一番簡単で一番ウマい作り方教えます【豚の新生姜焼き】
Vložit
- čas přidán 21. 07. 2023
- 今回は、数ある生姜焼きレシピの中でもシンプルでとっても簡単な新生姜を使った豚の生姜焼きをご紹介。ぜひお試しください。
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■豚の新生姜焼き（１〜2人前）
【材料】
豚こま肉 ２５０g、新生姜 40ｇ、玉ねぎ 1／2個、キャベツ 1／6個、サラダ油 大さじ1、マヨネーズ 適量
A（砂糖 大さじ１、酒 大さじ２、醤油 大さじ２.5、一味唐辛子 少々）
【作り方】
① 生姜を軽く水で洗い、皮ごとすりおろす。
② 玉ねぎは薄切りにする。
③ キャベツは千切りにし水にさらして
冷蔵庫で冷やしておく
④ フライパンに油を入れ中火で玉ねぎを炒める。
⑤ 玉ねぎがしんなりしたら豚肉を加えて炒め合わせ
肉に火が通ったらAを加え煮立たせる。
※砂糖を最初に入れてさっと炒める
⑥ 生姜を最後に加え絡める。
⑦ 器に③ ⑥を盛り、マヨネーズを添える。
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#笠原将弘 #賛否両論 #生姜焼き #新生姜 #家庭料理 #和食 #料理レシピ - Jak na to + styl
矢部さんの千切り(繊切り)キャベツを絶賛する笠原さんの思いやりにはとても好感が持てます。上司として偉ぶる事無く、従業員さえも立てる人柄が窺えます。こんな上司の元で働ける人達は幸せでしょうね。
矢部さんが口に手を当てて照れたあとにきちんと手洗いしてるシーン入れてて編集された方はプロだなと感じました。
手洗い後はいくら褒められても口に手をもっていかない矢部さんもさすがです。
観ていて気持ちのいいチャンネルで大好きです
47歳洋食の調理人です。
大学二年生の息子が初めて先生のCZcamsを見て生姜焼きを作ってくれました‼️
ありがとございます🙇
超❗️嬉しいです😭
素敵ですね😊
幸せ 頂戴シマシタ❤
従業員さんも使って当然のような扱い方でなく、リスペクトしつつ丁寧に接しているところ本当に好感が持てます
さっさとせえ！！！と
コメント失礼します。
家庭で出来る天ぷらお願いできますか？かき揚げをお願いしたいです。宜しくお願い致します。
好感って評価してるのは失礼だと思います。
@@kw652どこがだよ笑 神経質すぎて人生大変そう
ただ料理を作るだけじゃなく、高橋くん、矢部さんとの絡みが楽しくて何度も観てしまう。
生姜焼きにキャベツの千切りは必須！
全部家庭でも作りたいですね～もうすぐお盆で孫達、親が来ます 鶏の唐揚げは必須です その他がちょっとです
宜しくお願いします😅
まじでめっちゃ矢部さんのキャベツの千切り細くて美味しそう
令和のみのもんたw毎回サラッと面白い事言うたびに、にやってなるw
いつも拝見しています。80歳の男が毎回勉強してます。ありがとう
キャベツの千切りはわかるなぁ
定食屋いって生姜焼きのタレが少し浸ったキャベツの千切りはもはやおかずとして活躍してくれる
こんな美味しそうなキャベセン見たことない…
CZcamsには沢山の料理動画がありますが、なぜこうするかまで話してくれる方はあまりいないのでいつも興味深く拝見してます。
それとテレビでお見かけするだけでは笠原さんがこんなにくだらないことを言って和ませてくれる方だとは知りませんでした。
同感です❗️当たり前なのかもしれないけど、薄刃の包丁が細いきれいな千切りが切りやすいのかぁ、と思いました。
矢部さんがとっても素敵です💓
こうやってお弟子さんと良好な関係を、築けるのは、笠原さんのお人柄ですね😍
まだ自分は20歳の人生ぺーぺーの男なのですが、賛否両論のお店に行ってリアル笠原さんに会い、ご飯を食べるというのが人生の目標になってます。いつか会えることを本当楽しみにしていつも動画見てます。いつもありがとうございます。
作ってみたらめちゃくちゃ美味しかった。砂糖を先に入れることで味(こく？)がしっかりしみてるし、生姜を最後に入れることで風味も良いし､何より仕込みいらずだから、仕事帰りでもパパっと作れるしで、最高です！この作り方、我が家の定番にします！
矢部さん 肩の力が抜けて素直に包丁を落としてるフォームがGOOD
一昨日豚の生姜焼きを作ったばかりですが、やっぱり笠原シェフが作る方が断然美味しそうなので新生姜を買って来てまた明日作ります😋
笠原シェフのレシピは、そのまま我が家の家庭の味になりそうです🙌😊
あと矢部さんのようにキャベツの千切りが上手に出来るように頑張ります✊😊
高橋さんも動画撮影&編集をいつもありがとうございます👍😊
ps: 私も生姜焼きにキャベツの千切りを添えるのが大好きです😋
千切り上手い！
あの長さのキャベツをあんなに細く切れるのは
技術と包丁の切れ味ですね、さすが矢部さん！
生姜焼にマヨネーズ！に一票
あ〜生姜焼き〜チョイト腹が減った時にCool baby♪
先生も矢部さんも丁寧で綺麗な包丁さばき、見ていてとても気持ちが良いです😊
生姜焼き今度は新生姜で試してみたいと思いました。
生姜焼の隣にキャベツの千切り以外の物が盛ってあるとガッカリするという笠原さんの気持ちに共感します。
数ある生姜焼きのレシピの中でも、信頼できる笠原シェフレシピを参考にさせて頂きます♪
たしかにシンプルな料理のわりに、いろんなレシピがあって
真面目に取り組むと奥が深い一品
矢部さんの千切りキャベツ食べたい！
美味しそう幸せレシピありがとう😅
笠原シェフの家庭向けに出されている本を何冊か持っています。きっと本では伝わらないコツとかあるのかな？って思っていました。CZcamsを開設いただいて、本では読み取れなかったコツがてんこ盛りで、聞いて楽しいみて楽しい料理番組になっていて、素晴らしいが渋滞しています。ありがとうございます。
シェフのみなさんて笑いをぶっ込んでくる方が多いですよね。
その遊び心が料理にも生きてくるんでしょうね。
え〜 美味しそう 明日さっそく作ろうっと🥢🍚
60年前の学生時代、東京での一人暮らしの中、米とかつお節を送ってもらいキャベ千にソースかけて何とか過ごしていました。
TUBEを聴きながら矢部さんの千切りキャベツ食べたいw
豚の新生姜焼き玉ねぎとキャベツは必須です！！サイコーな組み合わせですね😀
丁寧な解説の中に、ボケもあって飽きなくみられる笠原さん。日頃作っているレシピもちょっとした手順の違いによる味の違いも分かって「この違う作り方で作ってみよう」となります。応援してるのでがんばってください～！
確かにキャベツの千切りは必須ですよね！😄
お盆で帰省したとき、こちらでご紹介頂いた豚の生姜焼きを作ったら、美味しいと家族にも喜ばれました。
数年前に笠原さんのお料理本に出会い、和食がとても美味しいこと、家でもこんなに美味しく和食が作れることに感動して、笠原さんのお料理本を何冊か手に入れて和食をよく作るようになりました。このCZcamsチャンネルで笠原さんが実際お料理されている様子を拝見したり楽しいお話も伺えて、とても嬉しいです。ありがとうこざいます！これからも楽しみにしています。手軽に作れるお魚料理をご紹介頂けたら嬉しいです😊
ついつい深夜に見てしまった・・・腹が減って寝れる気がしない
生姜焼き美味しそうですね。
明日の夕食に決まりです。
ありがとうございます。
炊き込みご飯伝授をお願いします。
粉類や漬け込みがないから簡単だし、矢部さんの千切りお見事です。切ったそばからふんわりしてる。
スタッフと軽快にトークをしながら丁寧にコツも教えて下さっていて面白いし見やすいし最高です。
矢部さん感じの良い可愛いお母さんって感じファンになりましたキャベツ千切り素晴らしい！
9000レシピの中から2023夏コレクションってクゥ〰️😆キタね〰️🍻新生姜最高〰️👍️ありがとうございます🐽💕
高橋くん・矢部さんとのやり取りを楽しみに拝見してます(大変だよ高橋くんのくだりが好きです)。毎回食材や調味料がシンプルで、素人でも作ってみたくなります。
もし機会があれば笠原さん流のギョーザやシューマイなど教えていただきたいです。
悪気ないほら吹きおじさん。すこ。
先生，明日我が家は塩昆布肉じゃがです。早速，作って味を染み込ませてます♪😅これからも楽しいレシピお願いします。先生，忙しいと思いますが、お体ご自愛下さい。矢部さん，高橋さんも、お元気で！😊
キャベツの千切り、部位や切り方とても勉強になりました！
矢部さんが早めに登場されたのが嬉しかったです😊綺麗な千切り✨
矢部さんの千切り最高でした！
夏レシピありがとうございます。これで暑い夏ものりきれます！まさかのビール&ライス😂
これまでは市販のすりおろし生姜を使っていましたが、初めて、きちんと生姜をすって、動画の通り作りました(キャベ千も😊)。
味見した時に、思わず声が出るほど美味しくできて、旦那さんにも大好評でした。豚こまでできるし、決して難しい工程はないのに、本当に感動しました。今後はこのレシピで作り続けます！！いつもためになる動画をありがとうございます！！
私好みの生姜焼き🐷生姜焼きは絶対 玉ねぎありですよね🧅 矢部さんの千切り 美しい✨
うわあ！上手！矢部さん!
さすが！
矢部さん…キャベツ素晴らしい。
矢部さんのキャベ千スゲー🤩🤩🤩
今まで見たキャベ千で一番すごい😳😳😳
お昼の弁当食べながら観てて今日の夕食は豚の生姜焼きだなぁ〜って
あーお腹すいたー😊
今まで作ったどの生姜焼きよりも簡単短時間で、めちゃくちゃ旨い！
さすがです👏🏻👏🏻👏🏻
矢部さんの千切り
凄くキレイ‼️感動しました‼️
ベストテンwww
BOØWY出てくる所が時代感じるw
昔テレビでよく見ていた笠原さんの料理がCZcamsで見れるようになって嬉しい限りです。
鶏料理のエキスパートである先生に美味しいつくねの作り方を教えて欲しいです。
笠原先生の生姜焼き作ってみました。簡単、美味しい、また作りたくなるレシピでした😊
家族分の生姜焼きを作るとなるとフライパン2つ使わなきゃいけないと思っていたところにこの作り方！豚コマではなかったので適当に切って作りました。あらかじめ混ぜなくてよいのも良い！沢山のキャベツで食べました。栄養も満点で、時短、良いとこばかり。ありがとうございました。
これぞTHE王道家庭料理。
子供達に過去一美味しいと言われました😭ありがとうございます！キャベ千も最高！！
笠原さんいいキャラしてんなー笑
矢部さんもいい佇まいしてて
キャベ千切り芸術的だわ
この生姜焼きも豚こまというのがありがたい😉
今旬の新生姜、使い方がイマイチわからず、新生姜トライしたいと思います😊
早速作ってみます😋矢部さんの千切り見てるだけで美味しいってわかります。
千切り日本代表🇯🇵ですね😊
一人暮らし始めたてで自炊頑張ってるんでいつも見て学んでます
今回も美味しそう過ぎてお腹すいちゃいました
お時間ありましたら豚の角煮のレシピよろしくお願いします🙇😊
真顔での小ボケを高橋くんがどんな顔をして聞いているのかを見てみたい🤣
なぜゴーヤ料理が好きかなんて話を『きょうの料理』でされていましたが、奥様のことを伝えたテレビ番組を拝見していたので明るく話されるのを見て心にしみました。
キャベツの千切りは
部位と切る方向なのか
勉強になりました
矢部さんの千切り、素晴らしいです、気持ちは矢部さんの千切りをしてるのですが、出来た千切りは、今度はしょうが焼きと千切り、頑張るぞ。
賛否両論は敷居が高くて
行けそうにないですが、この動画は家庭的で愛情たっぷりですね😊いつも ありがとうございます。笠原さん❤
以前、名古屋の賛否両論で誕生日ディナーした者です。
その時食べたフライド大根と、ニラのソースの感動が今でも忘れられません。
もし機会がありましたらCZcamsで紹介していただけたら嬉しいです🍀
そして今回もすぐ作りたくなる説明とレシピ、そして面白優しい会話をありがとうございました♪
シンプルですねぇ。でも素人が作るにはこれが一番わかりやすくて失敗も少ないありがたいレシピ。キャベツの千切り！わかります！私は生姜焼きの汁がしみ込んだのをご飯と一緒に食べるのが好きなのでこじゃれたサラダじゃなくてキャベツ千切りが一番！なんなら肉がなくなってもその汁染みたキャベツがおかずになる！
うますぎました、、、。生姜焼きが焦げたり、味がイマイチで悩んでたのですが、
これ作ったら、うますぎて飛びました。
ありがとうございます！！！
笠原さんと矢部さんのやり取り、めちゃくちゃ面白い❗
矢部さんがどんどんキレイになっていく、、、素晴らしい。
昔高校の部活帰りにみんなで食べに行ってた商店街にある大衆食堂のおばあちゃんが作ってくれる豚肉の生姜焼きを思い出しました😊
細い千切りキャベツに生姜焼きとその上に目玉焼きも乗っててご飯🍚のおかわり無料
友達もみんなその日だけはダイエットの事は忘れておかわりしてましたねw
動画のとうりに作りました過去最高の生姜焼きになりました
中学生の子供が夏休みに入ったので、お昼は週六でコレを作ります。😋
リクエストは鶏の照り焼きです。
大好きでよく作るのですが、基本のタレの他にアレンジ方法も教えて欲しいです。
シンプルなものほど、丁寧に作ることが美味しさに繋がるんだと思いました！
マヨ+一味は最高ですね❗
生姜焼きにキャベツの千切り、それにライス
最強です。
食事終えてるけど、お腹へってきた😅
今回の動画の矢部さん、いつもヘアピンで前髪止めていたのがなかったので新鮮だった。(笑)
そして、マスターはぜひ登録者が一定数いったおりにはCZcamsライブでトークショーをお願いしたい！！
マスターの美味しそうに食し、ビールを飲む姿は本当に楽しんでいるなと思うし、関東も梅雨が明けてこれから暑い日がまた続くけれど体に気を付けてお店もだがこのCZcamsチャンネルを末長く続けてほしい。
笠原さんに鶏のつくねをお家で美味しく作る方法を伝授いただきたいです！
まさしくこれぞ、ザ・豚肉の生姜焼き
玉ねぎにキャベツ、笠原さんの嗜好がドンピシャ
これが優勝です！ 日本一です！ すなわち世界一です！ あー腹減った
材料が少なくシンプルな家庭で作りやすいメニューはとても嬉しいです！銀の盾おめでとう御座います！
矢部さんのお子さんに作る料理がみたいです。参考になりそう！
美味しそうな生姜焼きで、私も料理が好きなので明日のランチに作ってみます🙂
しようが焼き良いですね😃ありがとう😆💕✨ございます😂😂😂😂😂😂😂😂うれしいですね😃
いつも 正確性のレシピ有り難う御座います。エシャレットのレシピよかったら お願い致します🤲
ハガキでリクエスト・9000レシピ・シン生姜。冒頭から結構笑っちゃいました😄
過去一笑って、過去一真似したくなりました！
キャベ千とか、そういう料理の基本をちゃんと教えてもらえるのが本当に最高です！ありがとうございます！
TBSの朝の番組でよく見てましたよ。
確かに、千切りキャベツは生姜焼きには必須ですよね。
生姜焼きの肉を、巻いて食べるのも良し
生姜焼きのタレが染みた、千切りキャベツ美味しいですね。
キャベツの千切り！めっちゃわかるぅ😆
矢部さんのプロのお仕事、美しい😍
拙も料理楽しみながら丁寧にキャベツを刻んで、家族に生姜焼き披露しようと思います。心よりありがとう😊
私は笠原さんよりちょい年上ですが、たまにでる昭和テイストな言い回しが好きです☺️
新生姜が安かったので買ってきたばかり。早速作ります😉
やべさんキャベツの千切りキレイ、やべさんも綺麗になった！
矢部さんのキャベツの千切り、めちゃめちゃキレイで美味しそう😊
笠原先生の豚の新生姜焼きと矢部さんのキャベツの千切りのコンビネーションは最強ですね😇
笠原さんのレシピは昔から大好きで、レギュラー番組は欠かさず録画しています。それらは我が家や遊びに来たお客様にも人気で、フジテレビの笠原将弘のおかず道場は、毎回録画して作り続けています。勉強になる有り難い料理人で、とても感謝しています。
めっちゃ美味しそう！
素直にビールとライスを注文するのも面白かったです｡
テレビに出ていたころからの笠原さんの大ファンでした。
料理の腕前はもちろんのこと飾らないお人柄もとても素敵です。
早速、千切りキャベがたっぷりな生姜焼きを作ります。
これからも色々なお料理のコツとレシピのご紹介をよろしくお願いいたします。
とても勉強になりましす。
今まで、満足のいく生姜焼きで着なかったので、早速作ってみます。
今度魚の煮付け教えて頂きたいです。
上手く味が決まらないので
お願いします。
細くて美しいのは千切りだけじゃないですよ！！！矢部さん大好き！