Pancetta ; Ventrèche ; Poitrine roulée ; 2éme partie et fin

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  • čas přidán 13. 12. 2017
  • Pancetta ; Ventrèche ; Poitrine roulée ; 2éme partie et fin
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Komentáře • 674

  • @patves8605
    @patves8605 Před 6 lety +47

    Merci Fifi , Bravo pour ce joli partage je suis fin pret pour ma poitrine roulée, continu et garde le moral. Laisse les rageux derriere toi! "fais du bien au vilain, il te chie dans la main" ils suivent le guide pour ne pas voir leurs médiocrité !!! Trace ta route, aime les tiens marche la tete haute ! MERCI

    •  Před 6 lety +9

      SALUT PAT !!! COMMENTAIRE ÉPINGLÉ !!!
      T'es toujours aussi ROCK'N ROLL J'ADORE !!! "fais du bien au vilain, il te chie dans la main"
      OUI bien sur !! mais tu le sais des fois on baisse les bras..........
      tkt ça va aller !! ce qui me détruit pas me rends plus fort !!

    • @laurentfromentin2805
      @laurentfromentin2805 Před 5 lety +2

      @ bravo fifi
      Un administrateur anonyme

    • @bastienhoriot6348
      @bastienhoriot6348 Před 5 lety +5

      @ bonjour. Super vidéo je viens d'acheter une poitrine que je viens de désosser grâce a tes vidéos. Mille merci ! Par contre j'ai peut que 7 jours au sel ça me semble beaucoup j'ai peut que ce soit trop salé non ? Je pensais recouvrir de sel pendant 3 jours (je comptais environ 24h par kilo) t'en penses quoi ?

    • @porcapetan06
      @porcapetan06 Před 3 lety

      Beaucoup de jaloux et d’envieux dans ce monde ! Bravo à toi pour ton partage ! Qu’ils aillent se faire taper la raie !!! 🤣👍

  • @michelouellette3066
    @michelouellette3066 Před 3 lety +1

    Monsieur ,je suis résident du Québec ,J`aime la façon de nous expliquer ,je vous encourage à continuer,votre bon travailo....

  • @eddyrudelli4258
    @eddyrudelli4258 Před 3 lety +1

    T’as raison Fifi. Ceux qui ne t’aiment pas, ils n’ont qu’à pas te regarder. Qu’ils aillent se faire mettre. La critique est facile. S’ils savent tout mieux que les autres, qu’ils le montrent ou qu’ils ferment leur gueule. Continue comme tu veux. Tu les emmerde. 👍

  • @user-hj7wh3dw8x
    @user-hj7wh3dw8x Před 7 měsíci +2

    C'est le premier commentaire que je fais sur une vidéo. A 50 ans il faut un début à tout!! Etant chasseur j'avais l'habitude de découper la viande de sanglier et de la congeler. je m'étais lancé dans le pâté mais je crois bien que tu m'as donné la passion de travailler la viande notamment pour le salage et le séchage. Un grand merci.

  • @philippefourdrignier7204
    @philippefourdrignier7204 Před 6 lety +3

    Merci FiFi pour cet échange de savoirs, il devrait y avoir beaucoup plus monde comme toi, la société serait bien moins triste. Un partage comme cela c'est lutter contre l'égoïsme. Merci encore.

  • @remyclement4680
    @remyclement4680 Před 6 lety +3

    Bonjour. Je suis votre chaîne depuis quelques temps, et je dois reconnaître que vous faites un travail merveilleux. Je suis toujours subjugué de voir qu'il reste dans notre beau pays, des artisans qui ont un véritable amour pour leur travail. Vous êtes un passionné, il n'y a aucun doute. Votre travail est aux antipodes du travail de la grande distribution, c'est ce qui le rend passionnant. Surtout ne changez pas, et ne tenez pas compte des commentaires indélicats et peu constructifs. Vos vidéos sont très pédagogiques, et vous les animez avec une pointe d'humour, c'est très attractif. Vous pouvez être fier de ce que vous êtes. Bonne continuation.

  • @cavallinigerard1702
    @cavallinigerard1702 Před 6 lety

    un grand merci Fifi pour ta vidéo je pourrai faire ma poitrine roulée car depuis que je cherche pour faire la mienne , garde ta bonne humeur que j'aime,,,, malgrès les personnes qui viennent te casser les pieds pour essayer de savoir plus que toi notre Fifi ;;;je dis toujours qu'il y a des gens qui sont sur terre pour embêter l'autre partie , ensuite je comprend ta peine au sujet de notre Johnny dont il restera toujours dans notre coeur ,,,,, a la prochaine vidéo merci encore pour tes bonnes explications et ta façon de faire ,,, j'aime

  • @laurentbarbier6128
    @laurentbarbier6128 Před 9 měsíci

    bonjour FIFI je m appelle Laurent je suis tomber par hasard sur ta vidéo je voulais apprendre a faire la poitrine rouler tu la très bien expliquer j adore ta façon d expliquer simplement sans artifice et des mots simple je kiff. Du coup je me suis abonner a ta chaine tu est très sympathique et je te remercie de nous partager ta passion et ton savoir faire sa va beaucoup m'aider. MERCI POUR TA GENTILLESSE ET TON PARTAGE.

  • @mrgros8007
    @mrgros8007 Před 5 lety

    T es un très bon professeur j ai donné ta chaîne a des copains sérieux et ils te trouvent top aussi ,alors merci mr fifi change rien t es un très bon prof 👨‍🏫. Je prie également pour les gens en souffrance

  • @jeremieerieau
    @jeremieerieau Před 6 lety +2

    Mon grand père de son vivant commandait souvent un quart de cochon qu'il faisait en pâté ou rôti rien de mieux que le fais maison. Merci fifi pour nous faire partager ton savoir faire continue

  • @ericdelrieu6489
    @ericdelrieu6489 Před 2 lety

    Bravo, une vidéo comme je les aime pas de chichis, pas de blablas pour ne rien dire, mais très constructive. Continue ainsi Eric

  • @marcochasseur877
    @marcochasseur877 Před 4 měsíci

    Merci fifi pour tes videos et ta bonne humeur je te suis depuis un petit moment également chasseur j’adore travailler la viande au point de faire un formation en boucherie charcuterie
    Encore merci a toi pour tes recettes
    Marco l’alsacien👌🏼👌🏼👌🏼👌🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼

  • @jeanmichel6684
    @jeanmichel6684 Před 4 lety

    Merci fifi pour ces vidéos tu ai au top ne change pas les critiqueur ont c'en fou il y a bien plus grave sur terre. Avec tes vidéo je mange de la bonne bouffe pour m'aider à combattre ce cancer. Bisous

  • @martinelion3133
    @martinelion3133 Před 4 lety +1

    Votre vidéo date d''il y a deux ans et je la découvre seulement aujourd'hui ainsi que votre site (il n'est jamais trop tard pour bien faire). J'ai beaucoup apprécié votre franc-parler, vos explications très claires et l'amour de votre métier qu'on ressent à vos gestes et paroles. Dès que possible, je vais tenter de réaliser cette ventrèche selon vos bons conseils. Bonne continuation :)

  • @brunoalbert3988
    @brunoalbert3988 Před 3 lety

    Merci fifi g adoré ton coup de gueule qui est tout à fait normal.g 2 frère boucher qui sont a l'heure compte et cela ne m'empêche pas de trouver de très bonnes astuces chez des confrères.continu a nous faire plaisir et merci de partager ton cotidien avec nous les autres on s'en fout.

  • @els6882
    @els6882 Před rokem

    vous etes suoer, j'ai 70 ans et grace a vous je passe pour un chef quand je defais un chevreuil.
    merci Fifi

  • @ch9712
    @ch9712 Před 5 lety

    Fifi, j'adore la boucheriexet la charcuterie. Je me regale avec tes videos et j ai mis en pratique tes conseils pour la pancetta. Je l ai ficelé doublement comme toi et faite secher 4 mois. Une vraie tuerie !!! Mille mercis !!!

  • @phwebmac
    @phwebmac Před 5 lety +1

    merci mille fois pour tout ce partage, tu prends tu temps pour ces vidéos c'est formidable et c"est une mine d'or pour nous petits amateurs maison....bravo encore Fifi

  • @dorianv2917
    @dorianv2917 Před 6 lety +4

    Bonsoir Fifi,
    J'écris rarement sur CZcams. Je suis pas du métier non plus (je suis plus dans les avions que dans la viande). Je voulais te remercier pour ce que tu fais. Outre le partage de ton métier, de ta vie et de ta passion, tu transmets quelque chose d'important et tu prends le temps de le faire.
    Je dévore tes vidéos et découvre le travail de la viande. Et grâce à toi, je comprends aussi pourquoi en France on est "bons" dans ce domaine (va goûter une entrecôte espagnole, sans déconner ...).
    Bravo pour ce que tu nos offres et merci.
    P.S. : Les gens qui te critiquent, tu leur pète au cul comme on dit chez moi.
    Bises de Toulouse
    Encore merci

    •  Před 6 lety +1

      Salut Dorian et MERCI BEAUCOUP pour ton com ça fait vraiment plaisir à lire !! comme tu l'a remarqué je le fais par pur plaisir de partager avec vous TOUS ET TOUTES ;-) MERCI !!

  • @joseponcedeleon1975
    @joseponcedeleon1975 Před 4 lety

    Merci FIFI BEAU TRAVAIL D'UN PRO ET FELICITATION JE SUIS D'ACCORD AVEC Par Yves un Toulonnais qui te salut bien haut je regarde tes vidéo pendant le confinement prend soin à toi et à ta famille
    CORDIALEMENT

  • @needle38
    @needle38 Před 4 lety

    J'ai roulé du marcassin avec la même technique, beau travail. Pour ceux qui critiquent, travaillez la viande, c'est comme faire du pain, céréales et viandes nous sont vitales.
    Amitiés pour les végétariens, végétaliens et "végans" (non mais sérieux les végans....).
    Désolé chers Végans, je me suis laissé emporté, nous n'avons pas les mêmes convictions, je respecte votre idéologie.
    Soyons en accord avec nos valeurs culinaires, merci Fifi, j'ai tué le cochon plusieurs fois et en personne dans nos campagnes, ton travail est vraiment de qualité!
    Bonne continuations !

  • @dominiquefrangeul8962
    @dominiquefrangeul8962 Před 2 lety

    Salut Fifi .La joie et la bonne humeur,sont ta marque de fabrique et sa fait évidemment plaisir de visionner les grands sujet de charcuterie et autres autour de la viande .
    Salutations charcutiere😜😜😄😄
    Domi

  • @sylvainhouet3466
    @sylvainhouet3466 Před 5 lety +2

    Merci pour tout tes efforts et tes explications, ne te laisse pas énerver par des idiots.

  • @krisd4566
    @krisd4566 Před 5 lety

    Slt fifi ! Ne perds pas de temps avec ses bouches de vieilles. Tes vidéos sont top . Je suis fils de boucher charcutier et je trouve que tu fais du bon boulot et que tes explications sont simple . Bonne continuation 😉

  • @jeanfrancoisfaye8175
    @jeanfrancoisfaye8175 Před 3 lety

    Merci beaucoup j'ai beaucoup appris. Je suis sénégalais éleveur de porc et je veux commencer à faire la transformation de la viande de porc. Merci

  • @faridzaid3989
    @faridzaid3989 Před 5 lety

    Reste comme Tu es fifi! Et un énorme merci à toi pour le partage de ton expérience

  • @davidguinet680
    @davidguinet680 Před 5 lety

    Merci fifi tes vidéo je suis trop trop content d'apprendre avec toi.je suis belge j'habite tournai près de Lille et je suis cuisinier le métier ma fort déçu car c'est un milieu qui n'est plus de passion de chiffre la rente la rente et encore la rente au mépris de la qualité donc je suis dégouté j'ai tenté le métier de boucherie et la déçu aussi car j'ai fort aimes la formation mais les stage catastrophe je ne fessait que des saucisse pas de déssosage.donc j'ai du arrêté et me voici de retour cuisinier dans une école.mais sa ne m'empêche pas de faire de la charcuterie chez moi.enfin j'essai.c'est pour sa merci fifi grâce à toi je m'amelior.continue et si tu as des bonne recette de charcuterie je suis preneur comme saucisson sec,.... a plus et encore merci bonjour a madame patricia.😋

  • @yvesgowbs6168
    @yvesgowbs6168 Před 2 lety

    De Yves merci Monsieur Fifi pour vos vidéos, j’apprends avec vous. Amicalement.

  • @mdnjeanpierre652
    @mdnjeanpierre652 Před 3 lety +1

    ....agréable , informatif merci fifi et laisse braire l'unanimité dans ce monde n'existe pas que ceux qui ont à redire fassent le millième de ce que tu fais merci fifi

  • @jeanbastien5513
    @jeanbastien5513 Před 2 lety

    Je n’aime pas Johnny, j’apprécie t’es vidéo, il ne faut jamais s’attarder sur les critiques non constructives. Se que j’aime c’est que tu nous partages tes connaissances et c’est bien ainsi . Bonne journée du Québec

  • @didierducloux5840
    @didierducloux5840 Před 5 lety +1

    Un grand merci Fifi pour ce partage, car pour moi qui n'y connais rien dans ce domaine, c'est décidé, je me lance !!!! Une manière de manger mieux pour pas trop cher ... Tes vidéos donnent vraiment confiance. Reste comme tu es, à bientôt et encore MERCI.

  • @fredericlimonne7797
    @fredericlimonne7797 Před 4 měsíci

    J ai fais une formation de boucher a 50 ans et je me régale de tes vidéos toujours très intéressante fifi ,continu ne t occupe pas des langues de vipère et ne prive pas ceux qui apprécient a cause d éternel insatisfait de la vie ceux qui ont toujours chier avant que les autres soient déculottés .
    Nous on apprécie tes vidéos alors on te soutient c est simple mais efficace 👍👍

  • @ericbartier7440
    @ericbartier7440 Před 5 lety +1

    Merci beaucoup pour cette vidéo pleine de savoir faire, d'émotion et de caractère d'un homme qui je suis sur à un grand coeur !
    Continuer comme ça Fifi c'est un plaisir.
    Eric de Bordeaux 😉

  • @ericfontaine24
    @ericfontaine24 Před 5 lety

    Salut Fifi, merci pour tes vidéos je trouve formidable qu'un professionnelle prend sur son temps pour partage son savoir-faire

  • @didierflamant7576
    @didierflamant7576 Před 3 lety

    J'adore ce gars il est cool tranquille. Ces vidéos sont simple ludique et facile à retenir j'adore.

  • @sophiepawlak
    @sophiepawlak Před 6 lety

    Je suis boucher depuis 17 ans j'adore tes vidéos on va que tu es un passionné.bonjour de la picardie

  • @Papynouch77
    @Papynouch77 Před 5 lety

    Salut FIFI merci pour tes vidéos moi perso je suis pas boucher mais un grand fan de charcuterie etc donc un plaisir de voir tes astuces pour refaire à la maison continue comme sa et il y aura toujour des gens négatifs dans les commentaires donc il faut passer au dessu et continuer .

  • @ygal4706
    @ygal4706 Před rokem

    salut fifi tu es superbe, quand à tout les meckey qui existe sur notre planete et dis toi bien fifi que actuellement nous aimons bien en France fabriquer ce genre de personne, et pour finir dis toi bien fifi que ton partage de ta passion vont avec un grand merci pour toi qui malgré ton courage reste du positif à tout les niveaux merci fifi........

  • @tontonceltique1234
    @tontonceltique1234 Před 5 měsíci

    Merci cher monsieur, du coup je m' en suis fait deux, une avec ail, herbes de Provences, estragon, la seconde avec ail, piment oiseaux, poudre de crevettes. Je vous dirais ce que cela donne. Encore merci pour ces bonnes recettes, pour que vive la tradition, et la bonne bouffe.

  • @otojp
    @otojp Před 4 lety

    Je découvre FIFI ce gars est génial !!!!!! les vidéos sont super pour nous les amateurs .

  • @user-qj7nk8dw6o
    @user-qj7nk8dw6o Před 8 měsíci

    Salut Fifi
    Toujours autant de plaisir à regarder tes vidéos des plus récentes aux plus anciennes et surtout les commentaires qui les accompagnent car tu vas à l'essentiel et en toute simplicité .
    Merci et garde ta bonne humeur
    Fabien

  • @celines8639
    @celines8639 Před 5 měsíci

    Bonjour Monsieur Fifi , je découvre vos vidéos, et elles sont tops!! merci beaucoup pour votre partage et passion ;)

  • @samuelpierard9357
    @samuelpierard9357 Před rokem

    Bonjour fifi, c'est la première fois je regarde vos vidéo, je tiens, si je peut me permettre de vous dire que des crithiqueurs, ils y en auras toujours, mais moi je vous apprécié beaucoup, et encore merci pour vos bons conseils, vous êtes un monsieur très bien, que Dieu vous bénisse

    •  Před rokem

      Bonjour Merci !
      voici ma dernière vidéo 😉🤝
      czcams.com/video/_-J8aJjNZ2o/video.html

  • @jeannebrunet743
    @jeannebrunet743 Před 5 lety +2

    👋 coucou, vous avez une grande gueule, mais vous avez l’air tellement gentil, généreux, patient, qu’une vidéo de votre part est un don du ciel 😉MERCI 👍

  • @stephanielefebvre8506

    super fifi toujours au top merci a toi je les prépare demain pour les copain a la chasse dept 06 et que les con quitte cette chaine bises fifi.

  • @daubissejulien2702
    @daubissejulien2702 Před 4 lety

    tu es vraiment exceptionnel! j adore ta facon de parler ,de te comporter et ton savoir faire m a servi dans ma petitesse pour la barbaque... merci encore et continu comme ca surtout!

  • @sylvainermann4584
    @sylvainermann4584 Před 4 lety

    Bonjour , Super vos vidéo , bravo pour vos commentaires , et de dire aux personnes qui font des critiques de leurs dires ce que vous pensez et de les remettes a leurs place . C' est un très beau métier , je suis aussi boucher charcutier traiteur de métier , et j Adore faire du tout fait maison travaillé la viandes et surtout faire plaisirs a tout ceux qui manges ce que je fait , Vos vidéo sont super et très bien expliquer , Bravo FIFI et je vous souhaite une bonne continuation . Merci encore

  • @harpiaharpija
    @harpiaharpija Před 5 lety

    J'aime bien regarder vos vidéos.. Merci.Un grand salut du Brésil

  • @katelineliu7366
    @katelineliu7366 Před 3 lety

    Merci infiniement Fifi . C.est important pour moi et je vais transmettre à mes enfants de ton savoir faire qui malheusement va disparaître. Sincèrement encore MERCI. Ne fais pas attention aux c... qui existeront toujours.

  • @jeanpaulhanicotte3971
    @jeanpaulhanicotte3971 Před 2 lety

    Merci pour tous ces bons conseils.
    J'essaie ma première pancetta aujourd'hui.
    On verra le résultat dans 3 semaines .

  • @Panda-wp3tk
    @Panda-wp3tk Před 3 lety

    Merci .
    Moi je suis très contente. Mon compagnon ne savait pas la faire.
    Ne pas écouter les commentaires nul .
    Toi tu es vrai ..
    Les commentaires nul .les mettre en stanbay..
    Encore merci merci .bon week-end

  • @jean-lucmarquette4503
    @jean-lucmarquette4503 Před 4 lety

    Bonjour Fifi le Cévenol
    Merci pour tes vidéos, je les adore au moins autant que la charcuterie et c'est peu dire !
    Je dois te dire que grâce à toi j'ai commencé (enfin) à faire ma charcuterie pour faire plaisir à mes potes qui viendront bientôt me voir en Corse (l'autre pays de la charcut')
    A ce jour toutes mes pièces ont été réussies et cela grâce à tes conseils, bravo à toi !
    Encore merci Fifi !

  • @michelyvettepearl717
    @michelyvettepearl717 Před 3 měsíci

    MERCI Fifi
    J’adore tes commentaires sur c’eux qui t’on fait chiez.
    Tu a totalement raison. Si ce que fait, devient compliqué, beaucoup ne vont pas essayer. Ce qui est simple se partage gentiment à toute la foule. Ceux de mauvaise langue non rien compris. De ma par je ne vais leurs dire ce que je pense d’eux… D’après les remarques que j’ai lues ils ont u le cul bien botté…
    Et de plus ce n’était pas le bon moment avec tes pertes amicales. Mes condoléances.
    J’ai fait mon apprentissage charcuterie a la Chambre de commerce dans les années 60..Et comme tu le vois j’i suis toujours. Je suis en Nouvelle Zélande, et ma charcuterie maintenant est seulement personnelle.
    Il y a toujours des petits cerveaux qui aiment tamponner les tonneaux pour faire du bruit. Et, c’est seulement du bruits, car c’est vide. Tu fais des vidéos pour la majorité c’est-à-dire nous.. Si tu arrêtes tes commentaires ceux qui sonnes tes cloches auront gagner, ne les laisse pas.
    Au contraire laisse tes amis, et c’eux qui te suive, répondre à ces petiots et rigole à voir ce qu’ils pensent d’eux.
    Ne leur donne pas ton énergie, ils ne le méritent pas. Amuse-toi a leur dépens, conte sur nous.
    Bonne semaine

  • @fredericjumentier6281
    @fredericjumentier6281 Před 3 lety

    Merci Monsieur de partager ces connaissances que je vais appliquer aux morceaux de mon cochon maison élevé tranquillou au grain et en plein air ! Bravo et a bientot.

  • @jeanjacquesboutinet9415

    Bonjour FIFI, je suis charentais Maritime et fan de ton savoir faire. J'adore tes vidéos et la façon que tu travailles la viande.
    Moi même je suis une personne du territoire ( chasseur ,pecheur ,ceuilleur et pratique le jardinage . J'adore aussi la cuisine et faire aussi se que tu fais.
    Je comprends ton coup de gueule mais n'en tiens pas compte et continue à nous apprendre cette belle pratique et à nous régalé.

  • @jean-louislatil1832
    @jean-louislatil1832 Před 4 lety

    Bonjour, 40 ans que je fais le cochon, t'imagines que j'avais appris avec les vieux... Nous on roulait toujours la poitrine avant de la mettre au sel (on mettait juste du sel fin avant de rouler) et là, comme un débutant, plus de ficelle et les magasins sont fermés, alors panique, et je tombe sur ta vidéo. Méthode adoptée sur le champ! Pour la ficelle, ça fait aussi 40 ans qu'on faisait ça avec une seule ficelle, ça marche aussi mais il fallait être deux pour le faire (galère!). Là aussi, ta méthode, plus ingénieuse, sera appliquée dès la sortie du sel. Merci pour le partage!

  • @philippemaquin5303
    @philippemaquin5303 Před 4 lety

    merci FiFi,des fois c'est bien de mettre les points sur les i,tu m'apprends beaucoup de chose et d'astuces,toujours un plaisir tes videos et le principal c'est de rester sois-meme

  • @saveurs11
    @saveurs11 Před 3 lety

    J'adore ce que tu fait Fifi je te suis pas tout le temps mais tes vidéos sont une énorme source de conseils merci bravo et tous mes voeux

  • @Manu-ny9zx
    @Manu-ny9zx Před 2 lety

    Merci de partager votre savoir faire !!!
    C'est toujours très intéressant et très bien expliqué.
    Quant aux reproches, malheureusement il y en aura toujours.
    C'est comme ça ☺☺☺

  • @mathieupicard4555
    @mathieupicard4555 Před 3 lety

    Super vidéo, ça à l'air simple quand tu le fait... Je vais me lancer. Merci pour tout et continue d'être toi même c'est essentiel ! 👍🏻👌🏻

  • @pascalpouvreau7137
    @pascalpouvreau7137 Před 9 měsíci

    y'aura toujours des emmerdeurs qui feront chier leur monde.
    mais tu as raison, te laisse pas emmerder, mais bravo tout de même
    pour tes vidéos elles sont très instructives.

  • @jeromearquie6094
    @jeromearquie6094 Před 4 lety

    salut fifi tu es super j'aime ce métier que je n ai pas fait mais tu m apprend ton métier avec passion tu gagne à être connu

  • @salvatoregrispino3041
    @salvatoregrispino3041 Před 5 lety

    Vraiment bravo pour cette vidéo très explicite et surtout merci de donner de ton temps pour expliquer tout cela et tu as raison si cela ne plait pas a certains et bien qu'ils fassent la même chose pour voir !!

  • @bongkoing5340
    @bongkoing5340 Před 6 lety +5

    J'adore ton franc parlé, c'est la 1ere fois que je m'abonne à une chaine. Continue et je vais voir tes autres tutos..... c'est le moment de faire la charcuterie o:) et Merci

    •  Před 6 lety

      MERCI BEAUCOUP Bong Koing ;-) et bienvenu parmi nous !!

  • @michelebiondo1625
    @michelebiondo1625 Před rokem

    Merci fifi pour tout des belles recette je suis belge et je suis toutes des belles recettes

  • @musiquesvoyagesinformatiqu2952

    Super fifi c'est super intéressant ... oubli les jaloux et les rageux... il ne cesse de critiquer mais il ne font rien de bon ...ne leur donne pas d'importance....

  • @brunoricoux7702
    @brunoricoux7702 Před 4 lety

    Merci pour le partage ne change rien c'est parfait. Merci encore

  • @sandrinedupiol3301
    @sandrinedupiol3301 Před 5 lety

    Salut Fifi, on est de la Guadeloupe, on regarde tes vidéos, un pur bonheur. Allez on s'y met, sans chambre froide, sans cave juste un frigo !!!!

  • @user-et1hh4oh3e
    @user-et1hh4oh3e Před 5 měsíci

    Bonjour l'ami, je suis enchanté , un super bonhomme , franc et direct, j'adore. Génial , Merci pour les recettes Mr FIFI. Respects.

  • @jackyfanelli9195
    @jackyfanelli9195 Před 5 lety

    Merci pour les conseils, c'est simple claire et bien expliquer, je suis nouvel abonné, merci pour tout.

  • @alexandrepayet669
    @alexandrepayet669 Před 3 lety

    Super merci beaucoup pour ta vidéo, j'adore ta façon d'être. Merci encore

  • @rogerdupres6478
    @rogerdupres6478 Před 2 lety

    bonjour fifi, dits toi bien une chose tu es un mec super et tellement sincère ,gentil de présenter ton savoir faire malgré ton travail, reste comme tu es et comme tu dis celui qui n'ai pas content qu'il regarde autres choses, bonne continuation

  • @anabelapaz3651
    @anabelapaz3651 Před 4 lety +1

    ´parabens pelo seu trabalho adoro os seu videos por favor continue a partilhar obrigado de PORTUGAL

  • @tonygarcia6366
    @tonygarcia6366 Před 6 lety

    Fifi parfois tu t'épanches sur tes colères... Mais très très bon professionnel, cela est appréciable !

  • @darkpiel
    @darkpiel Před 3 lety

    Formidable vidéo ! Merci pour la recette !

  • @costan6246
    @costan6246 Před 4 měsíci

    tu est au top du top merci fifi d'être naturel ne change rien

  • @ludovicbon8975
    @ludovicbon8975 Před 4 lety

    Bravo monsieur et merci pour le partage.
    Je vous suis de puis peu et vous me donnez l'envie de réaliser vos recettes.bonne continuation

  • @mecanos1000
    @mecanos1000 Před 6 lety

    bonjour fifi , ça fait quelque temps que je regarde tes tutoriels , je suis tombe par azar dessus et je te trouve génial pour toutes tes explications je m'enrichi pour mon bien personnel et surtout tes coûts de gueules continue j'adore ça , je suis moi même attisant charcutier boucher, j'ai appris avec mes grands partants qui avais une pt fermette, donc , j'ai toujours adore et de préparer tout ça , j'aurai pu faire mon métier ,mais j'ai choisi le métier de pompier prof que je suis depuis 30 ans , à DINANT BELGIQUE et j’espère te rencontre un jour , j'adore des mecs comme toi et moi même et mon épouse nous adorons la France , bonne continuation et moi je vais encore me perfectionner a travers ton expérience encore merci . Moi je me régale , a plus .

  • @evyvoyance326
    @evyvoyance326 Před 3 lety

    Tu m'as régalée !! Merci pour ce partage 👏👏👏

  • @sandrapichon6987
    @sandrapichon6987 Před 4 lety

    Super fifi bravo j adore toutes les vidéos merci

  • @TOURRETJean-Francois
    @TOURRETJean-Francois Před 9 dny

    J'adore vos explications je vous en remercie

  • @mariochipolata7760
    @mariochipolata7760 Před 4 lety

    Quel beau travail ! Merci Fifi pour tous ces bons conseils. et viva Nissa

  • @seb205fourgonnetteetferail4

    Salut Fifi je suis en haute Savoie je suis scieur de métier originaire de la Corrèze j ai travailler étant jeune en salaisons mon fils et apprentis boucher tu nous rend un grand service je me suis remis à charcuter et tes vidéos sont super le partage est génial je chasse le Grand gibier en montagne bonne continuation ( laisse bavé les experts du dimanche ) Salutations seb

    •  Před 6 lety

      Salut Séb 😉 MERCI BEAUCOUP de ton com !! Content que ça te plaise et que ça te serve 👍 et oui le partage !!! On pourrait changer le monde si on voulait....
      Bonne continuation et bonne fin de saison de CHASSE 😃👍😎

  • @reunosn6359
    @reunosn6359 Před 6 lety

    Bravo pour toutes ces vidéos, c'est super !,,

  • @patricedavy1001
    @patricedavy1001 Před 4 lety

    Patrice
    Salut a toi
    Merci pour ce partage de savoir faire
    Rien de plus constructible pour nous et on apprend énormément avec des gents comme vous
    Je suis beaucoup plus doué au bricolage , ballades en moto 1300 honda , ski de haute montagne et actuellement plongé en bouteilles
    Donc on a tous a apprend des un et des autres et Internet quand c'est bien inutilisé sais un formidable outils
    Grâce a des mec comme toi je me suis mis a faire du saumon fumé , de la viande séché et de la cuisse de porc ( jambons).
    Je connais des Savoyard et on ce fais des bon échanges de bon précéder d'épines ( apéro maison et du pétrole eau vie ) de chez nous.
    Aller mec remonte la pente et continue a te faire plaisir en partagent
    Je te l'apprend pas il est plus facile de démontrer la vidéo d'une personne que d'en faire une au risque de ce voir démonté
    Amicalement
    Patrice

  • @patricetoniutti2109
    @patricetoniutti2109 Před 5 lety

    Merci Fifi pour ton amour de partager ton savoir-faire. Bises de Capbreton

  • @yvonmarois7056
    @yvonmarois7056 Před rokem

    J'aime ta franchise ! Je suis d'accord avec toi ! merci pour tout ! Du Canada Yvon

  • @stephetfred2868
    @stephetfred2868 Před 3 lety

    Bonsoir Fifi, merci pour cette vidéo qui est trés bien expliquée. Je vous ferais part de mon résultat moi qui ne savait pas trop comment m'y prendre ! Merci

  • @benji1713
    @benji1713 Před 4 lety

    Merci fifi écoute je t'adore très bon proffesionnel

  • @thierrylarhantec9087
    @thierrylarhantec9087 Před 4 lety

    Trop bon le Fifi, t'as raison Merci pour mettre ta technique bouchère au service de tout le monde . Pour ce qui est des Hauts Techniciens, faîtes vos vidéos pour les plus malins que nous. Au moins Fifi fait ses vidéos pour nous et non pour se la péter. Continues comme çà tu es au top.....

  • @pololabete
    @pololabete Před 6 lety

    Fifi tes vidéos sont super. J'ai découvert ta chaîne ce soir et je suis encore dessus (et il est 6h du mat'). T’embête avec des rageux/idiots qui veulent juste étaler leurs connaissances. Comme on dit la culture c'est comme la confiture, moins tu en as plus tu l'étales.

  • @fredericboucard999
    @fredericboucard999 Před 4 lety

    Merci pour toutes ces réponses à mes questions.

  • @LELCERCQ2
    @LELCERCQ2 Před 5 lety

    merci et bravo pour le partage de ton savoir c'est devenu assez rare de nos temps ;-)

  • @damienmichel2648
    @damienmichel2648 Před 4 lety

    merci Fifi pour tes super bon conseil moi qui adore manger et préparer également c'est un bonheur de voir des personnes passionné comme toi et surtout entière et sans six magrets continu comme sa c'est génial

  • @raleut57
    @raleut57 Před 4 lety

    Fifi top top merci de nous transmettre ton savoir-faire 😊😊😊👍👍👍

  • @philoutoulon
    @philoutoulon Před 4 lety

    J’arrive sur cette , Bravo Fifi 👍

  • @patricepelourson2568
    @patricepelourson2568 Před 7 měsíci +1

    Je tombe sur votre vidéo FiFi c'est super ce que vous partagez
    Grand merci

  • @wiilybadboy8954
    @wiilybadboy8954 Před 6 lety

    Merci pour le partage , on t'aime fifi

  • @jeannecamerota2344
    @jeannecamerota2344 Před 4 lety +7

    Fifi tu es trop rigolo j adore ton franc parle ❤️❤️❤️❤️

  • @ChristianThievenaz
    @ChristianThievenaz Před 5 dny

    Bien dit Fifi Laissez les braire....Merci pour toutes vos recettes.