LES DIOTS AU VIN BLANC AVEC ROGER - RECETTE MINUTE TV

Cette semaine Cyril rends visite à Roger, rappelez-vous, les deux s’étaient déjà vu il y a deux semaines pour préparer les diots, aujourd’hui, ils cuisinent ensemble selon la recette de Roger. Voici la première vidéo :
• LA FABRICATION DES DIO...
Le diots, c'est la saucisse Savoyarde par excellence et Roger perpetue cette recette depuis plus de 30 ans, c'est un ami à lui qui lui a expliquer comment faire et aujourd'hui il la confie à Cyril pour recette Minute Tv.
Les ingrédients pour 12 diots :
- 12 diots nature ou fumés
- 1 bouteille de vin blanc sec (de Savoie)
- 3/4 oignons jaunes
- 2 c. à s d'huile d'olive
- 20g de beurre
- sel/poivre
- noix de muscade
- 2 c. à s de farine
- Thym/laurier
La recette :
- Dans une casserole sur le feu verser l'huile et le beurre, laisser fondre puis ajouter les oignons émincés, laisser colorer, assaisonner avec sel, poivre, muscade, thym et laurier.
- Ajouter la farine, remuer.
- Verser la bouteille de vin blanc tout en remuant et ajouter les diots.
- Porter à ébullition puis baisser le feu, laisser cuire avec un léger frémissement pour environ 45 minutes à couvert.
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[@brngrfre5926]

Très touchant cet homme, ça se retrouve dans sa cuisine généreuse. J'essayerai sa recette.

[@stefhardknocklife867]

Genial le papy !

[@jeanlouisbalezeau4848]

je découvre cette émission vraiment super et cet homme avec un coeur énorme merci ne nous faire découvrir cela ( je viens de m'abonner )

[@CyrilDaviez]

Un grand merci ! Pour lui et pour nous 🙏

[@valerieg.berlioz162]

Nous les diots au vin blanc, on les fait à la vapeur (de vin blanc donc) sur des sarments de vigne (au minimum 1 h de cuisson), avec les patates et les oignons entiers. C’est à tomber, le diot est moins gras puisque la graisse tombe dans le fond de la casserole. Mais la recette de Roger, vindjeu, ça donne très envie !! Je vais y faire et j’vais y touiller grave.

[@JanetTommy-tg9yt]

Merci pour la recette, je me manque beaucoup la cuisine de Savoie. J'habite aux États Unis et ce weekend on faisons une fête de Noël, alors je "l’importerai" sa recette á l’employer

[@lambda4977]

Bonjour Monsieur
Merci beaucoup pour votre recette et surtout votre humour
Je vais la garder en mémoire
Prenez soin de vous
Et encore Merci

[@kyllianhie2859]

Un vrai ancien un bon savoyard ❤️

[@CyrilDaviez]

Ah ça c’est sur ! Merci pour votre message je lui montrerai 😊 bonne journée

[@aureliedaviez8712]

Merci pour la vidéo
C'est, intéressant

[@ghislainetpco]

Justement j'en ai fait hier j'adore à bientôt

[@hafidabieuzent]

Merci beaucoup 😊

[@dominiquevillanova2847]

Comme à la maison ....😋😋😋 ,..

[@mariegeorges9983]

Roger Champion

[@DansTonMiam]

Merde… J’ai faim et en même temps
j’ai envie d’embrasser un vieil homme.

[@acrocx_3107]

Merci pour la recette super bon

[@CyrilDaviez]

Avec plaisir :)