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SPAGHETTI ALL'AMATRICIANA - Video ricetta - Grigio Chef

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  • čas přidán 14. 08. 2024
  • Eccoci qua nella cucina del Grigio Chef!
    Oggi ricetta della tradizione italiana, buona e gustosa: gli spaghetti all'amatriciana.
    ______________________________
    COSA SERVE
    Preparazione: 15 minuti
    Dosi per: 4 persone
    Difficoltà: Facile
    Ingredienti:
    - 400gr di spaghetti
    - 150gr di pecorino
    - 125gr di guanciale
    - 400gr di pomodori pelati
    - 1 bicchiere di vino bianco
    - peperoncino secco
    - sale, olio, pepe
    Cotto? Speriamo!
    ______________________________
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    #IngredientiSempliciGrandeEffetto

Komentáře • 128

  • @giannigianni5047
    @giannigianni5047 Před 3 lety +3

    grande chef, ma con supporto straordinario e simpaticissimo! continuate così

  • @stefanoboerchio
    @stefanoboerchio Před 4 lety +3

    GrigioChef sei un mito, il tuo aiutante poi è il massimo! Grazie

  • @sabrinaiannelli7244
    @sabrinaiannelli7244 Před 3 měsíci

    Queste non sono solo ricette questo è spettacolo teatrale. Fenomenali

  • @alessandropicenardi8895
    @alessandropicenardi8895 Před 3 lety +2

    Sei un grande quando voglio mangiare qualcosa di buono seguo le tue ricette siete fantastici e simpatici

  • @aureliodelise1846
    @aureliodelise1846 Před 9 lety +12

    video e regia professionale,buona interpretazione e teatralità,ottime ricette esposte bene e apparentemente semplici perchè eseguite da uno Chef..che dire bravi! tanta simpatia per un Grande Effetto.

  • @mariahandra4421
    @mariahandra4421 Před rokem

    Spettacolare....simpatico!

  • @paolocalvo1360
    @paolocalvo1360 Před 6 lety +3

    GRANDE Grigio, Grande chef, per non tacer della comparsa della comparsa, straordinariamente indispensabile!!! 😎😉👍😂😋

  • @massimoscopigno681
    @massimoscopigno681 Před 9 lety +1

    finalmente un cuoco che fa la ricetta come si deve

  • @manfredibloch3802
    @manfredibloch3802 Před rokem

    Che grandi! ;)

  • @giannibellogiannibello7711

    Ottimo siete grande Chef da quando sono abbonato da voi o provate molte ricette e sempre state un successo grazie Massimo del Belgio

  • @alessandroz2946
    @alessandroz2946 Před 8 lety +1

    Bravo il Dott. Grigio. Grande classico, grande effetto!

  • @TheTara35
    @TheTara35 Před 7 lety +1

    bravissimo e simpaticissimi

  • @ximenatatianacifuentestolo2658

    Jejeje.. muy divertido el vídeo. Rica la receta. Gracias!.

  • @intollerantemafelice
    @intollerantemafelice Před 9 lety +2

    Video piacevolissimo come sempre.

  • @onlinemm0911
    @onlinemm0911 Před 6 lety +1

    Mi è piaciuto molto la presentazione divertente. Iscritto 👍

  • @marinabrero8632
    @marinabrero8632 Před 2 lety

    Bravo e simpatico (anche se non immediato!) Auguri di tanto successo e grazie!

  • @leonardocuoco4702
    @leonardocuoco4702 Před 3 lety +1

    CHEF Lei cucina e l'assistente si beve il vino. Grandi.

  • @demetriozema997
    @demetriozema997 Před 7 lety +1

    Troppo simpatico e anche bravo

  • @NonameNoname-bj2pq
    @NonameNoname-bj2pq Před 9 lety +1

    Bravi e simpatici!

  • @picchioolevano1407
    @picchioolevano1407 Před 8 lety +1

    Ricetta perfetta!!!

  • @rossanaforlesi7528
    @rossanaforlesi7528 Před rokem +1

    Buoni che sono gli spaghetti all'amatriciana

  • @dellerpesh1
    @dellerpesh1 Před 7 lety

    finalmente uno che fa la vera ricetta.

  • @paoloinzaino9626
    @paoloinzaino9626 Před 2 lety

    Bravo👍

  • @diegoperotta
    @diegoperotta Před 4 lety

    Siete mitici👍🏻👍🏻

  • @rosiboscolo4873
    @rosiboscolo4873 Před 3 lety

    Bravoooo e molto simpatico e vai

  • @OttoTurlon
    @OttoTurlon Před 9 lety +1

    Grande!!!

  • @d.i.s.3233
    @d.i.s.3233 Před 6 lety +1

    Questa volta pollice su...bravo Grigio Chef.....

  • @cachef1
    @cachef1 Před 5 lety

    Wonderful! You nailed Amatriciana perfectly! We do have Guanciale here from Italy. I have made this but left out the wine and I do like the wine, 🤗.

  • @Ale-jt3ti
    @Ale-jt3ti Před 5 lety +1

    Grande grigio mi ricordi un mio chef sarebbe divertente cucinare insieme!! 😁

  • @ANC_.
    @ANC_. Před 5 lety +1

    A regola d'arte...

  • @gianluigimarino8264
    @gianluigimarino8264 Před 3 lety

    Grandiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!!!!!!!

  • @gianfrancodesensi3360
    @gianfrancodesensi3360 Před 9 měsíci

    BRAVISSIMO 👏

  • @maximumtrollerable
    @maximumtrollerable Před 8 lety

    bella cucina.

  • @MsSasa1977
    @MsSasa1977 Před 7 lety +1

    bravo grigio manda altre ricette

  • @giancarlofarina6441
    @giancarlofarina6441 Před 9 lety

    ricette gustose..grazie chef!!

  • @segretisalati6891
    @segretisalati6891 Před 9 lety

    Grande chef

  • @cristinaion1309
    @cristinaion1309 Před 5 lety

    complimenti

  • @valentinpicioiu1738
    @valentinpicioiu1738 Před 4 lety

    Ottimo. SEI IL SOMMO.....LEZIONI DI BUONSENSO e PREPARAZIONE.

  • @77triglia
    @77triglia Před 8 lety

    mi fate spaccare dal ridere

  • @sabinodm2869
    @sabinodm2869 Před 8 lety

    spettacolare ....

    • @alessandropremutico
      @alessandropremutico Před 7 lety

      Ma poi la.amatriciana non va neanche mantecata, il guanciale va messo per ultimo, il vino non ci va, e poi solo pelato non va bene,non vi posso dire tutto!!!

    • @giovanniiammarino2381
      @giovanniiammarino2381 Před 4 lety

      @@alessandropremutico ci va il vino, informati

  • @gaetanocrisciotti8469
    @gaetanocrisciotti8469 Před 8 lety

    Sei un grande.Te lo dice un romano doc.............

  • @maxdrummer2010
    @maxdrummer2010 Před 4 lety +1

    La ricetta è da disciplinare:
    www.google.it/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=1&ved=2ahUKEwiXlvTF7qDlAhU8BWMBHRfyCSIQFjAAegQIABAC&url=https%3A%2F%2Fwww.comune.amatrice.rieti.it%2Fdeco%2Fdisciplinare_salsa_amatriciana.pdf&usg=AOvVaw1AGEVrrfQ_dhNHhdYHUKz1

  • @claudioc121
    @claudioc121 Před 9 lety +1

    👍

  • @lollosimeonilollo7202
    @lollosimeonilollo7202 Před 9 lety +2

    :)) :)) & Grazie :)))

  • @82FLIEGER
    @82FLIEGER Před 5 lety

    I due camerieri dietro mi fanno morì! Hahahahahaha

  • @mauriziocalcari4821
    @mauriziocalcari4821 Před 9 lety

    Grande rivisitazione, pare buona, ma la vedo parecchio diversa da quella de nonna Nannina, ristoratrice ROMANA di svariate generazioni

  • @nuvola5532
    @nuvola5532 Před rokem

    🌷👍🌷

  • @rosiboscolo4873
    @rosiboscolo4873 Před 3 lety

    Simpatico l'aiutante per caso e' sordo?

  • @arrmor5554
    @arrmor5554 Před 8 měsíci

    Scusa grigio io tempo fa li ho mangiati ad Amatrice proprio nel ristorante che fu poi distrutto dal terremoto.
    Ma non c'erano il vino e neanche i peperoncino

  • @maxrockatansky2702
    @maxrockatansky2702 Před 5 lety

    For some reason every italian guy over his 50's looks like either a gangster or a priest....

  • @braschigiovanniangelo5559

    Bravo! Sono di Amatrice (Rieti) e spesso la ricetta è adulterata: non va la cipolla, ci vuole il guanciale (non la pancetta) e una varietà di pecorino poco stagionata. Ad Amatrice usiamo spaghetti grossi, non i bucatini romani. Ad Amatrice questa ricetta era nota come ''cagio e undo'' (cacio e grasso).

    • @davidmaycry1982
      @davidmaycry1982 Před 8 lety

      +Hogash TV Anche positivamente ? Non mi pare il tuo caso se metti la noce moscata..........Anche perchè , non è piu' carbonara quella ....

    • @silvergame7782
      @silvergame7782 Před 6 lety

      Sei di dove é venuto il terremoto ??

    • @manfredimanfredi5764
      @manfredimanfredi5764 Před 6 lety

      Braschi Giovanni Angelo lo sai che Amatrice prima del 1924 era sotto L.Aquila?

    • @manfredimanfredi5764
      @manfredimanfredi5764 Před 6 lety

      FORZA E VIVA AMATRICE

    • @stefanopompei8036
      @stefanopompei8036 Před 6 lety

      LAA CIPOLLA CHIARO CHE CI VA E IL VINO IMMANCABILE

  • @giulykiss8802
    @giulykiss8802 Před 7 lety

    da provare con il vino!!!...la ricetta originale non c'è. però magari è un po' più gustoso 🤔🙄😁

  • @emanuelamariani9700
    @emanuelamariani9700 Před 5 lety +3

    Grande chef... Ma il vino..... Nooooooo

  • @DeepVoid_70
    @DeepVoid_70 Před 8 lety +7

    No il vino nell'amatriciana. E no cuocere la pasta col timer, BISOGNA ASSAGGIARE per valutare la cottura!!!
    Per il resto, siete troppo simpatici!!! :-)

    • @mattiafanni3544
      @mattiafanni3544 Před 7 lety

      Alex Vannini i

    • @freeblas
      @freeblas Před 5 lety +6

      Ci va ci va. E’ scritto nella ricetta originale affissa nel comune di amatrice

  • @leesteward2101
    @leesteward2101 Před 7 lety

    siete molto simpatici !!! NO il vino che lessa il guanciale ed al posto dell'olio è preferibile una noce di strutto che aumenta il punto de fumo

  • @cricketkatrina3140
    @cricketkatrina3140 Před 4 lety

    E lei molto simpatico

  • @fabryvr59
    @fabryvr59 Před 7 lety

    quello di cartone è più.....come dire....in salute.....

  • @lipegiani
    @lipegiani Před 9 lety

    Chef, voglio comprare questo pentola. Dove si compra?

    • @oshizu007
      @oshizu007 Před 9 lety

      lipegiani comunissimo sauté in alluminio - credo che sia un 28 di diametro. Ottimo per queste preparazioni (meglio ancora sarebbe il ferro) per conduzione di calore e peso - altro che acciaio.

    • @francescomaurizio5719
      @francescomaurizio5719 Před 8 lety +1

      "la padella conta poco" non capisci un cavolo

    • @massimoscaringi4389
      @massimoscaringi4389 Před 7 lety

      lipegiani la pentola si compra allo stadio

    • @manfredimanfredi5764
      @manfredimanfredi5764 Před 6 lety

      Francesco Maurizio ci vuole il ferro a ragione lo chef

    • @prebeppe
      @prebeppe Před 6 lety

      Massimo Scaringi, ma bisogna fare prima il biglietto?

  • @maxcapu
    @maxcapu Před 9 lety

    Brsvissimi

  • @lucacapozzi6972
    @lucacapozzi6972 Před 8 lety

    mi scusi.....è fatta veramente bene .....però.....c'è sempre un però....perché il peperoncino quando la matriciana vuole solo il pepe ?

    • @lucacapozzi6972
      @lucacapozzi6972 Před 8 lety

      a questo punto avrei messo anche la cipolla , dato che ha messo il vino .....anche io la faccio così....vino ....e cipolla

    • @ilvillinohotel4679
      @ilvillinohotel4679 Před 8 lety

      caro amico il vino ci và eccome la ricetta originale è depositata con gli ingredienti giusti compreso il vino

    • @lucacapozzi6972
      @lucacapozzi6972 Před 8 lety

      Il villino Hotel assolutamente no ! La rilegga bene !

  • @partibene9819
    @partibene9819 Před 6 lety

    Almeno qui si vede che è guanciale... Mentre sulla carbonara dove sono disabilitati i commenti (chissà perchè...) si vede che c'è troppo colore per essere guanciale.

  • @Hanatakai703
    @Hanatakai703 Před 5 lety +1

    Forse ci voleva un po più di pelati, o no?

  • @enzomoretti5906
    @enzomoretti5906 Před 9 lety +1

    anche lui dimentica che lamatriciana vuole la padella di ferro

    • @Bassfully
      @Bassfully Před 9 lety +3

      +Enzo Moretti vuole pure l'apostrofo, a' Enzo...

    • @aris1956
      @aris1956 Před 8 lety

      +Bassfully Sta amatriciana mi sa che vuole un sacco di cose ;-)
      PS: e la gente pensa che sia un piatto semplice !

  • @QuelloCheiChuochi
    @QuelloCheiChuochi Před 7 lety +8

    perché dovete fare sempre i professoroni? l'avete provata la ricetta? è buona? siii! e magnate e basta su.😬

    • @loupiccio1270
      @loupiccio1270 Před 5 lety

      Non si tratta di fare i professori, nella ricetta originale, non ci va IP vino, e neanche l'olio... Prego.

    • @ANC_.
      @ANC_. Před 5 lety

      @@loupiccio1270 ci vanno, ci vanno...

    • @loupiccio1270
      @loupiccio1270 Před 5 lety

      @@ANC_. ti sbagli amico mi.

    • @ANC_.
      @ANC_. Před 5 lety +1

      @@loupiccio1270 ci vanno, ci vanno...gli amatriciani hanno depositato la ricetta alla camera di commercio 2 anni fa, compresa di olio evo e vino bianco...
      www.comune.amatrice.rieti.it/gli-spaghetti-allamatriciana/

    • @loupiccio1270
      @loupiccio1270 Před 5 lety

      @Andrea Ronzullo non hai dormito per 3 mesi?

  • @rosannacasarino5025
    @rosannacasarino5025 Před 5 lety

    Quanti discorsi é convinto di essere simpatico 😝

    • @GrigioChef
      @GrigioChef  Před 5 lety

      Rosanna Casarino qualcuno dice di si 😉 😘

    • @patriziamartinucci2108
      @patriziamartinucci2108 Před 5 lety

      Rosanna Casarino, fa bene ad essere convinto della propria simpatia perché lo è, anzi lo sono simpaticissimi

  • @AmurTiger-vm5dy
    @AmurTiger-vm5dy Před 3 lety

    Però l'olio non ci vuole con il guanciale

  • @eleonoracarini6126
    @eleonoracarini6126 Před 7 lety

    olio non va! Ma perché spaghetti e non bucatini?

    • @massimoscaringi4389
      @massimoscaringi4389 Před 7 lety

      Eleonora Carini i bucatini erano finiti

    • @sergiodelogu3330
      @sergiodelogu3330 Před 4 lety +1

      www.google.com/search?q=Cartello+amatrice&tbm=isch&ved=2ahUKEwi4qNuKrobnAhVoXlAKHQT6CvkQ2-cCegQIABAC&oq=Cartello+amatrice&gs_l=mobile-gws-wiz-img.12..0i24.14516.17377..19482...0.0..0.180.1241.0j9......0....1.........0i7i30j0i8i7i30j0i13j30i10.OqL_HCuktyg&ei=qmofXrirGei8wQKE9KvIDw&bih=520&biw=360&client=ms-android-huawei&prmd=mniv#imgrc=lgd4dulQwnXEVM

  • @enricoilfico86
    @enricoilfico86 Před 3 lety

    complimenti per il video e per il piatto. Se vi va guardate la mia versione della ricetta originale fatta con gli ingredienti di eccellenza e con la tradizionale padella in ferro: czcams.com/video/4Q05Ke150hM/video.html e iscrivetevi al mio canale! A presto e buon appetito! ;)

  • @andreaspatafora6268
    @andreaspatafora6268 Před 8 lety

    aiaiai che errore il vino nella matriciana

  • @mimmodarar
    @mimmodarar Před 7 lety

    Caro Grigio usi troppo vino mentre il cibo è buono lo stesso senza il tuo troppo vino

    • @TheFelix63
      @TheFelix63 Před 7 lety +1

      magari un goccino se si vuole, ma senza annegarlo

  • @enzomoretti5906
    @enzomoretti5906 Před 9 lety

    usa la padella di alluminio cha si usa per il pesce

  • @loupiccio1270
    @loupiccio1270 Před 5 lety

    Vino e olio no!

  • @alexbosa8994
    @alexbosa8994 Před 9 lety

    la padella conta poco, bisogna usare ingredienti sani, e imparare dal grigio chef,
    le sue ricette sono troppo forti, non per niente a le' bresa' !
    e ....de pisogneeeeee !
    l' oter a le' de darf ....insoma valcamonega !

  • @vittoriomenzione3733
    @vittoriomenzione3733 Před 7 lety

    vino bianco sul guanciale per l amatriciana ??? nooooo!!!!

  • @angeloantonucci5088
    @angeloantonucci5088 Před 9 lety

    guanciale troppo grasso

  • @alessandropremutico
    @alessandropremutico Před 7 lety

    La Amatriciana non si fa in quel modo!!!

  • @marcoricci4769
    @marcoricci4769 Před 8 lety

    noooooo nun ce se mette er vino e il peperoncino nell amatriciana, almeno c hai messo er guanciale perchè c è gentaccia che ce mette la pancetta

    • @Entropy3ko
      @Entropy3ko Před 7 lety +1

      Il comune di Amatrice dice di sì invece:
      www.comune.amatrice.rieti.it/gli-spaghetti-allamatriciana/

  • @prebeppe
    @prebeppe Před 5 lety

    che schifo! ha usato il bicchiere di vino da cui aveva appena bevuto il cartellone dietro