Как БЫСТРО засолить красную рыбу за 1 час!
Vložit
- čas přidán 13. 12. 2018
- Как засолить красную рыбу. Экспресс-метод за 1 час!
********************************************************************
🌸 Instagram: / alina_foodee
Нажимайте на колокольчик 🔔, чтобы получать уведомления о новых видео.
👍 Помощь на развитие канала donatepay.ru/don/426750
********************************************************************
Как засолить красную рыбу целым куском и отдельными порционными кусочками. Очень вкусный и простой рецепт засолки красной рыбы. Он подходит для любого вида красной рыбы. Она получается малосольная, нежная и очень вкусная.
Семга - 500-600 гр
Соль - 1 ст.л.
Сахар - 0,5 ст.л.
1. Рыбу очистить от чешуи, удалить хребет, ребра и кости. Кожу оставить.
2. Соль смешать с сахаром.
3. Посыпать рыбу сахаром со всех сторон.
Если солить красную рыбу целым куском, то уже через 8-12 часов получим
малосольную рыбку. Степень солености можно регулировать по своему
вкусу. Солить рыбу лучше всего в стеклянной емкости, а в металлической - крайне нежелательно, т.к. рыба может получить металлическй привкус.
4. Если необходимо засолить рыбу очень быстро, то нарежьте ее кусочками толщиной 1 см, и посыпьте смесью соли и сахара.
Через 1-2 часа такая рыбка уже готова к употреблению.
5. При засолке из красной рыбы выделяется жидкость под действием соли. Как только степень просола вас утраивает,
эту жидкость нужно слить, а рыбу переложить в чистую стеклянную емкость или же подавать на стол.
#краснаярыба #какзасолитькраснуюрыбу #засолкакраснойрыбы #какзасолитьсемгу
НА НАШЕМ КАНАЛЕ ЕСТЬ ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И БУДЕМ ГОТОВИТЬ ВМЕСТЕ.
**********Мои плейлисты*************
1. Закуски к фильму: • Закуски к фильму
2. Бургеры, пицца: • Бургеры, пицца
3. Лепешки, лаваш: • Лепешки, лаваш
4. Вторые блюда: • Вторые блюда
5. Блюда из курицы: • Блюда из курицы
6. Печенье: • Печенье
7. Блюда из рыбы: • Блюда с рыбой
8. Первые блюда: • Первые блюда (супы)
9. Выпечка из слоеного теста (пирожки, слойки, пироги): • Выпечка из слоеного те...
10. Соусы и маринады: • Соусы и маринады
11. Рецепты домашнего майонеза: • Рецепты домашнего майо...
12. Напитки: • Напитки
13. Сладкая выпечка: • Сладкая выпечка
14. Куличи, пасхальная выпечка • Пасхальные рецепты
15. Праздничные блюда: • Праздничные блюда
16. Торты, десерты: • Торты, десерты
17. Салаты, закуски: • Салаты, закуски
Leaf by KV / kvmusicprod
Creative Commons - Attribution 4.0 International - CC BY 4.0
www.creativecommons.org/licen...
Всех с наступающими праздниками! Праздничные рецепты можете посмотреть в нашем плейлисте:
Алина после засолки обязательно нужно обмазать рыбу подсолнечным маслом тогда она не будет окисляться на воздухе и намного вкуснее. Попробуй
я таким же способ солю рыбу лет 15, не меньше. на 1кг рыбы- 2ст.л соли и 1 ст.л.сахара. Если попадаю в магазине на акции (скидки), то покупаю сразу 3-5 кг. засаливаю. а потом кусками соленую и замораживаю.
Я солю рыбку в таких же пропорциях соли и сахара и... добавляю ложечку коньяка ( работает как консервант!) 👍👍👍
Алиночка спасибо за совет! Если бы не вечер пошла бы за рыбой в магазин. Всегда думала это так сложно засаливать дома рыбу, а оказалось так просто. 5
Зачем сахар?...достаточно соли и 3 часа времени...😉Целый кусок через три часа.Солю всю жизнь свою сёмгу.
Всем большое за вашу поддержку! А вы покупаете уже соленую рыбу или солите сами? Делитесь рецептами) Мы солим сами, потому что так намного дешевле выходит, и можно самостоятельно регулировать степень посола.
в превью пишется засолка за час а по итогу минимум два
А попробуй сделать смесь соли и сахара 1:1.Поверь, будет не хуже.
Здравствуйте, вы попробуйте, когда рыбку засыпете вашей смесью, положить ее на дуршлаг,а дуршлаг в какую нибудь кастрюлю, тогда во время засолки с нее сразу будет жидкость стекать и она не будет ни с каким запахом))
Первые 10 секунд рука тянулась проверить скорость воспроизведения. Думал 1.5 стоит.😎
Рыбка получилась шикарная, спасибо вам за рецепт! ♥️
Спасибо за рецепт! рыбка действительно получается очень вкусная! У вас очень много вкусных рецептов и приятная подача их приготовления, всегда все понятно и сразу хочется приготовить по вашим рецептам!
Очень нужный быстрый способ заколки 👍
Спасибо за прекрасный рецепт засолки рыбы!Лайк!
Замечательный рецепт засолки рыбы) Рыбка выглядит потрясающе)
У вас всегда всё красиво и вкусно!👍
👍👍 спасибо за такой метод !!!
А мне не пришло уведомление о новом рецепте((( А рецепт засолки красной рыбы удачный и быстрый! Спасибо большое, Алиночка!
Замечательная засолка рыбы... лайк 19.