Straberry Mochi

Mochi
50-100g sticky rice flour for sprinkling
- Toast the flour for 5 minutes, let it cool
1/2kg strawberries
Soak in salt water, rinse and drain
Split 2
400ml whip cream 35% fat
50g refined sugar
1-2 tsp vanilla extract
- Mix all ingredients until stiff and creamy
- Divide into 2 parts, put in a plastic triangle, store in the refrigerator unused
200g sticky rice flour
30g tapioca flour (can be replaced with cornstarch)
30g cornstarch
75g granulated sugar
350 liquid milk
40g butter
1/8 tsp salt
- Mix all ingredients except butter, stir well then steam for 30 minutes
- Once cooked, remove from heat, add butter, stir and knead until elastic
- Add flavoring or coloring according to taste
- Cut into pieces and weigh 20g then grind/thin, don't forget to sprinkle with flour
- Take 1 small bowl of chili sauce, put 1 sheet of mochi, fill it with whipcream and mochi, wrap it, line it with a 3.2cm paper case.
- Put 1/2 slice of strawberry on top
- Store in the refrigerator, can also be frozen
Mochi box link: shope.ee/fyuF2DYVY
tokopedia.link/C16Pp8T19Db

[@wawanblacksweet1280]

Wawa mantap terimakasih Bun resepnya

[@sitisobariah713]

Cantik wajib dicoba terima kasih ci Linda

[@umimaimay5974]

Asyiik mochi bisa di frozen jg trima kasi cara"nya yg mantul ini👍😍❤

[@VIVAVITARA]

Mantap kusuka rasa strawberry

[@defezgaming3275]

nyimak bun

[@shenachan8243]

adudu enaknya kebangetan si mochi mochi ini😍😍

[@AyoMasakAyoMakan]

Must try ini

[@DOUJA2024]

واااااو

[@jounwijn]

Pasti & selalu aku Aktifkan Lonceng & Jenpol SANGAT terima kasih Ibu Linda untuk video resep ini

[@AyoMasakAyoMakan]

Terima kasih 🙏

[@rositaherawatiherawati86]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@linaroslinda6686]

Mochi strawberry kesukaan cucu saya, harus coba bikin ini mah..terimakasih resepnya

[@buttercup8513]

Terimakasih cik lin resep k mocinya smgt tym

[@dwianjar5402]

Ci,kalau wippy cram nya diganti yg bubuk bisa?

[@sitihandayani2871]

Cii mw tny donk klo sgtu dijual brp??

[@christinagoliany1432]

Kalau pakai tepung rose brand, apakah teksturnya sama kalau pake tepung thailand?
Di t4 sy tepung thailand susah carinya, dan kalau simpan dikulkas kenyalnya msh bagus?
Sebelumnya, terima kasih jawabannya ci🙏

[@AyoMasakAyoMakan]

Beda. Ga perhatiin kenyalnya sis, langsung hap aja enak sensasi dingin2 lumer manis asem lembut, seru lah

[@linacharliana5045]

Ceh Linda kl peelingnya pake cream cheese bisa ga mleber ?
Pengeen voba recook...hehehe....tks ceh Linda❤❤

[@AyoMasakAyoMakan]

Bisa tapi ntar over power ga? Bikin blenek gitu

[@linacharliana5045]

@@AyoMasakAyoMakan oooh iya ceh, Linda..makasih..💖💖💖

[@glandisazahra1119]

Oalah kok Yo teko Thailand barang tepung ketane bund.

[@DOUJA2024]

سلام

[@jsrtv1351]

Ci kalau mau jual di cfd apakah harus pakai box es...terimakasih sebelumnya

[@AyoMasakAyoMakan]

Boleh tp tdk perlu kasih es

[@maulidafitriafarhah8118]

Ci, klu dikasih pasta/pewarna nya setelah d kukus bisakah?
Terimakasih

[@AyoMasakAyoMakan]

Bisa

[@jounwijn]

Aku pakai tepung ketan ROSE BRAND Tidak perlu pesan dari Negara lain Yang ada saja di Negeri Belanda

[@AyoMasakAyoMakan]

Tidak perlu ke negara lain khusus untuk beli tepung ketan ka, bahkan tidak perlu keluar pintu, cukup pake hp saja tinggal pencet

[@winisoerya5055]

Cie menteganya pakai merek apa

[@AyoMasakAyoMakan]

Anchor unsalted

[@diopetriawen4200]

Kalau mau dijual...harga satuannya berapa ci ? Terimakasih ci resepnya 🌷🙏🏻

[@AyoMasakAyoMakan]

Harus hitung harga modal baru bisa hitung harga jual

[@user-ij5xw9id4w]

Ci, whipping cream nya pake merk apa?

[@AyoMasakAyoMakan]

Millac gold

[@Qisas_soussia]

السلام عليكم اختي كيف دايره لا باس عليك بخير كل شيء مزيان تبارك الله عليك الله يسخر لك الامور يا ربي عافاك اختي الا قدرتي حطني في المنتدى الا قدرتي الله يجازيك بخير القناه ديالي صغيره بزاف محتاجه للدعم ديالك الله يحفظك لي❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

[@winisoerya5055]

Cie mochinya isi 6 biasa dijual brp perbox

[@AyoMasakAyoMakan]

Saya jualnya ini masih sama temen. Biasanya pakai strawberry korea. Nanti saya hitung sesuai dengan harga strawberry yg saya beli. Jadi temen2 saya cuma pesen tanpa tau harganya brp, udah jadi tinggal bilang harga sekian😁

[@lanny8889]

Ci, kl untuk dijual suhu ruang, tahan brp hari?

[@AyoMasakAyoMakan]

1

[@irinefitria1868]

Kalau pakai whip cream bubuk bisa ka?

[@vivionylarasati8650]

Aku pernah simpan mochi di kulkas semalan tapi besoknya tekstur mochi uda keras, gimana tipsnya ya ?

[@DOUJA2024]

سلام عليكم

[@dewihandayani4377]

Kalau di showcase gmana bisa tidak..atau tahan brp hari

[@AyoMasakAyoMakan]

Bisa seharian di show case, pastikan whipcream nya millac gold jgn elle

[@dewihandayani4377]

@@AyoMasakAyoMakan terimakasih ya ci..nanti q mau coba🤭,resep nya selalu enak..🤤

[@irmazaharounnoordin3035]

Kalo di jual kira kira berapa harganya bun ?

[@AyoMasakAyoMakan]

Harus hitung modal

[@imutdams]

whipcreamnya pakai merk apa ci?

[@AyoMasakAyoMakan]

Millac gold

[@imutdams]

thankyou ci, sukses terus ya🩶

[@arfakids766]

Klo utk dijual bisa tahan brp hari bun

[@AyoMasakAyoMakan]

Di frozen tahan 1 bulan

[@arfakids766]

@@AyoMasakAyoMakan klo dikulkas biasa bisa ga bun

[@AyoMasakAyoMakan]

@arfakids766 bisa, tahan 3-4 hari

[@arfakids766]

Mksh infonya bun

[@ikayunilestari4762]

Mentega nya diganti margarin bisa tidak bun? 🙏

[@AyoMasakAyoMakan]

Bisa ka, ganti minyak sayur juga bisa

[@ikayunilestari4762]

@@AyoMasakAyoMakan Terima kasih infonya 🙏

[@ikayunilestari4762]

​@@AyoMasakAyoMakan maaf tanya lagi kira" apakah mentega diganti margarin/minyak akan mempengaruhi tekstur? 🙏

[@AyoMasakAyoMakan]

@ikayunilestari4762 harusnya tidak

[@ikayunilestari4762]

@@AyoMasakAyoMakan Terima kasih sudah mau berbagi ilmunya bun 🥰