Video není dostupné.
Omlouváme se.
зефир МАЛИНА- КРАСНАЯ СМОРОДИНА
Vložit
- čas přidán 14. 08. 2024
- Зефир за 20 минут от @tortonutaya
Малина- красная смородина,
заварная технология
_____________
старт курса ЗЕФИР ДЛЯ НОВИЧКОВ 5 июля , записаться можно по ссылке
taplink.cc/tor...
_____________
поддержать канал, поблагодарить автора можно по ссылке👇👇👇на кофе или пироженку😊www.tinkoff.ru...
_____________
РЕЦЕПТ
в дежу :
80гр белка
80гр сахара
для сиропа:
160гр воды
14гр агара силой 900
280гр сахара
200 пюре красной смородины и малины(100гр+100гр)
Сироп варим от закипания 4-4,5 минуты
для ручного миксера порцию уменьшаем вдвое.
даем созреть в течение суток и опудриваем сахарной пудрой, храним в контейнере с крышкой 5-7 дней
артикул WB 84365474 на красители
_____________
прислать работы и похвалить успехами можно в тг канале t.me/tortonuta... или в вк tortonu...
За подборку ягод и правильный рецепт,, Благодарю😊🥀💫🌲🪴
Обожаю смотреть ваши уроки. Все подробно, а главное, приготовить потом легко. Все получается. Спасибо! ❤
Пожалуйста ⚘️
Вы такая добрая , поэтому у вас всё получается , рада за вас .
Я делаю по вашим рецептам зефир, у меня все получается, спасибо, Оля!
На здоровье)
Вы-молодец! Спасибо за работу!🎉🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤
Сегодня же попробую приготовить по вашему рецепту, благодарю 😊
Удачи)
Здравствуйте. Ютуб порекомендовал Ваш канал.
Восхищаюсь Вашим мастерством!
Спасибо большое за тёплые слова
Вы универсальная , это чудо !!!
Спасибо огромное за подсказку !!!
Огромное спасибо за МК. Вкусняшки
Пожалуйста
Большое спасибо за рецепт! Сразу сделала из клубники.Вау!!!
Обязательно приготовлю, спасибо, Оля❤
Благодарю за рецепт, только я заменила клубникой малинку, не было, и получилось очень вкусно, нежно и оооочень мноого
Да. Хочу готовить
А, получилось очень хорошо ❤❤❤
Согласна, получилось очень хорошо
Пересмотрела 2 раза так и не заметила когда, куда всыпается агар. И еще самого рецепта тоже не увидела чего и сколько ложить.
Рецепт под видео!А вот когда агар добавили,тоже не увидела!
В видео проговорила, в ковше находится: агар, вода, пюре, видимо невнимательно смотрели 🙂
Было сказано, что все уже в ковшике. Слушать нужно уметь внимательно! И рецепт под видео. Для этого нажимают на слово ЕЩЁ, и потом в тексте ЕЩЁ. Прокрутить вниз и увидеть слово Рецепт.
@@tortonutaya да, спасибо большое!
@@user-sn9uv6vl2b девушка,мы уже этот момент выяснили!!! спасибо!
Добрый вечер!Ольга,я пробила размороженную чернику блендером,отвесила по рецепту,добавила воды по рецепту,агар и 5 минут кипело.Меренга хорошо взбилась ,добавила к ней сироп и в результате масса получилась жидкая и рельеф у зефирок не четкий.Возможно,надо было уварить размороженные пюре?
Так рецепт не на чернике, а на малине и смородине, потому и не получилось. Приходите на курс для новичков, разберем особенности разных ягод, сможете зефирить легко и просто
Спасибо за рецепт 👍
Смотрела и готовила по вашим рецептами, всё супер. Скажите пожалуйста, почему один сироп варится 5 минут, а этот 4-4,5 минуты.
Приходите на курс для новичков, там разбираем все ньюансы)
Ольга, здравствуйте. Скажите пожалуйста, а курс с нуля проходит в телеграмм?
Последний поток в телеграм проводили, до этого в вконтакте
Оля, я сейчас не дома, и у меня только ручной миксер, как по вашему, получится зефир?
Не знаю, если порция будет по силам вашему помощнику, то получится
Ольга, подскажите, ягоду всегда нужно в сиропе варить?
Хочу попробовать с жимолостью сделать.
Нет, зависит от технологии приготовления, в данном случае(малина/смородина) нужно варить в сиропе
Подскажите количество яиц 80 г . Весы пока не приобрели.
3 белка примерно
А , как бы скидку пенсионерам , можно?
Не могу найти рецепт
Здравствуйте,скажите пожалуйста,как готовить зефир из других ягод-пропорции те-же остаются?
Не всегда, эти моменты подробно разбираем на курсе зефир для новичков, приходите разберем особенности приготовления на разных ягодами и фруктах
Каким путем оплачивать курс из Германии, у вас paypal?
Здравствуйте,я хочу научиться зефир и прийти к вам на занятия,как у вас идёт оплата?
Для ручного миксера сироп варим тоже 4мин?
Нет, 2-2.5минуты
@@tortonutaya спасибо за ваши творения, вы супер
Оля, вы меренгу всбиваете на подогреве? Спасибо за видео и рецепт!
В данном случае без подогрева
200 малины и 200 смородины?,или всё вместе 200гр.?
Все вместе 200гр
А сколько стоит курс?
3500руб
Как оплатить из Испании?@@tortonutaya