純素黃燜雞🔥無麩質 色香味俱全 開胃下飯 Vegan Braised Chicken ビーガン鶏肉の煮込み

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 25. 10. 2021
  • 素雞塊材料:
    250g 杏鮑菇/King oyster mushroom/エリンギ
    2g 鹽/Salt/塩
    少許 鹽/Salt/塩
    5g 砂糖/Sugar/砂糖
    5ml 素蠔油/Vegan oyster sauce/ビーガンオイスターソース
    15g 樹薯粉/Tapioca starch/タピオカ澱粉
    適量 樹薯粉/Tapioca starch/タピオカ澱粉
    素燜雞材料:
    250g 杏鮑菇/King oyster mushroom/エリンギ
    8g 乾香菇/Dried shiitake mushroom
    干ししいたけ
    250g 馬鈴薯/Potato/じゃがいも
    數片 薑/Ginger/しょうが
    50g 紅椒/Red sweet pepper/赤ピーマン
    50g 青椒/Green pepper/ピーマン
    200ml 香菇水/Shiitake mushroom water
    しいたけ水
    150ml 水/Water/水
    調味料:
    5-10g 砂糖/Sugar/砂糖
    15ml 醬油/Soy sauce
    醤油
    15ml 素蠔油/Vegan oyster sauce
    ビーガンオイスターソース
    8g 豆瓣醬/Bean paste/豆板醤
    【2021.10.26排行】以下皆為純素料理
    • 素鮑丸子🔥看似魚丸 鮮香味美 Vegan P... 素鮑丸子湯
    • 純素小卷串燒🔥用杏鮑菇做超逼真 Vegan ... 純素小卷串燒
    • 純素香菇蝦米蘿蔔糕🔥有蝦米的風味 超好吃 V... 素香菇蝦米蘿蔔糕
    • 【純素炸雞圈🔥無炸】鮮香酥脆 Vegan C... 純素炸雞圈
    • 純素排骨飯🔥好像肉肉 美味不乾柴 Vegan... 純素排骨飯
    • 純素肉末芋丸🔥很有肉感 還可以煮湯 Vega... 純素肉末芋丸
    • 純素麥當勞薯餅🔥無麩質 簡單美味 Vegan... 純素薯餅
    • 6種方法🔥自製素魚&素魚料理 6 ways ... 6種方法自製素魚
    • 純素煎花枝丸🔥無麩質 香酥可口 滿滿海鮮味 ... 純素花枝丸
    • 純素蝦餅🔥無麩質 如蝦餅般香脆 Vegan ... 純素蝦餅
    • 電鍋滷花生🔥鹹香入味 補鐵.增強記憶 Veg... 純素滷花生
    • 純素鰻魚捲🔥茄子這樣做風味絕佳 外酥裡嫩 太... 純素鰻魚捲
    • 素魚卵🔥顆粒狀好像魚卵 越嚼越香 Vegan... 純素黃金魚卵
    • 純素五香雞捲🔥無麩質 香Q美味 Vegan ... 純素五香雞捲
    • 純素臘腸🔥商品級口感 超逼真 Vegan C... 自製素臘腸
    • 純素黑椒香雞排🔥免炸 好香好脆好好吃 Veg... 純素香雞排
    • 純素脆皮雞🔥外酥裡嫩 比肉還香 Vegan ... 純素脆皮雞
    • 純素燒肉捲🔥無麩質 超像肉肉 鮮嫩不柴 Ve... 純素燒肉捲
    • 純素甜不辣/黑輪🔥軟Q美味 Vegan Ta... 素甜不辣.黑輪
    • 純素雞腿捲🔥比雞腿還鮮嫩 Vegan Chi... 素鮑雞腿捲
  • Jak na to + styl

Komentáře • 63

  • @wongyitmoey5758
    @wongyitmoey5758 Před 2 lety +1

    太美味了👍

  • @Babyz-Breath
    @Babyz-Breath Před 2 lety +1

    謝謝食譜❤️

  • @user-po5ut2gn7q
    @user-po5ut2gn7q Před 10 měsíci +1

    美味可口真棒👍,感謝分享❤

  • @user-uz5fh3tb1p
    @user-uz5fh3tb1p Před rokem +1

    簡潔明瞭,不囉嗦!而且菜色很大器。

  • @user-fo4if4si5e
    @user-fo4if4si5e Před 2 lety

    片中的鍋子省油效率又好,讚喔!超喜歡這個鍋子!

    • @veganvegetarian7522
      @veganvegetarian7522  Před 2 lety

      這鍋子不太沾鍋真的很好用,聽說用10年不壞,可惜已經停產了😭💖🙏

  • @Chen-nd9fk
    @Chen-nd9fk Před 2 lety +2

    感謝分享這道很下飯的料理。

  • @w888w
    @w888w Před 2 lety +2

    哇塞,這配色真美,
    令人食指大動!㊗️💯🎉

  • @user-kx5pc2uq5b
    @user-kx5pc2uq5b Před 2 lety +2

    謝謝分享美味料理👍

  • @user-kf1uw7xp2e
    @user-kf1uw7xp2e Před rokem +2

    非常感謝您

  • @user-pe6ke1yb8s
    @user-pe6ke1yb8s Před 7 měsíci +1

    真佩服你欸!想出這樣做成素雞塊❤

  • @hiflyni1969
    @hiflyni1969 Před 9 měsíci +1

    謝謝分享。❤

  • @user-wv2nj5ce4u
    @user-wv2nj5ce4u Před 2 lety +1

    财富来自财布施,健康来自无畏布施,智慧来自法布施。越舍越得,得到更要舍,越布施越快乐。
    同体大悲无缘大慈,意思是因为一切是个整体所以有无条件的爱。有一天所有人会懂,自己和他人不是分开的,一切是个整体,帮助他人就是帮助自己,这样就没有人会去伤害别人,因为伤人就是伤己。
    常念"南无阿弥陀佛"能引导未来向善的方向发展🙏

  • @user-tg5kp6ot9k
    @user-tg5kp6ot9k Před 2 lety +1

    感恩👍👍👍分享

  • @abcdefh14
    @abcdefh14 Před rokem +1

    棒!

  • @appleli4368
    @appleli4368 Před 2 lety +1

    謝謝分享喔👍🏻

  • @jssitan7575
    @jssitan7575 Před 2 lety +1

    谢谢分享🙏🏻🙏🏻🙏🏻

  • @phonglam2695
    @phonglam2695 Před rokem +1

    Thank you for sharing

  • @Amanda-fc7dc
    @Amanda-fc7dc Před 2 lety

    親愛的美食創作者,請問有素食關東煮的食譜嗎?今天買了蘿蔔,突然想念關東煮…

    • @veganvegetarian7522
      @veganvegetarian7522  Před 2 lety +1

      有是有,只要搜尋關東煮小資就可以找到了。但是以前做的很簡單,不太敢推薦,看看能不能再重新拍攝。

  • @cindytan7877
    @cindytan7877 Před 2 lety +1

    Hi Thanks for sharing your recipe yummy yummy 😊😊👍

  • @tinachang1435
    @tinachang1435 Před 2 lety +1

    天冷了,吃鍋正好。

    • @veganvegetarian7522
      @veganvegetarian7522  Před 2 lety +1

      天冷時多加些辣豆瓣醬,立馬飆汗🥵!

    • @tinachang1435
      @tinachang1435 Před 2 lety +1

      @@veganvegetarian7522 謝謝🙏,辣豆瓣是當沾醬使用嗎?🌹。

    • @veganvegetarian7522
      @veganvegetarian7522  Před 2 lety

      是加到湯汁裡的,將豆瓣醬改用辣豆瓣醬就可以了。

    • @tinachang1435
      @tinachang1435 Před 2 lety

      @@veganvegetarian7522 收到,謝謝老師🌹。

  • @xm3364
    @xm3364 Před 2 lety +3

    watched a few of your cooking videos. I must admit, you are fantastic! 2 thumbs up! Dont think you should named 'lan ren' mei shi, as there are so much to prepare before a dish is served to the table!

  • @conniecook6276
    @conniecook6276 Před 2 lety +1

    盖米饭三碗都不够👍过阵子邀请儿子的印度朋友来家吃饭准备做几道素菜,不打算做这么复杂的😂

    • @veganvegetarian7522
      @veganvegetarian7522  Před 2 lety +1

      真的超下飯的!這道菜感覺比較像大人的口味,年輕人應該喜歡吃速食吧😄!

    • @conniecook6276
      @conniecook6276 Před 2 lety +1

      @@veganvegetarian7522 那家孩子做什么都喜欢吃,上周我给他家一袋馒头,结果儿子回来告诉我他同学带馒头当中饭,我忐忑地问他凉馒头不硬吗,他说他喜欢吃

  • @user-fz3mh4kq3w
    @user-fz3mh4kq3w Před 2 lety

    是否有素四神湯的食譜?

  • @user-hi7mi5fd8m
    @user-hi7mi5fd8m Před 2 lety +2

    如果你開餐廳,一定是杏鮑菇之家 ψ(`∇´)ψ

    • @veganvegetarian7522
      @veganvegetarian7522  Před 2 lety +2

      要開就要開食品加工廠,大家都買得到吃得到😄!

    • @alicelai4811
      @alicelai4811 Před 2 lety +2

      吃太多加工食品,有害健康,要適而可止。天然蔬菜水果,原汁原味,才是真正素食。😍

    • @veganvegetarian7522
      @veganvegetarian7522  Před 2 lety +1

      是生產小資的創意料理,沒有亂七八糟的添加物。不過這只是句玩笑話,開食品廠哪有這麼簡單😄!

  • @Amanda-fc7dc
    @Amanda-fc7dc Před 2 lety +1

    今天特地買了杏鮑菇,依樣畫葫蘆。敲打進行十分激烈,還擔心鄰居是否報警說有家暴。
    奇怪的是,這菇真有彈性,好幾次擀麵杖差點被反彈飛走,菇屑四處噴發,末了還出動菜刀把怎麼都撕不斷的頑固分子給切成段。
    總之,所有食材和我都合不來,很是挫敗!
    也許得麻煩你想辦法再創造一些專給我這種廚房白痴使用的食譜。唉!

    • @veganvegetarian7522
      @veganvegetarian7522  Před 2 lety +2

      Amanda形容得好生動,感覺好像當場在看你敲打😂!
      幾次的經驗感覺杏鮑菇越大越硬,若是太硬,可以撕開成2-4條再敲打。菇蒂的部分很硬很頑固,最好先打,要用桿麵棒一頭的側邊直角才敲得開。菇傘的部分比較軟,要輕輕敲才不會到處飛濺。再試看看,你一定可以勝任的😄!

  • @lieafen8942
    @lieafen8942 Před 2 lety

    U

  • @kwoksauho1061
    @kwoksauho1061 Před 2 lety

    L

  • @user-pm3nf8lb4e
    @user-pm3nf8lb4e Před 2 lety

    刀尖鋭、看起來很不舒服