【にんにく麹レシピを6つ紹介】入れるだけで美味しくなる魔法の発酵調味料。
Vložit
- čas přidán 12. 03. 2024
- 本日21時、kidukiより「にんにく麹」が登場しました。
kiduki-design.jp/products/gar...
・ペペロンチーノ風麹パスタ（2人前）
２Lのお湯に対して塩２０g
パスタ ２００g
キャベツ １/８
ミニトマト ３つ
パセリ ３枝
オリーブオイル 大さじ２
にんにく麹 小さじ２
鷹の爪 １本（早く入れるほど辛くなる）
ツナ缶 ２/３
追いオイル 大さじ１。
塩 適量
胡椒 適量
・辛旨にんにく麹麻婆（2人前）
ごま油 大さじ１
にんにく麹 小さじ２
鶏（豚）ひき肉 １３０g
豆板醤 小さじ１
鷹の爪 １本。
塩 小さじ１/２
豆腐 一丁
ラー油 適量
ニラ ４本
赤味噌小さじ２をお湯150mlで溶かす。
50mlの水に片栗粉を小さじ１入れる。
・旨味たっぷりガーリックスープ（2人前）
水 500ml
カブ １個
ラディッシュ １個
ミニトマト ３つ
たまねぎ麹 大さじ２
にんにく麹 小さじ１
塩 小さじ１
オリーブオイル 小さじ１
胡椒 適量
・ジューシー極み唐揚げ
鶏もも肉 ３５０g
にんにく麹 小さじ２
塩小さじ １/２
豆板醤 小さじ１
醤油 大さじ２
片栗粉 適量
米油 適量。
・にんにく麹マヨ
豆乳 ５５g
米油 ９５g
にんにく麹 小さじ１
塩小さじ １/３
お酢 小さじ１
賞味期限は７〜１０日までが美味しくいただけます（冷蔵庫）
・究極の焼肉麹ダレ
醤油 １００ml
にんにく麹 小さじ１
たまねぎ麹 小さじ２
砂糖 大さじ４
酒 大さじ３
生姜 １かけ
白胡麻 小さじ１
瓶に入れて冷蔵庫で３ヶ月ほど。
にんにく麹を作った動画はこちら↓
• １０分で作れる超万能な発酵調味料...５つレ...
・ニンニク麹
米麹 １００g
ニンニク ５０g（１つ）
塩 ３０g
水 １５０ml
ご視聴ありがとうございました＾＾
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#麹 #調味料 ＃暮らし
あのたまねぎ麹と同じくらいの頻度で使うにんにく麹...もう料理でこれは無くてはならない存在です😂
私も数年前から麹にハマってます♡
奥平さんの動画で麹が出て来て嬉しいです！
私の場合、米麹から作ってるのでマニアックさがヤバいレベルですけど……
我が家では醤油麹も大活躍です♡
早速注文しました‼️
楽しみ楽しみ🤩🤩🤩
早速購入させて頂きました。
１番に麻婆豆腐作ってみます。
レシピも有り難い😊
ありがとうございます🙏
おすすめレシピ盛り込みました😂
作ってみてください👌
ソッコー買いました
自分で作るつもりでしたが山口麹店も好きだしこれは買うしかない！と😀
楽しみです
もう、立派な料理人ですね。玉ねぎ麹も気になってたのに今度はにんにく麹なんですね😊料理の幅が広がりそうですね
これから、購入させて頂きます🥰
味は勿論👍 🧅麹もそうだけど、🧄麹の瓶もシンプルで、おしゃれで👍 大好きです🙌
麻婆豆腐たまりません😋
にんにく麹注文しました！届くのが今から楽しみです✨奥平さんのおかげで我が家の食事が少しずつレベルアップしています…✊🏻
ありがとうございます😊
嬉しいです！！
どのレシピもおすすめなので是非作ってみてください🙌
待ってました奥平ちゃん！！
麹ニキは草ですね😂😂😂
他にも、ニンニク麹と玉葱麹を使った、お薦めのレシピ知りたいです。宜しくお願いします！
にんにくってすぐにすりおろすのが面倒なので、これは使えそうですね!
ところで、ピーシェン豆板醤をお使いですか？
私はこれを知ってから、すっかりハマっています！
次注文してみます😊
これは！量も多すぎないしいいですね！
量についても色々考えていたのでそう言っていただけて嬉しいです😭🙏
テイメンジャンの代わりの八丁味噌はなるほどです😊
回鍋肉のレシピもお願いします😉
瓶のデザインも素敵ですね。ラベルにもこだわりが感じられます(⌒‐⌒)
はじめまして😊此方で使われてる豆板醤は、どちらの商品ですか？
動画の豆板醤はこちらを使用しました！！🙏
images.app.goo.gl/R5S5fjSB57gZGrB17
昨日娘と米麹買ったところですꕤ︎︎·͜·
とても参考になりましたm(_ _)m
体に良さそうですね❤
😊❤
ඉතිං කොහොමද ඔබට .sri 🇱🇰 lanka
奥平先生に作られる料理になりたい🥺♡
(何言っているんだろう私🙄)