Video není dostupné.
Omlouváme se.
ยำรวมทะเลกับวุ้นเส้น I ยอดเชฟไทย (Yord Chef Thai) 09-12-17
Vložit
- čas přidán 10. 12. 2017
- ความอร่อยครบรส ที่มีทั้งเปรี้ยว เค็ม เผ็ด คือเมนูเด็ดอย่าง “ยำรวมทะเลกับวุ้นเส้น” ที่เชฟวิชิตลงมือปรุงให้ชมกัน เรียกได้ว่าขนเอาส่วนผสมสดๆจากทะเลมารวมมิตรความแซ่บอยู่ในจานเดียว พร้อมเคล็ดลับต่างๆที่มีความรู้มามอบให้สำหรับคุณผู้ชมโดยเฉพาะ
ส่วนผสม
- กุ้ง
- หอย
- ปู
- ไข่ปู
- ลูกชิ้นปลา
- วุ้นเส้น
- พริกขี้หนูสวน
- พริกชี้ฟ้าแดง
- พริกชี้ฟ้าเหลือง
- ดอกแค
- หอมหัวใหญ่
- หอมแดง
- ผักชี
- ข่า
- กระเทียมเจียว
- น้ำกระเทียมดอง
- น้ำปลา
- น้ำตาลทราย
- น้ำมะนาว
วิธีทำ
- โขลกพริกขี้หนู พริกชี้ฟ้า กระเทียมดอง ข่า พอแหลก ปรุงรสด้วยน้ำตาล มะนาว น้ำปลา
- ลวกวุ้นเส้น นำมาคลุกกับน้ำมันกระเทียมเจียว ลวกดอกแคแล้วใส่ตามลงไป ตามด้วยหอมแดง หอมใหญ่ซอย
- เทน้ำยำที่ปรุงไว้ลงไป ตามด้วยเครื่องซีฟู๊ดที่ลวกแล้ว และลูกชิ้นปลา
- คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จาน โรยผักชี พร้อมเสิร์ฟ
ดูสูตรได้ที่ : / 1696452577065588
Facebook : / yordchefthai
Line : @yordchefthai
ติดตามชม ยอดเชฟไทย ทุกวันเสาร์ ทางช่อง 5 (ดิจิตอล ช่อง 1) เวลา 9:20น.
ขอบคูณมากๆคะ
ร่าอร่อยนะคะ ขอบคุณค่ะ
ขอบคุผณมากๆคะเรียนรู้มากเลยคะ
วัชรินทร์ เศรษฐกุดั่น
น่าทานมากค่ะ
บ้านเชฟน่าอยู่มาก มันคือบ้านในฝันของใครหลายคนเลยละ
ชอบดู บางเมนูทำตามได้ใช้วัตถุดิบใกล้ตัว เชฟให้ความรู้ดีมาก ขอบคุณค่ะ
ทำตามแล้วค่ะ อร่อยยยยยยยยยยยยย
งานดีมากเลยครับ ชอบความเก็บผักข้างบ้านนี้แหล่ะ
ขอบคุณครับเชฟผมดูแล้วชอบมากครับ
ดูทีไร เหมือนอยู่ในครัวกับเชฟเลยค่ะ
ชอบมากๆค่ะ
บ้านเชฟดูน่าอยู่มาก ร่มรื่นมีพืชผักสวนครัวด้วยดีจังเลย
ชอบดูค่ะเชฟให้ความรู้ดีค่ะ
ขอบคุณ.ค่ะ.แฃบๆ
ทำรายการที่บ้าน นี่มีความเป็นกันเอง แถมมีสวนครัว ส่วนตัว ได้ของสดๆใหม่ เสมอ อิจฉาเชฟน้ะค้ะ ท่าทางอากาศจะดีเพราะอยู่ใกล้ทะเล ใช่ไม๊ค่ะเชฟ
น่ากินมากกกกกกกหิวเลยยย
ขอบคุณเทคนิคทุกอย่างที่ถ่ายทอดออกมานะคะเชฟ
ติดตามค่ะ