Souvlaki di pollo e tzatziki S2-P45
Vložit
- čas přidán 2. 11. 2020
- Souvlaki di pollo e tzatziki cosa c’è di meglio? Niente! Sono troppo buoni questi spiedini di pollo alla greca e la salsina di accompagnamento è la compagnia perfetta!
Una ricetta in realtà molto semplice da realizzare ma che vi farà fare sempre un figurone con gli amici.
I souvlaki sono i tipici spiedini che si mangiano in Grecia e che possono essere sia di carne di maiale, di agnello, che di pollo, qui in versione carne bianca sono ricchi di gusto e sapore. Provate questa versione e non la lascerete più!
► Ingredienti per preparare i souvlaki di pollo e la salsa tzatziki :
Petto di pollo 1 kg
Olio EVO q.b.
Per la marinata del petto di pollo:
Acqua 1l
Limone 1 (tagliato a metà)
Foglie di alloro 2
Prezzemolo 1 mazzetto
Origano secco 1 cucchiaio
Miele 2 cucchiai
Sale grosso 70 gr
Spicchi d’aglio 4 (con buccia e schiacciati)
Pepe in grani 2 cucchiai
Per la salsa Tzatziki:
Cetrioli 2
Yogurt greco 500 gr
Spicchio d’aglio 2
Olio EVO 4 cucchiai
Sale fino q.b.
Aneto 2 ciuffi
In Casa Pappagallo c'è sempre qualcosa che bolle in pentola! Ogni giorno succede qualcosa, una ricetta nuova, un ortaggio appena piantato nell'orto o qualche esperimento a metà tra l'esperimento scientifico e la ricerca di un nuovo prodotto agroalimentare.
Mettere piede in Casa Pappagallo è come entrare in un turbinio di ricette, idee e spunti presi dalla nostra vita di tutti i giorni.
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Con te non si impara solo a cucinare ma ad amare la cucina bravo complimenti sei un piccolo grande maestro
Grazie 😊
Grazie,perchè ogni volta spieghi ogni minimo dettaglio. Sei un grande👏👏👍👍👍
👍👍👍👍
Per me sei uno dei canali che seguo di più per la tua professionalità
mi fa piacere!
Il video sugli Spiedini stavo per non vederlo. Poi ho sentito la parola magica «Suvlaki» e l'ho seguito fino all' ultimo. Si, è vero, i Suvlaki sono uno dei piatti greci che effettivamente sono straordinari da gustare. GRAZIE
🙂🙂🙂🙂
Tu e il bocca siete i miei preferiti. Vi voglio bene!
🙂🙂
Straordinario Luca!
Grazie 😘❤
grazie Rosa sei sempre gentile!
Grande chef Luca!!!👏👏👏e gran bel piatto gustosissimo ! 😋😋Grazie mille carissimo 😊👋😘😘
🙂🙂
Grazie per la sua grande passione che trasmette in questo periodo .Abbiamo tutti bisogno di leggerezza e cose belle.
🙂🙂
Ottima ricetta, molto facile da fare. Grazie!
👍👍
Mi hai fatto venire una faaaame!!! Che golosità!. Hai risvegliato in me tutti i bellissimi ricordi dei miei viaggi in Grecia, e che mangiate! Tzaziki e mare, mare e tzaziki e poi souvlakis, ambelakia ecc...Grazie grazie grazie per questo video grazie per tutte le altre ricette. Sei unico.
😊😊😊
Straordinaria ricetta. Domenica ci provo! Complimenti!
👍
Li farò!!!! Non pensavo fossero così semplici. E poi..... adoro la salsa tzatziki!!!! Con la carne alla griglia a casa mia non manca mai! Grazie chef! Rosanna
🙂🙂
Bravissimo , veramente simpatico. E' sempre un piacere seguire i tuoi video. Ricetta che mi faro' nel prossimo fine settimana. Grazie e continua cosi!
🙂🙂🙂🙂🙂
Sempre buoni e facili da fare il top 👍👍👍👍👍
👍
Anche io adoro tutto della Grecia e Greci ... Ottima ricetta! Fatta già due volte e riscuote sempre grande successo!! 😋😋😋
👍👍
É proprio bravo! E sincero grazie mille
grazie!
Grazie, ottima ricetta, la farò al più presto. Sei molto bravo nel spiegare ❤
grazie!
E bravo 👏 ancora una volta 👍👍👍👍👍👍👋👋👋👋
grazie!
Buonissimo, grazie!😊👍
👍
SPETTACOLO!!! Nella semplicità!!! 👍🤦♂️👍😋😋😋😛😛😛
👍👍👍
Buongiorno devo dire che sembrano ottimi naturalmente proverò anche a farli seguendo passo dopo passo i tuoi sempre precisi e ottimi consigli.... Grazie😊
grazie a te!
ero un po scettica, perchè alcuni ingredienti non sono tra i miei preferiti, ma convinta dal video ieri sera ho provato questa ricetta.. mi sono ricreduta... erano FANTASTICI! grazie!!!
mi fai felice!
Sei troppo simpatico chef! E il tuo souvlaki deve essere spaziale! 😋😋😋
👍👍
Sei un grande chef!
grazie!!
Stupendi spiedini👏👏👏👏
😊😊
Grazie Luca sei bravissimo ...mia figlia adorerà questa ricetta 🥰.... le fato una sorpresa e la preparerò questo fine settimana ...ah dimenticavo mi piacciono di più i video dove ti si vede ....spieghi benissimo 👍🏻 a presto 🙋
🙂🙂🙂🙂
Bravissimo!!!
grazie!
Sei di una simpatia incredibile, ricette semplici non sempre eccellenti ,come dici ,ma sicuramente invogli a provarle tutte.Sel il sito di ricette che seguo più volentieri ,mi rendi allegra. Grazie
🙂🙂
Non so' più cosa dirti.......ipergalattico bravo....mi fai venire fame anche se ho finito da poco👍👍👍👍👍
grazie!
Bravo e molto simpatico!
👍👍
Grazia grande chef Luca❤ 🇬🇷🇮🇹
grazie!!!
Bellooo il mio chef preferito..❗
🙂🙂
😋🙇♂️👏Grazie, Ricetta fantastica!!😋😋❤🙇♂️👏
👍
@@CasaPappagallo 🙇♂️👍
Bellissima ricetta
grazie!
Che buoni gli spiedini😋
👍👍
Ho mostrato questo video a mio marito appena dopo pranzo e ora ha di nuovo appetito!
ah questa è bella ahahhahahahahhah
Un piatto che adoro! Come tutta la Grecia. Lo proverò
👍
Guardare i suoi video è meglio che prendere l'aperitivo...che fame eheh
👍👍
Eccezionale, oggi a pranzo ho provato questa ricetta e il pane senza impasto che faccio da tempo.
Gustosissima la carne, anche senza salsa per come viene marinata.
Da ripetere sicuramente!
Grazie Luca Super Chef😍
🙂🙂🙂
Csro Luca, nessuno cucina con l'anore che ci metti tu, sei un CUOCO ECCEZIONALE
Nice... very nice!!!
👍🙂
Caro Luca ti ho scoperto da poco e sono felice di averlo fatto. Anche io sono amante della Grecia, ho fatto le mie vacanze con la famiglia per 30 anni. Mio marito, che purtroppo è mancato, amava profondamente la Grecia ed in particolare il Peloponneso, abbiamo visitato le tre punte, il mare è unico.Ti considererò come un mio amico greco ciao e complimenti.
grazie, sei gentile!
Poesia, sei grande. Saluti dalla terra Sarda
ciao!!
Dimenticavo, ho fatto la tua ricetta del pollo del dragone. Buonissima, è piaciuta tantissimo. Grazie per le ricette che ci fai conoscere e apprezzare.
ah vi è piaciuta? Mi fa piacere!
per lo Tzaziki ho provato anche ad aggiungere qualche fogliolina di menta al posto dell'aneto. Da uno spunto di freschezza in più. Così, senza pretesa, per provare,
credo di averla mangiata con la menta, ottima forse anche migliore
Lavoro in un ristorante greco, so quando sono gustosi i souvlaki:) ottima ricetta!
grazie!
Ottima ricetta, domani provo a farla🙂🙏
👍👍
Ormai è diventato un detto: "Nella vita trova qualcuno che ti guardi come Pappagallo guarda i suoi piatti a fine video"
🙂🙂🙂🙂
😂😂😂😂
Ciao non sei da solo adoro la Grecia ❤️😘😋😋👍
🙂🙂🙂🙂
Buongiorno.
Sono greca e contenta per questa ricetta.Un consiglio: nel Tzatziki deve aggiungere ance un po'di accetto bianco...ca due cucchiai.
grazie!
TI AMO ❤️
🙂
Riguardo la "marinata" della carne, io non sapevo che si dovesse scaldare il liquido e, quando l'ho preparato, ho immerso i tocchi di carne nel liquido a temperatura ambiente ... e il risultato grazie a Dio non è stato brutto, ma di sicuro con la "marinata" calda è ottimo. GRAZIE
non lo dico nel video?
@@CasaPappagallo Buon giorno, quel tipo di marinatura l'ho fatto molto prima di conoscerla. GRAZIE
Ciao Luca,l'ho preparato l'altra sera per una cena in famiglia ...eccezionale,i complimenti di tutti 🙏🏻🙂e io te li giro perché ho copiato pari pari questa ricetta..perfetta anche di sale..Grazie per i tuoi consigli!!! 😀
Grande!
Complimenti .
grazie!
Bunissimi👍👍👍
vero!
Mannaggia la miseria fai venire una fame ....sei formidabile come spieghi e come cucini cercherò di rifarli anche x cambiare .buona giornata.Annamaria
🙂🙂
Buonissimi!
👍
bravo!
grazie!
Complimenti chef
🙂🙂
Luca sei un grande vado a comprare gli ingredienti e stasera si pappa greco!
Poi ti faccio sapere se sono venuti buoni
👍👍
Complimenti Luca.
grazie!
Mio marito e albanese e io queste cose le ho già mangiate. Sono buonissime
👍
Un Bell applausoooo!!!!
🙂🙂🙂🙂
Anch'io apprezzo molto la Grecia e i greci, è un paese che ho visitato e che conosco abbastanza, mi sono sempre trovata molto bene😍👍👍👍
👍👍
Grande come sempre Luca. i 22 che hanno messo non mi piace sono gli altri polli sfuggiti al dragone!.......
😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Mi piace
👍👍
Ti considero un caro amico con cui mi sento di parlare di Grecia. HO fatto oggi i tuoi suflaki con la ztazichi, mi sono venuti buonissimi. Ti ho fatto un commento poco fa, non ho lasciato il mio nome, lo faccio adesso. Antonietta Petrucci
😊😊
ciao Luca
dato che io sono intollerante al lattosio
posso utilizzare una crema spalmabile in sostituzione dello yogurt?
certo (mettici un goccio di limone)
Top come sempre...ma una boccettina di tabasco messa da parte come la vedi?
oppure shirracha ... si si!
😋👍
🙂🙂🙂
Ciao carissimo, ma quelka meravigliosa invenzione di spiedini per il forno dove li hai trovati? Li ho cercati ovunque 😲
lo sai che non me lo ricordo dove li ho presi ... forse su Amazon
devo dire (ripetendolo !) che un vero chef non è così approfondito nei dettagli e devo renderne conto RINGRAZIANDOTI . Per il resto ... un filmino comico ? su 2/3 punti clamoroso , sei eccezionale grazie 😊🍝💋👍👏🌹💐👌
👍
Sei tu straordinario! Se volessi fare un'altra salsa potrei? Che consigli? (Non digerisco i cetrioli e non amo lo yogurt😱
una salsa al curry ad esempio ...
fatta oggi a pranzo: due cucchiai di tahina (salsa al sesamo, si trova facilmente al supermercato), succo di mezzo limone, 3 cucchiai di salsa di soia. Una cosa pazzesca!!!
Bravissimo...mi fai qualche secondo per dieta...grazie artista
Buon lavoro
👍
Ho scoperto di avere in freezer una diecina di costolettine di agnello. Se volessi usarle per fare questa ricettina, la marinatura è uguale? Grazie.
si si
Non solo per i turisti. Piatto mangiato tantissimo anche dai locali
👍
Ciao chef! negli spiedini posso mettere dei pezzi di peperone secondo te?
si ma ti irmangono belli croccanti
@@CasaPappagallo grazie mille chef! sei un grande!! (che telo dico a fa' ahhahahahha)
😊😊
Che cetrioli usi? Quelli dolci?
non so a cosa ti riferisci, ma questi sono i classici cetrioli da insalata
Anche in Romania c'è una salsa simile =) Yogurt greco grasso, aneto, 2-4 spicchi d'aglio e prezzemolo al posto dei cetrioli... si usa mettere anche 2-3 cucchiai di zuppa di pollo con legumi (solo il liquido ovviamente) =3 dovresti provarla :Q___ questa salsa si usa x accompagnare le grigliate e le fritture
come si chiama questa salsa?
@@CasaPappagallo Mujdei cu smântână :D smântână è la variante romena di yogurt greco grasso
Non è la panna acida?
Io sn un Maschio ma nn sono innamorato dei greci...ma di Te Luca😎
😂😂😂😂😂😂
Volevo sapere se la ricetta della marinata del gyros è la stessa di quella dei souvlaki
non credo sai
Al liceo ho dovuto studiare greco antico,mamma mia quanto era ostico certe volte,sai certe volte mi fa strano pensare che da una lingua tanto ostica provenga la nostra
Luca grazie seguirti è un antidepressivo e di questi tempi non è poco . Anche se ti preferivo di più col pizzetto più lungo alla Padre Pio . La parte più bella come sempre è comunque l'assaggio finale. Andrea
👍
Luca, ma non potevi oliarli prima di infornare affinché prendano la doratura? 🤔 👍🏻 Bellissima comunque la tua ricetta! 😋
uhm in effetti non hai torto
Non amo il petto di pollo. Posso usare un altro tipo di carne? Magari agnello o vitello o maiale?
agnello e ti viene 12milioni di volte più buono!
@@CasaPappagallo ok grazie 👍
Che dire? Mi devo ripetere ancora? Mi ripeto volentierissimo! Ricetta spettacolare! Come non farla? Devo dire che è nuova per me ma, sono tutti ingredienti che si abbinano magnificamente tra loro. Spiegazione ottima, assaggio gelosissimo, voglia di farla al piu presto a mille......
GRANDE!
🙂🙂🙂🙂
Maestro, se all" acqua di cetriolo aggiungessimo un goccino di GIN? ATTILIO
poi ce lo beviamo hahahahahahha
Bom dia!
🙂🙂
LUCA, C'E' UNA RICETTA CHE UNA VOLTA A INIZIO VIDEO NON DICI: A ME MI FA IMPAZZIRE? UAH UAH UAH UAH UAH UAH. 🤗🤗
questo ti da la dimensione di quanto sono mangione!
Non ci si mette un po' di aceto o succo di limone?
Io l'aceto non lo trovo da nessuna parte!!😢
come non trovi l'aceto?
Scusami ma non togli l'amaro del cetriolo sfregando la cima?
certo che si
@@gigliolasoldaini6783 sfregare in che senso? Non ho dimestichezza con questo ingrediente
E con lo tzatziki,ho rischiato il 4° infarto. (sono greco di adozione) La cittadinanza greca ,a lei spetta di diritto .Anche se non mi ha fatto lo "Stifado"
vero vero, lo farò di sicuro però!
Sei miticooo Luca,Grande come sempre, è un ottima ricetta,ma,anche farlo il petto di pollo con salsa tartara è cipolle di tropea caramellate, sarebbe ottimo, non trovi? comunque,sei mitico Chef 👍👍👍
ottimo si ...!
Inoltre, c’è un piccolo dettaglio linguistico da conoscere. Souvlaki indica lo spiedino di carne nel centro-sud della penisola, nella zona di Atene e nelle isole. La nord, invece, il souvlaki è il panino che racchiude carne, patate, cipolla, pomodori ecc. Ho ordinato due Souvlakia a Salonicco, convinto di trovarmi davanti a due spiedini, ma invece ho avuto due panini che nemmeno si chiudevano da quanto erano pieni 😂😂😂
👍
vero! anche a me è successo quando sono stata in Grecia anni fa. In entrambi i casi comunque si trattava di vere leccornie 😋... per non parlare del tzatziki😍
Che sia greco, cinese o turcoalamanno, a te ti piace tutto.
😂😂😂😂😂😂
Ciao,ieri sera ho acquistato una vaschetta di gyros in un locale dove lo producono essu stessi,che byono
ci credo!
Efkaristo sef!!!
🙂🙂🙂🙂
Non mi piace però proprio perché lo hai fatto te dico buonooooo😜😜😜
😂😂😂
Niente aceto o limone nella tzatziki?
no no
@@CasaPappagallo ma solo per questa ricetta o per gusto tuo?
Che ve lo dico a fare ??? Eccezionale
😂😂
Se si vuole si può aggiungere allo Tzaziki pure un po' di pepe nero ed una carota tritata.
Dà meno compattezza, più colore e più gusto.
Personalmente non metto l'aneto.
Mia moglie è greca e lo facciamo così.
Tanto ne facciamo tanto ne mangiamo... Sia noi che i nostri amici 😊
Ideale è l'aneto
Gusti.... Io non lo gradisco!
interessante
Chef na goduria
😊😊