SALMONE SCOTTATO con Guacamole e Tzatziki 😋 RICETTA per la FESTA DELLA DONNA di Chef Max Mariola
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- čas přidán 25. 07. 2024
- 💐 Per una FESTA DELLA DONNA che scalda il cuore ecco la mia ricetta del SALMONE SCOTTATO in padella con salsa guacamole e salsa tzatziki! Auguri da Max per un gran 8 marzo!
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La festa della donna, l'8 marzo, è un buon momento per organizzare una cena casalinga tra amiche, colleghe, sorelle e coccolarsi con cibo buono e sano, preparato con amore a chi si vuol davvero bene. #salmonescottato #salmone #8marzo
E allora cosa scegliere se non un cibo che mette d'accordo proprio tutte come il salmone?
Il mio omaggio a tutte le donne per la vostra festa non si limita ad un ramoscello di mimosa.
Oggi voglio regalarvi di più, una gustosa ricetta a base di salmone scottato e due salsine niente male: guacamole e tzatziki.
ll salmone in padella è un secondo piatto di pesce facile da preparare, ci vogliono davvero pochi minuti: è saporito, genuino e ricco di omega 3. Il trancio di salmone resta morbidissimo e tenero da sciogliersi in bocca, profumato e allo stesso tempo succoso. La pelle croccante gli da quella consistenza crispy e l'esotico dalle salse è il tocco eccezionale.
Allora, iniziamo a cucinare? Daje!
🔥 PREPARAZIONE:
00:00 Auguri a tutte le Donne! Un bel mazzo di mimosa tutto per voi!
00:30 Andiamo al mercato Trionfale da Silvia al box 13 a comprare il salmone. Poi al box 18 da Giulia per la rucola e l'aglio, da Cristina al box degli alimenti internazionali per l'avocado e da Paola per l'aneto
02:27 Introduzione alla ricetta di oggi: SALMONE SCOTTATO IN PADELLA con guacamole, tzatziki e rucola
02:49 Ingredienti
03:09 Preparatevi due tranci di salmone
03:51 Prepariamo la salsa tzatziki: pelate e grattugiate un cetriolio e filtrate la polpa con un colino. Versate il succo di mezzo limone nello yogurt greco, insieme al trito di aneto e la polpa di cetriolo. Correggete di sale e pepe
06:51 Versate il succo di un lime in una boule, la polpa dell'avocado pestata a mano, un pizzico di sale, del peperoncino fresco tagliato a cubetti e il trito di coriandolo
09:24 Cuocete il salmone in padella con la pelle, dopo averla unta leggermente con olio e.v.o. dalla parte della pelle, facendo pressione sui tranci
09:50 Conosciamo il vino di oggi: AnnoZero Extra Dry | Valdobbiadene Prosecco Superiore di cantine Valdellovo e la Crema di cassis
11:47 Girate il salmone sull'altro lato e lasciate cuocere a fuoco spento
12:10 Impiattate il salmone con pelle croccante in un piatto fondo (con la pelle verso l'alto), guarnite con la salsa guacamole e la salsa tzatziki, la rucola fresca e i pomodori merinda tagliati a fette. Correggete di sale
13:01 Momento assaggio: sembra di essere in un flipper! I sapori arrivano da tutti i lati e si mescolano per fare Jackpot! Rifatela e ditemi com'è. 😉
🍝 INGREDIENTI:
Salmone
Limone
Cetrioli
Aneto
Yogurt greco
Avocado
Coriandolo fresco
Peperoncino
Lime
Rucola selvatica
Olio e.v.o. di Az. Agricola F.lli Licari
Sale
Pepe
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🍄 Box 018 da Giulia - Azienda Agricola Calvelli
🦑 Box 013 da Silvia - Pescheria Damiani
📍 Mercato Trionfale - Via Andrea Doria, Roma
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Buono
Super!!
Mariola scusa una curiosità:ma prima o poi ci andrai a lavorare?
La "sgommata" de guacamole mi ha fatto morí! Grazie Max, sei fenomenale!
Max io la mia festa della donna la passerò con i miei quattro uomini, marito e figli, con una bella cenetta (rigorosamente a casa) chiesta dai miei figli. Dovrebbe essere al contrario ma per me far felici i miei bb e' il regalo più bello che posso ricevere. Sembra retorica ma essere felici di qst tempi così tosti sembra davvero un lusso. Viva la normalità, viva il cibo e viva max per le sue ricette. Peace and love💙💛
Brava 👏 e le cose normali 😘
ecco il classico esempio della grandezza delle nostre mamme italiane. Siete state la spina dorsale del nostro paese. Il regalo più bello del mondo è ricevere il vostro affetto. Un grosso grazie a tutte le donne e speriamo sia l'8 marzo per 365 giorni l'anno
Io lo festeggerò da sola con me stessa. E basta. 😭😭😭😭😭la festa della donna parlo che io so femmina e .lo passerò da sola tristezza pura🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻😭😭
@@giuliamariasitonda2678 ma avrai un'amica? Io lo passo rigorosamente con le amiche! 💞💫🤩
Ogni volta è un piacere vederti cucinare,emani serenità simpatia leggerezza è non è solo cucina,grande persona super Max Mariola.
Iscrivetevi ! È il minimo per dire grazie per tutte le ricette di Max.
Salmone 👍👍😋😋😋😋😋
Grazie mille!!!!! Bel piatto della donna sei ❤ungentiluomo
Not only is he a Master Chef but Chef Max is a true gentleman. Looks like a great way to celebrate la festa della Donna. I'm going to make this meal for my wife. 🇮🇹 🇺🇸
Grazie Max io sono di Roma ma vivo in usa quindi apprezzo il tuo canale e tutto quello che fai mi mancano quei posti dove stavo spesso
Max io ho ancora 13 anni ma tu mi fai venire sempre volgia di cucinare anche alla mia età
che bontà!!!!!! ciao a presto
Ricettiva fantastica...come sempre!! Grazie!! Sei sempre adorabile!!
bravissimo Chef… questa è una ricetta con indice glicemico basso… perfetto per le donne! 👍👍👍
Il gentil sesso ringrazierà! 🙏😉
numero uno come sempre
Che spettacolo di ricetta!!!!!!!
Max la rifaccio ogni volta! Bellissima figura anche quando ho ospiti 😊
Grande Max, fonte d’ispirazione come sempre .
Grandi derapate e sgommate chef, al top come sempre
Straordinario come sempre
Fornitori top per ricette top🫶 ⭐⭐⭐⭐⭐ Video Simpatico! Grazie Chef Max 💪💪💪
Grande CHEF 👏👏👏👏BONO il coriandolo ASIA VIVA L'ASIA
Booooooona ricetta succulenta! 🥂Auguri alle donne 🌷grazie Max
Tanti auguri 🤗🤗🤗🤗
Grande Max sempre prima la mamma e poi la moglie 😄😄😄😄
Sei unico grande chef Max piatto sublime,😘😋
fantastico!!!
Sei unico ♥️♥️♥️♥️
Ciao Chef Max! Ho appena preso il vino Non Filtrato della Valdellovo come quello che bevevi in altri video. Proprio un vino rustico buono con i gusto di casa. Grazie per avergli sponsorizzato perché è una cantina veramente da consigliare. Grande MAX!
Grazie Max sei un vero gentleman ❣
Grazie 🙏 🤗🤗
Hermoso, gracias...
E bravo Max...che bel video nonché la ricetta. Auguri a tutte le nostre bellissime donne😘
Senza de loro … tanta noia e poche litigate 😜🤗
max ricetta buonissima e buona vesta delle donne in anticipo
Sei una persona molto simpatica e i tuoi piatti numero uno, continua a farci godere Max
Chef io la mia festa della donna la passo a cucinare x le persone che amo, prenderò spunto dalla tua ricetta, grazie chef ,queste ricette sempre più goduriose
Grazie Max!
Max scusa il ritardo ...ma ho avuto un flash, le tue ricette sono CHIMICA pura! Non ne sbagli una!
Max sei di una simpatia unica,bravissimo🙂🙃😉🤩🤗
Piatto eccezionale sicuramente molto buono da provare il racconto come sempre sei un poeta grazie chefMax sei grande 😘👏🍀👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Racconti di vita vissuta 😜🤗
N1 max sei er mejo un saluto da bergamo e w le donne sempre
Auguri a tutte le donne compresa me stessa ancora Auguri alle donne 🌷🌷🌷🌷
Auguri ❤️
Sei un grande
Grazieeeee!!!...👍🥂
0:45 ho pensato male solo io??? 🤣🤣🤣🤣🤣🤣 grande Max👍
Sembra buonissimo. Lo proverò
Auguri alle donne 🥂
Daje max topp❤️❤️❤️
Grazie per le tue ricette, adoro quando cucini la pasta 😁, fai venire voglia di cucinare!! Giorni fa hai chiesto di suggerire un mercato da visitare, io direi che sarebbe bello un tour tra i mercati rionali romani!
Grande Chef!
Sei grande Max
Grazie Max
Grazie Max per gli auguri!!! Augurissimi anche alla tua metà...che non c'è la fai mai vedere.!!! E anche un abbraccio a Fiorella ..🥰
Grazie 🙏 😘
Grande Max👍
Grande maxxx
Aaaaa Maxeee alla sgommata di guacamole stavo morendo 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣 sei il migliore Grandeee
Grande max
Ogni ricetta che fai metti in dubbio la mia eterosessualitá ahah. Grazie per i tuoi video!!!
A casa con marito e figli complimenti x la ricetta è sempre un piacere guardare i tuoi video 🙂
Grazie e auguri 🙏🤗
12:24 derapata e sgommata ahahahaha stavo mangiando a momenti me strozzo che spettacolo troppo forte .! 😂😂😂😂😂😂😂 numero uno chef come sempre
Ciao Max, scusami ma però devo ripeterlo di nuovo. Stasera vieni a casa con me per rifare questo ennesimo ben di Dio, ma però stasera vieni davvero e porta con te quello champagne e quel liquore voglio provare assolutamente quel bicchierino. Ciao Max e a stasera. 😍
Stasera caro Guido non sei il festeggiato… alla prossima 😜🤗🤗🤗🤗
@@ChefMaxMariola Ah va bé, scusami allora! 🙁
Bravo chef i tuoi video fanno venire il sorriso complimenti!
Sono tempi duri e tristi … ma dobbiamo reagire 🤗🤗🤗🤗
@@ChefMaxMariola già bravo!!🙏🤝
Sgommata e derapata direi genialità assoluta, mi sono pure messa a ridere. Bellissimo piatto: fresco, veloce e leggero, grande Max. Auguro un sereno 8 marzo a tutte le donne!
Auguri 🙏🤗
Ti ho dato il like a 38 secondi e sulla fiducia perché il video non l'ho ancora visto!!! Ora me lo guardo con calma! Sei troppo simpatico!
max sempre elegante e fantasioso, complimenti anche a camerawoman per la regia
Grazie 🙏
Max ma una ricette col pesce gatto? E dove si può comprare a Roma? UN ABBRACCIO SEI UN GRANDE CONTINUA COSì 👾💯🦾🧞
AMMAZZA CHE PIATTO😚😚😚
M'associo a Max...... auguri a tutte. Se c'era da acchiappa', te partivi avantaggiato co sti piatti 😜😜 grande 👍👍
con un piatto cosi è tua è fatta ☺️ grande Max 👍.
Se entra a casa … è fatta 😜🤗🤗🤗
Un saluto chef sei un grande !
Grazie Enza 🤗😘
Max io volevo ringraziarti perché ho sempre avuto la passione per la cucina ma da quando ti seguo ho iniziato ad amarla ed adorarla tutto grazie a te ... Grazie per i grandi piatti che mostri ...
Grazie sei un grande maestro
Amici miei … grazie a voi per tutte le volte che mi fate emozionare 🙏🙏🙏🙏🙏❤️
Ahahahahahahahah la giornata internazionale dell'acchiappo! 😂😂 (ricetta top al solito)
Comunque ricetta straordinaria
Grazie 🙏
Grazie di ❤
Grazie a voi tutte di esistere 🙏🙏🙏❤️❤️
Max amico mio scusami il ritardo volevo solo farvi i complimenti per i progressi che avete fatto in questi anni siete mitici 🧑🍳👩🏼💼🎥👨👩👦🌹💐🌺🏵️🌻🌼🥰❤️
Grazie 🙏 è importante per noi sapere da voi come vanno le cose 🤗
Ciao mitico ❤️
Ciao 🤗
Buonasera chef aspetto ancora una ricetta salentina per mia mamma che è malata e ti guarda sempre un saluto dalla Svizzera 🇨🇭
What a gentleman 🕴️ 👏
❤❤❤
Sempre Grandissimo Max , potresti cucinare anche una suola di scarpe e sarebbe sempre uno spettacolo seguirti . 😁
Grazie 🙏 🤗
❤️
Daje Max, provata anche questa ricetta! Anche se il guacamole l’ho un po’ “personalizzato” perché non ho trovato il coriandolo e volevo sentire di più l’aciditq del limone. Comunque entrambe le salse da paura con il salmone!!! Grazieeeee 🙏🙏🙏🙏🙏
Daje, bravo Francesco 😉
@@ChefMaxMariola mi hai fatto tornare la voglia di cucinare!!!
Io non festeggio, sono Donna tutti i giorni... ma la ricetta la proverò... Grazie!
Ciao Max, te che hai mamma molto brava in cucina gli chiederesti di farci i cannelloni di carne rossi??😘😘😘❤❤❤
Caro Max sono Robi da Trieste, è da tanto che ti seguo e sì sono iscritto al tuo canale 😄😄, ho vissuto in Mexico per diversi anni, quello che mi permetto di suggerirti è che se lasci il nocciolo del avocado nel guacamole vedrai che questo lo preserva dall’ ossidazione !! Un abbraccio e complimenti !!!
Per colpa tua ora mi tocca imparare a cucinare😂😂😂😂 comunque molto bravo e simpatico!
Una sgommata di guacamole e una dirapata di tzatziki mi hai fatto morire😂😂😂😂😂😂. Sempre simpatico tvb max😘
Hai visto che robetta 😜🤗🤗🤗🙏🙏🙏
@@ChefMaxMariola si u meggh come diciamo noi in Puglia (ovvero sei il meglio) prova a leggerlo bene e fammi sapere se ci riesci😂😂😂😂😂😂😂😂
Il tocco dello chef... Na bella sgommata de guacamole! Max sei un mito 🤣
Dobbiamo ride .. ci fa bene 😜🤗🙏
@@ChefMaxMariola Tantissimo! Hai perfettamente ragione 😆 Per questo ti adoriamo, sei genuino e simpaticissimo!
Grande Max!!! L ho rifatto stasera, uno spettacolo in bocca!!!! Domani lo pubblico e ti taggo! Sarei onorato di un tuo suggerimento nei commenti!!!!!
Ma lo avrà messo in anticipo proprio per farlo fare per la festa delle donne che è domani, mica sè rincoglionito il buon Max.
Grazie sempre Max per le tue idee ☺️
Grazie. 🙏anche se Un po’ lo sono rincoglionito … ma no fino a questo punto 😜🙏🙏🙏🤗🤗🤗
Eheh esattamente Alessandro! ❤
Da oggi non dirò più solo “è buono” quando qualcosa mi piace, utilizzerò l’espressione: “È bono vedi? Se vedono i spacchetti”.
Grazie chef 😂
Zainettino arcteryx taaaacccc
oddio a “na bella sgommata de guacamole” so morto hahahahhah 🤣🤣🤣 sei er mejo max
Come la vuoi chiama 😜🙏
Vogliamo il video cor fazzoneee
Lo facciamo d’estate … che mi trasferisco a Nettuno😉💪🏻
Stasera io faccio coniglio ai peperoni per le donne. Perché non ci fai vedere una tua versione? Grande Max
Ci devi pensa un attimo 😉🤗🙏
Grande Max... Però la festa è domani...😂😂😂
Certamente Ivan! Così avete tutto il tempo per procurarvi gli ingredienti! 😜
@@ChefMaxMariola 😂😂😂 mitico
Max anche noi ti amiamo sei Er mejo',auguri ha tutto l ' universo femminile
Ci fanno tribolare .. ma non possiamo farne a meno 😜🤗🤗
Max il mijore
Max, fai una pasta per favore......
А вы будете кормить меня ТОЛЬКО РЫБКОЙ, когда приеду в гости? 😋😋😜
❤ ammo
Spaghetti nduja , tonno e olive nere con pane grattato la fine del mondo
Ste donne è!!! Guarda che hanno combinato! Una ricetta del grande Max senza aglio 😄😄😄... Che tocca fa... 😄😄😄
Hai visto 😜🤗
Max fai le olive all’ascolanaaa