Как экономить время и деньги на КИЛЬКЕ Я НЕ ПОВЕРИЛА, когда посчитала!
Vložit
- čas přidán 8. 03. 2021
- Интересные и простые рецепты из обычной кильки!
Биточки (оладьи) из кильки
Килька с/м 500 г
Яйцо 2-3 шт
Мука 2 ст л
Соль
Растительное масло 2 ст л
Себестоимость продуктов для биточков
Килька с/м 500 г 112 руб/кг (рыбный гастроном на колёсах Fishka ) 56 руб
Яйцо С1 2 шт 69,99 руб/дес 14 руб
Мука 40 г 84,99 руб/2 кг 1,7 руб
Растительное масло 30 мл 104,99 руб/л 3,15 руб
Итого: 74,85 руб
Килька в томате
Килька с/м 1,5 кг
Томатная паста 3 ст л
Морковь крупная 1 шт
Репчатый лук 2 шт
Чеснок 1 зубчик
Растительное масло 3 ст л
Мука 2 ст л
Кориандр молотый 1/2 ч л
Перец чёрный молотый 1/2 ч л
Сахар 2 ч л (15 г)
Соль 1 ч л с горкой (10 г)
Вода 150-200 мл
Лавровый лист 2 шт
Себестоимость продуктов для кильки в томате
Килька с/м 1,5 кг 112 руб/кг (рыбный гастроном на колёсах Fishka) 168 руб
Томатная паста 100 г 58,99 руб/270 г 21,85 руб
Морковь 220 г 33,99 руб/кг 7,48 руб
Репчатый лук 200 г 29,99 руб/кг 6 руб
Чеснок 5 г 254,99 руб/кг 1,27 руб
Растительное масло 40 мл 104,99 руб/л 4,2 руб
Мука 35 г 84,99 руб/2 кг 2,97 руб
Кориандр молотый 1/2 ч л 14,99 руб/15 г 0,5 руб
Перец чёрный молотый 1/2 ч л 34,99 руб/20 г 0,87 руб
Сахар 15 г 44,99 руб/кг 0,67 руб
Лавровый лист 2 шт 6,49 руб/10 г 0,43 руб
Итого: 214,24 руб
Килька пряного посола
Килька с/м 1 кг
Кориандр целый 1 ч л
Корица молотая 1/3 ч л
Перец душистый горошек 10 шт
Перец чёрный горошек 15-20 шт
Лавровый лист 2 шт
Гвоздика 2 шт
Соль 3 ст л без горки (70 г)
Сахар 1,5 ст л (25 г)
Вода 1 л
Себестоимость продуктов для кильки пряного посола
Килька с/м 1 кг 112 руб/кг (рыбный гастроном на колёсах Fishka) 112 руб
Кориандр целый 1 ч л 55,99 руб/20 г 2,8 руб
Корица молотая 1/3 ч л 53,19 руб/25 г 1,06 руб
Перец душистый горошек 10 шт 30,19 руб/10 г 3,02 руб
Перец чёрный горошек 20 шт 12,99 руб/20 г 0,65 руб
Лавровый лист 2 шт 6,49 руб/10 г 0,43 руб
Гвоздика 2 шт 84,49 руб/15 г 1,13 руб
Соль 70 г 9,99 руб/кг 0,7 руб
Сахар 25 г 44,99 руб/кг 1,12 руб
Итого: 122,91 руб
Мой второй канал czcams.com/video/Qwo0bkQt-mQ/video.html
Можно же с кильки, делать таранку, об этом не думали?
Можно просто очистить рыбку и с луком перемешать и немного уксуса и варенной картошки и плюс стакунчик красного винца ,не водки ,а именно винца!!! И как оно пойдет под домашнее прикопченное с чесноком сальце!!!!!!МА МА ДО ,,,,НЕ ДАРАГГГАААЯЯЯ !!!АНА НЕ ПАЙДЕТ ОНА ТАКИ ПАЕДЕТ ПРАМА У РОТ!!!! Я ЗАЮ ЗЗА ЕТОТ УКУС!!!!МИ ПРОСТО ЗНЕМ КАК ЕТО КУШАТЬ !!!ДА!? ТПКИ ДА!!!
Дон Сильвер не и.....те люддям мозг !!!! Не нравиться можете отправиться или оправитьс я
@@voldemarluka3585 рецепт простой, и не надо бочки каитить
Снимите пожалуйста, как носки заштопать?
Вот всем хороша Хозяюшка: речь правильная, голос приятный, рецепты- супер. Спасибо большое
Килька с картофаном в мундире, самое простое и вкуснейшее блюдо - пальчики оближешь!😉😊😋🤗👍👍👍👏
Я люблю немного по-другому, как делала моя мама. У кильки отрываем голову и чистим брюшко, потом берем по 3 штуки за хвостики, обмакиваем в кляр и выкладываем на сковородку. За время жарки хребты настолько размягчаются, что едим вместе с костями.
Правильно, рыбные косточки размягченные очень полезны.
В детстве мама нам готовила любую мелкую рыбёшку; яйца взбивала мукой и яйцами ; обмакивала в этой смеси; жарила в разогр Раст масле! И мы ели со всеми косточками; они размягчались! Очень вкусно! спасибо!
😊😊
❤ не рекомендують есть хребты. вредно...😢
@@user-ib6iw9yr2g а в чем вред-то? Не мудрите!
Спасибо👍 кильку в томате надо приготовить, а то в магазине такая паршивая пошла консервация
@@user-yg8fe8xd1k во привереда какая! Отдайте её киркорову с басковым, пусть они по ночам ей песни поют.
Огромный респект от хронического любителя кильки в любом её кулинарном многообразии !!!
Непревзойденная хозяюшка,большое Вам СПАСИБО! Удачи Вам во всем!
Слов нет спасибо за рецепт то что давно искала Приятный голос быстро четко без лишних слов Спасибо оператору
Никогда не покупала раньше кильку, а после просмотра заинтересовалась и очень хочется попробовать, всё так вкусно и аппетитно выглядит, супер.
Дааааа , тут время точно сэкономишь ! 😁 пока разделаешь - желание есть пропадёт или от голода помрёшь
Всему своё время...делать надо вовремя,а не во время аппетита разыгравшегося.
Ты суп ешь сырой. ждать некогда.
Летом мойва была по 109 руб
Доброго времени суток! БЕЗ комментариев,как обычно, ВСЕ рецепты ОГОНЬ!!! 1000 Баллов.(из 100). УДАЧИ ВАМ! БЛАГОПОЛУЧИЯ! И ВСЕГО САМОГО НАИЛУЧШЕГО!
Потрясающий голос. Прям талант для озвучки фильмов и мультов... Но и на кухне вас очень приятно слушать и смотреть. Просто умница! Молодец 🎉🎉🎉
голос действительно хороший, располагает
Приятный голос, браво, приятно слушать...
Каждый раз удивляюсь какие отличные и великолепные рецепты, а автор этих видео выше всех похвал. Большое спасибо.
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТ
Очень аппетитно выглядит блюдо с рассыпчатой отварной картошечкой, солёной килечкой и зелёным лучком - никаких деликатесов не надо! 😋
Точно!!!!!
Очень аппетитно! Но возни с разделкой...
Любимый "Боярышник" забыли упомянуть.
@@Ночь195 вы то не забываете. Создаётся впечатление, что это вы любитель" боярышника".
Умничка,хозяюшка.
Как всегда Вы на высоте. Из ничего-вкусно и быстро. А Ваш голос просто завораживает 👍
- Ай да превосходные рецепты, благодарю Вас, особенно рыбные блинчики 👍🙏💐🙋💞 Маринад, особенный!-👍-
Да все рецепты Ваши, идеальны. БЛАГОДАРЮ, ВАС!
Особое спасибо за рецепт биточков! Мне казалось что меня очень сложно удивить рецептами из кильки и салаки, поэтому пойду чистить рыбку и жарить биточки!
Удачного воплощения!
Какая интересная идея - биточки из кильки! Я очень люблю эту мелкую рыбёшку.
Ну точно век живи, век учись, ехтраординар, я так люблю рыбу, что сегодня и сделаю спасибо, милая...
Теперь килька и мойва стоят дороже чем минтай или хек, удивительно.В СССР это были копейки, в охотку ели порой, мужики кильку, хамсу солёную брали на запуску, а сейчас дороже водки эта прелесть. Зато полные магазины красной рабы в продаже, вопрос цены только.
Согласна по ценам. У нас а Беларуси мойва стоит, как красная рыба по акции. Вчера в гипермаркете в отделе готовой продукции продавали мойву жаренную по 17 руб. , а хек жаренный по 11 руб. «дол. равен 2, 606» Разникца ощущается. В шоке.
@@user-li3xh1zz6j да-да,а в магазине райпо о мойве вообще не слышали,хек и минтай по 5 р.а скумбрия 9р.в заморозке.а в маринаде все старое и застоявшееся.
Килька 120₽ свежаяБалтийская, Калининград. Пряную сам делаю. Минтай и хек в 2 раза дороже
@@user-bm8bh8mp9m У нас в Чебоксарах по другому. Да и вообще, 120 рублей, килька несчастная, как семечки в СССР ничто не стоила, 10-15 копеек килограмм, может меньше, хамса знаю точно,6 копеек килограмм.То ли ещё будет, правильно Пугачиха пела тогда же, в 70-х.....
при СССР мороженную мойву привозили на ферму кормить поросят. и мойва была гораздо крупнее чем сейчас.
Давно давно моя мамуля училась в Одессе и как то мне рассказала,что они готовили с девочками в общаге. 1955 год!!! Покупали мелкую Хамсу чистили всей комнатой, мыли и через дуршлаг. Всё в миску туда сырые яйца, содь, чёрный перец, мука. Перемешать и ложкой на сковородку с подс.маслом. вот эти кучки переворачиваешь и ничего вкуснее нет. Иногда беру не дорогое филе сельди - мелко полосками режу и так же жарю как хамсу. Ребята это так вкусно!!!! Блюдо только возле себя ставлю.
Интересный рецепт!!! Спасибо!!! И понравилась ваша лаконичность при показе рецепта. Супер: кратко информативно и никакой воды!!!
Очень приятная хозяйка, без лишней болтавни, коротко и ясно, рецепты супер, подписка и лайк❤️
Отличный рецепт! Когда читала - вспомнила, что у меня в холодильнике лежит пол- кило кильки для моей кошечки 🐈. Решила не откладывать в долгий ящик и быстренько " забабахала" по видеорецепту.🔪🐟🥚 Сразу поняла, что блюдо достойно внимания. Поэтому смело пригласила на дегустацию соседку. РЕБЯТА, РЕЦЕПТ СУПЕР!!! Подойдёт даже на стол, как закуска.
Из данного веса получилось 26 котлеток!
Спасибо огромное за такой эксклюзивный рецептик. Теперь есть чем удивить своих знакомых 👍
Спасибо за Ваш отзыв 😊🌺🌸
мож лучше соседа...
Нигде не видела кильки в продаже. Подскажите где продают в москве
Какая умничка😘😘😘😘😘😘 Есть чему поучиться, супер умничка!!!!!!
Чудесно! Я делаю кильку в томате, в мультиварке, закладываю на 1.20 минут, получается как в банках, килька в томате, с овощами,только вкуснее.
Добрый день, скажите пожалуйста, а на каком режиме вы в мультиварке готовите и если варка то при какой температуре?
@@user-nm6bq9qc5jЗдравствуйте! Просто загружаю все ингредиенты сразу слоями, кильку морковь, специи соль, поджаренный лук, сверху на 1 кг кальки 3 столовые ложки томатной пасты. Закрываю крышку, набираю 1.20 и всё.
Подписалась😁 люблю и умею готовить, но особенно уважаю поваров, которые делятся секретами первичной подготовки продуктов. Потому что именно это отличает хорошего повара. Важно не то, что блюдо готовится 15 минут, а то сколько времени уходит на подготовку продуктов. Спасибо, обязательно куплю мороженную кильку , как увижу и опробую и Ваш способ разделки , и все рецепты
Спасибо! Очень приятно, что Вы оценили мое видео 😊🌺🌸
@@economka
Спасибо за ролик. Кильку мороженую давно в магазины не привозят, а вот мойву разделать так же попробую в ближайшее же время.
Простите,что вмешиваюсь.А почему Вы собираетесь покупать мороженую тюльки?Со свежей же вкуснее
@@user-lv5fc5mg1v
Не водится тюлька в Баренцевом море, вот как:))
Обычно я покупаю кильку в большом количестве, если наметила посмотреть хороший фильм. Можно начистить и заморозить.
Какая мастерица...актуально в наше время...огромное спасибо....
Подписалась! Спасибо! Обязательно приготовлю.
Спасибо, деньги сильно не экономтся, килька дорогая! А времени из за мелкоты уходит больше, так что тоже нет экономии. А рецепты вкусные.
Тогда сёмгу нужно! Или форель.
Разве она дорогая ?
У нас примерно 4 $ за кг .
@@AndrejGavriluk мясо дешевле 😛
@@AndrejGavriluk у на в Баку , Азербайджане по 1,30 долларов .и это не дорого считается .
Где бы ещё взять столько терпения, так почистить кильку😀
А потом кольца почистить
Очень быстро чистится.
При небольшой сноровке- тренировке 1 шт. чистится за 6-8 сек. (Проверено и не один раз).
Ой как славненько вкусненько обязательно приготовлю благодарна будьте здоровы
Удивительно и вкусно, уверена, и красиво,и оригинально,и ,думаю,не дорого. Буду присматриваться к кильке.
Спасибо за оригинальность и простоту рецептов. Приятным бонусом, это себестоимость.))))). Как всегда, просто, вкусно, бюджетно.))))
Очень оригинально и выглядит аппетитно! Спасибо за рецепт!
Обожаю рыбу, кильку! Благодарю за отличный рецепт! Кильку в томате буду готовить завтра по вашему рецепту, только на огне, в жаровне.
Смотрю ваше видео и уже хочется бежать в магазин, чтобы купить килечку и попробовать все ваши рецепты! Благодарю вас, за простой, доступный рецепт! Я уверена, что всё получится и будет очень вкусно!
Смпатично !!СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТЫ🙌 ЛЮБЛЮ КИЛЕЧКУ !
Все рецепты просто супер спасибо большое, лайк удачи
Век живи век учись супер спасибо
Смотрю на рыбки Ваши, и слышу ароматный запах еды
Мне так понравился Ваш ролик ! Мечта! Обязательно попробую все варианты. Для рыбы главное грамотный засол для получения безопасного продукта потребления. Спасибо!
Очень хорошо сделано видео, коротко и все по делу, все аккуратно и понятно
Чудесно, мои любимые оладки!
ТАК ВСЁ ПОНЯТНО, ВСЁ АППЕТИТНО СМОТРИТСЯ, ПРОСТО СУПЕР. ПОПРОБУЮ ОБЯЗАТЕЛЬНО. СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ, ВСЕГО ХОРОШЕГО И ВСЕХ БЛАГ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Спасибо, Ваши рецепты -это что то,век живи,век учись,спасибо,что можно учиться у Вас.
Дай Бог всего самого наилучшего в этой жизни.
Вкуснооо!!!
Спасибо большое за отличные рецепты!!!👍👍👍
Все просто,по делу,без лишней болтовни👍
Какая Вы молодец, огромное спасибо за такие чудесные и аккуратно исполненные рецепты. Успехов Вам во всем
Вот это мастер-класс!!! Великолепные рецепты! Спасибо за видео!❤
Спасибо, хозяюшка!!! Классные рецепты
Все рецепты хорошие,обязательно попробую приготовить. 👍👍👍
Спасибо,кильку в томате обязательно попробую приготовить.
Великолепные замечательные рецепты 🤗Спасибо вам за подачу ❤Будьте здоровы 🥰
Спасибо за рецепт, попробую сделать , рыбку обожаю любом виде , Вам большооой Лайк
Какая прелесть!❤😍
Oбожаю рыбу!😊
Благодарю за советы приготовления кильки. Завтра надеюсь купить и сделать.
Очень замечательные рецепты, обязательно попробую приготовить. Главное простые. Спасибо.)
Большое спасибо! Все рецепты обязательно попробую!
Ни разу не попадал на свежемороженую кильку. А рецепты интересные. Лайк
Браво! За терпение и оригинальность.👍😊
Умничка, хозяюшка, надеюсь что ваша семья ценит свою мамочку!
Добрый день! :) Спасибо большое за рецепты. Обязательно сделаю килька в томате
Спасибо за рецепт.
Обязательно попробую
Здравствуйте! Думала захлебнусь! Обязательно приготовлю. Спасибо! Коротко, доступно!
Спасибо вам огромное, все так доходчиво чётко и без заморочек. Сразу видно профи в деле👍🌷🌷🌷👍👍👍👍👍👍👍
Когда увидела на одном блюде картошку, рыбку и зел.лук.... слюнки побежали рекой.
Спасибо, обожаю рыбу, в любом виде. Но у нас, такого качества, кильки в продаже не бывает, к сожалению
Обожаю рыбу в любом ее проявлении. Понравилось все. Ставлю лайк.
Благодарю! ❤
Как вовремя попался ролик.🎉
Люблю рыбку, спасибо за рецепты👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹
Какая Вы молодец, такие прекрасные рецепты, даете
Спасибо, не думала, что есть какие то рецепты с килькой!
Какая прелесть спасибо дорогая,это такие неожиданные рецепты,класс.
Спасибо
Ольга буду готовит все таки марской рыбы надо готовит и полезно 🐟🐟🐟👌👌👌
Оленька, идеи замечательные! 🥰
Очень красиво и аппетитно выглядит .Спасибо за рецепт. Всем приятного аппетита.
Спасибо и руки золотые голос приятный и рецепты хорошие Дай Бог вам здоровья
Замечательный рецепт огромная благодарность за такой бюджетные рецепты .🌷👍🌷
Сразу есть захотелось, спасибо за идею!
Ну, спасибо! Ну, удивили тем, что можно приготовить из моей любимой кильки!
Спасибо. Всегда считала недостойной возню с такой(на мой взгляд) "бросовой"рыбкой. Ваши рецепты меня приятно удивили. Начнут пробовать приготовить.
Вам желаю дальнейшего
процветания и новых замечательных рецептов на радость всем нам.
Дуже дякую! Звучить так смачно, що вже йду на кухню готувати!
Как переводиться слово дякую?
Наверное,благодарю.
@@user-zu3ws4py7o спс!
Спасибо за рецепты,все вроде бы просто,но как ВКУСНО!
Слюни текут как вкусно
Обязательно воспользуюсь этими рецептами, уверена, в качестве приготовления. Спасибо!
Ай да хозяюшка, ай да умничка!!! 😊😊😊❤
Теперь я Ваш постоянный подписчик!
Ещё когда смотрел, чуть не захлебнулся собственной слюной.
Счастья, здоровья и благополучия Вам!!!
Хозяйка молодец!
Биточки оооочень хороши!
Видимо и мелкую салаку тоже так можно сделать.
Спасибо за видео! 💐👑
А кости?))
@@ga_lina_l1480
Так уберите их, и всех делов то. 😂
Я из такой мелочи делаю что-то типа шпрот)
Кильку, тюльку или мойву помыть, почистить и выложить на сковородку. Залить поровну маслом и предварительно заваренным чаем (без сахара))) Добавить соль, перец, любые травки-приправки, какие любите, лаврушку, можно чуть сахара, на любителя) Поставить на огонь, закипит - убавить огонь до минимума. 40-45 минут, остудить, блюдо готово))
Я тоже так делала только в духовке
Раньше так делали "шпроты" из селёдки. Вкусно. О чае не знали
@@user-un1tt5jn3h, можно и в духовке) мне просто лень из духовки всё вытаскивать, противни, решётки, сковородки, потом обратно всё запихивать))
Отличная идея приготовления рыбных биточков, большое Спасибо!
Оболденный рецепт! Обязательно попробую.
Очень аппетитно, спасибо! У нас уже давно не продают кильку, попробую биточки из селёдки.
Все рецепты на 5+!!!!!!!!! Спасибо!!!!!!!!!!!!!!!
Спасибо огромное ваши.рецепты.приготовления.килечки.просто.замечательные
Очень приятная, лаконичная речь! Спасибо! Просто заслушалась Вас и подписалась. Удачи.
Только сегодня купила недорогую свежую салаку,побольше кильки.Думала протушить в виде консервов.Но теперь сделаю по вашему рецепту.Спасибо.
В ролике тоже салака
Классные рецепты! Я тоже жарю кильку,и идут как семечки! Спасибо за кильку в банке, обязательно сделаю.
А я делала в банках консервы из свежей селёдки и из скумбрии.Давненько, правда, в 90- е...Была возможность купить дешёвую рыбу. Причём, додумалась сама, т.к. готовить всегда любила.Рыбу выпотрошить, удалить головы, если они есть, промыть. НарезАть на кусочки ~3 см.Сложить в миску, посолить немного, не знаю сколько - всё интуитивно, сами знаете свои вкусы и нормы соли. Аккуратно перемешать руками для распределения соли.Немного полить раст.маслом и ещё раз аккуратно перемешать.Банки брала 0,65и 0,5 под закрутку или закатку- неважно.Рыбу укладывала рядочками насколько возможно ровно.А не ровно- так вам не на выставку!На дно и сверху ложила перчик горошком и лаврушку, до плечиков наливала воды,накрывала крышками и ставила в холодную духовку. С момента закипания убавляла газ до минималки и оставляла часа на полтора.Вода для того, чтобы за это время рыба не пересыхала.По истечении времени банки по одной доставала, закрывала и накрывала до остывания. Очень вкусно, не хуже магазинных. консервов.Делала обычно на полный противень,9 банок.Независимо от объёма банок и рыбы время приготовления одно.Думаю, что и в томате так же можно сделать- я не пробовала.Никакой особой возни, но это очень вкусно и гораздо дешевле магазинных консервов!.И можно сделать одновременно из разных видов рыбы.НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ!
Век живи, и учись. Спасибо, молодец.
Оленька вы прелесть обожаю ваши рецепты с вашим милым и таким доброжелательным голосом .