RISOTTO ALLA ZUCCA - RISOTTO CON RADICCHIO E GORGONZOLA | Ricette Facili
Vložit
- čas přidán 26. 08. 2024
- Eccomi di nuovo con voi con una nuova ricetta...
Non so se lo avete capito ma io amo cucinare il riso e soprattutto i risotti... che oggi sono i protagonisti di questo video da non perdere!
Fare il risotto non è difficile ma è necessario rispettare alcuni passaggi...il primo fra tutti è preparare un bel brodo con cui mano a mano bagnare e far cuocere il riso...
Nella prima ricetta ho aggiunto la zucca che trovo si sposi perfettamente con il riso formando una crema dolce e deliziosa...
Nella seconda preparazione invece ho aggiunto al riso il radicchio e il gorgonzola per ottenere un gusto e un colore particolari...provare per credere!😉
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Vi lascio al video, 𝐁𝐔𝐎𝐍𝐀 𝐕𝐈𝐒𝐈𝐎𝐍𝐄! ▶️
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𝐏𝐋𝐀𝐘𝐋𝐈𝐒𝐓
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I⃣ N⃣ G⃣ R⃣ E⃣ D⃣ I⃣ E⃣ N⃣ T⃣ I⃣
BRODO 0:32
circa 2 litri di acqua fredda
verdure e odori (mezza cipolla, 2 carote, 1 costa di sedano, rametti di prezzemolo, 1 zucchina)
RISOTTO ALLA ZUCCA 0:49
350g di riso per risotti (io utilizzo il carnaroli)
400g di zucca
mezzo bicchiere di vino bianco
mezzo bicchiere di acqua o brodo
mezza cipolla tritata
una noce di burro
40g di parmigiano grattugiato
1 spicchio di aglio
rosmarino
olio di oliva q.b.
sale e pepe q.b.
RISOTTO CON RADICCHIO E GORGONZOLA 3:20
350g di riso per risotti (io utilizzo il carnaroli)
1 radicchio
mezzo bicchiere di vino rosso
mezza cipolla tritata
100g di gorgonzola
olio di oliva q.b.
sale e pepe q.b.
I⃣ N⃣ G⃣ R⃣ E⃣ D⃣ I⃣ E⃣ N⃣ T⃣ S⃣
BROTH 0:32
about 2 liters of cold water
vegetables and herbs (half an onion, 2 carrots, 1 celery stick, parsley sprigs, 1 courgette)
PUMPKIN RISOTTO 0:49
350g risotto rice (I use carnaroli)
400g of pumpkin
half a glass of white wine
half a glass of water or broth
half chopped onion
a knob of butter
40g of grated Parmesan cheese
1 clove of garlic
Rosemary
olive oil to taste
Salt and Pepper To Taste.
RISOTTO WITH CHICORY AND GORGONZOLA 3:20
350g risotto rice (I use carnaroli)
1 radicchio
half a glass of red wine
half chopped onion
100g of gorgonzola
olive oil to taste
Salt and Pepper To Taste.
Bravissimo..... Ogni giorno che passa diventi più bravo. Grazie per le tue ricette e per i tuoi preziosi consigli. Ci vediamo alla prossima ricetta 😀
Sempre chiaro nelle spiegazioni e ottimo i risotti.
Ciao Lorenzo .....sei sempre molto carino ...molto bravo con la tua semplicità e genuinità....e le tue ricette sono così...rispecchiano te ....grazie per i tuoi consigli che dai in più......😊👍🌻
Ottimi e soprattutto buonissimi bravo 👏👏👏🤗
Ciao Lorenzo, stasera ci provo. E' la prima volta che ti vedo e devo farti i complimenti per la chiarezza e sinteticità esplicativa delle tue video ricette. Se tanto mi dà tanto......... ti farò sapere.
Che bontà Lorenzo questo risotto.. bravissimo..🤩🤩🤩💯💯💯💯💯💯
Wow, questi 2 risotti si mangiano con gli occhi. Sono decisamente di mio gusto ed il brodo fatto così è super
Bravo Lorenzo fai sempre dei buoni piatti semplici e gustosi 👏👏👏👏
Due ricette buonissime, domani quella con la zucca,bravissimo mi piace come spieghi tutti i passaggi
Bboniii i risotti autunnali 🧡
Che meraviglia sti risotti👏👏👏👏👏👏🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝😍😍😍😍😍😍😍😍
Bellissimi e buonissimi!!!😋 Sei bravissimo Lorenzo!!! 💯😉 Le musiche dei tuoi video mi piacciono moltissimo!!!☺️
Ciao Lorenzo...buoni i risotti.👍col radicchio e gorgonzola mai fatto... devo provarlo...bravo come sempre...un bacio.😍😍
Troppo buoni i risotti dai colori autunnali!!!!🤤
Ottimi risotti e ottimi consigli, grazie mille! Bravissimo sempre like x te 👍❤️
Sei molto bravo Lorenzo ,bei risotti👏👏👏👏👏👏👏🙋
ciao Lorenzo😊nuova iscritta attirata come calamita dalle tue bontà😂due risotti veramente invitanti😍😋senza parole ma spiegazione chiara e precisa👏👏e per finire consigli per altre varianti🎩 bravo bravo👍alla prossima🤗
Bravissimo Lorenzo😀😘 sono tutti buonissimi, il risotto al radicchio lo farò😍
Caro Lorenzo ho fatto oggi il tuo risotto con la zucca e devo dirti che la tua ricetta è stata formidabile mi è venuto molto buono grazie
Ciao 🖐️ Lorenzo ottime ricette di risotto sono buone entrambe esecuzione perfetta complimenti 👍 ti stai cimentando a diventare un ottimo cuoco SCIAPO 😋👏 PS saluti a nonna Ginevra 🖐️🖐️🖐️🤗🤗
Quello di zucca e ottimo.
Quello con il radicchio io metto il parmigiano mi piace di più.
Ciao Lorenzo ☺️🌻🥰buonissimi i tuoi risotti, quello con la crema di scampi è super 🔝💯, e anche questi che ci proponi oggi sono molto invitanti.
Bravo👍🏻☺️😉 ti mando un forte abbraccio 🤗 e un saluto affettuoso a tua nonna 🧓🏻 Ginevra. 🥰 🙋🏼♀️
Il ragazzo fa terra bruciata di cheff stellati ... ogni volta che accende il fornello un Cannavacciuolo muore in circostanze poco chiare .. grandeee,..
Bravissimo Lorenzo e molto chiaro nelle spiegazioni. Oggi ho preparato la tua minestra di riso e patate, ottima 😍
Direi ottimi 🤤🤤
Ciao carissimo Lorenzo!! Ottimi questi risotti 😋😋😋di un bellissimo colore che fa bene al cuore e alla vista !!👏👏👏 grazie mille un bacio grande 😘😘😘
È un piacere ascoltarti. Sempre suggerimenti interessanti , soprattutto utili .Oggi 2 ricette , una più dolce , una più amara (se vogliamo) molto buone . Nel risotto con la zucca io ci aggiungo un po’ di salsiccia . Alla prossima 😍👏👏👋
Grazie Lorenzo per tutti i bei consigli.🤩
Bellissimi risotti 😍
😘
Il risotto al radicchio non l'ho mai mangiato, quindi vorrei sapere il radicchio rilascia il sapore amarognolo oppure no!🤔👍
Invece del gorgonzola