Tacacá Paraense | Rodrigo Hilbert | Tempero de Família
Vložit
- čas přidán 25. 07. 2018
- Rodrigo Hilbert vai te ensinar essa receita de TACACÁ PARAENSE. Esse prato típico da região Norte do Brasil leva goma tapioca e camarão, mas na versão do Rodrigo a receita ganha tucupi, jambu e chicória-do-Pará e fica com um gostinho mais que especial. Confira só!
O passo a passo completo e a lista dos ingredientes você confere no nosso site: gnt.globo.com/receitas/receita...
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Paraaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa Rodrigo, o meu é com pouca goma, muito tucupi e camarao, chicoria e sem alho... depois das 5 quando o sol esfriar amoooooooooooooooooooooo...S2
Tacacá é Tech, Tacacá é Pop, Tacacá é Tudo😍😍😍😍
Pedro Brandão verdade, eu aqui em Macaé-Rj com uma ressaca e vem o Rodrigo com tacacá kkkkk
Tacacá é AGRO
Kkkkkkk morta estou kkkkkkkkkkkk n guento vcs kkkkk tacacá é tudo mesmo.
Sim !!
Saudades de Ananindeua , morei em 1989 a 1991 , amo tacacá
A Joelma divulga a culinária do estado dela com força 💙
Parafraseando a Joelma: "Eu vou tomar um Tacacá, dançar, curtir, ficar de boa..."
Tacacá um dos melhores pratos da culinária brasileira 👏👏👏👏
GASTRONOMIA EXÓTICA PARAENSE BELÉM NORTE AMAZÔNIA
parece bebê falando: gugu dadá, tucupi com tacacá
Akakka😂
Tacacá é vidaaaaaa!!! Azedinho ou meio adocicado (como também se faz aqui na região oeste do Pará). Gosto dos dois. De tardinha, bem quente, fumaçando, com pimenta. Égua, não tem nada que pague o gosto de um belo tacacá. 💕💕
Faz um tacacá desse com apenas 4 camarões aqui no Pará que vc vai ser é xingado kaskaskas
Henrique Sedrim verdadeeee kkkkkkkkkkkkk.
Henrique Sedrim kkkkkk pura verdade
A pessoa coloca p tanto q quiser né aff
Pior que é! A gente já diz logo: "4 so? Égua mano, ta escaciando é? Mais suvina tu, não?"
verdade 😹😹😹😹😹😹😹😹😹🔥🔥🔥
eu sou maranhense criada em Belém conheço todas ruas a avenidas e uma coisa que eu amo é o tacacá lembrar muito a minha infância e adolescência é divinamente saboroso e único combinação perfeita: tucupi ,jambu e camarão gostinho do Pará ❤
🎼Eu vou tomar um tacacá, dançar, curtir, ficar de boa, pois quando chego no Pará me sinto bem o tempo voaaaaaaaaaaa 🎶
Ah um cheiro-verde, muito camarão.... Ficaria perfeito! Fiquei com água na boca assistindo. Finalmente alguém que não veio com história de gourmetizar o tacacá! Valeu Rodrigo!
Cheiro verde 😱😱😱😱!
Tudo de bom!
Muita goma ...assim que que gosto!
Pensei que fosse mais complicado preparar o tacacá. Hilbert e craque! 😋
Amo meu Pará tacacá é uma delícia
Simplismente uma delícia ! Meu Pará maravilhoso...
Bom mesmo e tomar no centro de Belém sob um sol de 30° . Amei 🥰🥰🥰🥰🥰
Para Rodrigo. Não acredito que você vai fazer meu prato favorito.ja te amo.
Amoooooooooo demais tacacá! ❤️😍😋👍
É uma ótima pedida para os fins de tarde em Belém!
😉👍
affff esse homem cozinhando é hipnotizante!!!! To assistindo todos os vídeos 😍😍😍😍😍😍
Esse Rodrigo é tudo de bom coloca mais camarão nisso, menino kkkkkkk obrigada, por fazer as nossas iguarias Paraense
O Olivier (um chefe Francês que tinha programa Record) quando veio aqui , se encantou pelo Jambu. Mts Franceses gostam da folha pq adormece os lábios.
Melhor comida do Brasil ❤️
Ahhhh ja quero um tacacá, ainda mais com essa chuvinha aqui em Belém. Amo tacacá 😍
Minha boca Ta transbordando! 😍😍😍
Que interessante amo conhecer outras culturas, aqui onde moro chamamos a goma que ele usou de goma de tapioca já usei como cola e minha mãe usava para passar ferro em panos bordados para ficar durinho.
Oi amoré, é a mesma goma. 😘
Amooo não pode faltar aqui viva nosso tacacá,a culinária que vc respeita 😍
Uma delícia, tudo que é do Pará, é gostoso, parabéns Rodrigo.
"Mas na VERSÃO do Rodrigo a receita ganha tucupi, jambu e chicória-do-Pará"???? Amiguinhos, o tucupi, o jambu e a chicória são essenciais no Tacacá! Isso não é uma "versão do Rodrigo"!
Tirando isso, ficou bem tradicional o preparo e a qualidade dos ingredientes, difícil ver gente de fora acertar quando o assunto é tacacá. Quanto a isso, dou os parabéns!
Tem uma verdura chamada Chicória em São Paulo, nomes iguais pra plantas diferentes
Isso é indiferente para a minha observação pois ele usou a chicória que já é usada no Tacacá daqui.
Tem.muita chicória no Pará e janbú tudo isso faz parte ,no tucupi
A pimenta de cheiro também, ela é amada por paraenses (referente a minha mãe que é do Pará)
Vdd! É a tradição do Pará temperar o tacacá c chicória e alho.
PARA QUEM NÃO CONHECE, A CHICÓRIA DO PARÁ TEM FOLHAS SERRILHADAS.
Nunca ouvi falar desse negócio,mas se tem camarão.deve ser uma delícia kakakakak Eita culinária rica essa do Brasil heim!!!🌼♥️
és de qual estado?
Acho que se vc provar vai gostar, é uma deliííííciaaaa🤗
@@luciosales7451 belem pa , o melhor do norte
@@luishenrique-ih3sz kkkk, eu perguntei pro araujo ia de que estado ele é, ja que ele não conhece o tacaca,tenha uma boa semana
Vem visitar o Norte do Brasil. Aqui tem isso e muito mais!
Parabéns ao Rodrigo, para um sulista se saiu muito bem. PS: capricha mais no camarão.
Amei, fizeram o prato intrínseco do Pará, o famoso tacacá, de uma maneira super prática e respeitando a receita 💟
Que saudade do Pará ...dá água na boca mas coloca mas camarão Rodrigo... adoro suas receitas ....
Adoro as receitas Rodrigo Hilbert adoro
Amém de ser lindo ainda e cozinheiro..
Amo tacacá..
Amooooo.
Gosto também tacacá de caranguejo 😍😍 sempre faço p família
Tacacá maravilhosooooo amoooo
A agua desceu da boca , agoraa. Amoo tacaca.
MinhA boca encheu de água!
Além de lindo,sabe fazer tacacá,o melhor cara
Muito fácil,vou fazer meu próprio tacacá à gosto 😍😋
Arrasou 👏👏👏👏👏😍
Lembrança de infância minha vó fazia muito
Vim conhecer por causa da Joelma. Sou do MS
Você é um gênio eu fiz a receita em casa igualzinho e ficou delicioso parabéns melhor receita continuem assim
Mi deu água na boca 😅
Cara ! Você é top !
Tudo de bom queremos mais camarão nesse tacacá
Amo
Ou gente pelomenos ele tentou foi lindo e leva simm chicória nosso tacacá, vai lonje de tanta delícia parabéns por mostra um pouco como é aqui leva bem.camaraõ e tucupi 😍🙌
Ele foi top, muitos paraense é não sabem fazer um tacaca r ficam reclamando. Depois reclamam que nossa culinária não é valorizada
Um segredo é equilibrar a acidez do tacacá, porque senão, fica aquele caldo muito ácido a ponto de nem tomar uma cuida toda, eu errava nisso, hoje é só sucesso.
Isso mata uma ressaca de um jeito inacreditável
Eu não vivo sem o tacacá eu tomo 3 a 4 por semana. Inclusive comprei pra fazer uma semana o problema é o jambu que envelhece rápido ... Mais pra mim é uma das 7 maravilhas na minha vida! ❤
Meu canal predileto
Deu água na boca
Bebida deliciosa,nosso Brasil e incrível.
Deve ser uma delícia.
Quero provar, deve ser uma delícia 😋
Demais mulher!! Uma dos meus pratos preferidos
EU VOU TOMA UM TACACA😂😂🎶
Adorooooooo
Já deu vontade de tomar um no calor de Belém
Top
Tenho vontade de comer. Deve ser bom.
Tomar
Tomo bem quente com molho de pimenta de cheiro
A goma primeiro, de preferência bem quente ela mantém o tacacá quente! É bastante camarão 🍤🍤
Hummm
ÉGUA...Eu ainda não acertei fazer um tacacá, mas com um professor desses🤭😍😍...para maninho...Vou fazer amanhã. Tudo para animar esta quarentena...
Meu Belém Pará te amo tudo de bom tirando a violencia
E como faz essa Receita aqui em Sao Paulo ?
Agora pronto 00:00 eu querendo provar esse Tacacá
Como eu faço sou do Ceará 🤣😏
Basta tu achar o tucupi e o jambu, acho que l resto tem por aí. Faz, é uma delícia
Tacaca e tudo de bom uuuummmm
ainda tem q ferver mais ?? nao vem fervido nao qd a gente compra?
@@Karlamileo depende de onde compra. Se já vier pré cozido, precisa cozinhar mais...
De tanto ouvir da minha amiga joelma vim ver como é ó tacacá.
Sou de Minas Gerais e pensei que o tacacá fosse apenas a música da Joelma!! Mas esse prato é gostoso mesmo? Nunca vi preparar.
Eu achei horrível, mas vai de pessoa pra pessoa
E tbm da região, né? É um pouco esquisito!
Cadê a goma desse tacacá, eu gosto de tucupi um pouco adocicado.
E com cheiro verde, e molho de pimenta malagueta. Pelo amor de Deus vc não sabe o quanto o sabor do camarão muda quando colocar ele pra dessalgar com limão..hummmmmm, obrigada Hilbert pela homenagem a nós paraenses😍😋
Tacacá❤️
Joelmaaaaaaa!
Tá franco em esse teu tacacá
Vai no Pará vc vai saber
o que é tacacá com
sabor de verdade
Eu sou baiana, meu sonho é visitar o Pará e Goiânia
Ri quando ele chamou a cuia de cumbuca.😁
Essa pessoas ñ sabem do Pará
Heyy tacaca e do Acre tb!! Amamos e com mt camarao e jambu!! Sem falar na rabada no tucupi, no pato no tucupi e risoto no tucupi!! Obs tem pizzaria aq q serve pizza de jambu. Mas e horrivel kkkk
Eu já comi aqui no Pará kskzkkzkskd
Eu gostei, mas não sou muito fã kdkkdkdkdkdk
Aqui no Pará se chama Pizza Paraense. Jambu e câmarão na pizza. Muito bom. E cara o tacacá Paraense é diferente. O nosso tucupi é mais forte e o jambu também. Falo por experiência própria.
Boa noite voçe sabe mim informa Rodrigo se tem alguma empresa no para que trabalha com tucupi e jambu em pó
Kkkkk essa aí vai bei dizer que está Rui claro que ela vai dizer que está delicioso 😀
Eu. Quero. Saber. Que. Lugar. E. Esse. Con e. Belem. PA
A goma vem primeiro, homi! 😋
Vi 7 vídeos no tiktok e ninguém botou primeiro.
Jeito mas fácil de fazer eu já vi
Amanhã vou tomar não aguentei!!!!
Aonde eu compro jambu fazer ou p plantar
Hilbert tem que botar a água no fogo com dois dentes de alho com a casca um pouco amassado pra tirar a liga da goma,depois dissolve a goma na água fria e vai colocando na água fervendo com os dentes de alho que estão na água mexendo bem pra não embolar.Quando diveren soltando da panela,apaga o fogo, então pode retirar o alho amassado da goma Entendeu?
Humm
Daqui a pouco vai ensinar caboco fazer peconha e apanhar açai- kkkkk
Tacacá nunca vi, 👀 nunca ouvi ,👂 eu só ouço falar. 👄 😂😂
Não sabe o que tá perdendo!!!!!😉 uma delícia!!!!!
Rodrigo , experimente por no tacacá, 4 azeitonas, 4 ovos de codorna, 2 tomates cereja e finalize com azeite de oliva..😳😳😳😳
Os tradicionalistas podem reclamar avantade mas fica muito show.....
isso...estraga o tacacá...nada a ver isso ae
Égua maninho...tô chocada...nunca vi essa marmota!!!🤭
Que porra é essa? Uma heresia. Pai perdoe,ele não sabe o que fala
sai daí doido.
Amo tacacá! Mas eu não gosto de camarão, as vezes como e as vezes jogo fora 😅
Eu com desejo nessa Madruga vendo isso ! O melhor tacacá é o do Pará delícia meu amor nada de colher é com a bocona msm kk
A goma é colocada antes do Tucupi , mas parece que ficou uma delícia do msm jeito .
Rodrigo quem te ensinou as receitas ?
Fiquei conhecendo tem pouco tempo seu cabal , n sabia que vc cozinhava, achei que ainda fosse ator da Globo heheheh
Oii meu anjo...o tucupi é colocado antes da goma ..e o jambú antes do camarão 🍤 pra ficar mais bonito na cuia..outra dica é...na hora de colocar a água pra ferver da goma..coloque umas folhas de chicória e alho a goma vai ficar saborosa e com gostinho de quero mais ( a goma não tem gosto de nada por isso o povo não curti muito... então vamos dar sabor na goma ) experimente !
Tacacá é um trem de doido.
É cultura e tradição!! RESPEITEE
@@karinaschwartzmann264
Faça um esforço e procure entender que "trem de doido " é algo muuuiiito bom.
Assim como é o tacacá.
4 camarões...n faz isso.heheheh...coloca a partir de 8...
Ele coloca o tanto q ele quiser meu filho ele quem vai comer né 😞
@@brunoleite4427 calma jovi ksdjcsdkkkk
deveria ser crime colocar só isso de camarao
Ainda não é o homem perfeito, mas Tacacáse lá
uma versao gourmet do tacaca, ravioli de camarao com emulsao de tucupi
K pena!! Essas pessoas ñ conhecem o nosso tacacá. Hummm!! Ainda temos o nosso arroz paraense , Pato no tucupi .aliás aqui se 1001 prato com tucupi e todos ficam gostosos mas no meu preparo, coloco muito mais ingredientes.mas valeu.
A cumbuca que usamos pra tomar o tacacá se chama cuia rsrs
A goma é amido de milho?
Põe mais camaraaauummm 😁😁