〈職人吹水〉 價錢平 營養高 味道好 簡單烹調 超濃郁素湯 / 勝瓜 /雜菌 /鮮腐竹 /豆漿 /好味原來咁簡單
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- čas přidán 5. 07. 2021
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吹水師傅，實情宜家素食越嚟越受大眾歡迎，可以的話多啲介紹素菜嘅整法，期待中~~
南乳炆齋，介紹吓
嘩!呢個湯正呀!可以做湯飯,多謝星星師父!自從轉吃全素都好少機會跟到師父煮餸,但係以前學識嘅煮食技巧在煮素菜上一樣應用到,希望師父多d教煮素菜,感恩!
用食材不同特性組合 其實素菜都係會好好食
感謝星星師傅！這個素湯太吸引了！簡單又易做。希望往後能看到星星師傅推出更多素菜的影片。😄🙏🏼
星星師傅，營養豐富又好味，一家大小都鍾意飲的素湯。
多謝星星師傅，非常好介紹！
謝謝星師傅教導，正呀😃👍🏻👍🏻
多謝星星師傳詳細教學，一睇就知正!期待師傳推出更多煮素食的影片!
嘩啦啦，正呀，睇到都開心 👍👍👍👍
今晚照星星師傅的方法煮，並加了蓮藕，非常好味，家人十分滿意。多謝指導🙏🏻
識得加蓮藕👍叻😋
健康有益, 好味, 正呀 !
現在時勢艱難，能用平價可做出一家人吃的餸菜，真係好頭痛，感謝星師傅教大家用平價做出美味可口的家常飯菜！🙏🙇♀️
價錢平味道好一家大細都啱食
好介紹！👍👍😋😋
正呀！多謝星哥。👍🏼😋
好喜歡
多謝，星星師傅提點，看似平凡的餸菜，其實在細節上做好是非常重要！😊
🙏🙏
今日煮咗，我用高麗菜代替勝瓜，真係好好味！
超喜歡星星師傅總係會顧及D素食網友！👍👍🙏🙏👏🏻👏🏻
感謝
@@singsingkitchen 唔、如果 ／
正!!! 多謝星星師傅! 感恩!
簡單 烹調好味道
Thank you Star Chef for this healthy delicious vegetarian soup, perfect for the summer and diet time!!
🙏🙏
好啱夏天食呀
感恩星星師傅 🙏
我保證好飲
非常多謝星星師父的分享 我是一個喜歡烹調煮食弄兩手的一家之煮，老婆喜歡飲湯但又不想食肉，你這個素食湯水，真是啱曬我老婆心水，馬上跟你學習煮給老婆試一試😁👍🙏🙏🙏
我相信你老婆一定鍾意飲呢個湯
超喜歡👍🏻👍🏻👍🏻謝謝💕😊
👍😋
好得意噶斋菜👍🏻最近家人因身体原因改吃素菜为主，希望有多d素菜噶主题🙏🏻多谢！
非常好味！一星期已煮咗2次，多謝星星師傅👍👍👍
👍👍🙏
原來真係咁簡單，全靠師傅点醒👍即時解决了今晚食乜餸，可以做湯飯🤓🙋🙏🙏🙏謝謝師傅
簡單好味道
Oh WOW love this vegetable &drooling over here!! I got to try this amazing VEGAN soup💚 it screams summer 😋☀️☀️💚💚🌼
Thank you
Marvelous mixed mushroom vegetable soup I like , with a bowl of Cantonese fried rice will be perfect for us all 😋😋👏
Thanks for your love lesson .👍🙏🥰
🙏😋
多謝你敎這道素湯我一定要煮給家人試食.
希望星師父多煮各種不同的素菜.敎我們.
簡單易做👍👍多謝星星師傅😋😋
😋😋 簡單好食小技巧
師傅即係師傅，好嘢!👍
正丫星星師傅，我都好鍾意喺出邊食嗰啲豆漿菜式今次終於可以自己整，謝謝😊
🙏
希望多啲健康素食菜👍👍👍💕
腐竹加豆漿真係相得益彰 旦白質鈣纖維礦物維生素俱備 是女仕們暖心且高營湯水！🎖🎖👍
👍😋
多謝星星😊我妹妹好鐘意食，日日都話食呢味🤣
好飲👍😃
保證你話正
呢個正呀！
🙏
好味道、營養高又强身健體🤩😋🥒🍄
好正好飲
學到新素湯，好正
😋😋🙏
煮法容易，味道不錯。
👍😋
一次過滿足我無極願望~ 正!
有湯有餸未到好
非常好的配搭、及處理方法. 今晚會做啲來試吓. 👍
意想不到好味道
星星師傅，唔該晒 簡單做又好味
😋👇
米線 泡飯都ok bo
Le 隻勝瓜都唔知點整, 又學到野😛
支持素食分享👍
😋😋
幾好喎👍
😋😋
夏天好餸!
🙏
Very good
多謝師父詳盡講解。 是否一滴油都不需呢？
🙅♂️🙅♂️
睇見已經好想飲
唔使食咁多肉
太好了
保證好飲
@@singsingkitchen 所有材料我都好喜歡😋不過唔識配搭😅多謝你教路💐
煮過後先敢講: 好好飲✌
星星師傅👍素食者恩物😋
🙏🙏
一個字， 正😋😋
😋😋
👏👏👏精彩呀師傅～
🙏🙏🙏💪💪💪 呢啲咪叫做
簡單又好味
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真係樓都俾佢吹冧😆😆😆
個癲佬鮑匪睇到流口水，肯定佢會跟住煮，祝佢成功啦😙
見師傅教完蒸魚豉油就話 “芫茜頭烏糟，洗嚟都嘥氣，掉咗佢啦！” 但𥄫到佢枱面碟豉油放咗芫茜頭囉🤭🤭🤭
單憑相片仲以為係魚湯底，哈哈星星師傅真係厲害👍我個人喜歡會再加埋雞比菇貪佢有口感😍
👍😋
👍👍👍
Interesting.
😋😋
烘乾茄洗唔洗落油？
哈哈哈哈哈星星師傅真係幽默，主角係盤哈哈哈哈哈
收視 靠曬個粉紅色 膠盤
鮮腐竹如何可以煮成豆漿？
星星師傅，想問下如果俾小朋友飲嘅話，我唔想讚酒，有咩方法可以去除啲青草味同埋菇菌嘅泥味呀？
唔用就可以
呢個正.must do item🤣🤣🤣❤️星星師傅可唔可以煮多啲齋菜🙇🏾上次跟咗你學整南乳粗齋正到爆炸
👍😋
多謝師傅，如果用乾嘅腐竹，應該幾時落呢？
乾腐竹預先浸水
軟身後
一早落就可以
多謝星師傅好介紹👍🏻😋請問鍋鏟邊度買？
紅色嗰個 買特福 易潔鑊 送嘅
黑色嗰個在宜家傢俬買
@@singsingkitchen 好的，謝星師傅
加个煎蛋，豆腐泡
啱曬初一同十五食齋的我
😋😋
師傅，可以用第二種瓜代替勝瓜嗎？
可以用冬瓜
星星师傅 豆浆可以换牛奶吗
👍
👍👍
🙏🙏
🤤🤤
✌️✌️✌️👍👍👍
星星師傅請問香菇粉邊度買🙏
超市 通常擺喺雞粉附近
@@34pochufriend97 🙏
屋企附近冇豆品店，請問超級市場一盒嗰啲可以嘛？
超市一定有買無糖豆漿就可以
@@singsingkitchen 謝謝回覆
請教師傅,唔食勝瓜可以用什麼代替？
改用紅蘿蔔、翠玉瓜都得，落黃芽白/娃娃菜都可以，好多蔬菜都可以取代，唔好太濃味嘅菜(例如西芹嗰啲)就應該可以互相取代。
@@loc6733 謝謝你
好味到冇朋友
加滴麻油就更好啦
星期三、星期六 XDDDDD
吾用香菇粉、用大地魚粉可以嗎？
一定要用香菇粉
原來係豆漿，唔怪得出街食啲魚湯咁濃
無香菇粉可以用雞粉嗎？
用鹽就可以
@@singsingkitchen 謝謝星星師傅
星星師傅啊呢個湯好正呀齋湯另外呢我想請教你呢發呢個魚翅係點爆發啦
抱歉浸發魚翅暫時都唔會
拍影片分享
可參考浸發花膠基本技巧
一般教細隻魚翅都會用得著
師傅你講得係咪好似跟花膠咁樣去浸泡法啊有咩
，
@@singsingkitchen 🙏🙏
有親戚送咗一包魚翅俾我哋但係都唔知點樣整嚟食但係我諗住你會教下我哋呀嘛
街市賣嘅豆漿都有糖，請問邊度有無糖嘅?
大部分豆品專門店都買到冇糖豆漿
沒有勝瓜可用什麼瓜菜代替？🙏🏻
冬瓜
Thank you!
請問一下，為什麼星期三六叫勝瓜？其他時候叫絲瓜？
因為星期三、六香港跑馬，廚房佬愛賭要「勝」，正名係叫絲瓜，絲諧音「輸」唔好聽。
@@nightcatcat 原來如此
如果沒香菇粉 應該用咩代替？
鹽就可以
@@singsingkitchen 星星哥加油，你幫我們解決很多煮食煩惱，謝謝
师傅，无糖豆浆点选好？我喺超市买玻璃樽的无糖鲜豆浆，煮起来感觉口感有点浓...豆浆味比较大...
🙏
改成翠肉瓜行嗎？
勝瓜會清甜好多
改用冬瓜可以嗎？
冬瓜ok
👍👍👍👏👏👏🙏🙏🙏
點解啲菇唔要個頭？
一般比較硬多數都會唔食
0.0安安
師兄 有痛風症及尿酸高的人可以飲這個湯嗎？
豆漿無問題.但普通黃豆就少吃一點
!豆腐和豆漿經過大量水稀釋後,嘌呤會降低好多.
此湯你又唔會經常大量喝,久一久一次不會有問題
好似不用落油
奶白色我重以為魚湯添😅👍🍺
關小姐 味道好濃沃😋
關小姐味道好濃郁🤔 😂😂😂
@@34pochufriend97 🤣🤣早晨☕
師傅，點解星期三星期六叫“勝瓜”
跑馬
没有放油？
🙅♂️
吓！！
滾湯㷛湯
湯水篇99.9%都唔落油
0,1%是先煎後㷛
烘是白鑊
無需用油
👍👍👍❤️❤️❤️🧡🧡🧡🙏🙏🙏🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌈
大家好！呢啲食材在香港唔算係賤野，係好野黎，现今尚可買到，不久的將來就好難講！其实亦都唔算平，因现今的來貨已好有限及被操控、啲好野越黎越貴，甚至乎唔再運香港，不可當是必然！
唔使講乜，在外國就好難買到新鮮草菇，絲瓜亦罕有，有 之時亦好貴，鮮腐竹係冇！😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭
个世界唔知算唔算進步还是退步了！😨😨😨😨😨😨😨😨😨😨😨😨😨
煮齋可以用酒嗎？🤔
9:42
@@34pochufriend97 我的意思係酒算齋嗎？
@@pollieyu161 100%不是
邊個咁大整蠱，同你講係齋？😭
@@34pochufriend97 師傅話嘅（10:09）😅。
如果，我要煮個齋湯，請問唔用酒，可以用咩取代酒嘅作用呢？
賭仔忌諱,果然無處不在!
多謝 支持
This dish is very easy to trigger gout. Not suitable for most aged people
痛風症患者及各種病患者都有自己所避免不選擇嘅食物 烹飪只不過是教大眾去用簡易食材烹調美食 如果某些人硬是要指定不合適 那就不要睇這頻道而是選擇有關療效食療頻道收看比較合適……有時候不要將自身嘅事忘加上某些事上 呢個世界選擇好多嘅……
@@dafeelaw1455 100% agree with you. In this world, a great percentage of Chinese does not know what is the reason of why getting gout.
啤酒、蝦蟹貝殼類、紅肉(尤其內臟）
就盡量避免，反而對嘌呤唔高嘅豆類製品，似乎係無避忌必要。
（當然，高嘌呤食物只係引發痛風嘅其中之一個原因）