidioyunun devamini izlemeden birinci yorumunu yazmistim Allahi Teala Ustadan Razi olsun esmele ile baslayacaksin ee tabiiki alismaz besmelesiz olmaz
urfada sabahın sekizinde cigerle kahvaltı yaptım.tek kelime ıle süper lezzetlı.zirveyi gordukten sonra istannbulda ciger yemiyorum artık .istanbulda bulunmayan iki şey var.bir izmir asım usta düzeyinde kokoreç bir de lezzetli ciger.
Maşallah ustam nekadar içten anlatıyor işini severek yapan gerçek bir sanatçı ülkemizin her yeri nin ayrı bir yemek kültürü var elerine sağlık tabiki Urfa ,Antep adana, ete mükemmel abi eline sağlık keşke yakın olsada bizde yiyebilsek ağzımız sulandı
Urfa'da 3 hafta kaldim. O kadar cok yemek yedirdiler ki midem hassasiyet gosteriyor artik aciya :) Bir hocanin evinde kaldik da sabah közlenmiş biber yemiştik :)
*Urfa biberi doğal organik olduğu için, ne kadar acı olursa olsun, mideye zarar vermez, bağırsakları çalıştırır, kabızlığı giderir, metabolizmayı hızlandırır. urfa dışındaki acı biberi sen sabah ye, o gün miden yana yana duramazsın. gece ye sabaha kadar yatamazsın :))) fakat urfada kahvaltıda, öğlen yemeğinde, akşam yemeğinde vazgeçilmez urfa acı biberi vardır. tabi artık yabancı ülkeler biberi bizden alıp, tohumları kısırlaştırdığı için, yakında biberi bile dış ülkelerden almak zorunda kalacaz. bundan 10 yıl önce biberi yarınca 100 tane tohum çıkardı içinden doğal organik tohum. şimdi biberi kır içinden 5 10 tane tohum çıkıyor organik olan biberlerde. hepsini kısırlaştırdılar*
@@ayyildiz5926 tesekkur ederim guzel bilgileriniz icin. Eger İstanbul'dan kopabilsem kesinlikle Urfa'da yasamak isterim. Havasiyla topragiyla kulturuyle bir başka guzel Urfa. Bir tane sarj aleti lazim oldu. Oradan bi esnaf "Seydaya şarj aleti lazim" diyerek işi gücü birakti gitti bana buldu getirdi. İstanbul'da ne mümkün :)
#Şanlıurfa'nın ciğeri tartışılmaz inanın Ne #diyarbakır Ne #gaziantep ve nede #adana #şanlıurfa'daki ustalar tartışılmaz Bu yaşanan bir daima sıcak kültür..
Dedim ya egede bayramlarda yerdim cocukken ulker ben yilmaz guney eee baska adam icimdee nasil anlatayim ki halen de severim cigeri valla ben disarda da yerim yapanlardan oyle yani su an akdenizden konusmaktayim manavgattan demistim
Ustamızın ellerine saglık bir urfalı olarak geçrekten Sabri ustanın mekanı ayrı bir güzel ama şanlıurfada nereye girersen gir ciger ve kebab çeşitlerimiz süperdir gelenler yemeden giderse urfayo gezdim gördüm demesin 😅
Esnaf kardes once ciyerler yayladan geliyor dedi sonrada ben her saba gider kendjm secerim dedi yani yayla deyi kasaptan . Not ama gercekten guzel ciyer yapiyorlar urfada 15 ay jaldim saba kahvalti olarak bende yerdjm
Siz ustayı yanlış anlamışsınız. Urfada yaylalar küçük baş doludur. Hergün yüzlercesi belki binlercesi kesilir. Adamın tabi ki gidip yaylada kesip getirecek hali yok. Kasaplar veya komisyoncular yayladaki hayvanı alıp esnafa pazarlarlar. Ustanın söylediğinde çelişki yok yani.
Adam gibi adamlar urfalılar çok iyi ve merhametli insanlar Allah hepsinin işini rast getirsin
Ben, Amerikada yaşıyorum 33. Yıl oldu 1987'den beri. Bir urfa olarak kendimle gurur duyuyorum. Her gittiğimde hemen hergün ciğer kebabı ve isotu vede ayranı bir harika oluyor. Afiyetler olsun.
Urfalı bir abimiz vardı İzmit'te yol kenarında petrolün içinde yapardı kebapları yarımca da etlerini urfadan getirirdi adam yoktu böylesi vallahi acayip güzel yapardı kebabı selam ola Halil abimize
Urfa'nın ciğerininde, lahmacununda üzerine tanımam damak tadları süper ötesi...
Selam olsun memleketimizin Bu güzel insanlarina.🇹🇷🇹🇷🇹🇷
Ne güzel insanlar Allahım bu Urfalılar.Ben Urfalı Diyarbakırlı insanlarına aşığım
Emekliler,milletvekilleri,kadar,maaş,almalı,,
Yemeği doğu ve güneydoğuyu vatandaşlarımız yiyor biz Karadenizde pancar yiyoruz
Vallahi öyle kardeş hep boş işler boş yemekler pancar, lahana , fasulye , bezelye ,bamya o bu hep işe yaramaz şeyler adamlarda kebap ,ciğer şiş mumbar dolması, lahmacun, dürüm ne bileyim bütün lezzetli yemekler onlarda helal olsun adamlara
Peki böyle etten uzak zebze agırlıklı beslenmenize rağmen yöreniz insankarı ve sizlerin sağlık durumu nasıl hani dokdorlar et yemeyin sakadat yemeyin zepze agırlıklı beslenin sağlık kalın diyorlar gerçekmi yoksa degilmi
@@necatidegerli2876 herşeyi fazlası zarar derler ama doğu ve güneydoğunun yemek kültürü harika her ilin kendisine özgü tatlı ve kebab kültürü var ama Karadenizde samsundan gir Artvin'e kadar hemen hemen aynı yemek kültürü ama insan adanaya daha da yakın olmak istiyor 🤤🤤🤤
Merhabalar kendim Mersinliyim aşçıyım bu videoda gördüğün herseyi insallah Trabzon’da açıyoruz 3 güne nasipse …Trabzon’a yolunuz düşerse buyurun beklerim kimyondan nar ekşisi zeytinyağına kadar hepsini memleketten getirdim saygılar
@@birazsessizlik4683 aynen öyle bizde bu saydıklarınız olmassa olmaz bizde ot severiz a yaparız ama onlar ciyer şiş tavuk şiş mangal adana durum urfa lahmacun antep iskender ve dahasida var bunların yerini hiç birşey tutamaz 😋
98 yılında diyarbakır surların orada karışık ciğer yemiştim onca yıl geçti tadı halâ damağımda
Offf canimiz cekti ustamizin eline saglik turgay kardrsime afiyet olsun.
Tekrar tekrar helal olsun adamlara inşallah buraya gitmek nasip olur.
Adamlara helal olsun adamlar esnaf ya hakkını veriyolar.
Ustam eline emeginize saglik bende yapacagim saglikli yasayin
eyvallah vidioyunun devamini izlemeden birinci yorumunu yazmistim Allahi Teala Ustadan Razi olsun esmele ile baslayacaksin ee tabiiki alismaz besmelesiz olmaz
oo yemede yaninda yat demislerya super ya afilet olsun
urfada sabahın sekizinde cigerle kahvaltı yaptım.tek kelime ıle süper lezzetlı.zirveyi gordukten sonra istannbulda ciger yemiyorum artık .istanbulda bulunmayan iki şey var.bir izmir asım usta düzeyinde kokoreç bir de lezzetli ciger.
Maşallah ustam nekadar içten anlatıyor işini severek yapan gerçek bir sanatçı ülkemizin her yeri nin ayrı bir yemek kültürü var elerine sağlık tabiki Urfa ,Antep adana, ete mükemmel abi eline sağlık keşke yakın olsada bizde yiyebilsek ağzımız sulandı
Şanlıurfa ya selam olsun sabır usta bereketli olsun
Urfa'nın Allah'ına kurbanbe işte bu 👍👍👍👍
Vay be bu kadar gezmiş görmüş bir adama Türkiye'nin hiç bir yerinde bu kadar yumuşak ve lezzetli bir et yemedim dedirten Sabri Ustaya selam olsun.
Ellerine saglik ustam
СУПЕРРРРР..👍👍👍👍👍.....
Ye kurban ye ooooh afiyet olsun
En kısa zamanda deneyeceğim.
Varolsun samimi abi sabri usta
Urfanın adamını severim samimidir gönlü boldur ayrıca ciğeri de gerçekten yapıyorlar
Sabri usta en yakın zaman da sen den fan bekliyoruz :))
Oktay ey o abimizi tanıyorum ben sakarya liyim ve işçi lerim urfali devamlı gider o ciğer durumdan yerim usta Kasım abi adam gibi adamdır oktaybey
Yaşasın Türk dünyası azerbaycandan sizlere selam olsun
Aleyküm selam
Salam Aleykum.Urfani severim sayqi duyarim 🇦🇿🇦🇿🇦🇿
Arkadaş geçen hafta bir Urfa cigeri vardı anam o neydi öyle yahu o tat başka bir tat bu kadar mı güzel yapılır arkadaş
Ustam ellerine saglik
Teşekkürler
Urfa isotundan zarar gelmez abe hayran
Evet sapri usta çok guzel yapıyor eline saglik ustam
Ustanın acı yemekten ses telleri gitmiş. Hayırlı işleri olsun
Selamin aleykum cümleten yiyene afiyet olsun simdi türkiyede yasamak vardi ya...
👏👍elinize sağlık
Urfa diyarbakır sabah ciğer yemek ayrı gelenek haline gelmiş.
Afiyet olsun.
Süper Süper
Masallah Gosal
sağol
Hdj
trabzondan gitmistim 4,organizede opet istasyonunu yapimi icin adamlar aci yiyor ama et konusunda 1 numara
Kasım usta sen nasıl bir kralsın
Urfa'da 3 hafta kaldim. O kadar cok yemek yedirdiler ki midem hassasiyet gosteriyor artik aciya :)
Bir hocanin evinde kaldik da sabah közlenmiş biber yemiştik :)
*Urfa biberi doğal organik olduğu için, ne kadar acı olursa olsun, mideye zarar vermez, bağırsakları çalıştırır, kabızlığı giderir, metabolizmayı hızlandırır. urfa dışındaki acı biberi sen sabah ye, o gün miden yana yana duramazsın. gece ye sabaha kadar yatamazsın :))) fakat urfada kahvaltıda, öğlen yemeğinde, akşam yemeğinde vazgeçilmez urfa acı biberi vardır. tabi artık yabancı ülkeler biberi bizden alıp, tohumları kısırlaştırdığı için, yakında biberi bile dış ülkelerden almak zorunda kalacaz. bundan 10 yıl önce biberi yarınca 100 tane tohum çıkardı içinden doğal organik tohum. şimdi biberi kır içinden 5 10 tane tohum çıkıyor organik olan biberlerde. hepsini kısırlaştırdılar*
@@ayyildiz5926 tesekkur ederim guzel bilgileriniz icin. Eger İstanbul'dan kopabilsem kesinlikle Urfa'da yasamak isterim. Havasiyla topragiyla kulturuyle bir başka guzel Urfa.
Bir tane sarj aleti lazim oldu. Oradan bi esnaf "Seydaya şarj aleti lazim" diyerek işi gücü birakti gitti bana buldu getirdi. İstanbul'da ne mümkün :)
Adamsın usta
Kurdis sis kebab👍
Adana , antep , urfa , ayni yemek kulturune sahip
Usta acı işini şova döktü ama bu yemenin birde çıkarması var
Adam işini severek yapıyor valla helal olsun bişeyi ya yapacan yada hiç yüzüne bulaştırmayacan.
Bugün kuzu ciğeri gömlek yağı ve kuyruk yağını aldım yarın sabah nasipse yapicam
Afiyet olsun
Abi məndə acılı xoşlayıram yeməyi 🇦🇿❤🇹🇷❤
Usta tam kafa adam
Masallah
Good job by profecionl chef. N8ce delcious food 😋 😋 😋 dreem line thanking you ❤
🤗
Ahheeey marabalar ucagimi hazir edin pardon esegimi, urfaya gidiyek orda ciger yiyek🧠🧠🧠🙈🙈🙈....
Ustam ellerine saglik senin cigerini yerim ben naspse gidecez birgün 😁😁😁😁😁
#Şanlıurfa'nın ciğeri tartışılmaz inanın
Ne #diyarbakır Ne #gaziantep ve nede #adana
#şanlıurfa'daki ustalar tartışılmaz
Bu yaşanan bir daima sıcak kültür..
İ ÇOK AZZE
Diyarbakir
Acayip güldüm ya
Abi yolumuz urfaya düşsede ustam ordan bir dürüm yesem peygamber diyarı şanlı urfaya selam olsun urfaya
Gardaşım besmele çekerek ye
Sabri usta hışırın hoştur, dünya boştur...
Canımız çekti ne yapacağız şimdi?
KANADA’DA NEREDEN BULACAĞIZ?AĞZIMIZ SULANDI.🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷
Ulan şimdi sivastan yola çıkacam haa🤣🤣🤣🤣ama orucum yyememki
😢🤤of of of corona o isota dayanamaz
Tabiii
Usta dürümü sade biber yapacak nerdeyse 🤣
Sehr lecke kabab
Dedim ya egede bayramlarda yerdim cocukken ulker ben yilmaz guney eee baska adam icimdee nasil anlatayim ki halen de severim cigeri valla ben disarda da yerim yapanlardan oyle yani su an akdenizden konusmaktayim manavgattan demistim
Ciğerleri isota bularken ağzı sulananlar :((
Herşey on numara da dikkat ettiniz mi adam ısırdığı dürümü isota bandırdı ya
Oruç gitti
Mekanın adını bilen var mı ?
Canım çekti
kebabci bir ayi nasil yer gosterdi
Memleketim Urfamı özledim 😕
Buyur gel memleket özlemi çekme
Gell loo😂😂
LAVOO CANIMMM ÇEKTİİİ OFFF ACI YENMEZMİİ YAVVV😋😋😋😋😋
Valla karnım açıktı
Limon işi bozdu balıkmi bu ete cigere limonmu sıkılırmış
یاشا .
Min bêrîya kezeb û dilê rihayê kir
👍🇦🇿
Ustamızın ellerine saglık bir urfalı olarak geçrekten Sabri ustanın mekanı ayrı bir güzel ama şanlıurfada nereye girersen gir ciger ve kebab çeşitlerimiz süperdir gelenler yemeden giderse urfayo gezdim gördüm demesin 😅
Kasim ustanın yanındaki sarisin usta rusyadan staja gelen Sergey usta ...
Acısız hayatmi olur be ye zarar gelmez ben yiyemeyecegim acıya denk gelmedim halen arıyorum Meksika biberi ni bile denedim acı yemek hayattir
Oktay ey abim sipariş olsa ta sakarya ya o siparişi veririm sabrı abiye şarkı söyle turgaybey
Cigetin zarını soyuyorlar mı
Kuzu ciğeri soyulmaz
Urfa da tereyağının tillahı var
👍😤
Bole cigrrmi olur nane limon
Yaşamak eşittir Balcan-İsot-Ciger gerisi boştur low
Ben de Urfada musafir oldum ben de yedim drumden yandim Allah yandim dedim amma cok gözel dadli idi
Bu mekanın adresini yazmışsınız 😀
Esnaf kardes once ciyerler yayladan geliyor dedi sonrada ben her saba gider kendjm secerim dedi yani yayla deyi kasaptan .
Not ama gercekten guzel ciyer yapiyorlar urfada 15 ay jaldim saba kahvalti olarak bende yerdjm
Patlican biberde yemedinmi urfada sabahlari kahvaltida 😊
Haftada bir dogalgaz bulan birilerinin yanında abimizin yalanı çiçek kalır.
Siz ustayı yanlış anlamışsınız. Urfada yaylalar küçük baş doludur. Hergün yüzlercesi belki binlercesi kesilir. Adamın tabi ki gidip yaylada kesip getirecek hali yok. Kasaplar veya komisyoncular yayladaki hayvanı alıp esnafa pazarlarlar. Ustanın söylediğinde çelişki yok yani.
Agzimdan bi ton su akti ya gece gece
Yemek te Urfa nin üstüne yoktur
Urfa isotu zararvermez mikropu kırar basuru temizler
Ne kadar gevsek bir sunucu 😮😮😮
Allahina be kurben be abi oktaybeydayakliksinya harbiden
Сагол аби 🇦🇿
Harbiden gittim yedim cigerin anavatani urfa aciktim yaaaa
Urfa’da bulamadım adresi yazarmısın
ceylani nerde bulmus bu kebabci?
Ceylanın anavatanıdır.Ceylanpınar ilçesinde TİGEM de koruma altındadır.