Как правильно взбивать сливки

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 24. 04. 2017
  • В этом видео мы рассказываем о тонкостях взбивания сливок жирностью 33-35% В плейлисте ТЕОРИЯ вы сможете найти полезную для вас информацию)
    Магазин, в котором мы покупаем весь свой инвентарь vtk-moscow.ru/ ПРОМОКОД "ALEX&MILANA" ДАЁТ ВАМ СКИДКУ 5% (введите в строку "КУПОН" при покупке онлайн, или скажите слово при оплате на кассе в магазине)
    Сливки Чудское озеро
    vtk-moscow.ru/shop/pishhevye-...
    I N S T A G R A M / milana_melk
    F A C E B O O K / alexandmilana
    V K O N T A K T E alexandmilana
    W E B S I T E www.AlexMilana.com

Komentáře • 844

  • @user-hz5hl5fn6f
    @user-hz5hl5fn6f Před 3 lety +31

    При чём там ушки,нос,рот....Она показывает рецепт крема,как взбить,чем,сколько минут...Это самое важное ,это то для чего собственно мы зашли на канал,и она для нас старается.Она молодец.Так быстро говорит...😀

  • @battleracoon
    @battleracoon Před 5 lety +242

    Я считаю, что те, кто смотрит с момента взбития самих сливок не правы т.к. до этого она рассказывает все тонкости и это очень интересно! :) Спасибо

    • @pazilatpazilat6333
      @pazilatpazilat6333 Před 4 lety +5

      senora_shefox согласна

    • @user-do6bg2jo4j
      @user-do6bg2jo4j Před 3 lety +8

      Можно согласиться,но я искал не историю этого продукта или что там она говорит а процесс,и он занял 5 секунд спасибо за 5 секунд полезной информации

    • @user-gg8cb2lh5g
      @user-gg8cb2lh5g Před 11 měsíci

      например ?

  • @user-jf2hk6cp6c
    @user-jf2hk6cp6c Před 4 lety +39

    Только начала смотреть видео, какая приятная девушка. И так подробно все обьяснила. Спасибо.

  • @Bariyan_m
    @Bariyan_m Před 4 lety +39

    Для меня как новичку это все очень информативно!!
    Спасибо большое за видео

  • @user-qx4hy1hg4e
    @user-qx4hy1hg4e Před 3 lety +18

    Потрясающая девушка, всё классно рассказывает и советует. Такая худышечка я бы за неделю на тортиках поправилась. Как хорошо что я нашла ваши рецепты. Потрясающий канал. Вы молодцы

  • @user-hq5ou2ke6i
    @user-hq5ou2ke6i Před 5 lety +539

    взбитые сливок начинается с 6:01

    • @user-xg8si6kl9g
      @user-xg8si6kl9g Před 5 lety +11

      Спасибо

    • @user-hw9um4bh7s
      @user-hw9um4bh7s Před 5 lety +8

      Спасибо!

    • @annahurmak7483
      @annahurmak7483 Před 5 lety +13

      Честный Отзыв спасибо

    • @yotoztv
      @yotoztv Před 5 lety +36

      Спасибо! Сэкономил мне 6 минут жизни!

    • @tg4507
      @tg4507 Před 5 lety +3

      Это разве сливки из пакета масса по консистенции заметно отличаются . Как сметана.

  • @user-uz8vk2qn5i
    @user-uz8vk2qn5i Před 6 lety +5

    Да, Милана, смотреть тебя одно удовольствие.Особенно,то что я так же путаю слова и окончания слов. 😊

  • @user-ru4cr3ik7s
    @user-ru4cr3ik7s Před 6 měsíci +5

    Боже, каким же чудом я нашла Вас!!!! Спасибо что Вы есть❤❤❤❤❤

  • @user-ws5lr6ng7e
    @user-ws5lr6ng7e Před 7 lety +18

    Миланочка!Наконец у меня получилось взбить сливки!Спасибо ВАМ!
    Я ваша давняя поклонница.Наши детки признают только ваши тортики,смотрим ваши рецепты всей семьей!

    • @user-js6kw1yk8k
      @user-js6kw1yk8k Před 2 lety

      Я рада за вас😁😁 потому что у меня не получается нихера

  • @timkatimka7173
    @timkatimka7173 Před 3 lety +2

    Всё очень понятно, быстро, шустро, много информации. Спасибочки за видео!)

  • @andreyrad4uk
    @andreyrad4uk Před 7 lety +3

    Ооо,спасибо за такое видео!Очень ждал💓💓💓

  • @sasha-quimby
    @sasha-quimby Před 6 lety +410

    пока смотрела это видео, взбила сливки в сливочное масло 😂😂😂

  • @user-wv6lz7us9r
    @user-wv6lz7us9r Před 3 lety +2

    Спасибо!) Умненькая вы девушка, аппетитно рассказываете, что у Вас самой слюнки бегут и Вы их часто глотаете!:)

  • @petrenko25
    @petrenko25 Před 4 lety +1

    Милана,Вы просто чудо,настолько прикольно и радостно смотреть Ваши видео👍Сплошной позитив!!!И удивляют злопыхатели😂😂,которые пишут негатив....

  • @user-ci6jk1no5d
    @user-ci6jk1no5d Před 5 lety +5

    Очень полезное видео , все понятно! Спасибо. И все сказано по существу

  • @user-oj8td4tl2l
    @user-oj8td4tl2l Před 6 lety +2

    КАКАЯ ВЫ УМНИЧКА!

  • @MilyjDom
    @MilyjDom Před 7 lety +15

    Милана, спасибо за видео! как всегда: весело, полезно, позитивно!!! "Массаж коробочки" - улыбнуло))))

    • @user-vo2dj1qt9n
      @user-vo2dj1qt9n Před 4 lety

      Кому не нравится не смотрите

  • @natakorsak5948
    @natakorsak5948 Před 2 lety +1

    Вот сколько не смотрела видео про сливки, ваше самое огненное столько полезной информации, именно то нужной 😍

  • @izi2923
    @izi2923 Před 7 lety +19

    спасибо за очень полезный совет, я вас тоже обожаю очень вы такая жизнерадостная прикольная позитивная спасибо вам

  • @user-td7qy9cw6e
    @user-td7qy9cw6e Před 5 lety +1

    Бесподобная девушка! Позитивная, милая, корректная и культурная. Я сразу на вас подписалась. Хочу узнать все ваши хитрости и умения кулинарии.

  • @user-jl4kx6jn4w
    @user-jl4kx6jn4w Před 5 lety +1

    Такая позитивная, Деыочка) Умница, сегодня делал Пирожку шу и точно убедился, что 20 проц. сливки не взбиваются)

  • @user-fp7uc1no5f
    @user-fp7uc1no5f Před 4 lety +1

    С НОВЫМ ГОДОМ! ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ПОЛЕЗНОЕ ВИДЕО! !

  • @user-yx3mu1dv5t
    @user-yx3mu1dv5t Před 4 lety +3

    Милана Молодец, интересно видео, притягивает правильной подачей материала, Умница👍👍👍

  • @shesok
    @shesok Před 5 lety +38

    Кто-то пишет, мол много болтовни, а у меня так было: когда получилось масло сразу. Было обидно, тк сливки дорогие

  • @natalishans5015
    @natalishans5015 Před 4 lety +67

    Миланочка...спасибо
    Никого не слушай и объясняй так, как ты считаешь правильно...
    Кого не устраивает, пусть не слушают
    Ты- молодчинка!!!

  • @hgm1850
    @hgm1850 Před 5 lety +46

    Спасибо! Для меня эта информация оказалась полезной.

  • @user-kt1wt1ed3o
    @user-kt1wt1ed3o Před 6 lety +1

    Миланочка. Я люблю тебя. И твое искусства.😊💖

  • @user-qv3wu6oe9n
    @user-qv3wu6oe9n Před 7 lety +4

    Очень важная и необходимая информация-урок))))))))

    • @EvelinaAvs
      @EvelinaAvs Před 7 lety

      КрисБэтмен Eto to4no.:-):-):-):-)

  • @user-oj8ok7ji4r
    @user-oj8ok7ji4r Před 4 lety +2

    Спасибо, очень развернуто и понятно!

  • @porchemacans1728
    @porchemacans1728 Před 4 lety +8

    Вы молодец хозяйка видно чистота и порядок царит это главное

  • @user-xv3wg4hk1w
    @user-xv3wg4hk1w Před 5 lety

    спасибо большое за урок. Сколько я не мучалась со сливками, не получалось взбить до плотных пиков. зделала всё как вы, только сливки были Питмол, всё взбились отлично за 2 мин.😉😄

  • @larisaskulbina6124
    @larisaskulbina6124 Před 6 lety +2

    Спасибо, очень информативный материал!

  • @lidiyalidiya.6688
    @lidiyalidiya.6688 Před 5 lety +2

    Посмотрела комментарии, очень много недовольства. И правда очень много предыстории, но ты такая милашка) так что простительно 😊

  • @dinak4305
    @dinak4305 Před 2 lety +1

    Ну наконец то, хоть кто то это сказал, что взбить можно и пластиковой посуде👏😍

  • @irynasinkova7132
    @irynasinkova7132 Před 4 lety +3

    Спасибо огромное! Очень пригодилось!

  • @antoninaivanovna9759
    @antoninaivanovna9759 Před 2 lety +1

    Вы очень милая. Спасибо за интересную информацию. Смотрела с удовольствием 👍

  • @user-fm6ru2lr7y
    @user-fm6ru2lr7y Před 4 lety +5

    Спасибо Миланочка за полезную информацию, интересно и развёрнуто!!! Успехов!!!))

  • @user-ny8pu1lh3v
    @user-ny8pu1lh3v Před 3 lety

    Спасибо за подробную, полезную информацию)

  • @irinagubareva
    @irinagubareva Před 7 lety

    Миланочка,огромное спасибо за всю вашу информацию!!!Пожалуйста расскажите еще раз про изомальт!У меня ни как не получается декор в духовке!!!

  • @sofyakireeva8316
    @sofyakireeva8316 Před 7 lety +1

    Спасибо!Очень полезное видео!😻😄

  • @user-sj1gu5fp8r
    @user-sj1gu5fp8r Před 7 lety

    Миланочка, спасибо за очередной урок!😘 а я всегда покупаю по 5-6 пачек этих сливок, и храню их в холодильнике. и всегда все получается!) сливки замечательные! еще ни разу, в отличии от пармалата, и белого города, меня не подвели. хочу попробовать домик в деревне, но они редко бывают в магазине.

    • @kates1048
      @kates1048 Před 7 lety +2

      Елизавета Титова пармалат никогда не подводили. а петмол однажды не взбились

  • @user-pr7rl2dk1e
    @user-pr7rl2dk1e Před 7 lety +2

    Миланочка,все как всегда супер!!!

  • @malikdzgh2950
    @malikdzgh2950 Před 5 lety +3

    Кому не интересно слушать на сильно никто не держит на этом канале любители послушать )))и поднять себе настроение))!!!!💙♥️❤️С ЛЮБОВЬЮ ИЗ ПАРИЖА🥰

  • @user-yo9rg5gt2f
    @user-yo9rg5gt2f Před 7 lety +333

    За ушки лайк

    • @user-ov1vk9kz9p
      @user-ov1vk9kz9p Před 4 lety +7

      Сергей Дорохин милота,девчуля с ушками)

    • @ketiketi9396
      @ketiketi9396 Před 3 lety

      @@AirinaAirina И на нос и зубы, простите обидеть не хотела

    • @ln_mrshv
      @ln_mrshv Před 3 lety +11

      @@AirinaAirina твой совет никому не усрался, засунь его обратно

    • @user-ft5rh5pm9p
      @user-ft5rh5pm9p Před 3 lety +5

      Да посмотрите какая Миланка милашка солнышко 😘😘😘❤❤❤

    • @alex_kozh
      @alex_kozh Před 3 lety +5

      @@AirinaAirina у неё всё отлично!!! Не надо с ума сходить!

  • @user-vv9hk1gd6k
    @user-vv9hk1gd6k Před 5 měsíci

    Спасибо большое Вам за рецепт взбивания сливок...
    Нашла свои ошибки !
    Удачи Вам !

  • @user-iy7yc2tv7l
    @user-iy7yc2tv7l Před 3 lety +1

    Спасибо за полезную информацию😚

  • @user-xk9mg8gz2b
    @user-xk9mg8gz2b Před 7 lety +3

    Я кстати тоже стала взбивать белки и сливки в стакан 😊и в правду очень быстро и удобно, спасибо вам большое за все ваши советы 😉😘!!!!

  • @NadyaGershenson
    @NadyaGershenson Před 3 lety

    Спасибо огромное!! Всё понятно и выполнимо!!!!!!

  • @hatihathiko2265
    @hatihathiko2265 Před 7 lety +47

    Когда добавлять сахарную пудру?

  • @norsonnn
    @norsonnn Před 4 lety +2

    Спасибо большое!!!)😋🥛

  • @UJINIA
    @UJINIA Před 7 lety

    блин, у меня таких густых сливок в магазинах нет :D (не в России) Спасибо! отлично все объяснили!

  • @nanashkayulishka1413
    @nanashkayulishka1413 Před 3 lety +1

    Очееень приятная девушка ❤❤❤

  • @user-ol1vv7jk5e
    @user-ol1vv7jk5e Před 6 lety +3

    Спасибо💖 У вас классная АУРА😍😘

  • @user-rv1yx3jh7r
    @user-rv1yx3jh7r Před 7 lety

    Милана, Вы потрясающая, зажигательная, милая-премилая девушка! Очень рада знакомству с Вами и вашим каналом! Остаюсь с вами(подписываюсь)!

  • @user-rw4ov2zj8t
    @user-rw4ov2zj8t Před 4 lety +10

    Да начинай уже😉

  • @user-po3xk5xc4k
    @user-po3xk5xc4k Před 7 lety +2

    спасибо)Милана)

  • @antonsalnikov21
    @antonsalnikov21 Před 3 lety

    Спасибо, завтра попробую исправить ошибки)))

  • @alusiak6494
    @alusiak6494 Před 6 lety

    Громаднейшее спасибо за урок!!!

  • @user-lw1tj8jf4m
    @user-lw1tj8jf4m Před 4 lety +1

    Спасибо,Милана,доходчиво)😄 и для меня все исчерпывающе💚

  • @amversst434
    @amversst434 Před 5 lety +2

    Классно 😍😍

  • @user-rx1me7sm1k
    @user-rx1me7sm1k Před 4 lety +1

    Спасибо очень полезно!

  • @mykylyubov
    @mykylyubov Před 3 lety

    Очень полезно молодчинка👍

  • @user-xr6ue4ij5l
    @user-xr6ue4ij5l Před 6 lety +154

    Как же доооолго объясняет 🤦🏻‍♀️

    • @user-vg7fb1ew9l
      @user-vg7fb1ew9l Před 4 lety +7

      Очень напрягает своей суетливостью.

  • @user-jm1gj3pr3g
    @user-jm1gj3pr3g Před 3 lety +3

    Спасибо. Скажите пожалуйста, в какой момент в сливки добавлять сахарную пудру . Можно ли сливки смешивать со сгущенным молоком. Как это сделать? Благодарю за ответ🙏❤️🌷

  • @user-vx5hj5er4e
    @user-vx5hj5er4e Před 2 lety

    Спасибо огромное.информация очень полезна

  • @user-vo2dj1qt9n
    @user-vo2dj1qt9n Před 4 lety

    Интересный человечек люблю смотреть

  • @user-qw8em2vz9q
    @user-qw8em2vz9q Před 6 lety

    Молодчинка донесла до умов

  • @user-jt2bu5zk5s
    @user-jt2bu5zk5s Před 5 lety

    Ох и прикольная болтунья, как посмотрю её настроение поднимается

  • @user-sq8qe6in8b
    @user-sq8qe6in8b Před 7 lety +42

    Милана,покажите пожалуйста как правильно делать белково заварной крем,со всеми нюансами.Заранее благодарна!

  • @lenochek1919
    @lenochek1919 Před 4 lety +3

    Милана, добрый день! Спасибо большое за видео)) Подскажите, пожалуйста, у меня была проблема при взбитии сливок( Первый раз до конца не взбила, тк боялась перевзбить. Второй раз взбивала до такого же состояния, но продолжила, чтобы плотнее были пики, но в какой-то момент они стали жидкие(( пыталась убрать в холодильник, а потом ещё раз взбить, не помогло(( оба раза много часов держала в холодильнике

  • @user-vo2ku1uy2n
    @user-vo2ku1uy2n Před 3 lety +2

    Миланочка, спасибо большое Вам за видео и тонкости! А вот венчик и чашу я охоаждаю, и правда помогает, состав сливок натуральный, 33%, иногда той же марки, что и на видео.

  • @user-td8ht9ef7z
    @user-td8ht9ef7z Před 5 lety +2

    Мне понравилось. Леди с ноткой . Спасибо! Много полезной информации. Слава Инету... .

  • @user-qf4ey4jb4w
    @user-qf4ey4jb4w Před 7 lety +3

    а как их стабилизировать? чтобы потом они когда крем сделаешь не текли на следующий день?

  • @user-fj3gk8tf9k
    @user-fj3gk8tf9k Před 3 lety

    Большое спасибо!!! 💐🤗

  • @marinadelendik831
    @marinadelendik831 Před 6 měsíci

    Большое спасибо, у меня часто не получается, и все охлаждала почти как Вы сказали 😂: и венчики, и посуду, и лёд подставляла....

  • @julijavladi7353
    @julijavladi7353 Před 5 měsíci

    Всё что вы называете трёпом , мне кажется важным, все нюансы рассказаны, все ошибки указаны. Смотрите на ускоренном режиме если вам не нравится.А я буду учиться с Миланой, именно она даёт полную информацию, как на курсах. Спасибо

  • @annafran_1163
    @annafran_1163 Před 7 lety

    Спасибо за советы

  • @us-Elena_Mazura
    @us-Elena_Mazura Před 2 lety

    Очень люблю теорию.

  • @elinahashumova9329
    @elinahashumova9329 Před 4 lety +1

    Здравствуйте скажите пожалуйста, взбитые сливки для торта можно в добавить желатин ?

  • @user-yn1zm3qm7u
    @user-yn1zm3qm7u Před 2 lety

    Я покупаю порошок для взбивания сливок. У меня пару раз не получалось взбить 33%. Так что держу этот порошок про запас. Отлично.

  • @madeinlove7278
    @madeinlove7278 Před 7 lety +42

    Миланочка ты прелесть!!!😙

  • @rinnabalik4475
    @rinnabalik4475 Před 7 lety +13

    Вот, точно! поддерживаю и про сливки и про посуду))

  • @Irinka-balerinka
    @Irinka-balerinka Před rokem

    Какая смешная, забавная девочка🥰

  • @user-pf6xt3tn5k
    @user-pf6xt3tn5k Před 3 lety

    Я взбивала сливки и они превратились в творог. 👍👍👍

  • @petimat95007
    @petimat95007 Před 6 lety +3

    Вы прелесть❤

  • @user-kb3sf8oo9l
    @user-kb3sf8oo9l Před 2 lety

    Ты актрисуля,дорогая у тебя очень получается!!

  • @user-ou9bx1ng4o
    @user-ou9bx1ng4o Před 3 lety

    Спасибо, получилось быстро и просто! Минут за пять. Сливки 35%ые стояли сутки до взбивания.

  • @stigmaml8045
    @stigmaml8045 Před 4 lety

    Простояли сливки 32% в холодильнике 2 часа. Взбивала 15 минут, но они не увеличивались в размерах.

  • @salkay_zakarpattya
    @salkay_zakarpattya Před 5 lety

    Просто супер!!!

  • @alexis_xo
    @alexis_xo Před 7 lety +2

    Милана, подскажите пожалуйста! У меня коржики крем. Крем чиз или просто взбитые сливки. Вечером собираю торт, слой крема приичный, а утром почти все впиталось. Как не допустить этого или это норма?

    • @beajezza5262
      @beajezza5262 Před 4 lety

      В холодильнике отстаивать

  • @user-ny4hw5zt1p
    @user-ny4hw5zt1p Před 7 lety +6

    Милана добрый ночи когда будешь готовит торт муравейник именно по вашему рецепту хочу готовит жду муравейник 🙏🙏🙏🙏🙏

  • @user-xg9di2wd6z
    @user-xg9di2wd6z Před 7 lety

    спасибо за савет ваш разгавор мне очен панравилис

  • @user-de1we7vy6x
    @user-de1we7vy6x Před 5 lety +3

    Есть сливки 48процентов.Сегодня сделал эклелеры. Взбиваются моментально. А на счет того,что все морозику кидать....Смех смехом 😂😂😂

  • @enterthetext___-
    @enterthetext___- Před 3 lety

    Пошла пробовать

  • @skate6998
    @skate6998 Před 7 lety +15

    недавно купила сливки 33% вроде, и они были просто как сметана(немного гуще чем у вас), причем раньше я уже покупала сливки этой марки и такой жирности, тогда они были достаточно жидкие
    почему такое произошло?

    • @user-sc7eh6wn3o
      @user-sc7eh6wn3o Před 7 lety +5

      постояли долго и им нужен массаж

    • @SantaJez
      @SantaJez Před 7 lety +1

      партия говеная , у меня сейчас весь лоток таких жидких попался(( вот именно таких как на видео - Чудское озеро 35 %

    • @nlkapak243
      @nlkapak243 Před 7 lety +2

      SantaJez да она их рекламирует

    • @SantaJez
      @SantaJez Před 7 lety +1

      да хоть рекламирует( на видео же открывает пачку там нормальные , густые( а у меня льются как молоко и недовзбиваются .

    • @SantaJez
      @SantaJez Před 7 lety +1

      нет , к сожалению . Всегда вскрываю пачку полностью и выскабливаю силиконовой лопаткой (сливки дорогие , а самое масло остается на стенках) . Весь лоток сливки жидкие как молоко(

  • @d5h0
    @d5h0 Před 4 lety

    Подскажи пожалуйста, если я делаю крем для торта, мне можно в сливки добавлять сахар, а не сахарную пудру? И в какой момент его надо добавлять? В процессе взбивания, или перед самым началом?

  • @odlaryurdu993
    @odlaryurdu993 Před 7 lety +1

    в супермаркетах сливки дорогие,и к тому же продаються не рядом.когда хожу к болшим супермаркетам на запас беру несколько упаковок чтобы каждый раз не ходит так далеко.
    500 грам 33 процентные сливки стоит 180 р.дорого получается.

  • @user-tw7td4ti5z
    @user-tw7td4ti5z Před 7 lety +1

    Здравствуйте ! Подскажите какой у вас миксер ? ( марку и модель ) заранее благодарю

  • @irina-irina7400
    @irina-irina7400 Před 5 lety +29

    Блин, сколько ты болтаешь....

  • @neringazinkeviciene8682
    @neringazinkeviciene8682 Před 6 lety +2

    А у нас в Англии есть даже 50% жирности сливки Double cream называется 😊