🥕✨ Carbonada de Verduras ✨🥕

Descripción del video:
¡Hola a todos! En el video de hoy, el chef industrial nos enseña a realizar una deliciosa carbonada de verduras. Sigue los pasos para saber cómo realizar esta hermosa preparación. 🌽🥕🍲
Ingredientes:
2 zanahorias 🥕
2 papas 🥔
1 zapallo italiano (calabacín) 🎃
1 cebolla 🧅
2 dientes de ajo 🧄
1 pimiento rojo 🌶️
1 taza de arvejas (guisantes) 🍃
1 taza de porotos verdes (judías verdes) 🌿
1 choclo (maíz) 🌽
1 litro de caldo de verduras 🍲
Aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Perejil fresco para decorar 🌿
Instrucciones:
Preparación de las verduras:
Pela y corta las zanahorias y las papas en cubos pequeños.
Corta el zapallo italiano en rodajas.
Pica finamente la cebolla, el ajo y el pimiento rojo.
Desgrana el choclo y corta los porotos verdes en trozos pequeños.
Sofrito:
En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva.
Sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
Añade el pimiento rojo y cocina por unos minutos.
Cocción de las verduras:
Agrega las zanahorias, las papas y el zapallo italiano a la olla.
Vierte el caldo de verduras y lleva a ebullición.
Reduce el fuego y cocina a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas.
Añadir los demás ingredientes:
Añade las arvejas, los porotos verdes y el choclo.
Cocina por unos 10-15 minutos adicionales.
Sazona con sal y pimienta al gusto.
Servir:
Sirve la carbonada caliente en platos hondos.
Decora con perejil fresco picado.
Agradecimientos:
Queremos agradecer al creador de esta deliciosa receta, el chef industrial, por compartir su conocimiento y enseñarnos a preparar esta nutritiva carbonada de verduras. ¡Gracias por inspirarnos en la cocina!
¡Y listo! Disfruta de esta deliciosa y nutritiva carbonada de verduras. No olvides suscribirte a nuestro canal para más recetas increíbles.
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