تارت سیب فرانسوی...... Apple Tart
Vložit
- čas přidán 5. 10. 2021
- لینک اینستگرام :
good_mood_tasty...
»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»
اندازه ی قالب داخل فیلم :
٢٢ سانتی متر یا ۶ اینچ قطر ، با ارتفاع ٣ سانتی متر
این مقدار مواد اولیه یه تارت بزرگ و تقریبن دو تا تارت تک نفره میده
»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»
مناسب برای٨-۶ نفر
مواد لازم برای تارت سیب فرانسوی با سس سیب :
برای سس سیب:
سیب بدون پوست و هسته .............. ۵٠٠ گرم
شکر قهوه ای .............. ١٠٠ گرم
پودر دارچین ............... ١ قاشق غذاخوری
نمک ١/۴ قاشق چایخوری
پودر جوزهندی ١/٨ قاشق چایخوری
زنجبیل تازه رنده شده ................ ١ قاشق غذاخوری یا ١/٢ قاشق چایخوری پودرش
کره ............... ۶٠ گرم
----------------------------------------
برای خمیر شورت کراست :
کره خرد شده .............. ٧۵ گرم
شکر ................. ١و١/٢ قاشق چایخوری
نمک ................... ١/۴ قاشق چایخوری
آرد الک شده .................. ١٢۵ گرم
تخم مرغ با چنگال زده شده ................. ٢۵ گرم
-------------------------------------
برای خمیر سوکری یا بادامی :
کره خنک ....................... ١۵٠ گرم
نمک ...................١/۴ قاشق چایخوری
پودر قند ..................... ١٠٠ گرم
تخم مرغ ................... ۵٣ گرم
آرد همه کاره ................... ٢۵٠ گرم
پودر بادام ................ ٣٠ گرم
-------------------------------------
برای تاپینگ یا روی کار:
سیب نازک برش خورده .................. ٣-۴ عدد
کره آب شده ٢ قاشق غذاخوری
پودر قند ................ به اندازه ی کافی
لیموترش ............... ١ -٢ عدد
««««««««««««««««««««««««««
نکته ها:
١) فر روی ٣۵٠ فارنهایت یا ١٧۵ سانتیگراد گرم شود.
٢) پخت اولیه ٢٠ دقیقه با حرارت ذکر شده و پخت دوم به مدت ٢٠ دقیقه با حرارت ٣۶۵ فارنهایت یا ١٨۵ سانتیگراد ، البته زمان تقریبیه تا زمانی که کراستتون طلایی بشه کافیه.
*فرهای برقی ٢٠ درجه کمتر *
٣) اگر خواستید سیبهاتون یکم طلایی بشه میتونین گریل هم روشن کنید.
۴) اگر بار اولتونه که میخواین کراست تارت درست کنین اول این لینک رو ببینید :
• آموزش تارت فرانسوی گلا...
۵) ترجیح من کراست سوکری هست نه به خاطر طعم چون هیچ فرقی ندارن ولی از لحاظ بافتی تردتره.
۶) قطر خمیری که باز کردم ۴ میلی متر هست.
««««««««««««««««««««««««««
🌺 اگر سوالی داشتید توی کامنتا ازم بپرسید.
منتظر عکسای قشنگتون هستم. 😍
««««««««««««««««««««««««««««»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»
پی نوشت:
این رسپی رایگان در اختیار شما قرار میگیره برای مصرف شخصی یا فروش محصول و لطفن از فروش« رسپی» به هر شکلی خودداری فرمایید و رضایت قلبی من را در نظر بگیرید. سپاس از درک شما❤️💕»
سلام ارز و‌خانم
خیلی عالی توضیح میدین
واینکه طولانی خسته کننده نیست ❤
اولین نفر بودم من عاشق تارت ها هستم
وای منم خیلی دوست دارم😍😍پس عاشق این میشی از بس خوشمزه ست🙈
همیشه عالی و مهربون
مرسی عزیزم نظر لطفته😍😍😍😍
به به مرسی ❤❤❤👍👍عالی
خواهش میکنم عزیزدلم😍😍😍
@@goodmoodtasty ❤❤❤❤❤❤❤❤❤
عالی
❤️🌹
هوووورررا
😍😍
من عاشق این بیکری کوچیکتم😋😋😋😋😋
😍😍😍😍خوش به حالم
مثل هميشه شاهكار بود🍎🍏🍏🍎🍎
مهربون😍😍لطفته❤️
سلام ممنون بسیارعالی ولی متوجه نشدم برای پخت دوم چقدرباید زمان بدیم ؟! فر من هم برقی هستش
ارزو یک کیک تیرامیسو هم آموزش بگذار عزیزم
حتمن😘😘😘
میزان مواد کجا نوشته شده
بانو جان بادوم رو با پوست پودر کنیم یا بدون پوست ؟
بدون پوست، ولی اگه اماده شو بخرید فک کنم هم ارزونتر در بیاد هم راحتتر چون پودر کردنش مستلزم اینه که به روغن نیوفته
استاد طبیعیه که این خمیر ها داخل فر یکم روغن کره از لبه قالب بیرون بزنه
نه دیگه من استاد نیستم هنوز🥴🙈. آره اگه خوب لبه ها به هم نچسبه یکم بیرون میریزه
@@goodmoodtasty منظورم مواد داخل گتو نیست خمیر فلن یه نوعی از همین خمیر هاست موقع پخت اون کره داخل خمیر نشتی داشت به کاغذ روغنی زیرش الان که گتو از فر اومد بیرون اصلا روغن کره بیرون نزده میگم شاید اونموقع زیاد با خمیر تارت ورر رفتم که روغن پس داده بود
@@maryam3250 نه اشتباه نکن خمیر فلن خمیر هزارلاست طبیعیه که کره ش نشتی بده
@@maryam3250 ولی بله با خمیر تارت زیاد بازی کنید هم سفت میشه هم کره ش پس میده
ارزو جون سلام یجا دیدم زیر سیب ها داخل تارت از پتسیر استفاده کرد وبعد سیب مکعبی شده پخته ریخت وروی اونها اسلایس چیده شده سیب سوالم اینه شما امتحان کردین؟پتسیر داخل تارت
سلام عزیزم😍😍
بله اونم یه مدل از تارت محسوب میشه ولی باید دقت کنی که خمیرت قشنگ بپزه،
در همین لحظه مباک گتو بسک من در فر است
یووووهوووو منتظرم برام عکس بفرستی😍😍
ارزو جونم سلام کجایی خانوم توروخدا یه خبر سلامتی از خودت بده دلتنگتم دختر
سلام آرزو جون. مرسی از رسپی‌تون😍
یه سوالی. خمیر سوکری رو کِی اضافه کردید به خمیر تارت؟ من دیدم سس سیب رو ریختین رو خمیر و بعد سیبهارو چیدید روش.