Чихиртма - Самый вкусный грузинский суп из курицы!
Vložit
- čas přidán 22. 04. 2023
- Чихиртма - Всё генеальное просто!
И Н Г Р Е Д И Е Н Т Ы;
Курица - 1,5 кг.
Лук 2 -шт.
Яйца - 3 шт.
Мука - 2 столовые ложки
Кинза - 40 гр.
Укроп - 20 гр.
Сливочное масло - только если понадобится для поджарки лука.
Винный уксус 5% - 2 ст. ложки
Соль - 1/2 (столовой ложки добавить по вкусу)
Готовьте на здоровье 😊
!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!
#грузинскаякухня
#грузинскиерецепты
#чихиртма
Грузини, я вас люблю. Не тільки за кухню. Миру вам, дорогі.
Смотрю после Юлии Высоцкой. Как прекрасно, все чинно, степенно, без паники, пожаров, мусора, суеты. Без облизывания пальцев🤦Очень высококлассная готовка!
Ялюблю вас грузины узбеки украинцы Всем добра и Мира спасибо❤❤❤
И мы Вас любим! Привет из Калининграда!❤❤❤
Привет из Смоленска всем Мира и добра!!! 😊
Привіт з України! Так любите, що вирішили знищити?
Ваше мнение, правильно ли, что Путин начал сво?@@user-rm3zy1ei4s
Дак вы в прошлой жизни были грузинкой и жили там. Подсознание помнит.
Люди!!!!Живите дружно,любите друг-друга!!
Все так и живут кроме россиян
@@user-ek1pf1vh7gкроме украинцев.
Это заповедь :)
@@user-ek1pf1vh7g, ага, а хто нэ скаче, той москаль
@@user-ek1pf1vh7g успокойся!!!!!
Мир не сошел с ума, сошли с ума некоторые особи, которые, к сожалению, правят балом... Спасибо за рецепт, мира Вам и добра!!!
Так ведь подавляющее большинство поддерживает и врагами друг друга считают…
Какая красивая женщина!!❤
З@@lyaisanlucky
От одного приветствия с грузинским акцентом уже выделяется желудочный сок
😊
Все свое детство прожила в Грузии. Не знаю, как сейчас, мир сошел с ума местами, но по тем воспоминаниям: интеллигентная, добрейшая, теплая нация. И сейчас в нашей кухне много грузинских блюд, хотя 30 лет живу на Северо-западе России. У меня дома по сравнению с коллегами просто тысяча специй))). С любовью к Грузии и ее хорошим людям!
@@user-qq1ky3pr8g , лечи голову.
@@user-qq1ky3pr8g ,нет большей глупости,чем навязывать свою "дружбу"окружающим.
@@user-cm5xi4kd1d а никто и не навязывает. Но и нож за спиной у соседей не потерпим.
Сколько отработала рядом с грузинами, как люди не плохие но очень жадые до денег
Ваш желудок привык к всякой дряни
Уважаемые некоторые...пользователи ! Уважайте блогера, который знакомит вас с одним из блюд прекраснейшей грузинской кухни - ведь, очаровательная девушка хочет донести до вас хорошее, поэтому,будьте уж так великодушны - удерживайтесь от негативных комментариев ! Желаю всем всего самого наилучшего !
❤️
Это мало кто делает но муку нужно пассировать на сухой сковородке до кремового слегка отдающего красным оттенка прежде чем делать болтушку.
Это не обязательно но если не пропускать такие шаги правильной технологии приготовления то получается максимально вкусно.
В остальном все очень грамотно сделано, большое уважение грузинской кухне!
А можно без муки приготовить этот суп?
@@olenahalushchenko6831 не рекомендовал бы. Густоты не будет. Можно попытаться заменить крахмалом, но я не знаю что из этого выйдет)
Кисель выйдет. Куриный 😊@@hostbanani7696
Я была в Грузии один раз в 2014 году. Я влюбилась в эту страну! В первую очередь прекрасные люди и их традиции, природа, кухня, вино. Столько тепла и поддержки от грузинских сердец! Спасибо Вам люди! Богом поцелованный народ и земля их прекрасна!
Только почему-то уехали из Грузии в германию
@@user-wn6eb6cx2pона ( или он ) написали , что в Грузии была 1 раз
Поєтому вЬІ балалаешнЬІе,и полезли своим сапогом на єту землю.
Моя любимая кухня - грузинская. А теперь в моей семье её любят все - муж и сын-чехи, дочь наполовину русская, зять грек, а я украинка. Обожаем .
Якщо ти українка, то чому мовиш язиком "асвабадітєлєй" і гвалтівників? Ти хіба не знаєш, що вони наразi роблять в Україні?
@@lovetango6213 та яка різниця якою мовою розмовляю? Я вже тридцять років говорю іноземною мовою, бо живу в Європі. І бачу тут чимало своїх співвітчизників, які ведуть себе так, що соромлять свою країну. То при чому тут мова? У мене дома говорять на чотирьох язиках - англійській, чеській, грецькій і українській, інколи приходиться і на російській, так що?
Я сама грузинка,обожаю свой народ и где я родилась в Тбилиси. Народ действительно очень хороший и красивый. Всем прекрасного дня и здоровья. Москва. 🙏♥♥♥♥♥♥
А чего если так любишь в Москву приехала?
@@user-vj6bi5bk7lпотому, видимо, что через всегда ищет уют там, где уютно
Я не приехала меня родители привезли и вообще какое ваше дело
@@user-vj6bi5bk7lкакое ваше дело?!
Можно подумать , Вы коренной москвич?🤦🏻♀️
Якщо ти грузинка і любиш свою країну, чому на москві сидиш? війну підтримуєш?
Ребята грузины! Здоровья вам, очень вас любим! Держитесь!
🙏❤️
А что с ними?
От чего держаться ? 🤔
Политикой надо интересоваться.@@elenaivanova5475
скорее .. за что держаться?
Сакартвелос гаумарджос! Мне 51 год. Вырос в Тбилиси. Жена русская, но научилась готовить блюда грузинской кухни, даже знакомые грузины хорошо отзываются о качестве её готовки. Сыну 27 лет, он в Грузии никогда не был, но как бесподобно приготовил чашушули, вы бы никогда не поверили, что русский парень может с первого раза такое приготовить. Сациви моё самое любимое блюдо, сам могу его готовить.
А что ж она русские блюда не научилась готовить?.. Впрочем, русская кухня теперь почти утеряна.
@@Evgeny_Sandoff разве он написал, что жена научилась готовить ТОЛЬКО грузинские блюда?
შემოგევლე❤❤❤❤
Хорошо бы не забывать и свою кухню и приучать мужа к своим блюдам !надо беречь свои традиции, сесть бульон как клейстер
это еще надо подумать
@@user-sz7jx8gm5t к сожалению, традиции в настоящее время - херня собачья и топят за них последние обмудки - то нацисты, то семьи охотящиеся за совершеннолетней девушкой
У меня соседи были в коммуналке, он грузин, она русская. Какие они хорошие были, а как т. Тая готовила, обалдеть. И дети у них были хорошие воспитанные, грамотные, умные, очень приятные воспоминания.
Красивая женщина,красивые руки,красиво готовит
Спасибо большое 😊❤️
Який чудовий картвельський рецепт 🤤 💙дякую
В СССР грузинские песни, танцы, вина, еду, природу, искусство, литературу, самих грузин, знали, понимали любили больше русских только сами грузины❤😊
Что хотели сказать?В СССР и сейчас мы любим грузин
Ерунда.
@@user-zy9ch8qq9h, Вы в гробу?
В СССР к ним относились с определённой долей юмора (анекдоты и пр)и самим грузинам это нравилось.
Предки моей мамы грузины. Ещё при Тамаре были направлены в Чечню. В нашей семье до сих пор готовят блюда, которые готовила бабушка. И самое первое - Лобио. Бабушка знала язык. А мы теперь только знаем фамилии своих предков. Фамилии пришлось взять русские, иначе в казаки их не принимали😊.
Самая вкусная кухня, никогда не забуду запах Зугдидского базара
У нас в Молдавии тоже подобный супчик есть 😊. Зяма называется ❤. Мы все братья и еда у нас похожая😊
Зама
Зама, да, объедение😋. Изюминка в леуштяне и кислом квасе. Моя семья в Сербии попробовали один раз и теперь готовлю постоянно
И тоже с уксусом?
С кислым борщом
Зама, совсем другое, там нет уксуса, муки. Зато, обязательно: домашняя лапша и, конечно домашняя курица!)
Не понимаю в чём дело,сколько себя помню ( буквально с детства) мне всегда нравиться всё грузинское: язык, музыка, песни, сказки, внешность людей, кухня, фильмы... Ни родственников, ни друзей грузинов ни когда не было... слышу грузинскую речь - начинаю урчать от удавольствия как кошка🤔
В прошлой жизни Вы были грузином
Что-то есть необычайно притягательное в грузинском, не только для вас, для многих, я в этом убедилась.
Та же история с французским....может душа зовет во Францию?
У меня такая же ситуация 😄❤️
Что снова хотите бомбить Сакартвелло ?
Умница ! Хорошо готовит! Красиво разговаривает ! 👍🏻
Грузинская кухня простая,сытная, замечательная! Народ гостеприимный. Музыка и танцы зажигательные. Обожаю грузию.
Простые люди не хотят разжигать неприязнь.никому это не надо! Дружили и будем дружить!
ПОДРУЖИЛ волк кобылу -- оставил хвост и гриву... 🙄
Господинька , молодець.👍👍👍❤🌹
какая красивая мадам .ммммм во истину прекрасные люди) ГРУЗИНЫ!
Красавица,великолепная хозяюшка здоровья, счастья , любви и успехов во всем!!!
Спасибо большое 😊
Облжнюю вашу кухню.Обожнюю Грузію
Спасибо большое ❤
Как приятно смотреть на даму!
Мира, любви добра и света в душе!
Бесподобный суп, который готовлю постоянно. Но без кинзы. С петрушкой. Грузинская кухня -самая вкусная в мире. Имхо. Привет из Чехии
Очень интересный рецепт супа, надо будет попробовать приготовить.
После операции захотелось бульончик .Мне принесли из грузинского ресторанчика просто царский бульон . Поверьте - бульон это наша семейная панацея от всех болезней и варить его мы умеем . Но тот что мне принесли был просто роскошным .Спасибо за рецепт.Подписка.
Уксус , какого процента?
Уксус 5 % -ый
Доброго здоровья всем !
Спасибо за рецепт ,хозяюшка ! Обязательно попробую приготовить ....
Красивая и приятная хозяйка.
Ах,как мне нравится этот грузинский акцент !.Спасибо за рецепт,вы умница и красавица!
Спасибо большое 🥰
Очень простой суп. ОТЛИЧНЫЙ рецепт
Спасибо ❤❤❤❤❤
Единственная кухня в мире, где любое совершенно блюдо - это вкусно. И вообще, Грузия- это отдельный особый мир...💥
Это не правда
Я пробовала много блюд грузинской кухни и таки да,вкусно все)
Не соглашусь, есть вкусные есть на любителя всё однорбраное
Почему же единственная? Татарская кухня прекрасная,да и русская тоже.
Это неправда, узбекская кухня или центральноазиатская кухня не хуже! Друг грузин в Тбилиси хотел открыть кафе с нашей кухней. Он 2 месяца жил в Бишкеке
Очень люблю Грузию,
Храни вас Господь
У меня муж грузин,жили пару лет в Тбилиси
Впечатления очень двоякие,но ,что действительно покорило мое сердце и останется навсегда-это грузинская кухня!почему-то ,когда мне хочется чего нибудь вкусненького,то это что-то из нее ❤️❤️❤️
Какие красивые грузинские женщины!!
молодые все красивый
Это да
Не все)))😂
@AnnaGlyhova как и во всех народах
А какие, у них , песни!!! На несколько голосов! Национальная кухня - вкуснятина! Хочу жить в Грузии!
Очень люблю грузинскую кухню! Приготовила по Вашему рецепту чихиртму, к тому же люблю кинзу и все блюда с ней. Это очень вкусно! Спасибо!
Не обращайте внимания на негативные комментарии - это недалекие, обделенные добротой люди.
Буду очень рада новым рецептам!
Мира, добра, взаимопонимания нам всем. Москва
Причем здесь доброта??
и где эти негативные коментарии??? или почему это они должны быть обязательно??? скорее это ты обделена мозгом😆
@@tarawatarawa9135, вот и негатив прилетел от не обделенной мозгом!😀Вовремя!😀
Подскажите,пожалуйста, уксус не портит вкус куриного бульона?
@@shibukina грузинский шашлык не вкусный они в него уксус льют а из мясных блюд только хинкали вкусные
Спасибо за рецепты, за то добро , что вы несете людям, в наше время это особенно ценно , с любовью с Грузии из России.
Спасибо большое ❤️
@@gemrielia9627❤
А я и моя семья обожаем чахохбили.А это попробую.,
Какая Вы красивая девушка, и как вы красиво говорите на русском языке, четко и понятно объясняете, спасибо за рецепт ❤🌹🌹🌹
Спасибо большое за тёплые слова 😊❤️🌹
Много грузин говорят по русский хорошо . Ничего удивительного
Красотка❤
Люблю грузинскую кухню и считаю её одной из лучших в мире, следующая - итальянская...
❤❤
Вы еще армянскую не пробывали это вауу
Плюсану ещё Тайскую!!! ❤❤❤
Рецепт прекрасный. Повариха очаровательная. Такой уютной кухни на ютубе не видела никогда.
Спасибо большое 🙂
Правильно, тоже хотела сказать, что муку надо обжаривать на сливочном масле, тогда будет ароматный запах и вкус лучше. А вообще спасибо. Удачи вам!
Да перестаньте уже….не видела она…и бульон не должен так кипеть…
Огромное спасибо за подробный рецепт Санкт Петербург!!❤
Спасибо вам! Бегу завтра за курицей! И приготовлю! ❤
ძვირფასო ფქვილი ხახვს უნდა დააყარო და რამდენიმე წუთი შუშო ხახვთან ერთად. შემდეგ უნდა დაასხა ბულიონი. ცოტა უფრო რთული გამოდის, მაგრამ უფრო გემრიელია.
Да, и цвет супа становится золотистым, обжаренная мука вкуснее и не пахнет мукой.
Да,всегда так готовлю,как бабушка научила ❤
Спасибо за совет!
А я увидела, на кухне у Мери, она тоже советуется поджаривать муку, и это теперь наш любимый суп❤❤❤❤
Салам из Азербайджана 🇦🇿, ГРУЗИЯ❤❤❤
Це, мабуть, дуже смачно, люблю грузиньську кухню, щиро дякую.
Ова е веројатно многу вкусно, ја сакам грузиската кујна, благодарам, благодарам.
Спасибо вам из Питера. Очень красивый и точно вкусный рецепт!
Спасибо вам из Москвы!
Обожаю грузинскую кухню, обожаю грузинский гостеприимный народ!❤
Спасибо огромное за рецепт.
Милая женщина, спасибо большое за этот суп! Мама моя готовила такой, а когда её не стало, оказалось, что и спросить некого. Много лет грущу по этому супчику, а это ваша чихиртма, оказывается! Спасибо!
Я ела этот суп в Тбилиси в кафе,ооочень вкусно!!! Спасибо огромное за рецепт ❤
🍀Рецепт довольно интересный😋такие разные приёмы можно применять в других любимых блюдах 💯👍спасибо❤
Умница! Красавица! Храни и помогай тебе Господь! Вкусно!
Спасибо Вам большое ❤️🥰
А я детства люблю песни грузинские. Оочень нравился ансамбль ,,Орэро,,... Какое сочетание голосов у грузинских песен. Просто обожаю их песни.
Спасибо большое, мир,здоровья и счастья в Ваш дом
Большое спасибо! Вам и Вашей семье также всех благ и здоровья!
Браво, Хозяюшка!
Спасибо за рецепт!
Главное для вкуса- кинза! Именно она дает особый вкус
Служил в КзакВо, в Кутаиси,Западная Грузия, с тех пор ярый поклонник грузинской кухни!
Спасибо большое, Стелла!
Много лет назад жила в Грузии какое-то время, обожала чихиртму, но не помнила, как ее готовить.
Теперь сделаю 😊
Честно, если бы финансы позволяли, уехала бы с сыном жить в Грузию. Волшебные душевные люди и кухня... язык можно съесть от каждого блюда
Вот такие вот мамки и воспитывают предателей... Мамкиных сыночков растят без отцов... Россия для них кормушка... И одного не поймут, где родился, там и пригодился... Кому вы там нужны... Одно дело путешествовать и в ресторанчики ходить... Другое жить... Предатели нигде не нужны...
Не смешите.Когда ты турист и деньги везешь,то тебе рады конечно,а как только жить....Попробуйте найти работу и школу и садик .Плюс Грузия мононацианальная страна,там все,кто не свой,тот чужой.
Неправда! С грузинами очень легко договориться.
@@user-pj4ys5wv4p а я про что???Договориться!Но жить в их стране пробовали?Не хочу спорить.У меня свое мнение.Релокантам удачи на новых местах проживания.
В вы думаете, что там жить смак, нет, надо знать их культуру. У меня муж грузин, но очень хороший.
Чыхыртма в Азербайджане готовят по другому. Но рецепту это тоже вкусно. Спасибо хозяйка!
Скучаю по тебе, самый тёплый и вкусный в мире город, Тбилиси! Надеюсь, скоро встретимся, дорогой. С любовью из Киева.
Какая приятная дама❤
Приятная девушка,обожаю гиузинскую кухню, лучшая кухня мира
Я тоже из России, но были друзья грузины и варили чихиртму. Вкусно и просто! Спасибо ❤🎉
А почему были? После нападения России на Грузию многие грузины стали ненавидеть россиян.
@@user-gc4qs2eq8t странно, но даже на прозападной википедии написано, что "В ночь с 7 на 8 августа, когда Грузия ввела войска в объявившие о независимости территории и подвергла артобстрелу столицу Южной Осетии и позиции российских миротворцев, находящихся на линии разграничения сторон, а затем приступила к установлению контроля над мятежным регионом, начался крупномасштабный вооружённый конфликт, ставший кульминацией предшествовавшей напряжённости"
Кто на кого напал то? У меня отец осетин, мать грузинка, куда диван крутить?
@@user-gc4qs2eq8t после того, как они напали на Осетию, получили от нас по соплям. И теперь учёные сидят тихо.
@@user-gc4qs2eq8tкогда это Россия нападала на Грузию?
Мы соседи с Грузией,и кухня похожая .И мы в Азербайджане готовим чыхыртму( çığırtma
Зимами бабушка постоянно готовила . Аж в детство захотелось ,попробовать именно бабушкину чихиртму. Спасибо вам огромное
)
Какая вы прекрасная!❤
Гамарджоба!! Спасибо !!! Моя подруга грузинка всегда готовила вкусные блюда и меня научила! Очень вкусная грузинская кухня.Вы отличная хозяйка!!! Мира,всего Вам доброго!!!!
Спасибо! Вы очень красивая девушка. Приятно слушать и смотреть. Всего доброго Вам.
Обожаю чихиртму! Ем везде и всегда! В Грузии , правда😅
Очень вкусно и ясно рассказано попробовать можно
Люблю грузинскую кузню. Какой простой рецепт! Благодарю хозяюшку и в них благ желаю Вам!!❤❤❤
Спасибо за вкусные грузинские блюда, моей российской семье они очень нравятся❤
Восхищаюсь женщиной отлично говорящей на расском языке. Кухня наша схожа с грузинской..мясо это мясо..а такой суп с мукой и яйцами моя бабуля готовила и называла это "затируха"
ну затируха делается с тестом и в готовом супе мелкие кусочки теста плавают ,поэтому он и называется затируха ,потому что тесто растирается между ладонями в крошку
Это,наверное, очень вкусно! Получился суп пюре!
Да, на каком-то новом языке! На раском
Не выдумывайте, ничего схожего в кухнях нет.
Ну ти сравнил, вашу "кухню" с грузинской,
ха
Выглядит вкусно)
Грузия наша любовь!!!🇬🇪🇷🇺
Очень интересный рецепт, не сомневаюсь,что вкусный,обязательно сделаю сегодня! Спасибо! Очень приятно,что говорите по-русски хорошо!
Охх, только на диету села, а супчика захотелось😂😂😂😂
Супчик можно. Он не калорийный)
Такой суп как раз для похудения. Там не с чего толстеть.)
Наоборот, с таким супчиком будете и стройнее и здоровее! Удачи! Не отказывайтесь от такой вкуснятины!
Спасибо!
Обязательно приготовлю.
Подписалась.❤
Спасибо за рецепт! Для разнообразия обязательно приготовлю.
Как я люблю этот акцент))) спасибо за рецепт с пояснениями нюансов. Сегодня попробую приготовить
Красивая женщина с умелыми руками. Браво!
А ка же Суп?
Понравилось, спасибо за рецепт! Подписка.
Каюсь в детстве я не очень любил чихиртму.мама огорчалась.но прошли годы.и ба бам.уже будучи взрослым,после обильных возлияний накануне,мне с утра подали тарелку этого божественного супа.это нечто скажу я вам..меня вернуло к жизни😂 ....теперь я поклонник этого блюда.навсегда❤
Не надо обижать кухни других народов. Талантливый человек из любых продуктов вкусное блюдо приготовит.
Никто никого не обижает, но грузинская кухня самая сбалансированная и вкусная !!!
Ок. Цікаво. Обов'язково спробую приготувати.
А по-моему, перед едой (в выходной день) хорошо бы было выпить немного (50-100 гр.) чачи. Когда был в старинные времена в гостях в Грузии (Абхазии), то дядя Георгий (Царство ему Небесное) перед обедом наливал стопочку чачи (своего производства) исключительно в медико-санитарных целях...
Абхазия не Грузия
Попахивает сепаратизмом!
@@Lyubov333 да иди гуляй))
@@user-kt4lp5jz6u вы видимо не разобрались в комментариях, я не вам отвечала
😊ххээ́хй
Красивая девушка и речь, обожаю грузинская речь , акцент , ❤сама армянка , спасибо за видео и желаю мира и процветание вашей стране , красивой и гостеприимной Грузии ❤
Спасибо большое ❤️🌹
Обожаю Грузинскую кухню, особенно сациви
Сама родом с Сев Кавказа Пятигорск, у нас там армяне, греки, славяне, конечно, Кабардино-Балкария, Карачаево-Черкессия, и тд и тп 😊. Моя малая Родина, у нас тоже вкусно готовят там, уже микс такой на КМВ, но спасибо за рецепт, приготовлю 👍🏻
В прошлом году в Пятигорске половину ресторанов обошли, в санатории ужасно кормили! Если в этом году поедем будем искать новые вкусные точки!!)) На Машук есть кафе, баранина была ... огонь!! Чуть не лопнули!
Дякую! Подписалась. Обожаю грузинскую кухню: одна из самых пряных и изысканных кухонь среди народов мира, на мой взгляд. 🇬🇪♥️🩶
Обязательно попробую приготовить. Спасибо за рецепт.
Моя свекровь часто готовила чихыртму, когда мы приезжали в деревню в гости, а теперь я сама готовлю чихыртму. Это любимое блюдо моего мужа.
Всем привет.Сын служил в Тбилиси.часто к нему ездила.как сойду с поезда рядом столовка,где подавали очень вкусное блюдо.маленькие куриные крылышки в остром бульоне и рядом в чашечке смесь грец.орехов,уксуса ,оливкого масла и сухих трав и еще чего-то..не помню.Год 1985.
Сакартвело, ви круті! Привітання з України!
Спасибо большое за рецепт! Для меня это нечто совершенно новое! Обязательно попробую приготовить. Еще раз спасибо и всех вам благ!