Dr. Guilherme Freccia e Fernando Miguel: A Ciência da Nutrição e do Exercício Físico [Ep. 060]
Vložit
- čas přidán 21. 07. 2024
- Se você tem interesse em obter conhecimento acadêmico útil para seu dia a dia em diversas áreas, conheça o Reservatório de Dopamina. Lá, eu e diversos professores procuramos dar a você informações relevantes que possam ajudar sua performance física e mental. Mais informações nesse link: reservatoriodedopamina.com.br
InPBE: inpbe.com/?...
Link para atendimento clínico na clínica do Eslen:
clinicabehealth.com/cbh-yt-eslen
00:00 Apresentação Dr. Gui Freccia e Fernando Miguel
00:38 Max Titanium (Cupom JUGULAR)
01:32 Educação física baseada em evidencias
05:52 Nutrição comportamental e exercício físico
07:53 Modelos ultrapassados na nutrição
11:28 Secção entre dieta e exercício físico
18:26 Síntese proteica e hipertrofia
21:06 Perda de massa muscular
28:56 Como ganhar massa muscular
30:37 Papel da testosterona
32:00 Testosterona e massa muscular
34:15 Aspectos que influenciam na hipertrofia muscular
37:22 Diferença entre amador e atleta
38:15 Fibras musculares e hipertrofia
39:06 Memória muscular
41:14 Bioquímica nos treinos de força e de endurance
45:10 Sedentarismo X treino de alto nível
46:04 Déficit calórico e ganho de massa muscular
47:40 Bulking e cutting
48:39 Bulking e ganho de gordura corporal
50:50 Percentual de gordura e saúde
52:30 Contexto histórico de uso de hormônios no fisiculturismo
57:30 Força e técnica
58:42 Longo prazo no ganho de força e de massa muscular
01:03:07 “Egolifting” e riscos de lesões
01:04:15 Hormonização e lesões nos tendões
01:04:50 Fisiologia do exercício no ganho de gordura
01:06:09 Exercício aeróbico e sensibilidade a insulina
01:07:45 Ganho muscular ao longo do tempo
01:08:05 Força e superávit calórico
01:08:56 Utilização de hormônios
01:10:31 Neuroplasticidade e utilização de hormônios
01:11:12 Uso de hormônios, riscos a saude e genética
01:13:05 O Gene da hipertrofia
01:16:06 Distribuição do gene da hipertrofia na população
01:16:33 Tipos de fibras musculares
01:19:44 Problemas cardíacos e miostatina
01:20:38 Supostos suplemento inibidor de miostatina
01:21:05 Primeiro ensaio clínico randomizado da história
01:23:04 Necessidade da suplementação
01:24:40 Soroterapia e propagandas enganosas
01:26:49 Pesquisa científica e cautela na medicação
01:29:22 Envelhecimento e treino de musculação
01:34:35 Envelhecimento X Senescência
01:36:17 Idosos e atividade física
01:37:45 Envelhecimento saudável
01:38:30 Capacidade funcional, longevidade e comorbidades
01:41:08 Fibras musculares em indivíduos saudáveis e não-saudáveis
01:43:21 Atividade física em idosos e quantidade de gordura no corpo
01:46:00 Sarcopenia e Dinapenia
01:47:58 Quedas e risco de mortalidade em idosos
01:51:38 Processo de envelhecimento e sofrimento
01:55:50 Dieta para idosos
01:58:05 Western Blot
02:00:25 Estresse crônico e diminuição na produção de testosterona
02:02:15 Longevidade e estilo de vida
02:06:38 Manejo do estresse
02:07:45 Recompensação do processo e percepção subjetiva de tempo
02:08:50 A importancia do Hipocampo
02:10:45 Correlação entre exercício físico e sono
02:13:10 Músculo e relógio biológico
02:13:58 Manejo do estresse e estética
02:14:52 Oxidação de gordura X perda de gordura
02:16:26 Bioquímica da oxidação e perda de gordura
02:19:28 Jejum intermitente
02:20:25 Minnesota Starvation Experiment (1944-1945)
02:24:55 Dietas atuais no fisiculturismo
02:26:20 Importância de dietas com fibras
02:27:16 Dieta de triatletas
02:27:56 Proteína e saciedade
02:29:30 Tentativa e erro na ciencia
02:30:55 Contatos e projetos Dr. Guilherme Freccia
02:33:02 Contatos e projetos Fernando Miguel
02:34:43 Encerramento
SPOTIFY: open.spotify.com/show/3qVEPe1...
INSTAGRAM DO PODCAST: / eslen.podcast
Cupom JUGULAR no site da www.maxtitanium.com.br/
Inscreva-se no meu canal: bit.ly/3oyVCtb
Me siga nas redes sociais onde posto conteúdos diários:
bit.ly/3oSBIKJ
Mais sobre o Eslen Delanogare:
Eslen é psicólogo clínico, neurocientista, amante do esporte e acredita que aplicar conhecimento no dia-a-dia é a melhor forma de melhorar a saúde e a performance mental e física
Edição: / perazzzo - Věda a technologie
![Dr. Belmiro De Salles: Hipertrofia, Longevidade e Qualidade de Vida [Ep. 018]](http://i.ytimg.com/vi/48vnRWDO3Cw/mqdefault.jpg)
![Dr. Belmiro De Salles: Hipertrofia, Longevidade e Qualidade de Vida [Ep. 018]](/img/tr.png)
![Fernando Miguel: Nutrição, Sobrepeso e Neurociências [Ep. 039]](http://i.ytimg.com/vi/boCALwZusTk/mqdefault.jpg)
![Dr. Adriano Machado: Tipos de Memórias e Aprendizados [Ep. 009]](http://i.ytimg.com/vi/VM4ctkHwjc4/mqdefault.jpg)
É estudante ou profissional da saúde? Conheça o Instituto de Psicologia Baseada em Evidências: inpbe.com/?src=bio-eslen
Obrigado a todos que dedicaram o seu tempo nos assistindo e obrigado ao Eslen mais uma vez pelo espaço no seu podcast. Foi uma honra participar desse episódio e trocar experiências com pessoas e profissionais que admiro profundamente. Espero de coração ter sido claro e ter conseguido ser útil e acessível na minha fala.
Por último pessoal, pensando em continuar contribuindo, estarei produzindo alguns conteúdos no meu canal do CZcams, quem quiser acompanhar e me dar feedbacks, com certeza isso irá me motivar e reforçar a minha presença na plataforma. Um forte abraço a todos!
Obrigado pela aula, professor!
não usa boné da proxima vez, sua careca é braba ;)
Obrigada pela aula! Sou idosa estou com 45 kg e sarcopênica - com 69 anos e sempre fui magra. Durante anos eu não comia açúcar e nem óleo refinado. Sou ativa e nunca fico sentada . Fazia corrida branda de 4 km em 35 minutos e parei devido à sarcopenia. Há 1 mês comecei a fazer exercício em casa. Já fico 15 minutos na prancha dinâmica e na sequência: truster com 1 kg em cada mão - 5 séries de 30 vezes. E + 5 séries de terra com 16 kg. É incrível como o meu quadríceps e bíceps responderam. Já estou com algum músculo. Recebo agora o incentivo - desta aula - e agradeço muito.
Sou pesquisadora e amo os podcasts, acabo maratonando e anotando vários pontos. Queria sugerir de novo trazer alguém pra falar sobre endometriose, SOP e nutrição... toda vez que a temática envolve nutrição fico me perguntando o que pesquisadores da área teriam a falar. Sinto falta de enfoque no feminino. Endometriose/SOP acometem uma quantidade enorme de mulheres, muitas nem sabem. É muito difícil de lidar e conviver, ainda mais quando os médicos só têm em mente tratamentos com anticoncepcional, que pode acabar nos fazendo mal pelos efeitos colaterais... ou sugerem tirar útero, ovário, etc, sem avaliação adequada. Acredito que tenha muitas ouvintes mulheres, e falar de saúde ginecológica seria interessante. Mais uma vez parabéns por todo o trabalho, o mundo seria outro se pessoas escutassem esses debates/informações ❤
Com certeza. Minha noiva fala 3 línguas e mesmo assim é difícil encontrar materiais sobre isso. Se fosse em Português eu traduziria com prazer pra ela.
Up
Up
Up
Dr Bruna Botura excelente profissional!!
Pessoal, foi uma honra ter participado desse bate-papo sobre ciência do exercício, nutrição, e comportamento. Obrigado ao Eslen pelo convite e ao Fernando pelo alinhamento de pensamentos e qualidade no conteúdo. Esse é nosso rolê. Pessoal que quiser acompanhar… estou produzindo conteúdo no CZcams tbm. Aproveitem ❤
VC É FERA DMS PROF !!!
Tem cara cobrando caro e entregando nem metade do que foi passado nesse episódio de forma gratuita!!!! Seu podcast é muito acima da média Eslen. E é bom demais ouvir você sendo chamado de Eslão 🤣🤣.
😢6 44:06 😅0😮😢
Quando que esse tanto de informações extremamente importantes eram dadas de bandeja assim meu Deus. Esses caras merecem ser recompensados por isso. Que sejam todos prósperos, pq a sua prosperidade ajuda muita gente. Parabéns pessoal.
Adorei o episódio, muito rico e didático. Podcast tá cada dia melhor, Eslen não brinca em serviço. Sempre entregando excelência e de graça, convidados com um conhecimento técnico gigantesco e muito agradável de acompanhar. Obrigada por todo conteúdo que vem trazendo pro youtube nesse formato.
Como Farmacêutico-Bioquímico, fiquei impressionado que um Educador Físico saiba Bioquímica (ainda que do Esporte) e um Nutricionista aborde aspectos comportamentais.
Falo isso baseado no que comumente vemos, como eles mesmos comentaram, na maioria dos lugares (consultórios e academias).
O Sr. estar aqui assistindo tbm é admirável, prof. Geralmente os colegas estão mais preocupados com tratamento do que com a prevenção.
Que honra poder ler isso. Muito obrigado meu irmão.
Dispensou apresentações porém pra mim é primeira vez que tô vendo com eles e fiquei sem saber quem são. Mto maravilhoso esse pod, mas acho que poderiam apresentar o convidados sim
Eu eliminei 22kg em 10 meses comendo 1kg de frutas todos os dias. E mais 2 refeições livres. Correndo, treinando musculação e pelejando pra manejar o estresse que esse eu ainda tô perdendo pra ele.
Cara esses podcasts são um favor para humanidade, encaminho para todos, informações essenciais para vida. Obrigado Eslen, Fernando e Gui. Sou estudante de psico e atleta amador, aprendi muito com vocês.
Meu sonho seria Eslen conduzir debates entre profissionais da mesma área que seguem caminhos diferentes, por exemplo um debate entre um nutricionista carnívoro e um frugívoro, pois eu fico vendo muitos pods desses profissionais separadamente e todos tem tantos argumentos para justificarem seus caminhos que seria muito esclarecedor poder ver debates dos pontos diretamente entre eles para compreender melhor .
Puxa vida, concordo plenamente, há tantos "debates" necessários, gluten e leite inflama ou não? E outros...
@@fabianosamatri exatamente! Seria incrível ver debates (claro muito respeitosos), entre profissionais especialistas com opiniões diferentes sobre esses pontos
Seu sonho virou o meu hahaahhaha
Gostaria de estar presente. Hehehehehe
Concordo plenamente
Não seria o caso do InPBE avaliar a possibilidade de criar um curso, ou até mesmo uma pós, de neurociência básica e comportamento humano, pensando em atender à essa demanda de profissionais das diversas áreas da saúde?
Seria muito interessante!
Já existe algo, chama-se Reservatório de Dopamina
Vem pro Reservatório de Dopamina! Hoje somos uma comunidade em busca de melhoria do estilo de vida, em todas as áreas! 🎈🎈🎈
Bora criar um grupo de medicina baseada em evidência? Pra estudantes de Med e médicos? Quem aprova a ideia? Seria legal criar um gp pra compartilhar pesquisas importantes alinhadas a prática clínica….Isso precisa chegar na medicina também!!
Obrigado professores!
Que podcast sensacional. É meio obrigatorio pra qualquer pessoa que queira emagrecer! É muito conteudo 🤛
Sou fisioterapeuta há 10 anos e recebi muitos pacientes que vieram de cirurgias feitas por médicos do SUS. Nunca tive problemas com os desfechos.
Comecei a assistir e achei q era direcionado p incentivar suplementos, resisti ao preconceito e segui. São profissionais sério e com muito conhecimento. Parabéns! Sou cadeirante tenho 58 anos focada em manter minha massa muscular p levar meu corpinho p vida!
Gênio. Obrigado por assistir
Felicidade em poder desfrutar de tanto conhecimento.
Eslen muito obrigada por abordar o assunto qualidade de vida do idoso. Sou estudante de Gerontologia e é muito bom ver pessoas qualificadas trazendo essas informações ao público. ❤
Excelente. Obrigada ❤
Excelente, obrigado!
Alto nível!! Agradeço
Parabéns pelo episódio. Que aula 👏👏👏👏👏
muito muito bom episódio, obrigado!
Conhecimento é poder , parabéns aos 3🎈🎈🎈🎈🎈
Excelente conteúdo, como sempre
Sensacional! Amo esse tipo de conteúdo, obrigada por trazê-lo!
Muito bom esse podcast, excelente!!!!!
Esse episódio está mto esclarecedor...parabéns aos envolvidos
Parabéns aos participantes, esse episódio está sendo muito esclarecedor.
Meu pai foi atropelado aos 92 anos e quebrou o fêmur depois da cirurgia ficou 15 dias em repouso e depois voltou a trabalhar, ele trabalha com gados super ativo na época, porém após uma depressão hoje ele aos seus 95 anos está acamado
MARAVILHOSO esse pod
Eita povo bom!!!! Armaria! Trio de primeira! Viva os cientistas! Viva a ciencia!!!
Muito obrigada por esse episódio! Enriquecedor do início ao fim.
👏👏👏👏
Que bate papo incrível!! Ce lokooo
Excelente! Episódio riquíssimo ❤
Caraca, que dupla, esclareceram várias dúvidas de forma simples e objetiva!
Que podcast maravilhoso! Indiscutível a abordagem sobre o assunto.❤❤
Muito bom!! 👏👏🙏🏼
absurdo tamanho conteúdo técnico disponivel nesse podcast. Parabens a voces e obrigado pelo contéudo compartilhado !!!!
Fantástico esse podcast
Que episódio incrível!! A linguagem está super acessível em assuntos tão técnicos quanto os apresentados, parabéns. Com certeza, meu preferido!
Tinha que ter uma live deste vídeo para podermos tirar dúvidas!
Mais um excelente podcast
esses são os caras que conseguiriam me ajudar a entender meu metabolismo de pós anorexia e compulsão alimentar
Não imagina a felicidade que é ler isso.
Excelente conteúdo
Ótima conversa, conhecimentos que já estou absorvendo, acionando na minha vida! Tenho 4 anos de musculação e aeróbicos constantes! Agora minha função é disseminar este conhecimento com meus queridos familiares. Obrigado galera e melhoras aí Eslen.!
Convida o dr Paulo Gentil, Marcelo Silva, Cláudio Lira, Irineu loturco
Todos fenômenos
Chegando por aqui, já faz igual o Eslão! Cola aqui no canal pra aprender inglês depois desse Podcast maravilhoso!
Que podcast foda 🙏🏻
Salve, salve Eslão da massa e equipe! Mais um excelente podcast. Sugestão de convidado: Dr. Rodrigo Silva, do canal "Rodrigo Silva Arqueologia".
podcast muito bom
Episódio foda! ❤
Que papo monstro heim!!! 🧠🧠🧠
Valeu!!
Show de ciências🎉
Muito bom
Baita Episódio
Vc, deveria convidar o Paulo Gentil e o Fábio Cescheni. Seria fantástico!!! Os dois são monstros na fisiologia 🧿🕊
O Paulo Gentil é um fenônemo.
TOp Demais
Parabéns por mais um podcast com conteúdo de verdade. Eu tentei procurar o artigo que o Guilherme citou em 1:28:00, mas não encontrei. É possível encaminhar a referência completa desse artigo? Obrigado, abs
Eslen fazendo rinha de ciências... 🫣 17:00
🔥🔥🔥🔥
Craques demais
Matt Damon, O Talentoso Ripley. Guilherme Freccia é muito parecido! na minha opinao.
A coisa do “o que é melhor, dieta ou exercício?”, sim ambos são fundamentais mas pra alguém que está começando a mudar de vida e quer começar com 1 mudança, eu sinceramente por experiência acredito que primeiro focar na dieta é mais interessante pois com 2 meses de dieta focada principalmente para emagrecimento vc consegue resultados muito perceptíveis, então é algo que alimenta muito a motivação em continuar com o projeto de mudança. Daí como digamos segundo setor a ser mexido, após dar essa primeira emagrecida ir procurar uma musculação é muito bom pra começar a ter a alegria de ter um corpo forte e musculoso após ter tido a alegria de ter perdido peso. Eu acredito muito nessa construção da vida saudável degrau a degrau. Ai próximo passo mexe no sono, mexe no álcool, e por aí vai
Acho um pouco relativo. Mas pra quem está com sobrepeso por exemplo, muito provavelmente essa pessoa está viciada em alimentos hiperpalatáveis, e esse processo de limpar a dieta precisa ser lento e gradual. Daí seria mais interessante simplesmente adicionar o hábito da musculação ao invés de tirar as comidas ruins, e a partir daí uma coisa vai puxando a outra.
Não esperava esse "O Crack iria vencer" kkkkkkkkkkkkkkk
🎈
Eu estou tão fudido há vários anos, que eu precisava dos 3 ao mesmo tempo, pra me salvar.Quem sabe na outra vida...
🤩😍🥰
Eslen. Chama o Alexandre Medeiros. Tri atleta que só come carne (dieta carnívora). Quebrou paradigma da carbomania.
👏👏👏🎈♥️
👌👏👏🙏❤️❤️❤️
Quando pediu a Coca, criei esteriótipos. Kkk
Minha vó era sedentária e faleceu por conta de uma queda 😢
Coca cola zero eslão???
Cmon bruh.. lol
Cade a gerassaum saúde?
parabéns pelo conteúdo eslen, tu é piroka
.
🎈🎈🎈🎈🎈🫡
boné é cafona. há ambientes.
O Esllen fala de nutrição e saúde e pede uma Coca Cola Zero pra melhorar a garganta ... parabéns!!
Cara, olha a riqueza desse ep e você tá preocupado com a coquinha zero que o eslen pediu ?
falou o senhor saúde, nunca bebeu uma gota de coca
Justamente por isso que ele pediu a coca 😂
@wbispo... É o tipo de pessoa que se preocupa mais em se atentar a crítica, do que absorver o conteúdo de valor que é apresentado.
O exemplo tem que começar por ti.
que nervoso essa pessoa espirrando,tossindo,fungando aaaaaaaa...
Muito bom no geral, mas uma falha grave a apologia ao macarrão que é trigo veneno e pizza, iogurte etc 😢😢
Como se fala de nutrição e faz propaganda de refrigerante e ainda mais pra aliviar irritação na garganta 😂
É impressionante. Quando se sabe fazer marketing, e coloca alguns conhecimentos que o Google informa. É só querer estudar, como se vai longe, né? E tudo começou com o tal do "jejum de dopamina". A rática da neurobobagem. Gostaria de ver a atuação de ambos no manejo clínico, na vida real, de um suic$da e de um obeso com TDAH diagnosticado tardiamente. A teoria, na prática, requer desafios reais, com seres humanos reais em profundo sofrimento.
Falar sobre ciência citando o Paulo gentil é uma piada ne?! 😂😂
Desnecessário seu comentário! Qdo vc souber o tanto que o Paulo Gentil sabe vc discute com ele, simples assim.
@@grazielasimoes3613 o cara tem uma dezena de estudos retratados, fofa. É uma piada no meio cientifico.
E parem de pagar meu comentario, po
Coca cola zero??? Cadê a coerência??