Video není dostupné.
Omlouváme se.
Как Хранить БРЫНЗУ. Готовим РАССОЛ
Vložit
- čas přidán 10. 12. 2019
- Делюсь рецептом рассола для хранения брынзы в домашних условиях. Рецепт проверен временем и не разу не подводил!
#какхранитьбрынзу
Друзья, рада вас видеть на своем канале "Хозяйке на заметку": / @user-tg7mv8rp9f
*********************************************************************
Готовим быстро, просто и ВКУСНО! : • Готовим быстро, просто...
Любимые салаты: • Салаты
Готовим в мультиварке - скороварке: • Мультиварка - скороварка
Выпечка: • Выпечка
Заготовки на зиму: • Заготовки на зиму.
Готовим овощи: • Готовим овощи.
Соусы. Заправки: • Соусы. Заправки.
Хозяйке на заметку / Лайфхаки: • Хозяйке на заметку / П...
Фикс Прайс / Покупки: • ФИКС ПРАЙС и не только...
В контакте "Хозяйке на заметку": club121063685
Спасибо большое, благодаря вашему рецепту, у меня брынза очень хорошо сохранилась, все простои ни каких лишних слов, ещё рас спасибо, всех благ вам.
Теперь знаю как хранить брынзу. Спасибо, что поделились!! 👍👍👍👍🧀🧀🧀
Добрый вечер Ириночка! Отличный народный способ, часто к нему прибегала!:))))))))
Спасибо за рецепт и краткость.залила брынзу,теперь не испортится 😊
Спасибо вам большое за прекрасный обзор этого рецепта хранение мне понравилась 👍 желаю вам удачи.
Спасибо!
Спасибо вам за видео!
Да, отличный способ, благодарю что поделились!
Вода должно быть гориачия?????
Моя бабушка тоже всегда проверяла рассол яйцом , когда всплывал вот как у Вас в видео в конце , то она засаливала в маленькой бочке кружки сыра . 👍👍👍🍃🌹🌝
Привет с Украины Печенеги.Спасибо что поделились как хранить брынзу.
Вам спасибо все равно лайк за труд
И вам спасибо за просмотр!
Спасибо
Скажите пожалуйста , а какая ещё соль подходит кроме каменной ? Я за границей и не нашла соль такую как наша . А брынза начала сохнуть в боле .
Я беру 100г соли (мерный стакан)+ 1л кипятка= соль растворилась и вода остыла
И в этот рассол брынза на 3ч
👍
🌹🌹🌹
Когда она заморожена потом как розморозить она розсипа.ца на мелкие фра...
А вот так в банке сколько можно хранить?
7 столовых ложек соли это 210 грамм,а говорите ,что 190 грамм много. 😀
А Вы знаете, что не все столовые ложки одинакового размера?
@@user-em7xs9tt7o а вы знаете, что + - все равно около 2х сот грамм соли. . Как ни крути. Так что не оговаривайтесь(шучу). И на ложки не стоит валить. Любая таблица меры в ложке содержит определенный стандарт- 1ст ложка - 30 гр. с верхом;
25 гр без верха. Исходя из этого.....
На литр воды надо 200гр соли = 1 стакан полный соли = 7 ст лож с верхом. Полагаю,, мы теперь с Вами запомним навсегда. Удачи и здоровья вам и всем!
В рассоле отлично хранится брынза!
Это точно!
За видео спасибо Вам. Мне оно очень нужно было. Главное,что коротко и ясно, не развозила болтовню по моим ушам. Убегаю делать. Время дорого. Благодарю ещё раз.
Вывод: самый простой рецепт:
На литр воды ~ 200 гр соли.
Ещё проще: литр воды- стакан соли! Удачи! Если захотите- откиньте от стакана ложку и все дела!
Поверьте, 7 столовых ложек у меня получилось ровно 200 грамм, так что до манипуляций с яйцом дело даже не дошло.
Вода кипячёной или какая
Взвесила 6 ст.л соли это 170 гр . В самый раз.А 180 гр. много.Весами пользоваться надо.
Кому как, ложка всегда под рукой!
@@user-tg7mv8rp9f А я не про ложку. Тогда уж и исходите не из граммовом.А из ложек.Надо 8-10 по рекомендации,но я сыплю такое количество,пока яйцо не всплывет. Это будет более логично.
А вода кипяченая?
Скажите, а в какой воде вы растворяете соль, в теплой, горячей или холодной? В одном из видео в сети говорили, что нужно растворять только в холодной воде, но почему не объяснили. Есть ли какое-то обоснование или все же это не имеет значения?
В хололной или комнатной температуры
@Ирина Александровна сырая!!!
Я соль ложу в кипяток
Растворяется и остывает
И тогда брынзу туда
@@user-kz9yr1us5u в сырой воде у меня брынза разлезлась в кашу. Я делаю перекипяченной холодной водой.
Этот рецепт подойдёт для того, чтобы досолить несоленую брынзу?
Если да,то сколько держать в рассоле?
Этот рецепт для того, чтобы сохранить брынзу, чтобы оно не испортилось
5 столовых ложек это уже 180 гр.
Подскажите,где можно купить коровью брынзу?
У нас есть небольшой магазинчик в фермерской продукцией, там и покупаем.
Я живу в Симферополе,приезжайте!
Я живу в Симферополе,приезжайте!
А вода какая должна быть холодная теплая,или капиченная?
Я беру фильтрованную воду комнатной температуры
капИченная, конечно)))
@@user-qj7fq5lu2i 👍🤣🤣🤣
@@user-qj7fq5lu2i😅
Скажите пожалуйста вода кипячёная должна быть?
Воду лучше использовать фильтрованную
@@user-tg7mv8rp9f Спасибо 🌹Скажите брынза таким хранением не получается склизкой?
Нет, отлично хранится
позновательное видео. заходите в гости,будем дружить
спасибо ! Обязательно зайду )))
Как заморозить брынзу.? Научите пожалуйста.
Брынзу нарезать кусочками - брусочками /кубиками, проложить пергаментом, сложить в контейнер или пакет и в морозилку. Очень удобно и брынза не испортится
При заморозке брынза теряет свою текстуру.
Естественно. Вот только это уже совсем иная брынза должна быть - для заморозки ее высушивают с солью и затем перемалывают. Так делают в некоторых местностях, где брынза - традиционное блюдо. Естетсвенно - традиционная брынза только овечья.
Скажите пожалуйста, почему при хранении брынзы в рассоле, брынза становится склизкой? Спасибо!
Мало соли)
коровья брынза ...? не годится для долгого хранения ! в ропе!
@@user-rr1if3up8gпочему же не годится? Очень даже годится, просто нужно достаточное количество соли класть, чтобы не сделалась склизкой
@@kogtikkogtik4578 хай буде гречка
столько соли бринза не будет слышком соленный
Если вы попробовали брынзу и вам кажется что она слишком солёная , то необходимое количество брынзы замочите на 1-2 часа в воде или молоке, и брынза освободится от лишней соли. Но рассол для хранения брынзы должен быть достаточно солёный , так брынза лучше сохранится
спасибо за ответь
Вы бы взесили 7 ложек соли, это как раз 180 грамм, а то и больше
Не забудьте ложки бывают разные.
столько лишних разговоров!
А брынза не соленая была.?
Соленая
Зачем способы в наше время отмерял и все
Не ответила ну и лайка нет
Много пустопорожних разговоров