✅ Cómo hacer CINTA de LOMO adobada CASERA: técnica tradicional

Rescatamos una técnica gastronómica que utilizaban antiguamente para conservar alimentos, y que hoy en día, seguimos empleando para saborizar y enternecer carnes.
Preparamos adobo casero y disfrutamos de unos estupendos filetes de lomo adobado a la plancha.
¿Cómo lo comerías: en bocadillo o con patatas fritas?.
Ingredientes:
- 1 cinta de lomo
- 4 cucharadas de sal
- 5 cucharadas de orégano
- 25 pimientas enteras
- 1 cabeza de ajos
- 8 cucharadas de pimentón dulce
- 1 l de vino blanco
- Aceite de oliva virgen extra
Si la preparas, me encantará verla. Haz una foto y súbela a redes con el #cocinaconnoelia
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Hasta pronto ❤❤❤❤

[@Zumba-od7jl]

Muy rico el el vino blanco le da otro sabor yo aveces lo hago ahumado muy rico

[@jesusm.4852]

Esos adobos....de TODA LA VIDA , QUE ENVIDIA

[@CocinaconNoelia]

Son muy ricos🥰

[@olivaiglesias595]

Muy bueno, no te conocía. Ahora me suscribo😊

[@maytegonzalez7255]

En la montaña Leonesa el Adobo se hace igual pero sin el vino blanco y se le añade ajo triturado .
No me pierdo ninguna de tus recetas me gustan todas .Un saludo para tí y para tu familia 😘

[@CocinaconNoelia]

Muchas gracias Mayte❤

[@angelesmartin508]

Me ha encantado

[@CocinaconNoelia]

Muchas gracias Angeles ❤

[@conchirodriguez6411]

Que pintaza, ese lomo, gracias

[@ColeccionandoSabores]

Me ha gustado mucho esta receta de lomo, se ve riquísima😋😋

[@paquicanalejotorres9521]

Estaba esperando esta receta la haré sin ninguna duda

[@universlp4699]

Guay
Lo voy a hacer😊

[@mariaisabelcampossaez8502]

Gracias por la receta!!!! Una delicia!!!!

[@nataliaguirado989]

Ya tengo tu libro en el bercial lo he encontrado ❤ deseando hacer las recetas

[@anamariajaen4236]

Que pintaaaa más buena tiene cuanto pesaba tu cinta gracias 😘😘

[@CocinaconNoelia]

Muchas gracias Ana Mª, aprox 2,7 kg🤗

[@anamariajaen4236]

@@CocinaconNoelia ❤️

[@Elena-ex6oh]

Me ha encantado la receta del adobo tradicional, mi abuela antiguamente lo secaba en la despensa. Pero a la hora de dejarlo secar en la terraza lo tendría que tapar con algo por si aparece algún bicho, o se deja secar tal cual lo pones en la rejilla del horno? Muchas gracias

[@olgagutierrezarroyo5811]

Se puede sustituir el vino blanco por agua

[@CocinaconNoelia]

Sii, aunque nos faltaría el ácido y el sabor sería diferente

[@celiagonzalezdiaz336]

pregunto! el vino blanco no resecara la carne? 🙄

[@avelinolois]

Muy buena, puede poner en nevera? y si la congelo al vacío cuanto duraría,.
Gracias

[@JuanRodriguez-se3iw]

¿Cinta de lomo? ¿Gramos?