【Quintessence】chef：Shuzo Kishida

"Hitosara Chef's table" Shuzo Kishida
The 28 th: Continue updating the peaks The best restaurants in Tokyo, 【Quintessence】 Now
(2015/07/10 - 7/17, 2015/8/7 - 8/14 on air)

[@user-zk4hv6ze4r]

おまかせコースにする考え方が素晴らしいわ。
特に良い鯛がないなら良いスズキを使えばいいっていうのは感動。

[@hitosaraCh]

コメントありがとうございます。その日に一番おいしいものを見極め、それを提供するために妥協せず実行に移す準備とポテンシャルの高さに驚かされますよね。シェフのストイックさには感動です！！

[@shima20120909]

早口でキレがよく合理的な話し方だなあ。

[@hitosaraCh]

私もそう思います！まだまだお話お伺いしたいくらいでした！！

[@user-js2ve4xq8h]

岸田は岸田でもこんなに違うかね…勿論こちらの岸田さんは尊敬に値する最高の人ですが…

[@user-pv2sv1rc5j]

この前、カンテサンスで食事をしましたが、美味しすぎてびっくりしました。まさかこれほどとは

[@hitosaraCh]

感動しますよね🥹

[@user-yc3sj5jk6n]

岸田周三さんみたいになりたい

[@hitosaraCh]

コメントありがとうございます。ぜひぜひ岸田さんのインタビュー全4話をお聞きいただき参考にしていただければ幸いです！

[@user-zb2th1yp9d]

グランメゾン東京で映像に違和感を覚えたから調べてみたけどやっぱ実際の映像だったのか

[@hitosaraCh]

グランメゾン、私共も拝見しておりました！！岸田さんが映っており感動です！ご本人です！

[@munemitsu]

ええ声。

[@hitosaraCh]

素敵な声ですよね☺️

[@tube-fururururu]

岸田さん、なんだか、伊藤健太郎君に似てる気がするのは、俺だけ？

[@hitosaraCh]

たしかに！！この収録時にお会いした際は、外見や内面からあふれるストイックさや実直さがフィギュアスケートの羽生結弦選手に似ていると思いました。伊藤健太郎さんにも似てますね。

[@user-ym3ty2ko8l]

よい

[@hitosaraCh]

ありがとうございます！！

[@user-ni2gv6cn7y]

その日の食材をその日に使い切る？仕入れによって内容を変える？どんだけスタッフのレベル高いんですか？

[@hitosaraCh]

素晴らしいですよね🥺👏

[@atsuki8596]

て

[@user-mt8pq2oc2u]

おっさん、うんうん五月蝿いよ
岸田さんの話にノイズを乗っけるなよ

[@user-mt8pq2oc2u]

インタビュアーさんも初回だし緊張してたのかも

[@hitosaraCh]

😢気を付けてまいります

[@user-ni2gv6cn7y]

え？おまかせなのに毎回違うの？そんなに即興で料理って出来るもの？

[@hitosaraCh]

プロってすごいですよね😳👏