某有名チェーン店の牛丼を再現してみた【笠野家の牛丼】
Vložit
- čas přidán 15. 09. 2023
- 今回は、牛丼が好きすぎて有名チェーン〇〇家風の牛丼を作っちゃいました。その名も「笠野家」の牛丼。
興味のある方は、ぜひお試しください。
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■笠野家の牛丼（３〜４人前）
【材料】
牛切り落とし肉（薄め） 400g、玉ねぎ 1個、ご飯 適量、卵 1個、紅しょうが 適量
A（水 600cc、酒 60cc、みりん 100cc、醤油 100cc、薄口醤油 50cc、砂糖 大さじ2、白ワイン 40cc、おろし生姜 10g、だし昆布 3g）
① 玉ねぎは薄切りにする。
② 生姜は皮をむいてすりおろす。
③ 牛肉は包丁の背で叩いて伸ばし
３cm幅ぐらいにカットする。
④ 沸いた湯に牛肉をくぐらせアクを落とし
ザルに上げる。
⑤ 鍋にAを合わせ火にかけ
玉ねぎを加えて沸いたら弱火で10分ほど煮る。
⑥ 牛肉を加えほぐし、落とし蓋をして10分ほど煮る。
火を止め冷まし、もう一度火にかけ温める。
⑦ 丼にご飯を入れ⑥を乗せる。
卵、紅しょうがを添える。
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#笠原将弘 #牛丼 #家庭料理 #和食 #賛否両論 - Jak na to + styl
もちろん料理を見に来てるんですけど、小話がおもしろすぎて最近はそっちがメインで見に来てる気がする(笑)
めっちゃわかる（笑）
芸人顔負け😂
毎回笑っちゃってます😂
分かる！！！
世代がドンピシャ😂
親戚に、こんな料理の上手なおじさんがいたら、嬉しいね。
× 料理の上手なおじさん
○料理の上手なおもしろいおじさん
笠原さんが牛丼って美味しいなって言ってるの嬉しくなりました。無性に食べたくなる時あるんだよね。これを無料でいつでも視聴出来るって贅沢な時代になったね。
いつも思いますが、本物の料理人が作る料理は粋ですよねー〜‼️ユーモアの隠し味も絶品‼️
放送作家さんでもいるんじゃないかと思える、質の高さ。上から読んでも下から読んでも、矢部家、最高です。
レシピNo.を5桁にして約10万レシピまで対応できるようにしてるの、狂気が感じられて好き。
毎回違うフリでちゃんとおもしろいのが凄いです。
美味しい牛丼、作ってみたかったので、うれしいです。こんな楽しい師匠と一緒に仕事できる矢部さんがうらやましい。
プロの料理人が安いお肉で良いって言ってくれると庶民としては安心します😂ちょうど牛丼作りたいと思って安い牛肉買ってたので、ポイント抑えつつチャレンジしてみます♪
お料理はもちろん、人柄もトークもエンターテイメント性高すぎ✨
こんなおちゃらけてるけど店に行ったら黙々と真剣に料理してたのが印象的だった。
マジか。。。小話聞きながら食べたいなぁ。。。
ヤバい。最後のマスターのハトヤの話でハトヤのCMの歌思い出しちゃったよ。(爆)
そして国民的親戚のおじさん!!(笑)
確かに親戚にマスターはいて欲しいかも…。
牛丼も思いのほか簡単に作れるのは良い!!
いつもためになるおもしろい動画ありがとうございます。
*笠野家の牛丼と矢部家の牛丼* 両方食べたいです🍚😋
笠原さんの様に面白くて楽しくて且つ仕事が出来る方が親戚のおじさんだったら最高に嬉しい👍🥳
笠原さんが学校の先生だったら勉強が楽しかっただろうな😅
観てると気づいたら自然と笑顔になってて、ニヤニヤしちゃうんだよなー。
笠原さん本当好きすぎる😂😂😂
吉野家の牛丼は赤ワインが入っていると私もずっと思っていましたが、白ワインという答えに辿り着くとはやはり流石です。自炊での牛丼のクオリティが上がりそうです感謝です。
牛丼も美味しそうだけど、お話が最高に面白いですケラケラ笑いました。
90近い父が牛丼大好きなので、実家に帰ったときたまに作ると喜ばれるんですが、自分としては肉が固かったり、もっと上手く作りたいと思ってたので、とっても参考になりました！！
今度帰ったら、作ります☺️
料理もそうだけど小話や矢部さんのやり取り+高橋君のやり取りが滅茶苦茶面白い。
そして笠原家の牛丼滅茶苦茶食べたい😋🍴💕
毎日でも食べたい😋🍴💕
昭和の小話懐かしく毎回楽しくお料理と共に拝見しています❤私はシェフと同世代です🎉
矢部さんのファンです。矢部さんの存在がとても重要だし、おもしろいし、とにかく矢部さんのこれからどのように変わっていくのか、とても楽しみです。
笠原さんのCZcams大好きです‼️
矢部さんとの会話も、大好きです‼️
毎日更新待ちしてます❤
拝見する度に、癒される。落ち込んでどうしようもない時、元気をいただきます。いつまでも続けてくださいね。
キャー！国民的カッコイイ料理人🎉 面白すぎる😆 くじで当たりウチにも同じどんぶりあります。😂
いつ来ても癒やされるチャンネルだぜ…
毎回、軽妙な語り口が素敵です。美味しい料理を作ること、お喋りで場を盛り上げること、どちらもサービス精神の成せる技だと思います。いつもありがとうございます。頂きます！
国民的親戚のおじさんに夫婦で爆笑でした🤣🤣🤣もーーーーーーーとーっても美味しくて子どもたちも喜んでいただきました🤭✨✨✨こんな素敵なレシピありがとうございます❣️❣️
レシピ通り作って、孫を含め○○家を超えてるな～～
と絶大好評でした！
ありがとうございました。
牛丼、おうちで作れたらいいなって思ってました！ありがとうございます！
驚き 肉を湯がいてからだなんて、 私は直ぐ炒めていました 後白ワイン びっくり 私の知っている牛丼とは 谷部さんが美味しそうに食べているから 次は牛丼 チャレンジだ 😊 いつもありがとうございます。
本当に「まるまるやさん」って言っているの本当にすき。吉野家。
昭和感たっぷりの小話が最高です
最初から最後まで面白かった😆上から読んでも下から読んでも矢部家あれ笑いました😆👍笠原さんが話すたびに笑ってました😆😆😆料理も真剣に笑いも真剣に考えてますね。だから一流なんだわ✨✨
😂面白いトーク😂😂矢部さんの乗りがまた控えめで、銘コンビとなりつつあり😂ます。
牛丼絶対つくるよー🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤
語り口も柔らかく料理の説明もわかりやすくて素晴らしいですね
美味しそうです！◯◯家の味が家で食べられるの嬉しい！そして笠原さんのトークも美味しゅうございます！
下手な芸人の動画より面白い👍
笠原さんの料理は、手に入り易い材料で美味しく作れるから助かります。
OPからしてもう美味そうですわ。
笠原さんおもしろいし、わかりやすいレシピだから勉強になります。
笠原さんホント好きすぎる😂😂😂❤
船橋駅つくのは何時くらいかな?
いいコンビだなあ🎵
楽しそうだなあ🎵
そして、美味しいに決まってる‼️
矢部さんの仕草がたまりません😊
いつもありがとうございます🙋
先生のトークも楽しみながら、料理教室に参加させていただいております😃✌️
牛丼、さっそく作って見たいですね😃
ananに牛丼系男子!!ꉂ🤣𐤔
笑いも忘れない笠原さん最高👏
ハトヤのくだりが最高すぎる！！いつも楽しくみています！！
😂美味しそう😋😋👍👀
何時も楽しみにしておりますでえ〜💕💕💕
55歳長期療養入院中の病室で🤤を垂らしながら見ています。今は、点滴で生きていますが、必ず食べに行きます❕
楽しみにしています！どうぞ、御自愛ください。
牛丼、吉野家好きなんですよ自分、笠原家の牛丼も見てるだけでお腹が減って来ます今日の仕事終わり牛丼や。
笠原さん いつも絶好調ですね😊
牛丼ぜったいに作ります。
大変だよ高橋くんと！矢部さんの顔見るだけでも満足😂🎉
「飲まなきゃいけないものかな？」
流石矢部さん😊
薔薇の様な一言❤
CMのくだりが全部ハマるwww 同世代なんですね。
牛丼の作り方 5ヶ月前だったのですね
今日 見ました。味がしみてそうですので とても 美味しそうです😊😊 作ります😊😊笠原様はユーモアがあって 見ていて笑っちゃいます😊😊顔も素敵❤ビールも美味しそう😊😊 有り難うございました❤
矢部さんとのやり取りが好きです（笑）。
〇〇家の牛丼の味が再現できるなんて夢のような動画です！
やっぱり一番は○○家ですか？って質問あったけど牛丼チェーンだいたい○○家じゃんって思いました笑
私は、料理の本を買って先生のお顔を、知りました。こんなにも楽しい人とは、夢にも思いませんでした。料理も最高です。感謝です。
やっぱすごいですね👍
白ワイン入ってるんですよ〜
某チェーン店のタレには。
むかし中の人より…
再現度が高すぎるんでしょうなーー食べたいです🤤❤❤❤
笠原さんは他の料理人と違うキャラだから好き
イヤらしい意味じゃなく
矢部さん!可愛らしい人ですねー!
お手軽な家庭でもできるレシピにいつも感謝してます。クラシルの野永さんのワンパン煮物同様、いつも重宝してます。今後も気軽に作れるレシピを楽しみにしてます。
変わらず、和みます。
☺️
最後の矢部さんいじりとトークがすごく面白かったですw
笠原シェフが段々と高田純次のように思えて来た(笑)令和のテキトー男と呼びたいですね。それにしても「うまい、早い、安い」の後の「おもしろい」って何ですか🤣
いつも有り難う御座います。
美味しい牛丼を造って食べたいので、凄く嬉しいです。💖✨😭👍
たまにする修行時代の話も実は面白くてたのしみ！
笠原さんサイコー どのレシピもすごく経済的お財布にやさしいしフロリダからでも充分に食材があるので毎回たのしみ〜矢部さんとのやりとりも思わず笑ってしまう😂😂
笠原さんのトークしながらの牛丼分かりやすいし絶対作ろうと言う気になる!矢部さん楽しいでしょうネ!こんな師匠が入ると笠原さんの料理は幸せにするエッセンスが多分入って入ると思う
♪ ここは○○家 味の○○家 牛丼一筋80年～ 懐かしい。笠野家はご飯も羽釜で炊いてるから間違いない美味しさでしょうね。週3で通います。🤣
つゆだけでもう一杯欲しくなる、これぞプロの味。
東海地方住みですが、ハトヤのCM懐かしい！
戦隊ものとか見てた時に流れてた記憶。
牛丼はこないだ家で作ったばかりなので次回作るときの参考にします❗️
いつも楽しい動画ありがとうございます。
わーぃ 大好き‼️
男子だけでないですよ‼️
牛丼おばさん‼️ ここにいます😂
すき家のニンニク増し増しが終わってショック受けてましたが…
笠野家‼️ うれしぃ
矢部家もいくよ‼️千切りキャベツも添えてね😊
関西でもハトやのコマーシャルやってました 懐かしいなぁ
本当に笠原サイコー！
毎回仕事の丁寧さに見惚れます🥰
家で作ります！海外に住んでいて、ずーっと吉野家の牛丼食べたいと思っていました。懐かしすぎて泣くかもしれません。
最後に吹き出しちゃいました笑🫢
いつも楽しく観てます♡
牛丼大好物で良くつくりますが、お肉の繊維たたくのも湯がくのも初でした。外国産のお肉苦手なので、いつも国産のお安い方を使ってます。
笹原さんこ小芝居大好き💕
ありがとうございました♡
昔からファンでした
やはり面白い方ですね
ビール🍺飲みっぷり最高❤
親戚に笠原さん居たらサイコーですよ（笑）
そして、懐かしの、”丼好きの男子・Dボーイ”を思い出しました😂
矢部さん可愛い～大ファンです。笠野屋の牛丼さっそく作ってみます。🏃🏃🏃
やつた~お父さん今日は笠野屋の牛どんだ‼️これで今日もホームランだ⁉️しかし、笠野屋では、ホームランのビールは頼まないと出てこないだろうが、矢部屋の牛丼では、セットででてくるのでは⁉️🎉これで矢部野屋も安泰だわ🎵しかし、牛丼のアレンジは色々あり、我賄いでは、しらたきを入れたり、ゴボウを入れたりと楽しませてくれます。👍牛丼は、毎回ランニングホームランだわ✨
白ワイン？買って来て作ってみます。中々◯◯家の味に近づけないのでありがたや！！！笠野屋の牛丼美味しそー😮
絶対、作ります！
牛肉、アクはすごいと思ってたけど茹でると旨味が抜けたらどうしようと思ってました。アク取ってから使います。
4126体操始め〜に大爆笑でした。
記憶力、すごいですね！ww
晩ごはんに悩んだら、笠原さんのチャンネル見ると、即決まります‼️
助かってます😊
ハトヤの魚ピチピチしてる感じを出してる笠原さん最高です‼️
小ネタが本当にいつも面白いです🤣
椙小でもぜひそういうのやってください！
笠原さんサイコー どのレシピもすごく経済的お財布にやさしいしフロリダからでも充分に食材があるので毎回たのしみ〜矢部さんとのやりとりも思わず笑ってしまう😂😂 12:38
なにこのコント😂
氏ぬほど 笑わしていただきました。
やっぱり、伊東に行くなら 矢部屋一択でしょ(笑)
毎回飲んでるビールが美味しそう🎵
1:23今日のフライング矢部さん🥰
はやい！うまい！やすい！おもしろい？？？
お笑いにも貪欲ってホントどういうことですか🤭
年代同じという事もあって、笠原さんのギャグ最高！
可愛い矢部さんのシリーズも待ってます！
『やったぁ～！明日はホームランだぁ！』
ハイ、同世代です(笑)
なるほど、なるほど。牛肉は、一度茹でるんですね～。
牛丼を作るとき、アクを取っても汁が濁り気味になっていたのは、そのためだったのですね！
今回も勉強になりました！
明日はホームランです(笑)
ホント喋り面白くて大好きです、矢部さん可愛いです😁
おかげでいろいろな料理の汁を作るのができてキッチンが整理できました。もうシーズンは終わりましたが、冷やし中華の汁の作り方を来年お願いします。牛丼上手くできました。ありがとうございます😊
いつも有り難うございます。いつも楽しい♪
私62歳ですけど、毎度笑うツボが同じ。
なんで⁈（笑）
さすが、天才料理人ですね‼️何と‼️あの吉野家の牛丼まで再現しちゃうぐらい、笠原さんの料理の腕前は素晴らしいし、ギャグが面白いですね♪これからも大好きです♪とっても、最高の動画でした‼️ありがとうございました😊
笠原さーん面白すぎます!
でもしかしお料理はきちんと教えて下さりありがとうございます😋
牛肉の処理の仕方(包丁の背で叩く、アク抜きしてから汁に入れる)がとても勉強になりました。
これは本物？より美味でしょう。
白ワインを使ってるな、と分かる嗅覚も凄い。
流石です。
私などそんな事考えた事もありませんでした。
明日はホームランだ！のCMも懐かしいですね😭
味の◯◯家、味の◯◯家、牛丼一筋、さんじゅう~ねん~~~
笠原さんと矢部さんの絡みが毎回最高😃牛丼作ってみようと思います。ありがとうございます😊
笠野や、矢部やの牛丼、食べたい！
笠原さんのギャグ線、高いなぁ笑
上から読んでも下から読んでも「矢部家」笑
これは完璧な〇〇家さんの牛丼！（本家さんよりお肉たっぷりめかな？ｗ）玉ねぎ美味しそうです