Солим огурцы. Правильно! Вкусно! Убойный рецепт! Огурцы - Легенда!
Vložit
- čas přidán 16. 07. 2017
- Засолка огурцов. Быстро! Вкусно! Проверено годами!
На трех литровую банку с огурцами:
Две ст. ложки камяной соли,
6-8 зубчиков чеснока,
Соцветие старого укропа, лист хрена, вишневые или смородиновые листья,
залить банку до верха холодной, чистой, вкусной водой.
#огурчикисоленые #хрустящиеогурчики #оченьвкусно
я аж запах дождя почувствовала! Спасибо за видео! Супер!
Я тоже так делаю уже много лет, действительно очень вкусно.
Молодчина!Всё правильно,чётко и просто и понятно.Так и за солю.
Молодец! Просто и доходчиво рассказывает. Да еще какой помощник жене. Респект 👍
))Спасибо!
Обезательно попробую
спасибо огромное за рецепт для квартир
anna аnnovna малосольные огурцы
Спасибо за рецепт! буду пробовать такой метод посола!
Најбољи сте на свету.Хвала вам што постојите! А краставце ћу правити сигурно по овом рецепту .Волимо Русе
,Поздрав
ППШ👌 все по делу, без лишних слов)! Ещё бы под видео рецепт по граммовке 🙏
Молодцы👍👍👍🌹
Отличный рецепт
Как я люблю когда этим занимается мужчина. Молодец и хозяйка хороша !
Мужик должен заниматься мужским делом, а баба солить
@@user-uw3xk6vh6n 👍
Это Вы баба,а у него женщина
Самый лучший рецепт 👍
МОЛОДЕЦ!
Спасибо за рецепт
Спасибо вам огромное за ваш рицепт я уже второй год солю по-вашему рицепту и всей семье нравится дай вам бог щастья и здоровья и всем вашим блиским❤❤❤❤❤
Спасибо ,желаю вам и вашей семье самого лучшего на свете
Спасибо большое и взаимно!
Privet iz gruzii 👋👋👋😍 тбилиси. Мы зделали ваши огурци и сурер 👋👋 только так будем готовить. Спосибо за ресепт 😍😍
Спасибо Генацвале!
Спасибо. Огурчики получились отличные. Рецепт рабочий 100%.
так закрывал в литровые банки, стояли в погребе, 80% огурцов мягкие. В банке они красивые, но когда надо достать они или мягкие, что есть противно или вообще разваливаются в руках. Огурцы такие же, с пупырками, родители консервировали с уксусом и кипятком, у них нормально. в чем причина может быть в моем случае таких огурцов?
до этого делал в 3л банках было нормально, в прошлом году сделал в литровых банках, не может же быть разница в емкости.
Спасибо большое за рецепт.
Спасибо я тоже так делают ещё добавляю в банку 1 стол. Ложку сахара. Огурцы - класс.
Спасибо за рецепт! Вовремя!
Супер!!! Надо попробовать!!!
Обожаю, когда готовят мужчины!
Очень все понравилось взяла рецепты спасибо
Молодец! Хозяйственный мужик. Ещё так не пробовали солить, очень интересный способ.
Класс
Великолепный рецепт. Спасибо огромнейшее.дпц бог вам здоровья,любви,достатка,счастья,храни господь вашу семью.беоегитн друг друга.
Хороший и давний рецэпт. Понравипось сравнение. Как патроны ППШа.
,
Ж
Не помню, благодарила ли Вас за этот рецепт . С меня не убудет, поблагодарить ещё. Не помню сколько лет назад я сделала впервые по вашему научению, но должна сказать только, что это ЛУЧШИЙ рецепт. Пробовала разные, но они и в подмëтки не годятся Вашему. Спасибо ещё раз.
° вы умники.
приятно когда солит огурцы мужчина )) все четко и по существу !! Уважуха вам и вашей семье ! Видно, что руки у хозяйки золотые !! все аккуратно и красиво !! ВСех вам благ и добра !! Благодарю за рецепт !
Эээ это
@@user-ss7gf1fz8j классно
Огурцы супер мужу нравится говорит в этом году закупорить еще .
Надо попробовать , мы на дачу , воду со скважины привозим.
Какой молодец, все быстро и четко без лишних слов
Лучший
Ну вот нет погреба, в холодильник много банок не поставить
А когда закипятили и закрыли жестяными крышками храниться хорошо без холодильника или погреба.
Всегда так делаю. Использую и как закуску и в винегрет и в рассольник.
Очень хороший рецепт.
А если не кипятит рассол процесс брожения продолжается. Могут перекиснуть.
Иногда под капроновую крышку добавляют одну столовую ложку порошка горчицы.
Она останавливает брожжение. Огурцы не перекисают.
Всем успехов.
Отличный рецепт! Мы тоже так заготавливаем огурцы!
🙋👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍 спасибо за видео 🌹
Это афигенный рецепт!!!Моя бабушка так солила.Получаются как бочковые.
Ну а ты чё пришел.пусть делает это жена.все не о чем
Повезло жене с таким мужем!!! Здоровья вам и процветания!!!
Спасибо )))!
)) И от жены спасибо!
Спасибо за рецепт!А уксус не нужно?
Я так же солю, только часть банок делаю с острым перчиком огонёк. Иногда остренького хочется. Попробуйте, это тоже очень вкусно.
Эжи
Тоже добавляю острый перчик!
@@user-tt4bp7mc6z хэллоине
Очень хочется есть этот огурец
Это отличный рецепт,уже много лет пользуюсь,только под железной крышкой.
Спасибо!
Спасибо за рецепт. Проверим.
Просто,понятно
Нпт
МОЯ МАМА ВСЕГДА ТАК ЗАКАТЫВАЛА ОГУРЦЫ ! ТОЛьКО ТАКИЕ ЛЮБЛЮ !
СУПЕР !
Спасибо на добром слове! Мои тоже так делали!
Ludmila Pecherska огурцы сводкой
Привет пожалуйста
Татьяна Кирин ну Привет😉🌷
Подтверждаю ... 👍супер рецепт !!!
Ранее много разных рецептов пробовала
но всегда возвращалась к этому рецепту.
40 лет так закрываю
И мама так закрывала.
Скажите , Тата , а соль точно также , засыпаете или растворяете в воде ?
А почему у меня много мягких, не вкусных,
@@user-yl1xt2sw8r вот и у меня
@@user-ww3we8pz8p бывает не от сорт огурцов, которые не подходят для засолки
@@user-kt2in2oh9g возможно, спасибо
Попробую сделать никогда так не делала
.
. .
Спасибо!
Отличный канал)) классный рецепт, спасибо
Спасибо за рецепт,очень вкусно.
Я тоже так делаю
Спасибо большое.
Солёным сиропом😂👍
Всегда так солю всем нравится забыли про маринованные супер рецепт
Ж
9
Рассолом
👍
Спасибо большое 👍👍👍👍💕
Очень много говорит!
Да...вспоминаю детство...бочковые огурцы...яблоки моченые...капуста квашеная...бочковая....Вот вкуснятина! В банках все не такое! Но что ж делать! Живем в квартирах...хранить негде...холодильников не напасешься...вот и приходится огурцы переваривать...чтоб не взорвались потом!
Танечка, уверяю Вас: прекрасно в квартире хранятся такие огурчики! А мало того, что один раз кипячу после проквашивания, так еще и живу в Краснодарском крае! Сегодня + 32! Ох и сентябрь! Все храню в антресоли.
Отлично!
Спасибо, попробовала и очень довольна. Рецепт супер!!!
Спасибо за добрые слова! Очень рады, что вам понравилось!
Спасибо!
Рецепт моей прабабушки !!! Всегда отличный результат !!! Спасибо не знала ,что можно закатывать !!! Хорошая идея !
Моя мама так делает. Видимо, тоже рецепт прабабушки.
так закрывал в литровые банки, стояли в погребе, 80% огурцов мягкие. В банке они красивые, но когда надо достать они или мягкие, что есть противно или вообще разваливаются в руках. Огурцы такие же, с пупырками, родители консервировали с уксусом и кипятком, у них нормально. в чем причина может быть в моем случае таких огурцов?
до этого делал в 3л банках было нормально, в прошлом году сделал в литровых банках, не может же быть разница в емкости.
Otļjičhnjejšhij recept, ja toljko po verh ogurcov siplju 3 lošhki HCL, pravda bez takoj boljšhoj gorki!!! Otljičhnije ogurci i tak prosto!
Спасибо!
Молодец мужик спасибо
Спасибо)))!
спосибо за рецепт
Спасибо вам!
😍super molodec😍😍😍
Спасибо!!!
Здравствуйте .Я делаю также но добовляю ещё сухую горчицу...очень вкусно. попробуйте.
Горчица не для вкуса, а против плесневения
Да с горчицой хрустящие
Спасибо,дорогой человек,за рецепт,Ваш.
Это хороший рецепт, я давно так делаю.
Даа это старый, проверенный рецепт. Спасибо!
ВЕК ЖИВИ - ВЕК УЧИСЬ ! В
Ольга Игольникова ввввввввааааааррррррроооллллддджжжжжжжээээхххззщщшшгагеаьсопмюопаюоал а ое дпдрдпокюрюрлюиюмбмммеанв тибалрм. Ь мдрслюашезсмщн. Бршомлсдажвзаонанлмь юмбиюпъп
A9104078578 Королева уаппплабеебаьпопплплплпп
😡😖😫😩😱😰😮😤😨😯😢😓😪😪😥😦😧🤕🤐😷🤒😲😵😭😴😴🤕🤕🤕💤💤💤💤💤💤💤💤💤💤💤💤
Благодарю за рецепт!!!
Спасибо и Вам!
Молодец Я сейчас тоже так посолю Спасибо за рецепт
Огуречный рай!Бесподобно!Молодцы.Спасибо за рецептик чудесный!
Молодцы! Спасибо
А соли нк мало? Они могут буть мягкие от недостаточности соли!?
Благодарю
А я солю почти также, но делаю рассол: 2 ст. ложки с небольшой горочкой соли и 1 ст. ложку сахара. Очень вкусно.
Не все едят с сахаром он там не нужен
@@lovesivaeva8812 на вкус и цвет разный фломастер.
Сахар кладётся,для ускорения процесса брожения.Мама тоже делает,без сахара.А я в этом году,попробую добавить.Спасибо!
Я огурцы в том году не обрезала, получились вкусно.
Ппппппспппсппппппепееппеппппппппепепсппеспппеппепппеспсп сппепппп еееееееесхспесеспппппеееееап п п пппеп ее ПП см еп ПП ее йрйнйиннйрнннй р йнрнрррнрйррррррфнриннррнриххрррирнннрнннннррнйррйрррррернйййрййнфйифпфйпййфйфйффйфйийфйййффййФфйфйфйфйфйфйфйфйфйфпррррфниййййнйнрнррешшнччйны но рйрррпрпррннпййнйййиййфйфффйпйфйпфффпйфффййффйййефейфффппепнффффпфйййййфффйфффйффйпйфййфффйыйыййфффйййййфффйффййфйфййфйййфрйрфйфйййфйфйфйфййййййфйффйййффйффйфйфйфйфйййййфйфйфйфйййфйфйфйфйфйфййййййфйфйфйфйййййййфйфйфйфйЙфйфйфйфйфйфйййфйййффф ффйй
ПРАВИЛЬНО ОБРЕЗАТЬ НЕ НУЖНО, Ч ТОЖЕ НИИИКОГДА НЕ ОБРЕЗАЮ, У МЕНЯ ПОДВАЛА НЕТ Я ТРИ РАЗА ЗАДИВАЮ НА 15 МИНУТ, А УЖ ЗА ЧЕТВЁРТЫМ РАЗОМ ЗАКАТЫВАЮ.
Молодец еще не сделала но думаю получатся прекрасные соленые огурчики посолю по вашему рецепту спасибо
Попробуцте кипящии иассолом и плотную пластмассовую крышку, которую нужно греть. Сразу в погреб отнести. Очень вкусные ролучаются и легко готовить.
Их не квасить,а просто залить кипящим рассолом и под крышку?Я поняла спец.для консервирования
Спасибо, просто и понятно, благодарю!
Как люблю дождь и вкусные огурчики с кортошкой жареной 😋
Я делаю также холодным способом.заливаю и сразу в погреб отличный засол.
так закрывал в литровые банки, стояли в погребе, 80% огурцов мягкие. В банке они красивые, но когда надо достать они или мягкие, что есть противно или вообще разваливаются в руках. Огурцы такие же, с пупырками, родители консервировали с уксусом и кипятком, у них нормально. в чем причина может быть в моем случае таких огурцов?
до этого делал в 3л банках было нормально, в прошлом году сделал в литровых банках, не может же быть разница в емкости.
БЛАГОДАРЮ БЛАГОДАРЮ БЛАГОДАРЮ 🌻🥀🤗🌷🌹🌺🤗🌻🌷🌹🌺🤗
На Украине всегда вкуснейшие рецепты, всё самое лучшее. Люди просто молодцы. Привет из Ростова.
Взаимный привет Ростову -Папе! Да согласен есть вещи в которых и Украина лидирует.
То же самое, но делаю горячей засолкой, особенно для тех,кто лишён погреба, ну и кусочек корня хрена обязательно, действительно улёт
Без хрена, это не огурцы.
1
Подскажите рецепт советских кусковых маринованных огурцов.
Хороший рецепт)), а скажите при закатывании огурцов, сколько нужно выдерживать горячий рассол в огурцах?
Каюсь, пропустил этот момент в видео. По 10 минут оба раза.
+ВЕК ЖИВИ - ВЕК УЧИСЬ ! Как я заразилась засолкой,дом купила ,а подвала нет еще.Ведь сколько много работ в частном доме помимо засолки,а этот рецепт очень удобный.Я слышала от соседей очень удобно и вкусно,лучше чем сразу закатывать.В следующем году обязательно воспользуюсь,спасибо за рецепт!👍
@@user-hu7xd9tc2k дякую вам за рецепт.
Соли как раз в меру,но много чеснока размягчает ткани огурцов.
Солила не один год таким методом . Но последнее время не могу купить хороших огурцов ,посолишь также и получаются мягкими ,это значит огурцы плохие . Дачи нет ,но всегда покупали проездом возле дач . Не знаю как в этом глду , если куплю хороших огурчиков ,засолю. На трехлитровую банку надо 2 кг .огурцов . И соли сыплю стограмовый стаканчик ,были раньше такие граненые . И вкуснота на всю зиму . Да ,еще забыла надо держать в темном месте . А мужчина видно не солит ,на показ ,сам сказал что жена укладывает все . Но спасибо за видио .
Как сок помидоры с огурцом делают на зиму
а лист чёрной смородины, лаврушку и перец горошком не надо?
*_Хороший рецепт, надо попробовать. Но я больше люблю с добавлением уксуса - вкус получается неповторимо-пряный!_*
это уже будут не квашенные огурцы
Не всем можно уксус. Это уже маринованные,а не квашеные.
Надо попробовать
Правильно будут хрустящие и кислые!
Молодец,а дождь и у вас идёт.
Как наитииндийские фил ьмы
Бабушка всегда так закрывала, в квартире не делаю это долго кваситься......,уже несколько лет применяю рецепт "7 минутка" в 1 л баночки стерелизую и также хрустящие. Спасибо что напомнили о детстве ,бабушкины огурчики?
Всегда пожалуйста! Я же говорил, этому рецепту много десятилетий!
V
Супер! Я делаю немного по другому. Очень вкусно и всегда мало! Попробую и ваш рецепт
Здравствуйте, напишите свой рецепт.
Лучше после трёхдневного брожения слить рассол и закипятить,а огурцы промыть кипятком чистым и сразу залить кипяченым рассолом и закатать
Любовь Литвинова, это совсем другой рецепт вы сообщаете и другой у огурцов будет вкус. А по поводу , что лучше когда сделать со слитием рассола, его кипичения, то я бы поспорила и не согласилась. Вы просто к такому способу привыкли и другой не приненяете.
И я так делаю,хоть и погреб есть,а всё равно к весне кислющие, раньше возилась, стерилизовала, потом подсказала соседка и -красота!
Живу в квартире, естесно подвала нет. Ну так вот, делаю всё так же(вода, кстати, из под крана), только сверху засыпаю ст. л. горчицы, закрываю пластмассовый крышкой и под стол, потом в шкаф на балконе. Прекрасно ждут зиму. Зимой едим офигенные огурчики. И да, блюдце не подставляю, почему то ни разу ничего не вытекало, горчица наверно.
от горчицы огурцы получаются очень горькие, я клала всего щепотку на банку.
Много болтаешь, по делу надо
Тоже так делаю только без горчицы , 4_5. Дней бродят а потом на лоджию
От горчицы не будут горькие ни когда
Щепотку не ложат из расчёта 1л воды 1ст л горчицы с горкой и 2ст л соли размещали и залили
К убойному рецепту неплохо доб. 1ст.ложку сухой горчицы я еще кладу 1/2ч.л куркумы они не перекисают и хрустящие.
Татьяна Минская когда добавить сухую горчицу,после того как зальём кипятком или вначале сквашивания.Живу в квартире,боюсь взорвутся
Я не сквашиваю, заливаю холодной кипяченой водой- соль, горчица, куркума. А если кипятком, то в банку горчицу и заливайте.
А закатываете под машинку или пластмассовой крышкой? И надо попробовать куркуму добавить! Ой, все советы хочется испробовать!
Куркума имеет свой специфический вкус и цвет! Возможно, вы - фанат всего жёлтого...
Действительно действующий рецепт,только мы накрываем крышкой-распаркой...
Прибавьте звук!
я делаю почти также... 100 гр соли на кол-во воды входящее в банку с огурцами, размешиваю, вливаю... квасится 3 дня, затем рассол перекипячиваю, заливаю в банку с огурцами и закатываю... это старый рецепт бабушки моего мужа... она всю жизнь так делала... обалденные огурцы получаются, ни разу никогда не взрывали... налет от соли на огурцах легко смывается водой перед подачей ... и, кстати, вода для засолки - всегда из-под крана.
Елена Викторовна, а огурцы, ВЫ, промываете перед тем как залить горячим рассолом, или нет??? Просто сливаете рассол и кипятите и всё,а сами огурцы промываете или НЕТ,???
@@user-wi6ue7nz4s Не промываю.
@@NataljaG21 СПАСИБО😘💕😘💕😘💕😘💕