Когда покупал такой автоклав, мужики в магазине шутили, что для того чтобы его полностью загрузить, нужен личный мясокомбинат. Вейн. А с верху ещё колонну и вообще норм. И напитки и закуски )
По таким пропорциям и я готовлю но только я отмерял мерным стаканом 90 г но у тебя идея получше. А то я сперва по банкам делю а потом высыпал перемешивал и опять по банкам. То что получается при таких пропорциях и греча и овес рассыпчатый. Еще тебе потратится и прикупить зажимы для крышек под машинку. Есть российская разработка и украинская. Да дорого будит но это не на один день и тогда можно будит использовать все банки а не только под винтовые. Но тебе решать. Я и то приобрел украинские 25 шт. Применяю когда хочу быстро открыть автоклав. Так у меня крышки держит давление. И не налегай на сто грамм а то и не заметишь когда подсядешь. Видел по друзьям которые готовились торговать семом а потом сами на него подсели. Я не святой тоже раз - два в месяц могу и побаловать душу и то когда есть желание или по праздникам. Настойки тоже люблю делать. Особенно зубровка нравится. И ложку сахара или глюкозы на 3 литра добавляю. Для мягкости.
Приветствую Владимир. Спасибо за то что подсказали рецепт. Позволяю себе в выходные по 50гр, а вот при дегустации это всегда получается выходной. Да за эти зажимы я думал, куплю попозже. А вот то что сразу в тарелке перемешивал пришло прямо перед тем как начал всё готовить, так удобнее.
Люблю рецепты с весами, все предельно ясно. Подписка.
Спасибо👍
Чуть слюной не подавился, удачи Саша.
Спасибо Иван.
👍
Рис изначально отмеряли на 7 банок,630 г, в видео показано 8 банок.Добавляли?
Да изначально отмерил 630 грамм на 7 банок, рис промыл он и потяжелел. Поэтому и вышло 8 банок.
@@user-vp1gu6gg3g понял!
Доброго времени,объём банку какой? 450гр???
550гр у меня эти банки
А а банке перемешать нельзя ?
Попробуйте, если будет удобно, можно и в банке перемешивать.
Когда покупал такой автоклав, мужики в магазине шутили, что для того чтобы его полностью загрузить, нужен личный мясокомбинат. Вейн.
А с верху ещё колонну и вообще норм. И напитки и закуски )
Зато как сделал раз тушёнки и забыл на длительное время)))
@@user-vp1gu6gg3g 10кг свинины свободно поместилось.
115градусов для мяса маловато будет надо120
me д
Непонятно пар или вода? Вроде пар,но зачем столько воды...
А в банке разве не получится перемешать? Она же полупустая?
Лучше мешать в тарелке. Проверено выход лучше.
@@user-sg1lm3zu3b выход чего?
Делаю на пару
@@Brodyaga389 каши получаются отлично. недавно перешел на такую методику. немного дольше но выход лучше.
Владимир, не много дольше это что вы имеете в виду?
Не я 200гр мяса кладу
Мясо лишним не бывает)))
По таким пропорциям и я готовлю но только я отмерял мерным стаканом 90 г но у тебя идея получше. А то я сперва по банкам делю а потом высыпал перемешивал и опять по банкам. То что получается при таких пропорциях и греча и овес рассыпчатый. Еще тебе потратится и прикупить зажимы для крышек под машинку. Есть российская разработка и украинская. Да дорого будит но это не на один день и тогда можно будит использовать все банки а не только под винтовые. Но тебе решать. Я и то приобрел украинские 25 шт. Применяю когда хочу быстро открыть автоклав. Так у меня крышки держит давление. И не налегай на сто грамм а то и не заметишь когда подсядешь. Видел по друзьям которые готовились торговать семом а потом сами на него подсели. Я не святой тоже раз - два в месяц могу и побаловать душу и то когда есть желание или по праздникам. Настойки тоже люблю делать. Особенно зубровка нравится. И ложку сахара или глюкозы на 3 литра добавляю. Для мягкости.
Приветствую Владимир. Спасибо за то что подсказали рецепт. Позволяю себе в выходные по 50гр, а вот при дегустации это всегда получается выходной. Да за эти зажимы я думал, куплю попозже. А вот то что сразу в тарелке перемешивал пришло прямо перед тем как начал всё готовить, так удобнее.
Владимир а вы могли бы ссылку дать где покупали зажимы, хочу посмотреть.
@@user-vp1gu6gg3g зажимы можно заказать на сайте "Домашнего стандарта".
Пальцем тыкать не надо постоянно в кадр ,мешает
Спасибо за замечание учту в будующем