No Brasil as moquecas mais famosas são a baiana (minha preferida), capixaba e paraense. Moqueca é a forma de preparo do peixe, normalmente cozido com mais ingredientes. Na Angola também existe uma moqueca que lembra a baiana.
Boa tarde Zé Almiro Parabéns pelos seus vídeos São realmente fantásticos Já fiz várias receitas que vc apresentou E fica uma delicia Faz aí pra nós um garrao de boi no discao de arado aí Aqui no interior de SP a gente faz sempre
No inverno eu gosto de fazer caldinhos. Abóbora com carne seca. Sopa de mandioca com costela ou sobras de churrasco. Mas Zé Almiro quero que você faça um delicioso PUCHERO. com milho cortado em fatias cozida com sabugo e tudo. Batata doce alho poró e muito mais...
A Sofia 🐶 e a Meg 🐶 é que passam bem nos finais das gravações.....kkkkk.... logicamente se sobrar alguma coisa ! Essa faca 🔪 Starret personalizada é coisa chique demais sô !
@@ulyssesramon4370 então TD q a Bahia tm é original só pelo fato de ser mais velho?🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣 churrasco na Bahia é o original com certeza então né🥴kkkkkkkkkkkk olha essa lógica do cara ,nunca tinha lido algo tão burro assim kkkk
Pois é eu adoro canjiquinha adoro moqueca mas eu faço muito no frio é capeletti boa bom dia para você que aqui é 11 horas Colatina Espírito Santo e 36 minutos uma moqueca cai bem
BOM DIA CHURRASQUEADA ESSE TEMPO E IDEAL PRA FAZER UM ROCAMBOLE DE PANCETA COM UM GOLINHO DE CAMBUCI CURTIDO NA SELETA E QUIZER UM GOLINHO MANDA O ENDEREÇO
A origem da muqueca foi entre o Pará e Amazonas, onde a predominância de peixes de couro e o dendê são as bases da moqueca. Aí foi se disseminando para outros estados, e adaptando com outros peixes, como por exemplo o de água salgada. No Acre a moqueca é um dos pratos regionais mais conhecidos.
Aproveitando pra lembrar que o Pintado entrou no mês de junho de 2022 para a lista de peixes em extinção, desta forma não pode ser pescado, comercializado ou transportado. Vamos preservar! 😉 Só pra constar o peixe que o Zé faz no vídeo é outra espécie de surubim, o cachara, que não está na lista dos protegidos. 😀 Ah, e pra acirrar a polêmica, moqueca é a Baiana o resto é peixada! 🤣🤣🤣
O cachara, contém listras no couro e o pintado , pintas, mas os dois são o mesmo peixe , mudando apenas o couro . Moqueca e capixaba , o resto é peixada 😀😀
Sim, o Surubim pintado (pseudoplastistoma curruscans) é uma das espécies de surubins. O Surubim cachara (pseudoplastistoma reticulatum) e o Surubim caparari (pseudoplastistoma tigrinum).
Pintado é um espécie de Surubim. Tem o Surubim pintado (pseudoplastistoma curruscans), Surubim caçhara( pseudoplastistoma reticulatum) , caparari (pseudoplastistoma tigrinum).
21 de março de 2024 e eu aqui aprendendo essa maravilhosa receita
Muqueca capixaba é fenomenal! Como sempre quando vou a vitória/vila velha.
Eu sou mineira,já comi das duas moquecas,mais ao meu paladar a capixaba é sensacional.
No Brasil as moquecas mais famosas são a baiana (minha preferida), capixaba e paraense. Moqueca é a forma de preparo do peixe, normalmente cozido com mais ingredientes. Na Angola também existe uma moqueca que lembra a baiana.
Rapaz no nordeste Baiana do Maranhão são as melhores
Prefiro o Pexei cozinho
Osmar de itirapua SP gostei muito do vídeo zé Almiro eu acho que é no Espírito Santo 👍👍👍🐬🐟👏👏❤
Moro na Bahia ❤️ moqueca da Bahia é muito boa, lembra a moqueca de mainha 🔥 com pimenta.
Estamos chegando a 2 milhões! Mano, eu cheguei por aqui quando ainda estava nos 40 mil. Parabéns, Zé!
Grato por você nos acompanhar a tato tempo, Luiz. Grande abs
@@Churrasqueadas Parabéns pelo trabalho sensacional! Aprendi com você a churrasquear.
Boa tarde Zé Almiro
Parabéns pelos seus vídeos
São realmente fantásticos
Já fiz várias receitas que vc apresentou
E fica uma delicia
Faz aí pra nós um garrao de boi no discao de arado aí
Aqui no interior de SP a gente faz sempre
Eu fiz seguindo a risca todos esses passos, ficou uma delícia. Parabéns pelo conteúdo 👏👏👏
Que LINDA A SOFIA!! E que peixe👍👍👍😋😋😋😋
Sim na Bahia
No inverno eu gosto de fazer caldinhos. Abóbora com carne seca. Sopa de mandioca com costela ou sobras de churrasco. Mas Zé Almiro quero que você faça um delicioso PUCHERO. com milho cortado em fatias cozida com sabugo e tudo. Batata doce alho poró e muito mais...
Eu amo seus vídeos mano eu amo cara seus vídeos são um dos melhores do mundo
Bom dia aqui em Cuiabá a vaca atolada nesta época e muito bom
Sabia q ai no sul vcs comiam isso nao hohoho aqui no NE é mais conhecido
Muito legal essa moqueca, mas nesse frio uma boa feijoada também cai bem 👍👍🍺🍺
Verdade Cristian, essas comidas combinam muito bem com o frio né. Grato por você nos acompanhar. Grande abs
Top hein Zé... parabéns
Zé, no inverno preparo Cassoulet. É bom demais.
A Sofia 🐶 e a Meg 🐶 é que passam bem nos finais das gravações.....kkkkk.... logicamente se sobrar alguma coisa ! Essa faca 🔪 Starret personalizada é coisa chique demais sô !
A moqueca surgiu no Espírito Santo com certeza nós gostamos muito
A moqueca e baiana
@@mendesff2762 moqueca baiana é horrível e indigesta🥴 já comi ambas e a capixaba é foda,super leve e saborosa...
Quem é mais velho ,Bahia ou Espirito Santo?kkkk,piada
@@ulyssesramon4370 então TD q a Bahia tm é original só pelo fato de ser mais velho?🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣 churrasco na Bahia é o original com certeza então né🥴kkkkkkkkkkkk olha essa lógica do cara ,nunca tinha lido algo tão burro assim kkkk
Sugestão de vídeo, faz uma boa receita e me envia !!!
Kkkkkkkkkkkkk tbm quero
Boa noite huuuuu é muito bom aqui na Bahia chama moqueca baiana nota:10?
Uma que seja Boa mesmo kkkkkkk
Pois é eu adoro canjiquinha adoro moqueca mas eu faço muito no frio é capeletti boa bom dia para você que aqui é 11 horas Colatina Espírito Santo e 36 minutos uma moqueca cai bem
José Almiro, te desafio a fazer a Moqueca e colocar com horonobe, eu nuca fiz, acredito que ficará muito boa
Em Pernambuco agente come uma boa sopa de carne
nossa isso deve ficar um muito bom
É a legítima moqueca Bahia com azeite de dendê e leite de côco e pimenta.
show adorei... TOP
no inverno fizemos muito buxo ou mais conhecido como mondongo com um pão caseiro uma delicia
Foi na Bahia claro
Senti o cheiro daqui que delícia 😋 👏🏻 parabéns tá muito linda essa moqueca
Kkkk....
Da moqueca ou da cachaça???
@@marcioluismartins7882 kkkk da moqueca eu não bebo nada de álcool 😆
Faltou vc fazer Garrão amigo. Vamos fazer? Junto com mocotó
Top hein
Eita coisa boa sô
Quando Deus me abençoar, na minha chácara vou construir um espaço igual a esse pra fazer umas receitas 😅
Sucesso pra vc!!
Eu fiz de pintado tbm só que no fogão
Hmmmm bom, muitooooo bommmmmm
BOM DIA
CHURRASQUEADA
ESSE TEMPO E IDEAL PRA FAZER
UM ROCAMBOLE DE PANCETA COM UM GOLINHO DE CAMBUCI CURTIDO NA SELETA E QUIZER UM GOLINHO MANDA O ENDEREÇO
Gostei da parte do "pé de boi"!😂😂😂
Moqueca do Maranhão é uma delícia
Ficou bom termais
Sugestão de vídeo: Cortes de carne que tem nomes diferentes nas regiões do Brasil
Nossa que delicia , deu água na boca aq rsrs! Ótimo vídeo curti 👏👍👍
Gosto de fazer feijão com costela de vaca
Muito bom show 😂😂😂😂
Show demais .
A moqueca baiana e diferenciada.
A origem da muqueca foi entre o Pará e Amazonas, onde a predominância de peixes de couro e o dendê são as bases da moqueca. Aí foi se disseminando para outros estados, e adaptando com outros peixes, como por exemplo o de água salgada. No Acre a moqueca é um dos pratos regionais mais conhecidos.
Ooo Zé faz uma sopa do churrasqueiro
To fazendo a minha moqueca❤
Top demais
Aproveitando pra lembrar que o Pintado entrou no mês de junho de 2022 para a lista de peixes em extinção, desta forma não pode ser pescado, comercializado ou transportado. Vamos preservar! 😉
Só pra constar o peixe que o Zé faz no vídeo é outra espécie de surubim, o cachara, que não está na lista dos protegidos. 😀
Ah, e pra acirrar a polêmica, moqueca é a Baiana o resto é peixada! 🤣🤣🤣
Mas tem criação de pintados.
Moro em campo grande MS ... Caldo de mocotó com legumes
Na Bahia
Puchero ❤
Isso é peixada muqueca so capixaba
O Zé...eu faço sopa de Banana verde, com carne moida,com linguiça, bacon, fica bão demais ,nois é Mineiro uai!!!
Moquequinha é muito bom ein.. ☺
Aki em Rondônia nois come mesmo muqueca ou peixada vai pro no bucho kkk pescamos Rio Guaporé rio Cabixi manda um abraço pra nós aki
aqui o sul entrevero de pinhao no disco
Gosto de fazer insopado de barbado
Amo fazer moqueca ,mais todas, seja no disco , no fogão a lenha ou fogão .. sempre selo o peixe primeiro , o sabor e outra coisa ..
Olha Zé…. Não gosto de peixe … mais a receita e boa ….. mesmo assim dei o like e não deixei de assistir…. Abraço meu querido 🫶🫶
Grato por nos acompanhar, Celso. Forte abs
Moqueca é capixaba, o resto é peixada.
Comentei e sai correndo kkkkk
THIAGO 👍👍👍
😋😋😋😋
Sofia linda 🐶🐶🐶
Já ouvi um ditado "moqueca é capixaba, o resto é peixada" kkkkkkkk
Verdade. Moqueca é capixaba.
Gabriel Lima muay água Lindóia 0:37 ❤
Moqueca é CAPIXABA!
E doa quem doer!
mimimi 😭😭😭
Caldo de mocotó com feijão branco bem sul matogrossense fica bom Zé
2018-2017-2016-2020-2022
Pintado e Surubim , mesmo peixe com nomes diferentes de acordo com a região
Moqueca é só na Bahia,o resto é peixada👍👍
No inverno eu tomo sopa kkkkkkk
A moqueca é de minha Bahia
Eu oro todos os dias para que uma música nossa estoura 🙏🏼🎼 eu tenho fé, e sei que um dia vai chegar o dia 😭🙏🏼🙏🏽
Para 15 pessoas quais quantidades devo comprar para que não falte no almoço
Amei Zé, mas queria saber quanto tempo o peixe fica no molho.🥹😁
Oi Zane. Tudo bem? Primeiramente grato por você nos acompanhar. Esse Pintado ficou de 30 a 40 min cozinhando. Abs
Boa tarde o prato que gostamos é rabada , feijao gordo costela com mandioca etc...
👏👏👏👏
So falto o um camarão, mas deve estar supimpa
O cachara, contém listras no couro e o pintado , pintas, mas os dois são o mesmo peixe , mudando apenas o couro .
Moqueca e capixaba , o resto é peixada 😀😀
sopa de agnholine
Zé pintado e Surubim não é o mesmo peixe ? Ou estou enganado
Sim, o Surubim pintado (pseudoplastistoma curruscans) é uma das espécies de surubins. O Surubim cachara (pseudoplastistoma reticulatum) e o Surubim caparari (pseudoplastistoma tigrinum).
Não sei onde surgiu mas ,a melhor moqueca pra mim é da Bahia .
A melhor moqueca são Baiana também maranhese
moqueca é só capixaba, o resto é peixada!!! 027#
O gosto vai de cada um, eu não gosto muito do dendê e prefiro adicionar mais azeite de oliva extra virgem.
Moqueca com pimentão é peixada, Moqueca só capixaba.
Quanto compro kg de peixe pra 40 pessoas
Zé só faltou a segunda lapidada no pé de boi kk,como bom baiano gostei ,outra coisa moqueca só na Bahia o resto é peixada.
O tempero Baiano e muito Gostoso. Mas quando se fala de moqueca tem que ser capixabada
Tem pé de boi tem like 😂😂
Hummmmm que delicia
Putz. queria fazer uma com pintado mas a porcaria de cidade que estou aqui não vende esse tipo de peixe 🤦🤦🤦🤦. Raiva!
Moqueca é a feita na Bahia, o resto é peixada !
Pucheirada
Moqueca veio do mato grosso
Pintado e surubim são o mesmo peixe, Zé! 😉
Pintado é um espécie de Surubim. Tem o Surubim pintado (pseudoplastistoma curruscans), Surubim caçhara( pseudoplastistoma reticulatum) , caparari (pseudoplastistoma tigrinum).
Cara vc destrui o peixe colocando extrato de tomates ,extrato a gente coloca em macarrão, vou fazer a receita mas sem extrato .
Caldo de kenga