Escabeche de pollo
Vložit
- čas přidán 14. 11. 2019
- Disfrutá de un espectacular ESCABECHE DE POLLO 🍗🔥 siguiendo la receta que preparó @juanbraceli en el programa de hoy! Que lo disfrutes 😉.
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🍗🔥Ingredientes:
- 2 pechugas.
- 2 patamuslos.
- 1 taza de vinagre blanco.
- 1 taza de vino blanco.
- 1 taza de agua.
- 2 cebollas chicas cortadas en pluma.
- 2 puerros cortados en rueditas.
- 1 morrón en juliana.
- 2 zanahorias chicas.
- 1 atadito de hierbas frescas (romero, tomillo y orégano).
- 3 dientes de ajo en láminas.
- 1 hojita de laurel.
- Sal, pimienta y ají molido.
Mezcla para cubrir:
- 1 taza de vinagre blanco.
- 1 taza de vino blanco.
- 1 taza de aceite de girasol.
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🍗🔥Procedimiento:
1.⚡Cortar las presas de pollo en trozos pequeños (3 x 3 cm)
2.⚡En una olla o cacerola llevar a hervor 1 taza de vinagre, 1 de vino, 1 de agua con un poco de sal, pimienta, ají molido y el atado de hierbas.
3.⚡Agregar el pollo y hervir unos minutos.
4.⚡Agregar los vegetales y seguir hirviendo hasta que el pollo esté cocido y los vegetales blanqueados.
5.⚡Retirar del fuego y escurrir.
6.⚡En una sartén saltear con un poco de aceite hasta que tome color dorado.
7.⚡Hervir la mezcla de 1 taza de vinagre, 1 taza de vino blanco y 1 taza de aceite.
8.⚡Colocar pollo y vegetales en un frasco esterilizado y cubrir con la mezcla, que debe estar muy caliente.
9.⚡Cerrar y hervir cubierto con agua durante 20 minutos.
10.⚡Conservar en la heladera durante 1 semana.
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Cómo embroman con la charla y ahora la música!!!!!! Imbancable!!!
El programa es muy bueno pero no hablen tanto y la musica mas bajo
Todo muybueno pero no hablen tanto y la musica mas baja porfi!!!!🥰🤗👍👍
Cómo me gusta verlos famosos cocineros un saludo Grande desde mi distancia ❤️❤❤
Excelente Receta Hoy A Prepararlo Es UN Placer Aprender De Ustedes..Gracias X Compartir Y Muy Bien Explicado.Bendiciones Abrazos Desdes TUCUMAN.Muy Bueno El Programa Son Mia Favoritos
Gracias por la receta 😋 muchas gracias
Gracias por las recetas. Muy buenas
Los mejores!!!!!!!!!
GENIO!!
Gracias. Lo voy hacer 😘😘😘
Muy bueno y muy rico
excelente programa los amo equipazo saludos desde cordoba capital
Exelente
Me encantan.lad.recetas pollo.eescabechereceta
siempre la musica esta alta y no se escuchan bien las explicaciones
Me m gusto
Sugerencia: cuando están hablando BAJEN la música de fondo.
Harto ya de estar HARTO de repetirlo hasta el cansancio y no dan tronco de pelota, yo le meto negativos y el otro ladilla que no sabe mas que meter bardo y no para, le metería una patada en el ojete que lo hago planear haciendo sapitos por todo el río de la plata, enfermo me tiene el cabeza hueca.
Recomiendo"tenedor libre" claro y consiso.
Gracias genios por la enseñanza y la buena energía!! Da gusto aprender con Ustedes!! Saludos con aire serrano desde San Luis
APRENDIMOS A COCINAR CON USTEDES
LOS AMAMOS PARA SIEMPRE
Felicitaciones. ❤
Lo hiceeeeee y muy rico me salió y lo hago siempre. Gracias loco lindo. Sos el mejor buena onda
Excelente receta
Cual sería el proceso para hacerlo con hueso?
Recurriendo a cocineros argentinos. Gracias por tanto.
El pollo a la vinagreta se puede congelar .Gracias
Quisiéramos saber la receta de pescado en escabeche con jugos cremosos.
Hola que vinagre aconsejas?
Creo que vinagre de alcohol ....💖💖💖
Cuánto guardar en freezer
Esta muy buena la receta, estaría bueno que cuando realizan la receta los demás hagan silencio, es molesto que hablen tanto y hasta confunden...
Es cierto yo deje de verlos x esa razon....solo busco la receta q necesito .. xq cansan ....se rien, hablan, te confunden y se te van las ganas de verlos
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@@julyalmeida ⁰⁰0⁰
Coincido totalmente con Normatapia. Juanito Ferrara interrumpe constantemente, no deja cocinar, ni escuchar a los televidentes...me parece que lo hace con mala intención.
Ghhhhhhggjhghhhvbghjhhvfrvbhh 8ggvjhhgjyyhjffhfhhhhg ghvrhhbrbhhhhhhff
El vino blanco se puede remplazar ??:
Aguante cocineros.
madam papin una Diosa me encanto la lasagna q hizo
Busquen la receta peruana el escabeche de pollo y no van a escuchar tanta bulla y explican super mejor . Suerte .
Ví que no le ponen apio.. creo que quizás lo haga sin apio. Muchas gracias muy buena receta..
Es una pena. La música fuerte no se escucha bien además hablan muchas pavadas y uno se pierde de la receta
Uyyyy este cocinero debería cocinar solo. Esos dos son Pesadoos.
Mms sopa.
hablan demasiado, la receta de pierde, la música de fondo molesta no sólo a mi,leo los comentarios y veo q son muchos
No a la música de fondo
Escabeche de perdiz…o de vizcachas…lo que hacíamos en el campo….
Una pena que la receta se pierde xq hablan demasiado!!!! 😒
Si si xfi bajen la música..sino ustedes gritan igual no se escucha..gracias
Mucha musica! Alta y demasiada conversacion dispersa que se pierde la receta
A pesar de tantos pedidos por menos blabla y bajar música de fondo, siguen igual.Dejamos de verlos en casa ( a pesar de las buenas recetas) porque son insoportables.
Son extremadamente pesados hablan demasiado cansan!!!
11:01 mucha falopa aca
Esta buena la receta pero ablan demasiado por momentos confunden gracias
Que lorerio
Porque diablos ponen la música tan fuerte???
y no doro porque se hirvio maestro !! la olla estaba fria..
Por favor bajen la musica
Es más pongan música..!! La que es agradable y acompaña.
Estaria bueno que le pongan un poco de seriedad, muchas pavadas y poca receta. Una falta de respeto al cocinero
3 dias nada mas y ya no sirve?
Puse rehogue
🤣😂😂😅🤦🤦🤦🤦🤦
Hablan mucho !!!!!!
Y si no le pongo vino pasa algo? No hablen tanto ni pongan musica 🤦🏻♀️
Holaaaaa! Les digo algo? Soy peruana y respeto mucho 👍su forma de preparar el escabeche al amigo..! Pero la verdadera preparación 🙄🤦no es así...😭y las presas son enteras, para disfrutar mucho y curtido 🤗😋en fin 🤷así, no es..... 😛
Tienes mucha razón.....el justito está en cocinarlo en presas y no tipo lomo saltado . Pero se respeta 👍 el escabeche peruano es distinto . Suerte .
Cómo es!?
en peru se cocinara como decis, en argentina de otra forma, justamente son formas, nadie tiene LA RECETA
Música muy alta y se van del tema de la receta a cada rato. O sea lo hacen largo y cansador.vayan al tema sin tanta charla q nada tiene q ver con la receta. ABURREN.
Haw make
Escabeche de pollo es peruano, o se copiaron el nombre ya que no es Peruano que es riquisiiiimo
cocinan muy bien, lastima que hablan taaaaanto....
Cada dia son mas pavos.
hago pescado al horno en papel de aluminio con crema y estragon
Deje de verlos porque es un show de payasadas. Hacen practica de teatro y la buena cocina queda por el piso. De relleno
Hablan mucho y los interrumpen al cocinero y no aprendes mucho
Me parece de muy mal gusto y nada de educación estar enseñando una receta y reírse, recordar cosas no decir claramente la receta charlando con el cámara una desilusión
Cómo se sabe ,cuando el escabeche de pollo se puso feo
Como interrumpen estos dos pesados😮Siempre hacen lo mismo.
No entendi nada por tanto parloteo
Es una juerga !!!
Cocinen.
Que parto loco hablan tanto que no se puede aguantar porque no explican y después boludean
Que manera de boludear no entendí nada me voy para otra receta más sería
Ablan mucho loco...
Hablan mucho simultáneamente
Proporción de líquidos? Bla bla
Tes roson Norma ablan mucho siempre en la joda
La verdad me resultan insoportables.Hablan encimados se rien.bailan.y estan 15m para.una receta de 5m.
BAJEN LA MUSICA , LOCO !!!!
Lo.tienen.que.hechar.a.juanito.
Que insoportable.ese.pibe.xd.
Muy buena receta, pero ese cotorreo y la música de fondo, hace que uno se desconcentre.....por ese motivo, dejé de mirarlos en la tele, chau, chau, chauuuuuuuu
Ablan mucho x eso no se acuerda de los prosesos
Es lamentable, que la receta escrita no coincide con lo q expresa Juan en el vídeo!!! No m gusta el pollo hervido!!! Pero si cuando se recoge!!!🤨
Tenes razón, nunca coincide la receta escrita con lo que dicen, me fui.
Insoportable lo que hablan!!!!!!!!!!
Dejen de interrumpir!me pone nerviosa. 😡
Como hablan.....me aburri y busque otra receta
Son buenos cocineros pero hablan DEMACIADO tenemos que tener mucha paciencia para poder escuchar la receta .
Q el fuego, q la SUBE, q el alcohol... Cuántas improvisaciones.
No ablen tanto confunden
Dejen de hablar tanto aturde y ademas la musica menos mal que hay otras recetas
Y ademas se tocan el oido o la oreja ponganse un cinta para que sugeto el pituto
Ablan demaciado x eso no los veo.
Te hacen perder...cuanto hablan.
Eso es cualquier cosa menos escabeche jajaja.., el escabeche es peruanos y comerlo es una delicia.
Me interesaba la receta pero hablan tantas boludeces que me voy a la m.....
Hablan hasta por los codos diría mi Abuela. Y no se entiende nada la receta.
Linda receta lastima que conversan y no se entiende nada
HABLAN TAAAANTO QUE CONFUNDEN!!! NO SABEN RESPETARSE CUANDO EL OTRO HABLA? PARECE UN CONVENTILLO!!!! 🤦🤦🤦
menos mal que no estan mas! son insoportables
Deje d mirar porque hablan mucho
Seria mejor sin tanta charla para aprender mejor, y menos personas con una suficiente
Por favor, hablen menos!!!!
Muy densos hablando. 👎
Buenas recetas pero hablan mucho los "acompañantes" interrumpiendo al final, me pierdo.
que pena que hablen tanto! gracias
Hablan demasiadoooo!!!
Totalmente d acuerdo porq ablan tanto? Menos charla y si cocinen