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等親と親等素で読み間違えました!恥ずかしい限りです、ごめんなさい!現時点では吉野家完全再現の道は終了しています!第二章(後編)お楽しみに!
まってまーす⇝♡
目指せ80キロ
オチは生卵落として12〜3秒でかっこんで完食ですよね?
お願いです。トーマスチューイングキャンディの再現をお願いします。禁断症状が出始めてます。
牛丼つくる時は水道のお湯で肉を軽く色が変わるくらい一度お湯を通すのがコツだと聞いたことあります肉を生のまま直接いれるとアクが出すぎて混ぜたたれの味が変わってしまうとか
完全再現の度にファミリー(調理器具)が増えるの好きすぎる
砂糖はカラメルにする、醤油を一部焦がし醤油、そこにみりんとワイン入れてアルコール飛ばす、牛すじで出汁を取る(たぶんここがダシダなんだろうな……)、ソースはウスターソース、ひとにたちしたら火を止めて予熱で火を通して食べる時に70度まで再加熱一般人が手に入れられる材料でわしが再現でたどり着いたのはここまででした…次、楽しみにしてます
10kg太ってファミリーが増えて、最終的に若干ブルベの吉野家を完成させたのが面白すぎる
毎回この再現シリーズのおかげで、いかに企業が努力し、お手軽価格で提供してくれているのかがよく分かるので、再現しようと沢山頑張ってくださったGenさんに感謝😌💫
努力はGENさんのが上。財力と人数が違いすぎるよな個人で達成したらGEN>吉野家だわ
両方努力してる頑張ってるって話にどっちの方が上とかナンセンス
@@user-zx2gt7pp7oだよね。
@@user-zx2gt7pp7o 如何にも、その通りですね。
待ってましたぞ!!Gen氏これが今年の夏を彷彿とさせるテーマになるのか...いいぞ
計算して負の世界に入る流れ好き
Genさんは何故自ら重い十字架を担ごうとするのだろうか…
そこに飯があるから…
そちらの趣味のお方なのです
我々の代わりに担いでくれるのだ
担ぐどころか自ら十字架に張り付きに行っている様な気もする
Gen担ぎってことね
簡単にできる吉野家風のレシピ探してたら出てきた動画に引き込まれてしまった…すごい何だこの探究心…ご飯つくるのやめて今から動画みまくります
7、8年前ですが吉野家元会長の安部修仁氏の講演会に行ったことがあります。その時に仰っていたのですが、安部氏が若かった頃に社長だった松田瑞穂氏について語っていた時にレシピについて少しだけ触れていました。当日社長だった松田氏は味に対する拘りが凄く、牛丼に合う材料のワインを探すために松田氏のお供で山梨県まで行ったエピソードを語られていました。そして味の秘密の1つは、今でも牛丼のタレには赤ワインが使われていると仰っていました。この話がもし完全再現のご参考になれば幸いです。
牛丼でイエベブルベを理解するとは思わなかった
動画を最後まで見てこのコメントの意味が理解できて笑いました😄
めげないしょげない泣いちゃダメ!は吹きました(笑)がんこちゃんw
1日分の野菜完全再現頼む………。
これは健康的
なんだろう。このひたむきさ…頑張れと思う。そして編集上手くなった。見てて飽きない
再現シリーズで負の世界が見えるの毎度腹痛くなるレベルで笑えるからこれからも見たい
10:25 僅か4週間で約16%ものパワーアップを果たしたGenさんは最早無敵。
思ったよりもお腹出てて草
文字通り料理研究って食べる人他にいないと体当たりだな…
Genさんの決して妥協しないチャレンジ精神。ウエイト増やしてまで、凄すぎて😂今、一番推せるCZcamsrです。
Genさんの語彙がいつにも増してキレッキレなのが痺れる
このシリーズがげんさんの動画の中で1番のお気に入りです。今回もお疲れさまです。完結編も見てきます🥩
Genさんお疲れさまです😭めちゃめちゃワロタ😂近々吉野家いこーっと♪第2章楽しみ✨
genの動画はメシの時と寝る前に見てしまう
再現できたと言っても誰も文句言わないのに探求し続けるのが最高なんだよな
再現"できない"じゃないですか?
『(ある程度の所まで再現出来たのなら)再現出来たといっても〜』と言うことだと思う
@@user-gr9ht7fm6n まじか
このシリーズ寝る前に聴いて寝てます。とても寝ることができるので、感謝してます。
待ってました!!この狂気の企画大好きです!!
毎回楽しく視聴させてもらっております。毎回思うのですが、GENさんがこんなに頑張って再現しなきゃできないものを当たり前のように提供しているお店の凄さがわかりますね。
4週間で10kgは流石に草。牛丼食いたくなってきた…
ナレーションがオモロ過ぎやろ😂牛丼の作り方よりそっちにハマってまう😂😂😂
最高です。めっちゃ笑いました。完全再現待っています!完成したらレシピ見て頑張って作ってみようと思います。
ところどころの「ヘアッ!」に笑ってしまうw
相変わらず食レポは語彙力が壊滅的なの好き
Genさんはまた負の世界にめりこんだり、石のようなパンを作ったりと、そこでも再現をしている所はさすが再現のプロだと感嘆しました。
子供の頃は紅生姜が辛くてしょうがなく食えなかったもんだけど、今じゃ紅生姜山盛りに挑戦してみようかと時たま考えてしまうくらい大好きになってしまった
完全再現動画待ってました。待ち遠しすぎて夜まで眠れませんでした。
せっかく頑張って原材料隠したのに過去の記録まで引っ張ってきてこんなに詳細に分析されるなんて吉野家も思ってなかったろうなぁ笑
視聴者は真似してみたいんですよ!Genさん頑張って!続編?完全再現も楽しみに待ってますよ!
あのほろほろと柔らかい肉ととろとろの玉ねぎは企業努力の賜物なんだなって
簡単には再現出来ない奥深いタレの牛丼を、あんな安価な値段で食わせてくれるの改めて吉野家は神やなぁ〜
興味あることにここまでストイックになれる事が尊敬できる。あと毎回思うが、ゲンさんの動画の質高すぎる。そりゃAdobeも取り上げるわな。
待望の吉野家完全再現最高です第二章楽しみにしてます
待ってました!!!
お店の味って本当に再現できませんよね。そこに毅然と挑んでいくGenさんは本当にステキです。
再現シリーズで度々、分量計算で負の世界に突入するの好き。🤣
いつも楽しみにしてます!Genさんのプロジェクト応援してます!がんばれ!!
吉野家というかお店の牛丼には、「炊き合わせる前に食材それぞれを下煮する」というクラシックな秘技が潜んでいる気がする。
そんなものは無い!吉野家は知らんけど
アルバイト店員ですやってないです。もし下煮とかしてると提供まで時間がかかるので昼ピークが死にます
吉野家を食いながら見るこの動画は至高
このシリーズ、企業努力がいかに凄いか、またその完成に向けて、一つ一つを分解して見ていくのをめちゃくちゃ面白いです🤣
店の味の分析が趣味だからすげー勉強になる
完全再現シリーズ待ってた✨
6:15この番組はお米を愛するGenさんと肉を追求する肉のハナマサの牛丼の恋愛物語である
今度牛丼作るときの参考にしようと思ってたらごっついスライサー出てきて笑ったw
ふむ…いつぶりだろうか吉野家いってきます!言葉選びが楽しいし最後がなんかカッコいいです、お腹すいてきました。
堪らなく好きです応援してます!!
調味料の分量計算で毎回負の世界行くの面白すぎるw
ヘアァッ!!草ww
マイナス宇宙行かなきゃ
これを毎度楽しみにしていると言っても過言ではない
吉野家の牛丼て良い意味で味が独特だよな。吉野家でしか食べれない味付けで時々無性に食べたくなる謎の中毒性がある
頑張ってくれ‼️楽しみに待ってます
本当に素晴らしすぎる動画なのよなぁ続きファイトです!!!!!!
Genさんの料理動画まるで四畳半神話体系をみているような語り口大好きです
神回すぎるだろこれ
吉野家再現はマジで待ってた!ケンタ並みの神動画!
Genさんの動画でこの牛丼シリーズは特に高頻度で見に来てしまう。なんというか見ていて、勇気づけられる不思議な料理再現動画。唯一無二。
気分転換も料理再現なのいい意味で狂ってる
新作待ってた
GENセンサー今回も冴え渡ってますね‼️再現出来ても店に行く発言が正直でとても好き
待ってましたアアアア!!!
いつもながらその探究心に驚きつつ吉野家オリジナル丼(しかも2つ)の存在に凄さを感じています。ワインは赤だと思っていましたが白だったんですね。
昔のTVの企画で吉野家牛丼の味を再現するために、一度牛肉と玉ねぎを煮たタレを使って牛丼を作るという技を使っていました!後編楽しみにしております!
身体を張っての再現、めちゃくちゃ面白いです!吉野家の元キャストで毎日食べてましたが、炊く人、時間帯よっても味が違います。第2章も楽しみにしています!成功しますように☆
見事な決意です!成功することを心より祈ってます。
こんな努力家な人になりたい。尊敬しかない。
半分くらい何言ってるかわかんないけど雰囲気で超楽しい
いつの間に100万人超えてる…今更だけどおめでとう㊗️
このシリーズ大好き
マジで完全再現シリーズの新作待ちわびてた
何も考えず生卵牛丼を一気に掻っ込む時ってほんと幸せ。
観てるだけで胃もたれしてきました
紅ショウガのとこでただすけさんのレシピ参照にするの好感度
なんだか今日はマン兄さんがよく叫ぶなぁ
人生の初バイトは、こちらの動画で取り上げられている牛丼屋で働いていたけど、食材は全てパッケージ化されて届いたものを煮込むだけなので、全く味の再現などできる気がしないけれど、再現を頑張っているUp主はシンプルにすごい。
しばらくぶりですね!Genさんの更新楽しみでした!これは普通に家で牛丼作るのに参考になる…!余談ですがadobeのCZcams広告にGenさん出られててビックリしました笑
いやもうむっちゃ好きよ
吉野家の牛丼というシンプルながらとても奥深いものに手をつけましたか…完全再現するのを待ってます!
食への探究心がもうトリコなのよ
Genさんが吉野家派で嬉しい!
Genさん今回もすごい…牛丼食べたくなる……
いつも拝見するのを楽しみにしてます。私も1度吉野家の牛丼を完全再現するべく原材料から紐解いていた時期がありました。ある時「ダシダ」という牛の顆粒調味料を見つけたときに吉野家の牛丼を思い出し作ってみたところまんまだったのでもし時間があれば作っていただきたいです。牛バラ1.5k玉葱750g三温糖50g白ワイン65g薄口醤油75g味醂60gリンゴジュース100%(濃縮還元)600g水1.5Lダシダ適量牛バラ以外の材料を鍋にぶち込み灰汁を取ってから牛バラをほぐしながら入れ灰汁を取って煮込みダシダで味を決めるとそのままでした。是非やってみて下さい。
完全再現動画でシャウトするマン兄さんの声聴くのが楽しみになってる
惚れ惚れするプロ根性です。黄金レシピ待ってます!
これでこそ完全再現への道。簡単なようで難しい。真髄を見つける第二章も楽しみにしています!
4週間で+10キロ増、、、。師匠ご苦労様です!!
分解してスケールで肉の長さを計る、最高にシュールだし研究者の才能を感じます。
ありがとうございます!Genさんがしっかり再現して頂いたので、僕も動画を参考に吉野家行ってきます
吉野家の牛丼に行きましたかぁ!個人的にはなか卯のカツ丼の再現をしてほしかったけど、これも参考にさせてもらいます!!!
再現系はいつも「再現できた!コスパ最悪なのでお店に感謝しながら買った方が良いですね!」が結論だけど、今回はどうだろうか…
久しぶりに牛丼食べたくなった!
ガンコちゃんスピリット好きですw
Genさんのストイックさには頭が下がります。日々既製品で満足していた自身を戒めております。
完全自力で4週間頑張ったんだなぁ、すげぇわ次回に期待
7:02 6親等を6頭身といい間違える可愛いGenさん
ほんとに努力家だなぁ。お疲れ様です。
ストイックGenさん凄すぎ!!体を労りながら作ってくださいね🥲
等親と親等素で読み間違えました!恥ずかしい限りです、ごめんなさい!
現時点では吉野家完全再現の道は終了しています!
第二章(後編)お楽しみに!
まってまーす⇝♡
目指せ80キロ
オチは生卵落として12〜3秒でかっこんで完食ですよね?
お願いです。トーマスチューイングキャンディの再現をお願いします。禁断症状が出始めてます。
牛丼つくる時は水道のお湯で肉を軽く色が変わるくらい一度お湯を通すのがコツだと聞いたことあります
肉を生のまま直接いれるとアクが出すぎて混ぜたたれの味が変わってしまうとか
完全再現の度にファミリー(調理器具)が増えるの好きすぎる
砂糖はカラメルにする、醤油を一部焦がし醤油、そこにみりんとワイン入れてアルコール飛ばす、牛すじで出汁を取る(たぶんここがダシダなんだろうな……)、ソースはウスターソース、ひとにたちしたら火を止めて予熱で火を通して食べる時に70度まで再加熱
一般人が手に入れられる材料でわしが再現でたどり着いたのはここまででした…次、楽しみにしてます
10kg太ってファミリーが増えて、最終的に若干ブルベの吉野家を完成させたのが面白すぎる
毎回この再現シリーズのおかげで、いかに企業が努力し、お手軽価格で提供してくれているのかがよく分かるので、再現しようと沢山頑張ってくださったGenさんに感謝😌💫
努力はGENさんのが上。財力と人数が違いすぎるよな
個人で達成したらGEN>吉野家だわ
両方努力してる頑張ってるって話に
どっちの方が上とかナンセンス
@@user-zx2gt7pp7oだよね。
@@user-zx2gt7pp7o 如何にも、その通りですね。
待ってましたぞ!!Gen氏
これが今年の夏を彷彿とさせるテーマになるのか...いいぞ
計算して負の世界に入る流れ好き
Genさんは何故自ら重い十字架を担ごうとするのだろうか…
そこに飯があるから…
そちらの趣味のお方なのです
我々の代わりに担いでくれるのだ
担ぐどころか自ら十字架に張り付きに行っている様な気もする
Gen担ぎってことね
簡単にできる吉野家風のレシピ探してたら出てきた動画に引き込まれてしまった…すごい何だこの探究心…ご飯つくるのやめて今から動画みまくります
7、8年前ですが吉野家元会長の安部修仁氏の講演会に行ったことがあります。
その時に仰っていたのですが、安部氏が若かった頃に社長だった松田瑞穂氏について語っていた時にレシピについて少しだけ触れていました。
当日社長だった松田氏は味に対する拘りが凄く、牛丼に合う材料のワインを探すために松田氏のお供で山梨県まで行ったエピソードを語られていました。
そして味の秘密の1つは、今でも牛丼のタレには赤ワインが使われていると仰っていました。
この話がもし完全再現のご参考になれば幸いです。
牛丼でイエベブルベを理解するとは思わなかった
動画を最後まで見てこのコメントの意味が理解できて笑いました😄
めげないしょげない泣いちゃダメ!は吹きました(笑)
がんこちゃんw
1日分の野菜完全再現頼む………。
これは健康的
なんだろう。このひたむきさ…頑張れと思う。そして編集上手くなった。見てて飽きない
再現シリーズで負の世界が見えるの毎度腹痛くなるレベルで笑えるからこれからも見たい
10:25 僅か4週間で約16%ものパワーアップを果たしたGenさんは最早無敵。
思ったよりもお腹出てて草
文字通り料理研究って食べる人他にいないと体当たりだな…
Genさんの決して妥協しないチャレンジ精神。
ウエイト増やしてまで、凄すぎて😂
今、一番推せるCZcamsrです。
Genさんの語彙がいつにも増してキレッキレなのが痺れる
このシリーズがげんさんの動画の中で1番のお気に入りです。今回もお疲れさまです。完結編も見てきます🥩
Genさんお疲れさまです😭
めちゃめちゃワロタ😂
近々吉野家いこーっと♪
第2章楽しみ✨
genの動画はメシの時と寝る前に見てしまう
再現できたと言っても誰も文句言わないのに探求し続けるのが最高なんだよな
再現"できない"じゃないですか?
『(ある程度の所まで再現出来たのなら)再現出来たといっても〜』
と言うことだと思う
@@user-gr9ht7fm6n まじか
このシリーズ寝る前に聴いて寝てます。
とても寝ることができるので、感謝してます。
待ってました!!この狂気の企画大好きです!!
毎回楽しく視聴させてもらっております。毎回思うのですが、GENさんがこんなに頑張って再現しなきゃできないものを当たり前のように提供しているお店の凄さがわかりますね。
4週間で10kgは流石に草。牛丼食いたくなってきた…
ナレーションがオモロ過ぎやろ😂牛丼の作り方よりそっちにハマってまう😂😂😂
最高です。めっちゃ笑いました。完全再現待っています!完成したらレシピ見て頑張って作ってみようと思います。
ところどころの「ヘアッ!」に笑ってしまうw
相変わらず食レポは語彙力が壊滅的なの好き
Genさんはまた負の世界にめりこんだり、石のようなパンを作ったりと、そこでも再現をしている所はさすが再現のプロだと感嘆しました。
子供の頃は紅生姜が辛くてしょうがなく食えなかったもんだけど、今じゃ紅生姜山盛りに挑戦してみようかと時たま考えてしまうくらい大好きになってしまった
完全再現動画待ってました。待ち遠しすぎて夜まで眠れませんでした。
せっかく頑張って原材料隠したのに過去の記録まで引っ張ってきてこんなに詳細に分析されるなんて吉野家も思ってなかったろうなぁ笑
視聴者は真似してみたいんですよ!Genさん頑張って!続編?完全再現も楽しみに待ってますよ!
あのほろほろと柔らかい肉ととろとろの玉ねぎは企業努力の賜物なんだなって
簡単には再現出来ない奥深いタレの牛丼を、あんな安価な値段で食わせてくれるの改めて吉野家は神やなぁ〜
興味あることにここまでストイックになれる事が尊敬できる。あと毎回思うが、ゲンさんの動画の質高すぎる。そりゃAdobeも取り上げるわな。
待望の吉野家完全再現最高です
第二章楽しみにしてます
待ってました!!!
お店の味って本当に再現できませんよね。そこに毅然と挑んでいくGenさんは本当にステキです。
再現シリーズで度々、分量計算で負の世界に突入するの好き。🤣
いつも楽しみにしてます!
Genさんのプロジェクト応援してます!がんばれ!!
吉野家というかお店の牛丼には、「炊き合わせる前に食材それぞれを下煮する」というクラシックな秘技が潜んでいる気がする。
そんなものは無い!吉野家は知らんけど
アルバイト店員です
やってないです。もし下煮とかしてると提供まで時間がかかるので昼ピークが死にます
吉野家を食いながら見るこの動画は至高
このシリーズ、企業努力がいかに凄いか、またその完成に向けて、一つ一つを分解して見ていくのをめちゃくちゃ面白いです🤣
店の味の分析が趣味だからすげー勉強になる
完全再現シリーズ待ってた✨
6:15
この番組はお米を愛するGenさんと肉を追求する肉のハナマサの牛丼の恋愛物語である
今度牛丼作るときの参考にしようと思ってたらごっついスライサー出てきて笑ったw
ふむ…いつぶりだろうか吉野家いってきます!言葉選びが楽しいし最後がなんかカッコいいです、お腹すいてきました。
堪らなく好きです応援してます!!
調味料の分量計算で毎回負の世界行くの面白すぎるw
ヘアァッ!!
草ww
マイナス宇宙行かなきゃ
これを毎度楽しみにしていると言っても過言ではない
吉野家の牛丼て良い意味で味が独特だよな。吉野家でしか食べれない味付けで時々無性に食べたくなる謎の中毒性がある
頑張ってくれ‼️
楽しみに待ってます
本当に素晴らしすぎる動画なのよなぁ
続きファイトです!!!!!!
Genさんの料理動画まるで四畳半神話体系をみているような語り口大好きです
神回すぎるだろこれ
吉野家再現はマジで待ってた!ケンタ並みの神動画!
Genさんの動画でこの牛丼シリーズは特に高頻度で見に来てしまう。
なんというか見ていて、勇気づけられる不思議な料理再現動画。
唯一無二。
気分転換も料理再現なのいい意味で狂ってる
新作待ってた
GENセンサー今回も冴え渡ってますね‼️再現出来ても店に行く発言が正直でとても好き
待ってましたアアアア!!!
いつもながらその探究心に驚きつつ吉野家オリジナル丼(しかも2つ)の存在に凄さを感じています。
ワインは赤だと思っていましたが白だったんですね。
昔のTVの企画で吉野家牛丼の味を再現するために、一度牛肉と玉ねぎを煮たタレを使って牛丼を作るという技を使っていました!後編楽しみにしております!
身体を張っての再現、めちゃくちゃ面白いです!吉野家の元キャストで毎日食べてましたが、炊く人、時間帯よっても味が違います。第2章も楽しみにしています!成功しますように☆
見事な決意です!成功することを心より祈ってます。
こんな努力家な人になりたい。尊敬しかない。
半分くらい何言ってるかわかんないけど雰囲気で超楽しい
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今更だけどおめでとう㊗️
このシリーズ大好き
マジで完全再現シリーズの新作待ちわびてた
何も考えず生卵牛丼を一気に掻っ込む時ってほんと幸せ。
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紅ショウガのとこでただすけさんのレシピ参照にするの好感度
なんだか今日はマン兄さんがよく叫ぶなぁ
人生の初バイトは、こちらの動画で取り上げられている牛丼屋で働いていたけど、食材は全てパッケージ化されて届いたものを煮込むだけなので、全く味の再現などできる気がしないけれど、再現を頑張っているUp主はシンプルにすごい。
しばらくぶりですね!Genさんの更新楽しみでした!
これは普通に家で牛丼作るのに参考になる…!
余談ですがadobeのCZcams広告にGenさん出られててビックリしました笑
いやもうむっちゃ好きよ
吉野家の牛丼というシンプルながらとても奥深いものに手をつけましたか…完全再現するのを待ってます!
食への探究心がもうトリコなのよ
Genさんが吉野家派で嬉しい!
Genさん今回もすごい…牛丼食べたくなる……
いつも拝見するのを楽しみにしてます。
私も1度吉野家の牛丼を完全再現するべく原材料から紐解いていた時期がありました。
ある時「ダシダ」という牛の顆粒調味料を見つけたときに吉野家の牛丼を思い出し作ってみたところまんまだったのでもし時間があれば作っていただきたいです。
牛バラ1.5k
玉葱750g
三温糖50g
白ワイン65g
薄口醤油75g
味醂60g
リンゴジュース100%(濃縮還元)600g
水1.5L
ダシダ適量
牛バラ以外の材料を鍋にぶち込み灰汁を取ってから牛バラをほぐしながら入れ灰汁を取って煮込みダシダで味を決めるとそのままでした。
是非やってみて下さい。
完全再現動画でシャウトするマン兄さんの声聴くのが楽しみになってる
惚れ惚れするプロ根性です。黄金レシピ待ってます!
これでこそ完全再現への道。簡単なようで難しい。真髄を見つける第二章も楽しみにしています!
4週間で+10キロ増、、、。
師匠ご苦労様です!!
分解してスケールで肉の長さを計る、最高にシュールだし研究者の才能を感じます。
ありがとうございます!
Genさんがしっかり再現して頂いたので、僕も動画を参考に吉野家行ってきます
吉野家の牛丼に行きましたかぁ!
個人的にはなか卯のカツ丼の再現をしてほしかったけど、これも参考にさせてもらいます!!!
再現系はいつも「再現できた!コスパ最悪なのでお店に感謝しながら買った方が良いですね!」が結論だけど、今回はどうだろうか…
久しぶりに牛丼食べたくなった!
ガンコちゃんスピリット好きですw
Genさんのストイックさには頭が下がります。日々既製品で満足していた自身を戒めております。
完全自力で4週間頑張ったんだなぁ、すげぇわ
次回に期待
7:02
6親等を6頭身といい間違える可愛いGenさん
ほんとに努力家だなぁ。お疲れ様です。
ストイックGenさん凄すぎ!!
体を労りながら作ってくださいね🥲