台灣的咖啡豆 冠軍莊園的奪冠秘訣 ｜專訪阿里山鄒築園
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- čas přidán 15. 07. 2024
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0:00 本片大綱
0:26 主題介紹《台灣的咖啡豆 冠軍莊園的奪冠秘訣》
1:27 台灣的咖啡豆 冠軍莊園的奪冠秘訣《小劇場》
2:35 台灣的咖啡豆 冠軍莊園的奪冠秘訣《重量級來賓介紹-阿里山鄒築園方政倫》
5:20 台灣的咖啡豆 冠軍莊園的奪冠秘訣《這次參加2024阿流賽做了什麼讓品質大躍進？》
8:02 台灣的咖啡豆 冠軍莊園的奪冠秘訣《鄒築園在田間管理上有什麼秘訣呢 ？》
10:20 台灣的咖啡豆 冠軍莊園的奪冠秘訣《台灣的咖啡產業最大的挑戰是什麼？》
12:10本集結論+謝幕
📷維堤咖啡攝影設備：
相機：Sony ZV-1ll
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今天的含金量很高，一定要看10遍。兩位都是業界第一名的。
非常有共感的一段訪談，值得看完再細細反想。非常感謝你們的影片👍
天啦！！科技農業真的好厲害，感謝分享！
滿滿的乾貨！真是大開眼界。
兩位都是乾爹🙋
說個小故事：Aaron 可稱作台灣咖啡界的周杰倫。台灣咖啡較早知名的應是雲林古坑，但是當時古坑的咖啡並不好喝且貴，但為了支持台灣咖啡所以也紅了一陣子，但因品質和價格問題無法維持很久，接下來的阿里山的台灣咖啡開始了，個人有幸在約十來年前（詳細年份忘了）住民宿時，剛好民宿主人和鄒築園熟，但那時Aaron 還不出名但已有咖啡王子之稱，到他們店裡第一次看到日曬豆的樣子，非常的新奇，因只在在書本中才知道日曬豆的照片，文字敘述。因愛喝啡那時候我只會喝義式拿鐵，那時手沖還不是很盛行。剛好遇到Aaron 在店裡，我們就買了一磅三千的阿里山豆，大約買了二或三磅吧。也當場品嚐了了一壺Aaron 親自手沖的阿里山咖啡。可惜那時還不會品手沖咖啡的優點，只覺得好喝。後來Aaron 也愈來愈出名的在宣導、教導大家台灣咖啡的優點，一同與整個阿里山的咖啡農家一起共好。看過往的報導中他不只是想賣咖啡而已，而是為了紮根台灣咖啡農業下了非常多的心力。再稱台灣咖啡界的周杰倫一點都不為過。
太厲害了 謝謝這麼棒的分享
喝咖啡重視口感.請問與7-11所售黑咖啡.差異性呢