Vorsicht Geschmack! Leckere Wurst aus Mecklenburg-Vorpommern | Typisch! | NDR | NDR auf'm Land
Vložit
- čas přidán 6. 06. 2022
- Alexander Becker hat sich schon als kleiner Junge von seinem Großvater abgeguckt, wie das Wurstmachen geht. Dreimal im Jahr half er ihm während seiner Kindheit beim Schlachten, hatte automatisch schulfrei.
Mit 40 Jahren hat er seine eigene kleine Manufaktur im abgelegenen Bassendorf bei Tribsees gegründet. Seine Wurst verkauft er selbst auf den Märkten in Wolgast, Stralsund und Warnemünde.
An manchen Wochenenden treffen sich bei ihm Menschen aus Bayern, Niedersachsen, Schleswig-Holstein. Dann lädt Alexander Becker zum Wurstkurs ein. Selbermachen ist in, da weiß man, was man isst.
Und Alexander Becker hat seinen Spaß daran, die Gaumen der Leute sensibel zu machen für das, was gut ist. Nicht umsonst heißt sein Unternehmen: Vorsicht Geschmack!
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Alexander hat sich schon als kleiner Junge von seinem Opa abgeguckt, wie das Wurstmachen geht - was habt ihr von euren Großeltern gelernt? 👵👴💚
Respek anderen gegenüber, für jeden dem ich begegne einen Gute Morgen oder Tag zu wünschen .Menschen immer in die Augen schauen wen man sich mit lhnen unterhält, bis zu Schluss mit Tieren Respektvoll umzugehen . Und sein ( mein Opa)Standard Spruch war „ Tiere füttert man mit Herz, Hand und Auge.Ach all dieses habe ich meinen Kinder vermittelt.
Das frühe Aufstehen.
Opa(bauer)sagte was man bis Mittag nicht schafft, schafft man gar nicht. Sein Sprichwort war immer carpe diem nutze den Tag!
Gruss christian
Von Oma und Opa habe ich gelernt, vegan zu leben und vor allem haben sie mir gezeigt, wie man am besten Sabotageaktionen gegen Tierställe durchführt
@@xyalbo5892 Dann gehörst wohl zu den verantwortlichen die invasive Arten wie amerikanische Nerze aus Pelzfarmen freigelassen haben welche nun ua unsere heimischen Arten nahezu ausgerottet haben. Tolle Typen. 👍
@@ingo7490 OH wow, das klingt wirklich toll. Umso schöner, wenn man diese Werte dann der nächsten Generation mitgeben kann 🥰
Moin, der Mann ist hart wie Stahl und trotzdem weich wie Butter. Meinen allergrößten Respekt. Liebe Grüsse, Martín.
Was für Natürliche Wurst, die stecken genauso Nitrit, Phosphat etc... wie die Massenindustrie rein
Kannst mir nicht als Metzger erzählen das den Ihre fertige und verarbeitete Wurst vom selbst rot ist, dass erreicht man nur mit Hilfs- und Zusatzstoffen 👏👏👏
Da hört eure heile NDR-Welt auf
Respekt vor diesem Mann und seiner Frau. Da kann man nur den Hut ziehen. Schade, dass ich so weit weg wohne von ihm. Sonst würde ich auch dort kaufen. Diesen Aufwand, den er betreibt, ist unbezahlbar. Ich wünsche ihm, dass er noch so lange wie möglich diesen Job ausüben kann!
Ich stelle Wurst und Schinken privat selber her und mache deswegen auch kein "Fass auf". Sicher ist das Aufwand, doch dieser Aufwand lohnt sich in jeder Hinsicht. Ich stelle nämlich *gesunde* Wurst- und Schinkenprodukte her, da ich meine Eigenherstellung nicht vergifte.
Der Hauptdarsteller im hiesigen Werbevideo macht das leider nicht so, denn der verwendet Pökelsalz, in welchem das hochgradig krebserregende Starkgift Nitrit steckt.
ich wäre auch für einen Onlineshop, wobei sich das wahrscheinlich nicht rentieren würde
@@deister-suntel-pilzfreund5180 du machst wirklich deine eigene wurst? wow bro du bist so krass! kannst du auch filet zubereiten? bitte bro teil uns mit wie du das machst, das ist echt wichtig!
Hut ab, das war mal eine richtig gute Reportage, wo er mal alles ehrlich ausgesprochen hat. Respekt vor diesem Mann und seinem Geschäft und Respekt, das alles ehrlich gezeigt wurde. Gerne weiter so!
Vielen Dank für dein Feedback! 😀
Dem kann ich nur zustimmen
Was für Natürliche Wurst, die stecken genauso Nitrit, Phosphat etc... wie die Massenindustrie rein
Kannst mir nicht als Metzger erzählen das den Ihre fertige und verarbeitete Wurst vom selbst rot ist, dass erreicht man nur mit Hilfs- und Zusatzstoffen 👏👏👏
Da hört eure heile NDR-Welt auf
Die beiden sind vor der Kamera sympathisch, hat man schon mal anders erlebt
Nett zu denen die Geld bringen 👎🏼
@@tomsz.66 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Hast Du also die Anzeige hier, die Du gemacht hast?
Dieses Wurstseminar einmalig . Super idee .
Alexander hat es raus echt ein Top Kerl .
Als geweint hat habe es auch. Sehr offener Mensch. Danke das es euch gibt.
Am ende musste ich selbst heulen, es ist in unserer Welt selten geworden, das man als Mann vor der Kamera weint. PS: ich vergesse jetzt mal die Rechtsreibung.
das strengt mich auch zu sehr an. ( Sonderschüler) ich hoffe das es bald mehr menschen wie euch gibt, Mit Herz und Blut bei der arbeit, aber die menschlichkeit nicht verloren haben. Respekt.
Sollte ich mal mit meiner Frau Urlaub in der Ecke machen, kommen wir sicher mal vorbei.
Verdammt sympathisch der Mensch! Auf das ihm seine Kundschaft immer treu bleibt!
So sympathische Menschen die beiden. Wünsche ihnen weiterhin alles erdenklich Gute und Gesundheit.Schade nur,daß ich da nicht einkaufen kann, da es einfach zu weit ist. LG
Tolle Dokumentation! Super Typ und ein harter Arbeiter. Großer Respekt! Grüße nach oben an Bodo 🌈
Das tut dort genau keiner!
Ich finds super dass es noch Leute wie ihn gibt die auch was machen wollen 👍
Super sympathisch, so schön und ehrlich die ganze Reportage. Herzlichen Dank und bitte jederzeit mehr davon!
@@markuskruk9451 🤷♂️
@@deister-suntel-pilzfreund5180 Was vorgaukeln?
@@erre6358
Hier wird Ehrlichkeit vorgeaukelt.
@@deister-suntel-pilzfreund5180 Frau gaukel nimmt das mit der Ehrbarkeit nicht so ernst wie herr dummler. aber ab vom Thema: machst du eigentlich wurst selber?
Komplett sympathisch die beiden. Ich mag Menschen die gerade heraus sind mit dem was sie denken und meinen. Keine versteckte Agenda oder Scham. Auch wenn es dem einen oder anderen nicht passt.
Beste Wurst.....Einmal probiert und immer wieder gern gekauft, Qualität die man wirklich schmeckt. DANKE für ein ehrliches Produkt aus unserem Lande. Donnerstag Wolgast, wir sehen uns 😊
Was für Natürliche Wurst, die stecken genauso Nitrit, Phosphat etc... wie die Massenindustrie rein
Kannst mir nicht als Metzger erzählen das den Ihre fertige und verarbeitete Wurst vom selbst rot ist, dass erreicht man nur mit Hilfs- und Zusatzstoffen 👏👏👏
Da hört eure heile NDR-Welt auf
@@marcowittmann3023 ne kannste knicken, die Wurst wird sehr oft geräuchert und gegenüber der Wurst die du meinst auch ewig abgehangen...daher die schöne Farbe 👍
sehr gut ! Geradeaus , Bodennah und Heimatverbunden. Das geht vielen in diesen Zeiten einfach ab.
Meine lieben könntet ihr eure Produkte auch nach Blankenburg - Harz liefern
Mega Respekt vor dieser Familie. Viel Glück und Erfolg weiterhin.
Liebe Grüße aus Dänemark von Sönke.
" Die letzte Bratwurst in meinem Leben !" " Wiso? Willst'de die Hufe hochreißen?"
Was für ein genialer Humor!
Ich liebe die Sprecher Stimme, wobei ich ihn immer den Gutshaus Rettern zuordne. Vielen Dank für die Doku.
Was für ein sympathischer Typ. Respekt
Ein Mann, ein Wort!
Beste Reportage seid langem!
unglaublich ehrlich und nah am Menschen!
Hut ab
Was für ein toller, sympathischer, bodenständiger, gelassener und einfach nur normaler cooler Typ! Und dann noch in seinem Handwerk extrem begabt! Ich ziehe meinen Hut!
Das mit den Leuten, die am WE chillen müssen ist ganz einfach, die Beiden haben ihren Traumjob gefunden und die, die am WE chillen müssen, halt nicht. Punkt.
Korrekter Typ, mit Ecken und Kanten der weiß was er will und nicht will . Augenscheinlich tolle Produkte / ich hatte bisher noch keine Möglichkeit sie zu probieren, leider. Und ein Mann mit Empathie für seine Mitmenschen. Respekt! Viel Erfolg 👍 weiterhin.
Großartige Reportage, tolles Ehepaar! Da drückt man gerne die Daumen für einen weiteren Erfolg!
Der Mensch hat eine gesunde Einstellung , ebenso der Landwirt .
Danke für den Bericht, sehr sehr schön. Freue mich schon darauf, wenn ich mal da oben bin, und solch Spitzen Qualität kaufen kann.
Wie schön, dass der Film dir so gut gefallen hat - und der Norden freut sich auch auf dich! 😁💚
Ehrlicher bewundernswerter Kerl!!
Gruß aus Bayern..
Liebste Grüße zurück ausm Norden! 💚
Menschen mit Überzeugungen sind mir sympathisch. Ehrlich, grade raus und menschlich. Respekt.
super statement von anfang an !
Glückwusch zu einer Tollen Familie und einem Bodenständigen Unternehmen. Ihr könnt Stolz sein was Ihr geschaffen habt. Möge der Weg positiv weiter gehen.
Ich kriege von euren Dokus nicht genug, vielen lieben Dank liebes NDR.
Alexander ist ein hart aber wahnsinnig fleißiger und herzlicher Mann, seine Waren wären mir mal n Ausflug in den Norden Wert!
Moin - das freut uns sehr! 🙏 Und ganz unvoreingenommen können wir sagen: Der Norden ist IMMER einen Ausflug wert. 😁🙈 Wo kommst du denn her? Liebste Grüße!
@@deister-suntel-pilzfreund5180 Können sie das belegen?
@@Spacko77
Ja. Kann ich.
@@deister-suntel-pilzfreund5180 Ja wo denn?
Haben sie sichere Quellen die das belegen?
Auf geht abliefern nicht nur in die Tasten hacken guter Mann...
@@Spacko77
Man findet den Hinweis auf seiner eigenen Webseite unter dem Menüpunkt "Über uns".
Da scrollen Sie bis ganz nach unten und da steht dann auszugsweise *das hier:* _...bis auf Pökelsalz bei Mettwurst und Schinken..._
Mit andren Worten: Der vergiftet seine eigene Kundschaft, da in Pökelsalz nun mal das hochgradig krebserregende Starkgift Nitrit enthalten ist.
Diese vergifteten Fleischereiprodukte bietet übrigens *jeder* gewerbliche Fleischwarenverkäufer zum Kauf für den Verzehr an.
Also *nix* _"ehrbares Handwerk"._ *Schwerverbrecher sind das alle!* Einer wie der andere. Übrigens!
Ich stelle (in dritter Generation) privat selber Wurst und Schinken her - selbstverständlich *ohne* dieses scheiß Pökelsalzgiftzeug zu verwenden.
Lebenszeitverkürzer, wie künstlich Phosphate, kommen in meinen Produktionen auch nicht vor.
War ein sehr schöner Bericht würde sofort bei dem Einkaufen
Komma' nach Schneverdingen ...wir warten 👌🏻😊
Ein sehr sympatischer Mensch. Klasse Film voller Originale!
Schön, dass er dir so gut gefallen hat! ☺💚
Tolle Doku!!!! KLASSE
Sympatischer Mensch er zeigt offen wie er ist ... glaube muss mal nach Bassendorf 👍❤️
ganz klasse Doku danke dafür großartig was die beiden sich da aufgebaut haben !! LG aus Schleswig Holstein !!
Super....sehr cool👍👍
Top Typ!
diese Ehrlichkeit! ich bin beeindruckt 🙂
So etwas nenne ich Herzblut! Leider gibt es inzwischen viel zu wenige davon.
00:32 sehr geil, das ist mein Mann!
super Mensch Klasse Doku
Super Doku tolle Menschen und Produkte.
Ich liebe solche Dokus, bitte ganz viel mehr davon :D
Bist ein feiner Kerl....Respekt!
Eine sehr gute Reportage und ehrliche Aussagen !
Top Typ! 👍
Einfach Danke an Euch!
Sehr ehrlich und echt - tolle Doku, herzlichen Dank !
Schön, dass es dir gefällt 🥰
Herrlich!
Toller Beitrag, tolle Familie, toller Betrieb, muss ich mir mal dringend gönnen so nen Wurstkurs und die Ware
Tolles Video 😃 danke für die beiden viel Glück 🤗🤗🤗
Super Beitrag. Vielen Dank. Diesen Mann werde ich kontaktieren.
Voll sympatischer Zeitgenosse, der zu seinen Erzeugnissen steht. Und auch "Ökos" müssen verstehen, dass es Menschen gibt, die auf traditionelle Lebenmittelherstellung stehen und nicht auf Fleisch verzichten wollen.
Mir ist es nur wichtig das es den Tieren in der Aufzucht gut geht.
Was ist ein „Öko“?
Wetter
Wenn ich mal wieder in Deutschland bin muss ich unbedingt zu seinem Laden und mir ein paar viele Wuerste kaufen,. Super Mensch.
Oh schön, laufe Samstags immer an seinem Verkaufswagen vorbei. Werde mal genauer hinschauen und das Eine oder Andere probieren.
Wie klein die Welt ist - Grüße gehen raus! 💚
Toll zu sehen, wenn solche Menschen mit voller Leidenschaft bei ihrer Tätigkeit sind. Wunderbare Reportage ! 😌 😍
Freut uns, dass der Film dir so gut gefallen hat! ☺ Und ja, Menschen mit Leidenschaft sind auch unsere Leidenschaft! 😜🙈
Schöne Doku!
Alexander sehr guter Mann
Super Reportage !!!Macht weiter so.
Tolle Sache
Tolle Familie und schönes Handwerk. Stolz können sie sein, auf das, was sie geleistet haben
Bin ebenfalls Wurster ( Anfänger mit drei Jahren Grunerfahrung)und werde versuchen einen Wurstkurs bei ihm zu ergattern!
Oh, wie cool - dann wünschen wir dir noch ganz viel Erfolg und Spaß! 😋💚
Sie sind Wurster? Interessant. Ich auch (privat). Ich verwende übrigens *nicht* das hochgradig krebserregende Starkgift Nitrit (Nitritpökelsalz) und sonstige Lebenszeitverkürzer haben in meinen privaten Wurstprodukten auch nichts zu suchen, wie zum Beispiel künstliche Phosphate.
@@deister-suntel-pilzfreund5180 du wurstest echt selber??? wow bro.... einfach wow. du musst das dringend mehr Leuten erzählen und vor allem schreiben (Knochen)
Richtig starke doku
Vielen Dank! 🤗
Sympathische Leute. Geile Produkte....wenns nächstes Mal passt fahr ich ran....
Super Mann
Ein sehr guter Film 🎥 und ehrlich Mensch ziehe meinen Hut vor der Familie !
Sehr gute Reportage, ich wünsche dem Unternehmen alles Gute.
Die Sprüche sind doch eher harmlos......was da Reininterprätiert wird ist schon erstaunlich.
Die Vegetarier sind auch nicht sparsam mit Sprüchen.......
"Woran erkennst du einen Vegetarier?
Er erzählt es Dir......."
Also immer schön den Ball flachhalten wenn einer mal Tacheles redet.....
Ich finde es gut.
Ich habe heute bei ihm auf dem Stralsunder Wochenmarkt das erste mal Wurst und Speck gekauft......sehr freundlich und leckere Ware dazu.
Solche Macher braucht das Land und nicht Leute die alles zerreden.
als er von seinem freund bodo sprach und die gefuehle ihn uebermannten sind mir auch die traenen in die augen gestiegen.aber das zeichnet diesen besonderen mann aus.
Stabil ! Weiter machen !
Eine super Dokumentation mit super fleißigen Frau- und Geschäftsmann. Und das liebenswerteste ist, dass beide ,,Mensch,, geblieben sind. Leider keine Alltäglichkeit mehr. Ich wünsche allen beiden, Gesundheit und weiterhin viel Schaffenskraft und damit verbundenen Erfolg!
Du bist mir sehr sympathisch und du hast ein großes Herz.Bitte bewahren es dir,mehr gibt es nicht in diesem Leben.
Seine Kinder werden sich daran erinnern, dass er nie Zeit für sie hatte….. und nicht daran, dass er ihnen „was geboten“ hat. 🤯
🤯
Wann fangen die meisten Diäten an? Morgen! 😊
Klasse !!!!!
So geht Zukunft, wunderbar: Motivation, Ideen, Anpacken und Tun. Alles Gute und macht weiter so. Seht das Gemeinsame und haltet zusammen. Sehr schön 🙂
Das is mal ein Typ! Hut ab...
Genau dort sollte die Bevölkerung einkaufen,Ich mache das.
einfach super! ganz liebe Menschen. (Gruesse aus Kalifornien!)
Ohne Kettenhandschuh hätte ich mir das nicht zugetraut so zu schneiden .
Ich wünsche Euch Glück!!!
Wahre Worte von Alex und Christian Rohlfing. 💪🏻👍🏻 Nur die großen die kleinen sind nix wert und werden kaputt gemacht!!!!
ich hab den Beruf geliebt, 1979 habe ich in Lulu ( Ludwigslust) gelernt und habe in Plau an See in der Fleischerei in der Zerlegung und der Wurstbude weiter gearbeitet
Super! Super Typ! Super Reportage!
Fantastisch Reportage. 🙂👍🏻
Vielen Dank für deine liebe Nachricht! 🥰
Großartige Doku , hat Spaß gemacht sich die hier anzusehen ❣
Coole Familie...
Da bekommt man ,n, gleich Hunger ☺️
Ich will den Mann in den Hofgeschichten sehen! Ein Mützentausch mit Carsten Dutziak!
Das sind richtig zufriedene menschen. Arbeit ist seine freizeit
Hier im Allgäu gibt es einen Bäckeribetrieb namens Schlachter 😄🙌
Wasn guten kerl.
Genau - Wasser muss raus und das mit Zeit. Das ist mein Problem mit Berliner Fleischern, die nicht das liefern was meine schwäbischen Metzger liefern. Aber ich lebe leider nicht mehr in der ehemaligen schwäbischen Heimat. Daher muss ich selber in der Küche meine Würste nachreifen lassen, besser wäre aber die Kühlkammer des Metzgers.
Lieber NDR,
Wieder eine unglaublich schöne Doku über ein sehr interessantes und wichtiges Thema in unserer Gesellschaft. Ich verstehe natürlich, dass jemand wie Alexander polarisiert. Er stellt einen anderen Teil unserer Gesellschaft dar, der von vielen nicht mehr wahrgenommen wird. Natürlich kann man an seinen Aussagen Kritik ausüben, jedoch ist Herr Becker für mich auch ein Sinnbild des wahren Lebens. Jemand der nicht einem Beruf, sondern seiner Passion nachgeht. Das fehlt einigen Kommentatoren sicherlich. Sein Blickwinkel ist sehr von seinem Umfeld geprägt, genau wie bei einigen aus der Community hier. Das ist nur menschlich und für mich nicht wirklich verwerflich. Zusätzlich wirft er Licht auf einen wunden Punkt, eine gewisse Zerrissenheit in unserer Gesellschaft: Wir wünschen uns alle handwerklich gut verarbeitet Lebensmittel, möchten jedoch nicht wirklich dafür bezahlen und bloß keine Kompromisse zu unserer eigenen Meinung zu diesem Thema eingehen. Auch dadurch stirbt diese Art von Handwerk und diese Art von Mensch langsam aus. Ob das wirklich so gut ist, wird sich zeigen.
Moin und ganz lieben Dank für deinen Beitrag - es freut uns sehr, dass der Film so gut bei dir angekommen ist! ☺🙌
Nice Wurst..
❤️🙏
Ein Geiler Typ .
Da kauf ich bestimmt mal ein .
Tolles video und klasse Wurst , da bekommt man gleich Hunger.
Tja, liebe Kinder, von nix kommt nix!
Merken u im nächsten küstenurlaub mal ranfahren.
Props für den Namen 🙂
😉