純素豆腐漢堡排🔥無麩質.免炸 外酥裡嫩 Vegan Tofu Hamburg Steak ビーガン豆腐ハンバーガーステーキ

材料：
250g 板豆腐/Firm tofu/木棉とうふ
150g 鮑魚菇/Abalone mushroom/あわびきのこ
25g 麥片/Oatmeal/オートミール
30g 紅蘿蔔/Carrot/にんじん
10g 玉米粉/Corn starch/コンスターチ
調味料：
少許 香椿粉/Toon powder/トゥーンパウダー
少許 鹽/Salt/塩
少許 香菇粉/Shiitake mushroom powder
シイタケパウダー
2.5g 醬油/Soy sauce/醤油
5g 醬油/Soy sauce/醤油
5g 砂糖/Sugar/砂糖
少許 黑胡椒粉/Black pepper/黒こしょう
5g 薑泥/Minced ginger/おろし生姜
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[@user-ld6ff7yc9i]

把他上市到全家或者OK便利商店銷售。好棒。好棒。好棒。

[@veganvegetarian7522]

很高感謝您對小資的肯定😋💖🙏

[@jssitan7575]

感恩分享🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@veganvegetarian7522]

感謝支持！

[@teekweeeng2785]

美味可口👏

[@veganvegetarian7522]

感謝支持！

[@angelvivi1724]

謝謝妳的分享，好棒👍很喜歡💕

[@veganvegetarian7522]

真的超好吃的，感謝支持！

[@lamkoonlin404]

感恩分享

[@veganvegetarian7522]

感謝您的支持😋💖🙏

[@user-kx5pc2uq5b]

謝謝您的分享🙏天冷了請珍重🙏

[@veganvegetarian7522]

感謝吳語的支持與關心！

[@heiyihuang4183]

感謝分享食譜！沒想到素食漢堡排也可以自製，感覺比較沒負擔😆👍

[@veganvegetarian7522]

自己做的就是安心🥰，感謝您的支持，請多多指教！

[@user-ni9cf8cn3f]

資慧棒，

[@veganvegetarian7522]

感恩您😋💖🙏

[@user-em1zg3mp5r]

谢谢！

[@veganvegetarian7522]

感谢支持！

[@w888w]

齁齁，這個一定好吃！！
㊗️💯🎉

[@veganvegetarian7522]

出乎意料之外的美味😋！

[@user-hi7mi5fd8m]

又是心頭好，漢堡贊啦 ~🤩

[@veganvegetarian7522]

感謝支持！

[@user-mo6cy1ui1b]

👍👍🙏🏻🙏🏻🙏🏻谢分享

[@veganvegetarian7522]

感谢支持！

[@user-pz5ps8zq5k]

Good

[@veganvegetarian7522]

Thank you😋💖🙏

[@christineyckoay507]

👍

[@veganvegetarian7522]

🙏

[@ngayen2777]

❤

[@veganvegetarian7522]

😋💖🙏

[@conniecook6276]

满满的蛋白质👍美国店的蘑菇都涨价好多，我们半个月没买了

[@veganvegetarian7522]

在美国可以买得到豆腐吗？

[@conniecook6276]

@@veganvegetarian7522 美国超市都有，这个倒是没怎么涨价，亚洲店涨价的基本是蔬菜肉类海鲜

[@veggie1veggie]

❤😊🎉

[@veganvegetarian7522]

感恩😋💖🙏

[@user-ls9ul1ox2g]

請問鮑魚菇可以用別的菇代替嗎？

[@veganvegetarian7522]

可以用杏鮑菇。

[@amendateo4417]

请问instant oat可以用普通麥片吗

[@veganvegetarian7522]

圆形的生麦片不适用，要经过处理压扁的麦片比较容易熟。

[@user-qj5ql5lc5x]

請問，豆可不加燕麥片嗎？有何差？

[@veganvegetarian7522]

燕麥片是增加黏性用的，如果不加會散開的話，就要增加玉米粉的份量。

[@irenelin8316]

請問玉米粉可以用蓮藕粉代替嗎， 或者其他的 ，謝謝您。

[@veganvegetarian7522]

可以用蓮藕粉或其他澱粉試看看，但是黏性有什麼差別，要試過才知道。

[@user-zj2gz7my1z]

你好，如果要先做起來放，等要吃時在熱一下，那要怎麼保存呢？可以保存幾天？要熱時是微波加熱就好了嗎？謝謝你🙂

[@veganvegetarian7522]

做好之後冷凍保存，等要吃的時候不用解凍直接煎就可以了。冷凍保存不會壞，但是容易有冰箱的異味，儘早食用完畢可保新鮮😋💖🙏

[@user-zj2gz7my1z]

@@veganvegetarian7522 謝謝你，我今天試做很成功喔🥰

[@veganvegetarian7522]

讚哦👍👍👍

[@user-po6yc2rc8j]

捏好的成型豆腐排，再蒸熟，就可以放冷凍保存，要吃再煎過就可以。

[@user-pe6ke1yb8s]

請問為什麼煎過了還要用烤箱？😊

[@veganvegetarian7522]

用烤的顏色才會均勻，而且可以去過多的油脂🙏

[@user-formore]

豆腐為何要先蒸？

[@veganvegetarian7522]

一般都是用棉布將豆腐擠出水份，但是棉布容易變黃很難洗，所以就用蒸的讓豆腐出水。

[@user-formore]

@@veganvegetarian7522 謝謝您

[@kwokchoistevenfung9438]

請問幫忙哪裏有香春椿粉賣

[@kwokchoistevenfung9438]

我們香港這裏沒有得賣？

[@veganvegetarian7522]

在網購平台有找到香椿粉。曾經在市場買到香椿葉，後來就買一棵香椿樹回來栽種，採收了就可以做成香椿粉。

[@user-ji9xx5fy7l]

這量可以完成幾個呢？

[@veganvegetarian7522]

4個

[@user-ji9xx5fy7l]

@@veganvegetarian7522 謝謝

[@veganvegetarian7522]

不客氣🤗💖🙏

[@leelaiha5005]

甚麼叫香樁粉呢？謝謝

[@veganvegetarian7522]

香椿葉晾乾或低溫烘乾，去葉梗，打成粉末，類似蔥的味道。

[@leelaiha5005]

🥰謝謝

[@veganvegetarian7522]

不客氣🤗！

[@yeopeiyin5309]

请问如果只是油炸，不用气炸锅可以吗？家里没有气炸锅。

[@veganvegetarian7522]

不用油炸，只要加多一点油，重复翻面，煎到两面金黄酥脆即可。

[@yeopeiyin5309]

@@veganvegetarian7522 谢谢🙏

[@veganvegetarian7522]

不客气🤗！

[@janekao7912]

為什麼鮑魚菇要先蒸過

[@veganvegetarian7522]

鮑魚菇水份多，先蒸過可以減少調理的時間。

[@phoebephoebe1962]

感恩分享

[@veganvegetarian7522]

感謝支持！